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    營養(yǎng)美味多一點(diǎn),拒絕不了的面食早餐
    
        
    
            中醫(yī)世家
            2023-07-27 05:35:17
        
    

        
    
           
    一
    、營養(yǎng)云吞面
    食材：豬肉餡150g
    、蝦100g、小餛飩皮150g
    、卷面100g、韭黃50g
    、蠔油適量
    、鹽適量、料酒適量
    、雞精適量
    、香油適量
    做法：1）準(zhǔn)備材料
    。
    2）韭黃洗凈并且要認(rèn)真地切碎。
    3）蝦仁一半要剁碎
    ，一半留用
    。
    4）豬肉餡里加入適量姜末
    ，加入適量生抽
    。
    5）淋入適量料酒。
    6）加入適量蠔油
    。
    7）撒入適量胡椒粉
    。
    8）加入適量雞精和適量高湯
    、香油攪拌均勻
    。
    9）韭黃放入豬肉餡里。
    10）下入蝦仁和蝦仁泥混合拌勻
    。
    11）把餡包入小餛飩皮中包好
    。
    12）鍋中放入高湯，加入精鹽
    。
    13）撒入胡椒粉并且燒開
    。
    14）另外的一鍋中水開，下入面條煮開撈出放入碗中
    。
    15）下入小餛飩煮熟放入碗中
    。
    16）碗中可以加入香蔥
    ，倒入熱好的高湯即可
    。　
    二
    、美味老北京炸醬面
    食材：手搟面300g
    、干黃醬30g
    、京式甜面醬30g
    、五花肉丁50g、雞蛋1個(gè)
    、黃豆嘴50g
    、黃椒50g、綠豆芽50g
    、青豆50g、紫甘蘭50g
    、胡蘿卜50g
    、黃瓜50g、香椿芽50g
      、胡蘿卜咸菜50g、姜末適量
      、淀粉適量
      、料酒適量、油適量
      、鹽適量
    做法：1）雞蛋打散加入少許淀粉
      、料酒
    2）油熱之后
    ，倒入雞蛋
    ，拿筷子在鍋內(nèi)迅速攪散，雞蛋變黃熟了盛出來待用
    3）油鍋放一點(diǎn)油
    ，油熱下五花肉丁
    ，待出油，加少許料酒中火煸炒
    ，然后將肉丁盛出
    4）用一個(gè)碗把黃醬和面醬混合均勻
    5）鍋內(nèi)留著煸肉的油
    ，中火將醬炒一下，這樣醬才香
    。
    6）醬出香味了
    ，然后倒入雞蛋丁
    7）然后倒入肉丁
    8）倒入姜末（切特細(xì)），轉(zhuǎn)小火
    ，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融
    ，大約１０分鐘
    ，不停的翻炒，如果覺得干了
    ，可加點(diǎn)水
    9）炸好的醬盛入碗中
    10）紫甘蘭、胡蘿卜
    、黃瓜
    、黃椒、綠豆芽切絲
    ，下鍋焯熟
    ，放入盤中備用
    11）黃豆嘴
      、青豆下鍋焯熟
      ，香椿芽、胡蘿卜咸菜切末
      ，放入盤中備用
    12）鍋中加水，水開下面
      ，放一些鹽，這樣面煮的時(shí)候不會(huì)粘連在一起
      ，面不要煮的太爛
      ，有咬勁最好吃
    13）面條煮好了，開冷水
      ，沖掉面糊，爽滑好吃
      。
    三
      、成都擔(dān)擔(dān)面
    食材：手打拉面300g、豬后腿肉200g
      、碎芽100g
      、小青菜50g、花生20g
      、油適量
      、鹽適量、蔥末適量
      、姜末適量
      、蒜末適量、紅辣椒適量
      、生抽適量、料酒適量
    、辣椒油適量
    、花椒油適量、老抽適量
    、胡椒粉適量、陳醋適量
    、香油適量
    、雞精適量
    做法：1）生抽，料酒
    ，辣椒油
    ，花椒油
    ，老抽
    ，胡椒粉，陳醋
    ，香油
    ，鹽，雞精各適量
    2）鍋入油
    ，小火慢慢將花生炒熟備用
    3）將蔥，姜
    ，蒜
    ，辣椒碎全部準(zhǔn)備好，肉剁碎
    4）炒熟的花生放入保鮮袋
    ，用搟面杖搟成細(xì)碎的小顆粒備用
    5）炒鍋熱油
    ，放入姜末，蒜末炒香
      ，倒入豬肉碎
      ，加料酒，生抽炒入味
    6）倒入芽菜
      ，干紅辣椒碎一同翻炒入味
      ，（如果一次量多要保存可適量加些鹽）
    7）將老抽
      ，花椒油
      ，辣椒油，鹽
      ，雞精
      ，香油
    ，陳醋
    ，胡椒粉，蔥花兌成醬汁
    8）大鍋燒開水
    ，放入面條煮成9分熟
    ，加入青菜燙一下?lián)瞥觯湃雰逗冕u汁的碗里
    9）舀上一勺炒好的肉末芽菜
    ，花生粒拌勻即可
    四、可口刀削面
    食材：面粉500g
    、雞250g
    、水適量、鹽適量
    、蕃茄適量
    、小白菜適量
    、蔥適量
    、油適量、香菜適量
    、姜適量、蒜適量
    做法：1）準(zhǔn)備好食材
    ，面需要提前揉好。
    2）面粉加適量水
    ，揉成略硬的面團(tuán)
    ，蓋上蓋子醒發(fā)一小時(shí)。
    3）一小時(shí)后再揉一揉，面團(tuán)的表面就會(huì)變得很光滑
    。
    4）將整雞切成塊，鍋里放入蔥姜蒜
    ，熬煮半小時(shí)
    ，就是雞湯了。出鍋前要加些鹽
    。
    5）鍋里倒入油
    ，倒入切碎的蕃茄塊，加適量水熬成番茄醬
    。
    6）臨出鍋前加些鹽。
    7）湯鍋加滿水
    ，水開后
    ，一手拿面，一手持刀
    。
    8）由上至下
    ，斜著將面團(tuán)的最表面削下來
    ，要削入到鍋中
    。
    9）如此反復(fù)，直到面團(tuán)削完
    ，煮三分鐘后
    ，將面撈出來
    。
    10）用煮過面的水
    ，將小白菜煮熟，撈出
    。
    11）將面撈到碗中
    ，加入雞湯，加入小白菜
    ，表面再撒上蕃茄醬，再撒上些香菜即可
    。
    

          
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    、白帶常規(guī)能檢查出什么問題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成
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    一
    、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
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