薏仁紅豆湯的禁忌_紅豆薏仁湯的功效
中醫(yī)世家
2023-07-27 11:47:42
一、紅豆薏仁湯的做法有什么
原料：
薏米
、赤小豆
做法：
◇ 薏米和赤小豆洗凈
，放入砂鍋中
，加夠足夠水;
◇ 開火至鍋中水開后
，再煮3分鐘
，關(guān)火燜30分鐘;
◇ 再開火
，煮至鍋中水再次沸騰后
，再煮3分鐘
，關(guān)火燜30分鐘即可;
◇ 將湯濾出當(dāng)水喝，赤小豆和薏米當(dāng)飯吃
，也可以一起當(dāng)成粥吃
。
其實，熬薏紅豆湯的做法是有許多技巧和講究的，并不是隨便一抓放在鍋里煮一煮就行了
。
溫馨提示：
◇ 盡量使用砂鍋
，保溫性好，燜的效果更棒(也可以使用高壓鍋
，豆子會更加酥爛);
◇ 量和比例
，各抓一小把就行了，別放多了
，否則煮出來一大鍋
，盡量多放水，少放薏米和赤小豆
。
其實
，熬薏紅豆湯的做法是有許多技巧和講究的，并不是隨便一抓放在鍋里煮一煮就行了
。
要知道
，薏仁和紅豆都是很硬的食物，如果你將它們直接放在鍋里一直熬的話
，大概滾水熬上一個多小時
，薏仁和紅豆還是依舊很硬。而且這樣做也會浪費熱源
，還有可能會造成糊底兒
。為了讓煮的功夫稍短一些，你不妨提前將薏米和紅豆洗干凈
，用溫開水泡上三四個鐘頭，這樣跑出來的薏米紅豆就好煮多了
。
開始煮的時候
，你要在鍋內(nèi)加入足量的水。因為這個粥的主要精華就在湯里邊
。
第一次水開之后
，將火關(guān)掉，讓薏仁紅豆在鍋內(nèi)悶上半個小時左右
，然后再開火
，滾上一會兒，再關(guān)火
，過半個小時
，薏米紅豆粥就煮好了。
這樣做出來的薏米紅豆粥
，口感要好很多哦!你可以試一試呢!
二
、紅豆薏仁湯的功效有哪些
1、紅豆、薏米都是排毒圣品
，赤小豆味甘
、酸，性平
、無毒
。含淀粉、脂肪油
、蛋白質(zhì)
、維生素(A、B
、C)
、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)
。有利水消腫
、解毒排膿、清熱去濕
。
2
、薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在的今人
，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫
，叫做體態(tài)臃腫
。
3、薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥
。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝
。
4、薏米和紅豆能增強腎功能
，并有清熱利尿作用
，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用
，其抗癌的有效成分中包括硒元素
，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌
、子宮頸癌的輔助治療
。
5、薏米紅豆做成粥的功效主要就是祛濕
，能夠祛除體內(nèi)的濕氣
，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品
。
6
、薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)
，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用
。使皮膚光滑，減少皺紋
，消除色素斑點的功效
。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外
，它還對紫外線有吸收能力
，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
7
、薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點
，具有良好的潤腸通便、降血壓
、降血脂
、調(diào)解血糖、解毒抗癌
、預(yù)防結(jié)石
、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍
、常吃的食物
，性味甘淡微寒，有利水消腫
、健脾去濕
、舒筋除痹、清熱排膿等功效
，為常用的利水滲濕藥。
三
、紅豆薏仁湯的食用禁忌有哪些
一
、薏仁紅豆湯的禁忌一：孕婦禁吃
1、原因：懷孕中的孕婦
，如果沒有感覺濕氣很重的情況下
，都最好不要食用薏米，因為薏米還是帶有寒涼性質(zhì)的
。
2
、建議：但紅豆就可以吃，用大棗、百合
、枸杞等食材將薏米代替掉
，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢
。
二
、薏仁紅豆湯的禁忌二：不能當(dāng)藥吃
1、原因：薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用
，但畢竟只是一種保健食品
，不能當(dāng)作藥品。
2
、建議：有高血脂癥狀的患者
，最好是找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療!
