一、哪種食物最有效補(bǔ)鈣
1、多吃蔬菜很多人都偏愛于吃肉類食品，但是蔬菜里不僅含有大量的鉀
、鎂元素
，可幫助維持酸性平衡
，還能減少鈣的流失
，同時(shí)蔬菜本身就含有不少鈣
。因此我們要多吃一些類似小油菜
、小白菜
、芹菜等補(bǔ)鈣蔬菜。2
、牛奶補(bǔ)鈣效果好牛奶中還有大量的蛋白質(zhì)
，每250克牛奶中就還有250毫克以上的鈣，并且還有豐富的鉀和鎂
，對鈣的吸收還有促進(jìn)作用
。牛奶不僅不會(huì)讓人體液偏酸，也不會(huì)促進(jìn)鈣的流失
，所以牛奶是補(bǔ)鈣的最佳食品
。3、多吃豆制品例如大豆是高蛋白食物
，含鈣量也很高
。500克豆?jié){就含120毫克的鈣，一次多吃一些豆制品能有效地補(bǔ)鈣
。4
、多吃動(dòng)物骨頭動(dòng)物骨頭里含有80%以上的鈣，但是比較難吸收
，因此在做動(dòng)物骨頭時(shí)
，建議事先將其敲碎，加點(diǎn)醋就能更好的促進(jìn)鈣的吸收了
。5
、補(bǔ)鈣捷徑——少吃鹽吃過多鹽的話，鈣的排出量也就增多
，相反吸收量也減少，可導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣，骨質(zhì)發(fā)育不良等
。特別對于高血壓病人如果經(jīng)常吃高鹽量食物
，其尿鈣的排出量比正常血壓得人高的多，因此
，平時(shí)要注意減輕鹽的用量
。
鈣效果最好,,女性補(bǔ)鈣的4種方法.png)
二、女人補(bǔ)鈣的方式
1
、每天至少曬20分鐘眾所周知
，曬太陽能補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松
。維生素d3占人體維生素d含量的90%以上
，維生素d3的生成主要依賴皮膚接受陽光紫外線的照射，而曬太陽對維生素d的生成轉(zhuǎn)化及鈣質(zhì)吸收
，起到非常關(guān)鍵的作用
。專家說，每天至少要曬20分鐘的太陽才有效
，而且曬太陽不能坐在屋里
，隔著玻璃曬，應(yīng)該拉開窗簾打開窗戶
，或者出門在花園里直接曬
。而且，女士們常抹防曬霜
，打遮陽傘
，都會(huì)影響曬太陽的效果?div id="d48novz" class="flower left">
！胺罆袼猻pf值超過10
，這太陽你就白曬了。遮陽傘也基本阻斷了體內(nèi)維生素d的形成
，影響鈣的吸收
。”2
、喝骨頭湯不如喝牛奶主婦們往往喜歡選用上等豬骨來煲湯
，認(rèn)為營養(yǎng)豐富最能補(bǔ)鈣。確實(shí)是這樣嗎
？專家表示：“豬骨頭里面含有一定的鈣
，但這些鈣99%存于骨骼中，無論你是滾湯
，還是老火湯
，并不能完全溶解在湯里
。”專家介紹
，骨頭里的鈣以磷酸三鈣等鈣的化合物存在的
，大部分不溶或難溶于水，而鈣只有成為離子狀態(tài)進(jìn)腸道才能被人體吸收
。牛奶
、酸奶、綠葉蔬菜
、豆制品
、芝麻醬、蝦皮等
，這些都是含鈣量高的補(bǔ)鈣食物
。3、喝咖啡加奶不加糖很多研究認(rèn)為
，咖啡中的咖啡因有利尿作用
，會(huì)增加尿液中鈣質(zhì)的排泄，以及促進(jìn)小腸中鈣質(zhì)的分泌
，鈣流失量是和咖啡因的攝取量成正比的
。為了彌補(bǔ)這個(gè)缺點(diǎn)，我每次喝咖啡不加糖
，但一定要加奶
。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，200毫升的全脂牛奶
，鈣含量約為236毫克
，200毫升的脫脂牛奶，鈣含量約為244毫克
。4
、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)健骨骼“春天是狂補(bǔ)鈣元素的季節(jié)，要把冬天所有耗盡的都補(bǔ)進(jìn)來
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！睂＜抑赋觯禾煲黾舆\(yùn)動(dòng)量
，從而獲得最大的骨強(qiáng)度
。骨骼需要適度的機(jī)械負(fù)荷，它主要來自肌肉的收縮以及地心引力
。負(fù)重運(yùn)動(dòng)如步行
、跑步能起到提高骨強(qiáng)度的作用，非負(fù)重運(yùn)動(dòng)如游泳和騎自行車
，效果沒有負(fù)重運(yùn)動(dòng)那么好
，僅可改善肌肉強(qiáng)度
。
三、給孩子補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)
1
、補(bǔ)鈣劑量是否足夠
