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    鈣從哪里流失,就從哪里補(bǔ)回來(lái)
    
        
    
            金婚銀婚
            2023-07-26 15:25:47
        
    

        
    
           
    一、缺鈣的原因
    1. 補(bǔ)鈣劑量不科學(xué)
    目前銷售的鈣制品
    ，大多標(biāo)注的是鈣鹽
    ，而不是純粹的鈣。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上所說(shuō)的需補(bǔ)充的鈣量是指鈣元素的凈含量
    ，而不是指鈣鹽的量。所以
    ，要知道補(bǔ)鈣產(chǎn)品中鈣元素的凈含量
    。
    額外單獨(dú)補(bǔ)充的元素鈣的總量要適宜，標(biāo)準(zhǔn)為每日適宜補(bǔ)充的總鈣量的1/3-1/2
    ，不及則缺乏，過(guò)量則增加腎結(jié)石的危險(xiǎn)性
    ，產(chǎn)生便秘
    、惡心、乏力等
    ，并干擾其他元素的吸收利用等
    。檸檬酸鈣和乳酸鈣更不能過(guò)量服用
    。
    2. 不適合的鈣源
    選擇鈣營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑時(shí)
    ，除了注意它的鈣元素凈含量是否高外，還要綜合考慮其對(duì)人體的影響
    。有些鈣源（活性鈣
    、碳酸鈣等）對(duì)胃腸道刺激大
    ，常會(huì)出現(xiàn)胃腸道不適
    、便秘等現(xiàn)象。
    動(dòng)物骨粉為原料制作的補(bǔ)鈣品,因?yàn)橹亟饘俚扔卸疚镔|(zhì)易沉積于動(dòng)物骨骼中
    ，人若長(zhǎng)期服用,易造成二次中毒
    。目前，對(duì)腸胃功能較弱的寶寶
    ，最適合鈣源是天然乳鈣（牛奶中提取的）
    。
    3. 補(bǔ)鈣不吸收
    單獨(dú)補(bǔ)充鈣，人體的吸收利用率不高
    ，需要添加促進(jìn)鈣吸收和利用的營(yíng)養(yǎng)素
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？纱龠M(jìn)鈣吸收利用的營(yíng)養(yǎng)素有CCP
    、益生元(低聚果糖等)等。
    鈣的吸收與年齡密切相關(guān)
    ，年齡越小
    ，鈣的吸收率越高。人體對(duì)鈣的吸收利用率和鈣產(chǎn)品的顆粒大小
    、溶解度無(wú)關(guān)，關(guān)鍵要看是否具有生物活性
    。
    特別提醒：鈣
    、鐵、鋅不能同補(bǔ)
    。
    鈣
    、鐵
    、鋅等元素在吸收過(guò)程種相互競(jìng)爭(zhēng)抑制
    ，彼此干擾。因此
    ，鋅
    、鐵等微量元素的補(bǔ)充是必要的，但最好不要與鈣劑同時(shí)服用
    ，相隔2小時(shí)比較合適。
    二
      、缺鈣的多種危害
    （1）兒童
    不易入睡
      、不易進(jìn)入深睡狀態(tài)，入睡后愛(ài)啼哭
      、易驚醒
      ，入睡后多汗
      ；陣發(fā)
    性腹痛
      、腹瀉
      ，抽筋，胸骨疼痛
      ，“X”型腿、“O”型腿
      ，雞胸
    ，指甲灰白或有白痕；厭食
    、偏食；煩躁
    、坐立不安；智力發(fā)育遲
    、說(shuō)話晚
    ；學(xué)步晚，出牙晚
    ，牙齒排列稀疏
    、不整齊、不緊密
    ，牙齒呈黑尖形或鋸齒形
    ；頭發(fā)稀疏；免疫力低下
    ，容易感冒等
    。
    豆豆娃鈣加力
    豆豆娃鈣加力
    （2）青少年
    青少年缺鈣會(huì)感到明顯的腿疼
    、腿軟
    、抽筋；乏力
    、煩躁
    、精力不集中，容易疲倦
    ；偏食、厭食
      ；蛀牙
      、牙齒發(fā)育不良；易過(guò)敏
      、易感冒等
      。
    （3）青壯年
    經(jīng)常性的倦怠、乏力
      、抽筋
      、腰酸背疼、易過(guò)敏
      、易感冒等癥狀
      。
    （4）婦女
    牙齒松動(dòng)
      ；四肢無(wú)力
      、經(jīng)常抽筋、麻木
      ；腰酸背疼
      、關(guān)節(jié)疼、風(fēng)濕疼
      ；頭暈，并罹患貧血
      、產(chǎn)前高血壓綜合征
      、水腫及乳汁分泌不足時(shí)，就應(yīng)診斷為缺鈣
      。
    （5）老年人
    老年性皮膚病癢
      ；腳后跟疼，腰椎
    、腿痛，關(guān)節(jié)痛
    ，頸椎疼痛
    ；牙齒松動(dòng)、脫落
    ；明顯的駝背
    、身高降低
    ；食欲減退
    、消化道潰瘍、便秘
    ；多夢(mèng)
    、失眠、煩躁
    、盜汗
    ，抽筋，易骨折
    ，易怒
    ，易疲勞等。
    當(dāng)然
    ，檢查是否缺鈣，最可靠的辦法還是去正規(guī)醫(yī)院請(qǐng)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？漆t(yī)生檢查診斷
    ，然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥治療。
    （6）孕婦
    小腿抽筋
    ，牙齒松動(dòng)
      ，妊娠期高血壓綜合征
      ，關(guān)節(jié)、骨盆疼痛
      。
    三
      、含鈣的食物
    1、牛奶
    半斤牛奶
    ，含鈣300毫克
    ，還含有多種氨基酸
    、乳酸
    、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收
    。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取
    ，因此
    ，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品
    。其他奶類制品如酸奶、奶酪
    、奶片
    ，都是良好的鈣來(lái)源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇
