平時大家愛吃的小吃和零食有很多
垃圾食品有哪些
1
導(dǎo)致心血管疾病元兇(油炸淀粉)。含致癌物
2
導(dǎo)致高血壓
3
比如肉干
4
、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負(fù)擔(dān))
。嚴(yán)重破壞維生素。熱量過多5、汽水可樂類食品
含磷酸
6
主要指速食面和膨化食品
7
包括魚肉類和水果類。破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性
8
比如果脯
9
冰淇淋
10、燒烤類食品
含大量“三苯四丙烯”(三大致癌物質(zhì)之首)
。一只烤雞腿=60支煙的毒性。導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性(加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān))。健康零食有哪些
1
、天然水果酸酸甜甜的水果君,豐富的口感加芳香的果味
,一點兒都不輸給上面列的那些零食大咖們。水果君的含糖量一般要高一些,更容易吸引愛吃甜食的孩子們,不過它的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及抗氧化劑等含量都非?div id="4qifd00" class="flower right">2
、原味堅果核桃、花生、杏仁
3
、酸奶、奶酪酸奶、酸牛乳
、發(fā)酵乳、發(fā)酵牛奶、優(yōu)酪乳、酸酪乳,眼花繚亂傻傻分不清楚,其實它們指的是一種東西——酸奶。酸奶中含有乳酸和乳酸菌,有利于人體的礦物質(zhì)吸收,所以原味酸奶中的鈣實際利用率并不比補鈣神器——牛奶差。酸奶中還保留了牛奶所有的維生素
,而且經(jīng)過發(fā)酵,乳酸菌的活動還能增加B族維生素的含量,因此整體而言,原味酸奶的維生素營養(yǎng)價值相當(dāng)于甚至優(yōu)于純牛奶,可以作為維生素B2、B6、B12、維生素A、維生素D等的膳食來源之一。奶酪跟牛奶酸奶一樣,主要在于豐富的鈣質(zhì)
,其次還有乳制品中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對于長身體的娃娃們,選擇吃奶酪補補鈣還是挺靠譜的。不過很多奶酪的制作過程中不可避免地要用到鹽,因而含鹽也可能會比較高。所以選擇奶酪的時候也要好好看一下含鹽量哦。世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括:油炸類食品、腌制類食品
先來講講第1種垃圾食品
,那就是油炸食品,這里面就包括了我們經(jīng)常吃的早點油條,由于油條在制作過程當(dāng)中加入了少量的明礬,而明礬當(dāng)中又含有鋁的無機物,這種物體被人的腸胃吸收之后,有可能對大腦神經(jīng)細(xì)胞造成很大的損害,更為糟糕的是,這種物質(zhì)很難通過正常的生理代謝排出體外,這就帶來另外一個害處,那就是逐漸蓄積,長久以往下去的話,對人體的危害性是很大的,包括有可能造成記憶力衰減,抑郁和煩躁,嚴(yán)重的可導(dǎo)致老年性癡呆的發(fā)生。
第2種垃圾食品是腌制類,人們常吃的一種食物酸菜魚就屬于煙之類食品,因為
,無論是酸菜魚當(dāng)中的魚,還是酸菜魚當(dāng)中的一個重要組成部分酸菜,都是經(jīng)過腌制的
再來說一下第3種垃圾食品加工類肉食
由于篇幅關(guān)系,再舉最后一個例子
,被聯(lián)合國衛(wèi)生組織定義的另一種垃圾食品就是燒烤類食品,燒烤類食品包括人們平時逛街最喜歡吃的羊肉串,以及串串香等食物,由于這種燒烤食品具有很大的香味,味道也非常誘人什么是垃圾食品?垃圾食品可能包含下面這三層含義: (1)營養(yǎng)質(zhì)量比較差 意思是
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