。很多家長在給孩子補(bǔ)鈣的時(shí)候只知道孩子吃了鈣
，而不知道吃了多少鈣
。補(bǔ)鈣劑量不足不僅不利于孩子骨骼和牙齒的健康成長，還會(huì)讓孩子錯(cuò)過補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間
，無法為骨骼“儲(chǔ)存”更多的鈣
。2、補(bǔ)鈣時(shí)要選用挑選淡奶口味的
。寶寶的味蕾正處在快速發(fā)育期
，過重的味覺刺激會(huì)導(dǎo)致味蕾反應(yīng)遲鈍。淡奶口味就像母乳
，不影響味蕾發(fā)育
，所以淡奶味的鈣是媽媽的首選。3
、維生素D攝入是否足夠
。缺少維生素D，吃再多的鈣也吸收不了多少
，骨骼內(nèi)也不會(huì)沉積更多的鈣
。所以在春夏季節(jié)應(yīng)讓孩子多曬太陽，孩子的皮膚經(jīng)日光照射后可以生成維生素D
。而秋冬季節(jié)日光照射不充足
，孩子戶外活動(dòng)少，應(yīng)注意額外補(bǔ)充一些維生素D
，但每天補(bǔ)充的總劑量不宜超過800國際單位
。4、膳食是否有影響
。膳食中食鹽含量較高或大量吃高蛋白食物
，會(huì)使鈣從尿中的丟失增多；高脂肪飲食
，大量的含磷酸
、鎂、咖啡因的食品會(huì)影響鈣的吸收與排泄
；食物中的草酸
、植酸也會(huì)影響鈣吸收。菠菜
、茭白
、竹筍等含草酸過多的食物
，用熱水燙過后再吃比較好。5
、補(bǔ)鈣
、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅的產(chǎn)品應(yīng)分開服用
。同時(shí)服用會(huì)相互影響吸收
。6、補(bǔ)鈣最好隨餐服用
、餐后服用或晚上臨睡前服用
，這樣補(bǔ)鈣效果最佳。
四
、補(bǔ)鈣的幾個(gè)最佳時(shí)間
原來
，補(bǔ)鈣也需要最佳時(shí)間，在下面四個(gè)最佳的時(shí)間里補(bǔ)鈣
，人體吸收鈣元素效果最好
，我們一起來了解下吧！1.早晨補(bǔ)鈣每天晨起六點(diǎn)至九點(diǎn)的時(shí)段是心臟病
、哮喘
、肺氣腫、腦卒中發(fā)病的高發(fā)期
，在這三個(gè)小時(shí)里補(bǔ)鈣
，可增加血液中的血鈣濃度，減輕這四種病癥的噶發(fā)危險(xiǎn)因素
。2.飯后補(bǔ)鈣在吃飯期間補(bǔ)鈣并不是一個(gè)明智的做法
，因?yàn)檫叧燥堖呇a(bǔ)鈣會(huì)降低人體對鈣質(zhì)的吸收率。飯后補(bǔ)鈣則是解決這一問題的方法
，能保證鈣質(zhì)被充分地吸收利用
。3.曬太陽后補(bǔ)鈣很多人都不喜歡曬太陽，怕火辣的太陽把潔白的皮膚曬得黝黑
。其實(shí)他們不知道
，陽光中能產(chǎn)生維生素D，而維生素D有助于鈣質(zhì)被人體吸收
，所以曬太陽后也很適宜補(bǔ)鈣
。4.睡覺前補(bǔ)鈣研究表明，排尿過程也會(huì)將鈣質(zhì)排出體外
，尿鈣的主要來源是血液
。而夜間入睡后空腹排的尿鈣，則幾乎來自骨骼
。所以
，睡前喝牛奶也是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)機(jī)
，還有助于改善睡眠。上述介紹的是適合成人補(bǔ)鈣的四個(gè)最佳時(shí)間
，幼小的寶寶則補(bǔ)鈣時(shí)間有所不同
。大家都知道寶寶缺鈣會(huì)夜鬧，這是因?yàn)?div id="4qifd00" class="flower right">
，人體內(nèi)調(diào)節(jié)血鈣水平的各種激素在白天和夜間的分泌量不同
，因而血鈣水平一般在夜間較低，白天較高
。同時(shí)
，白天寶寶在進(jìn)食中不斷攝入一定量的鈣以穩(wěn)定血鈣水平，而晚上進(jìn)食較少補(bǔ)充少
。低血鈣狀態(tài)下寶寶興奮度提高，易激惹哭鬧
。
吃什么補(bǔ)鈣好呢
1
、豆制品?div id="m50uktp" class="box-center"> ；颊叱远怪破房梢匝a(bǔ)鈣
。豆制品中含鈣量較高，常見的豆制品有豆?jié){
、豆腐
、豆干等，患者日?div id="m50uktp" class="box-center"> ？赏ㄟ^多吃豆制品
，從而達(dá)到補(bǔ)鈣的功效。
2
、乳制品
。患者吃乳制品可以補(bǔ)鈣
。乳制品中含有豐富的蛋白質(zhì)
、鈣元素等，常見的乳制品有牛奶
、奶酪等
，患者日常可通過多吃乳制品從而起到補(bǔ)鈣的功效
，但需要注意乳糖不耐受的患者應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用