    2
    、海帶和蝦皮
    海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克
    ，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢
    。并且它們還能夠降低血脂
    ，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
    海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌
    ，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高
    ，25克蝦皮就含有500毫克的鈣
    ，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇
    。
    友情提醒:容易對(duì)海制品過(guò)敏的人們要小心食用喲
    。
    3、豆制品
    大豆是高蛋白食物
    ，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克
    ，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克
    ，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
    友情提醒:豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次
    ，才能夠食用
    。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃
    ，比如菠菜
    。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物
    ，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收
    ，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但
    ，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口
    ，營(yíng)養(yǎng)豐富
    。
    4、動(dòng)物骨頭
    動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣
    ，但是不溶于水
    ，難以吸收
    ，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它
    ，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油
    ，放些青菜即可做成一道美味鮮湯
    。
    友情提醒:魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣
    ，但要注意選擇合適的做法
    。干炸魚(yú)
    、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收
    ，而且可以直接食用
    。
    5、蔬菜
    蔬菜中也有許多高鈣的品種
    。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜
    、茴香
    、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右
    。
    友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克
    。
    6
    、補(bǔ)鈣藥物
    如今市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣藥物適合于依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童
    、青少年、孕/哺乳期婦女
    、老人，甚至于工作緊張
    、壓力大
    、生活沒(méi)有規(guī)律的白領(lǐng)女性
    。它的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單
    ，并且容易控制補(bǔ)充量。
    四
    、食療補(bǔ)鈣法
    1
    、可以把小黃魚(yú)制成酥魚(yú)。做法是:把鍋燒熱
    ，在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底
    ，把10公分左右長(zhǎng)的小黃魚(yú)排放在上面
    ，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚(yú)頭
    、魚(yú)刺都變酥了
    。這樣，整條魚(yú)都變成了可以食用的鈣劑
    。
    2
    、高壓鍋飩雞?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢园央u肉
    、雞骨盡量飩爛、飩酥
    ，鼓勵(lì)寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)
    。
    當(dāng)然
    ，以上這兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶，2歲半以后
    ，多數(shù)寶寶已長(zhǎng)出了20顆乳牙
    ，有了咀嚼能力
    ，才可以給寶寶吃這類食物
    ，否則寶寶也不易消化吸收
    。
    還可以做大骨頭湯。將買來(lái)的大棒骨洗凈
    ，敲裂或敲斷
    ，涼水下鍋，放入骨頭
    ，燒開(kāi)后，撇去浮沫
    ，加蔥
    、姜、料酒
    ，用小火燉煮
    ，時(shí)間可長(zhǎng)一些。讓寶寶喝湯
    ，吃骨髓。這是一種非常好的補(bǔ)鈣食品，適合各年齡的寶寶
    。該湯還可以加在寶寶的其它食品中
    ，混合喂養(yǎng)。比如用骨頭湯下面條
      ，蒸雞蛋羹等
      。蝦皮和豆腐中含鈣量較高
      ，也應(yīng)該經(jīng)常給寶寶食用
      。
    

          
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