。
3、堅(jiān)果
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；颊叱詧?jiān)果可以補(bǔ)鈣
。堅(jiān)果中的含鈣量比較高，并含有豐富的礦物質(zhì)元素
，常見的堅(jiān)果有核桃
、碧根果、開心果等
，患者日常多吃堅(jiān)果可起到補(bǔ)鈣的功效
，但血脂較高的患者應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用。
4
、鈣片
。患者吃鈣片可以補(bǔ)鈣
?div id="4qifd00" class="flower right">
；颊呷扁}量較大，食物中的含鈣量已經(jīng)不能完滿足人體需求
，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鈣片
，從而達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。常見的有葡萄糖酸鈣或者碳酸鈣等
。
怎樣有效補(bǔ)鈣？？？
很多人以為
，通過飲食可以補(bǔ)鈣，但實(shí)際上在日常飲食中
，很多不經(jīng)意
、不正確的膳食行為會(huì)讓你丟失大量的鈣。
磷多丟失鈣：鈣磷比例失衡是導(dǎo)致人們?nèi)扁}的元兇
。正常情況下
，人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1，然而
，現(xiàn)實(shí)生活中
，人們過多地?cái)z入碳酸飲料、可樂
、咖啡
、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽
、動(dòng)物肝臟
、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10～20
，這樣
，飲食 中過多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣"趕"出體外。
補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂
，吃完就后悔：人們補(bǔ)鈣的時(shí)候
，只注意補(bǔ)充維生素D，卻往往不知道要補(bǔ)充鎂
。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟
，總是要成雙成對地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)
，是最利于鈣的吸收利用的了
。所以，在補(bǔ)鈣的時(shí)候
，切記不要忘了補(bǔ)充鎂
。含鎂較多的食物有：堅(jiān)果(如杏仁、腰果和花生)
、黃豆、瓜籽(向日葵籽
、南瓜籽)
、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)
、海產(chǎn)品(金槍魚
、鯖魚、小蝦
、龍蝦)
。
大魚大肉"吃"掉鈣：高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。有人做過這樣的實(shí)驗(yàn)：A：每天攝入80克的蛋白質(zhì)
，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失
；B：每天攝入240克的蛋白質(zhì)，額外另補(bǔ)充1400毫克的鈣
，將導(dǎo)致137毫克鈣的流失
。額外補(bǔ)充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失，過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡
，將導(dǎo)致鈣的大量流失
。那么，怎樣飲食才能促進(jìn)鈣吸收？維生素C促進(jìn)吸收鈣：把含鈣高的食物與維生素C和泡菜汁一起服用
，或者每天自己制作臍橙
、柚子、橘子
、蘆柑
、檸檬飲用，其生物利用度要增強(qiáng)12%
。顯然是這些水果中大量的維生素C的參與
，使得鈣能更好地被小腸吸收。
葷素平衡提高鈣的利用率：比如豆腐燉魚
，魚肉中含維生素D
，豆腐含鈣豐富。維生素D可促進(jìn)鈣的吸收
，使豆腐中鈣的利用率大大提高
。另外，主食講究谷豆類混食
，不僅能使氨基酸互補(bǔ)達(dá)到最理想化
，還能促進(jìn)鈣的吸收。
1.您需要補(bǔ)鈣么?
世界許多專家的調(diào)查研究認(rèn)為：鈣缺乏癥是目前威脅人類的一種嚴(yán)重疾患
，使全球億萬人口遭受精神和肉體的巨大折磨
，直接影響著人類素質(zhì)的提高。專家們呼吁社會(huì)各界應(yīng)予以高度重視
！
胎兒從母體得到的鈣
，有99％用來制造骨骼，僅剩下1％以離子鈣的形式游離在血液中
，叫做"血清鈣"
。但資料表明：降生以后，每個(gè)人都步入不同程度的缺鈣境地
。任何年齡的人都缺鈣
，兒童和老年人更為嚴(yán)重?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)
，自20歲開始，骨骼的總重量以每年1％的速度在遞減
，50歲以后
，骨總重量已減輕30％——這是一個(gè)科學(xué)而又驚人的結(jié)論。
由于"鈣饑餓"
，導(dǎo)致了體內(nèi)的所謂"鈣搬家"
。就是說，骨頭的鈣不斷脫逸到血液中去維持血清鈣的正常水平。骨鈣同血清鈣之間的比例
，必須長期保持著平衡
，否則，就會(huì)產(chǎn)生"鈣搬家"
，這樣的反常鈣代謝失衡
。一個(gè)人在數(shù)天或一二個(gè)月內(nèi)的鈣饑餓暫不影響血清鈣，但若照此下去
，就會(huì)發(fā)生缺鈣疾病了：兒童表現(xiàn)為毛發(fā)稀疏
、厭食、煩躁夜驚
、佝僂病等
；青少年的骨骼發(fā)育不良，視力障礙等
；孕婦的腰腿酸痛
，并影響胎兒發(fā)育，甚至畸胎等
；中老年人的骨質(zhì)疏松癥
、骨質(zhì)退行性增生、結(jié)石癥
、高血壓
、糖尿病、癡呆癥等等
。
顯然
，鈣在生命過程中具有舉足輕重作用。
為什么我們每天都在吃著含鈣的食物
，如豆類、乳制品
、水產(chǎn)品
、殼類、骨類等
，身體還會(huì)缺鈣呢
。原來，食物中含的鈣
，多屬于溶解的鈣鹽
，不容易被吸收。更因?yàn)榕c谷類
、菜肴同進(jìn)餐時(shí)
，谷物含有的植酸或肉類含有的脂酸，都會(huì)把鈣變成不溶性的鈣鹽而無法被吸收。按現(xiàn)代營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)算是：我國成人需鈣（指"離子鈣"）的生物劑量
，不得少于800毫克
，小兒不得少于1000毫克?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？上чL期以來
， 醫(yī)藥界把鈣鹽錯(cuò)誤地當(dāng)成純鈣（即離子鈣）計(jì)算了，以致過去許多藥用鈣都起不了真正的補(bǔ)鈣功效
。幸好近年來已發(fā)現(xiàn)這種謬誤
，并加以糾正。一個(gè)分子鈣
，一個(gè)離子鈣
，僅一字之差，導(dǎo)致了人類的一場世界性的"鈣革命"
！
缺鈣就得補(bǔ)鈣
，人人都應(yīng)提高補(bǔ)鈣的意識，問題是
，補(bǔ)什么樣的鈣
，該怎樣補(bǔ)？盡管長期以來
，醫(yī)界公認(rèn)補(bǔ)鈣是個(gè)難題
，但理想的鈣劑應(yīng)具備的三大條件，即①既含有高數(shù)量
、又含有高質(zhì)量的純鈣
；②能充分溶解；③服用后易被吸收
、利用
。目前已研制出許多的、越來越符合科學(xué)要求的
、新型安全高效鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑
。
日常食物中，鈣的來源以牛羊乳及乳制品為最好
，不僅含量豐富
，且吸收率高。已查明
，蝦頭蝦殼中含鈣量很高
，達(dá)2000毫克／100克，溶解度好
，是一種生物蛋白鈣晶體的理想補(bǔ)鈣物
，吃蝦取殼肉是不科學(xué)的
！含鈣豐富的常用食物，除上述外還有豆類（黃豆
、青豆
、黑豆等及其制品）、核桃
、芝麻
、發(fā)菜、海帶等
。
不過
，請記住：補(bǔ)鈣最好是在飯前一小時(shí)空腹服用
。
2.補(bǔ)鈣捷徑——少吃鹽
記得古代兵書上有這樣的話：戰(zhàn)而勝之
，非上策；不戰(zhàn)而勝
，上上策
。把這話用在補(bǔ)鈣問題上就是：如果采用不補(bǔ)鈣的方法，而能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的
，恐懼算是最理想的補(bǔ)鈣方法了
。那么，有這樣不補(bǔ)鈣而達(dá)到補(bǔ)鈣的方法嗎
？回答是肯定的
，這就是補(bǔ)鈣捷徑——少吃鹽。
少吃鹽補(bǔ)鈣的方法
，是英國科學(xué)家首先提出的
。他們在研究中發(fā)現(xiàn)：飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多
，尿中鈣的排出量也越多
，而且鹽的攝入量越多，鈣的吸收越差
。因此他們得出結(jié)論：適當(dāng)減少鹽的攝入對骨質(zhì)的益處
，與增加900毫克的鈣質(zhì)的作用相當(dāng)！這就是說
，少吃鹽等于補(bǔ)鈣， 少吃鹽對鈣實(shí)際起到了"不補(bǔ)之補(bǔ)"的作用
。
按照我國居民普遍缺鈣的說法
，正常人每日應(yīng)補(bǔ)鈣800-1200 毫克，最保守的說法
，每日應(yīng)補(bǔ)鈣300-500毫克
。但不管哪種說法
，少吃鹽等于每日補(bǔ)充900毫克的鈣， 這數(shù)量已可滿足人體對鈣的基本需求
。即使還有些不足
，也因少吃鹽可以增加鈣的吸收。
少吃鹽補(bǔ)鈣的方法
，對所有的人來說都是適用的
。比如：快速生長的少女，吃鹽多
，鈣的排出量增多
、吸收量減少，可導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣
，骨質(zhì)發(fā)育不良
。又如絕經(jīng)后婦女，骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病數(shù)本來就很高
，如果吃鹽多
，不僅尿鈣量增加，骨鈣的流失也增加
，會(huì)加快其骨質(zhì)疏松的發(fā)生
。在一項(xiàng)研究中，把絕經(jīng)后婦女的每日鹽攝入量由10.6克減至4.4克
，鈣的排出量和血漿鈣的濃度都大大降低
。 再是高血壓病人如果繼續(xù)高鹽飲食，其尿鈣的排出量要比正常血壓的人高得多
，導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣的潛在危險(xiǎn)也比正常血壓者大
。反之，少吃鹽
，卻可使他們尿鈣減少
，骨密度增加。
按照WHO推薦的標(biāo)準(zhǔn)
，每日吃鹽量以5克為宜
，不要超過6克。我們知道
，人24小時(shí)的排鹽量為3-5克
，那么在食物中每日補(bǔ)充5克鹽，正是失去和補(bǔ)充相當(dāng)?shù)臄?shù)字
，可以滿足正常需要
。而要把每日的吃鹽量限制在5克以內(nèi)，也不容易
。這需要改變一下我們的飲食習(xí)慣才行
。因?yàn)樵谖覈?div id="jfovm50" class="index-wrap">，尤其是北方居民，吃鹽量普遍偏多
，多在每日12克以上
，個(gè)別地方，有高達(dá)20-30克的
。要把人們傳統(tǒng)吃咸的習(xí)慣
，一下子改變過來，也是相當(dāng)困難的
。但當(dāng)人們知道了少吃鹽可補(bǔ)鈣
，不花錢也可補(bǔ)鈣的道理，我們在日常生活中逐步
、適當(dāng)減少鹽的用量
，我想還是可以辦到的。
在北京
、上海等地
，已有含鉀、鎂低鈉的鹽上市
，這種鹽的含鈉量只有普通鹽的65％
。如果常吃這種鹽，本身已減少鹽量的1／3了
。中藥秋石
，主要成分是氯化鉀，把它買來研細(xì)
，與鹽對半混用
，也可以起到減鹽1／2的作用。
當(dāng)然減鹽還能幫助你預(yù)防
、治療高血壓病
，減少心腦血管病的發(fā)作危險(xiǎn)，同時(shí)使你體重有所下降
，達(dá)到減肥健美的目的
。
3、補(bǔ)鈣多年為何仍缺鈣
？
在補(bǔ)鈣治療中
，經(jīng)常會(huì)遇到一個(gè)普遍性問題，就是有些人連服鈣劑幾年還是缺鈣
，在檢查骨密度時(shí)醫(yī)生還是說骨質(zhì)疏松
。這是為什么？對這一問題要從以下幾個(gè)方面來認(rèn)識
。
補(bǔ)鈣劑量偏小 多數(shù)學(xué)者推薦
，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的鈣元素?cái)z入量要達(dá)到每日1000—1500毫克。目前我國生產(chǎn)的鈣制劑
，大多數(shù)按照鈣鹽量標(biāo)明劑量
，而鈣鹽量與鈣含量相差很大。例如乳酸鈣每8克只含鈣量1克
。補(bǔ)鈣的劑量
，必須按鈣含量多少來補(bǔ)。比如常用的蓋天力和活力鈣片
，鈣含量均為25毫克
，也就是說如飲食補(bǔ)鈣達(dá)每天600毫克的話， 至少還需每天服蓋天力和活力鈣片24片（600毫克）
， 才能滿足老年人和骨質(zhì)疏松癥患者的需要
。補(bǔ)充其他鈣劑的原則也是一樣的，就是要根據(jù)廠家標(biāo)明的鈣含量
，而不是鈣鹽量
，一般每天為600毫克。 如果劑量偏小
，當(dāng)然就收不到補(bǔ)鈣的效果
。
鈣磷比例失調(diào) 在正常情況下，磷與鈣在骨中的比率為0.6
， 即每3毫當(dāng)量／升鈣就有2毫當(dāng)量／升磷
。鈣磷比例不合適，就會(huì)影響鈣的吸收和利用
。特別是磷的缺乏
，會(huì)導(dǎo)致骨量減少。老年人由于攝入減少
，加之對魚
、肝、肉
、蛋等含磷豐富的食物有恐懼心理
，攝入不足，盡管補(bǔ)充了足夠的鈣
，但由于沒有足夠的磷
，鈣沉積并無明顯增加。鮮牛奶之所以對骨質(zhì)疏松癥有利
，就是牛奶中鈣磷比例適當(dāng)
，能達(dá)到鈣、磷雙補(bǔ)的作用
。
食物成分不當(dāng) 如果在補(bǔ)鈣的同時(shí)
，攝入過多的含植酸
、草酸、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（主要指豬油和肥肉）
，就會(huì)和鈣相結(jié)合而減少鈣的吸收
。此外，一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（如牛肉
、魚
、海產(chǎn)品、瘦豬肉等）
，在腸道消化過程中釋放出的氨基酸
，可使腸道酸度降低，并與鈣形成不易吸收的鈣鹽
，也可減少鈣的吸收
。所以在補(bǔ)鈣的同時(shí)，要避免食物成分的相互作用和影響
，以減少鈣的丟失
。
激素的影響 有多種激素可促進(jìn)腸鈣的吸收，最主要的是活性維生D3
。老年人的活性維生素D3水平偏低
，影響鈣的吸收和利用。補(bǔ)鈣的同時(shí)需補(bǔ)充活性維生素D3
。 其他促進(jìn)腸鈣吸收的激素還有：雌激素
、雄激素、生長激素
、降鈣素等
。婦女絕經(jīng)后，雌激素減少
，腸鈣吸收減少
，補(bǔ)充雌激素后可使腸鈣吸收增加，骨量增加
。補(bǔ)充雌激素
，宜在絕經(jīng)后盡早開始，至少堅(jiān)持至75歲
。其他激素也可適量補(bǔ)充
，以增加補(bǔ)鈣效果。當(dāng)然
，補(bǔ)充激素一定要在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行
。
戶外運(yùn)動(dòng)減少 活動(dòng)過少可以導(dǎo)致骨質(zhì)疏松或加速骨質(zhì)疏松的發(fā)生。如果堅(jiān)持戶外運(yùn)動(dòng)，每天接受陽光照射
，甚至可不服活性維生素D3
。在我國，南方人較北方人骨含量高
，這是由于南方較北方接受的陽光照射充足的緣故
。
4、哪些人群應(yīng)補(bǔ)鈣
？
補(bǔ)鈣，對于很多人來說都認(rèn)為只有小孩和佝僂病患者才需要
。其實(shí)這種看法是不全面的
。在臨床上有很多病患者，他們都需要補(bǔ)鈣
。
糖尿病 糖尿病人的典型癥狀為"三多一少"
，即多飲、多食