三
、薏仁紅豆湯的禁忌三
、;不能和大米同煮
1、原因：因為大米是生長在水中的
，具有一定的濕氣
，而紅豆薏米粥主要的功效就是祛濕，如果在煮的時候加入大米
，粥變稠的同時
，功效也會變差。
2
、建議：在煮紅豆薏米粥的時候
，注意不要加入大米一起煮，盡管在大家的印象中
，粥必須加米才行
，但是這樣一來，會導(dǎo)致紅豆和薏米的功效消失
，不具有祛濕的功效哦
。
四、薏仁紅豆湯的禁忌四：汗少
，便秘的人
1
、原因：因為薏米是“利水滲濕”的，水從尿道里排走了
，腸道里就干燥了
，再吃薏仁紅豆湯只會讓便秘加重的。
2
、建議：多食含纖維素高的食品
，多食含有機酸的食品
，多食能產(chǎn)氣的食品。
五
、薏仁紅豆湯的禁忌五：消化能力差的人少吃
1
、原因：薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化
，對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃
。
2、建議：有規(guī)律地進餐進食
，定時定量
，可形成條件反射，這有助于消化腺的分泌
，更利于腸胃消化
。
六、薏仁紅豆湯的禁忌六：經(jīng)期女性避免食用
1
、原因：因為薏仁會使身體冷虛
，虛寒體質(zhì)不適宜長期服用，所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用
。
2
、建議：經(jīng)期女性必須注意加強飲食營養(yǎng)，宜多吃一些富含蛋白質(zhì)
、維生素
、鐵質(zhì)的食物和易于消化吸收的食物，如米面
、魚類
、蛋類、肉類
、紅棗、胡蘿卜
、新鮮蔬菜等
。
四、紅豆薏仁湯的五大錯誤做法有哪些
一
、紅豆錯了
中醫(yī)里的紅豆指的是赤小豆，從功效來說
，紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕;從形狀來說
，紅豆比較圓
，赤小豆是細(xì)長的，別再傻傻分不清楚
。
二
、薏米錯了
薏米祛濕雖好，但性寒
，直接煮來吃
，會傷脾，脾是負(fù)責(zé)運化濕氣的
，脾傷了
，濕氣更加揮發(fā)不出，越想祛濕反而越濕
。
所以
，吃之前，可以先將薏米大火快炒
，有燥濕的作用。
三
、煮法錯了
赤小豆
、薏米仁很難煮爛，最好用溫水浸泡兩小時后再煮
，否則營養(yǎng)成分難出來
，沒有時間浸泡，也可以多熬半小時
。
四
、大米加錯了
此款湯不是粥，千萬不要加大米!因為大米長在水里
，濕氣粘稠!
紅豆和薏米本身不含濕
，所以怎么熬都不稠，湯很清
，中醫(yī)恰好利用這種「清」的性質(zhì)來祛濕
。
一旦加入大米，就等於加進濕氣
，整個變成粥
，味道可能更好，但對于養(yǎng)生來說
，那一把大米所有的紅豆
、薏米就都白費了，功效全無
。
五
、“只祛濕不健脾”錯了
《黃帝內(nèi)經(jīng)》講過脾與濕氣是對好友
，因為“脾主運化”，脾虛了
，濕氣會加重
，濕氣重又會導(dǎo)致脾虛，要祛濕還需健脾
。
所以
，薏米紅豆湯并非那么簡單，只有做法用法完全對了才算是治濕邪最好的藥
。
食用紅豆薏米湯都有哪些禁忌
我們大家都知道
，紅豆薏米湯具有非常好的祛濕效果，而且還有很強的補血功效
，是非常適合我們食用的一種食物了
，但是大家知道嗎，紅豆薏米湯的好處是非常多的了
，但是也是有很多需要注意的禁忌的
，下面就讓我們一起看看吧。
紅豆薏米粥對于現(xiàn)代人來說
，無疑是一道養(yǎng)生佳品
，適宜大眾食用。
但是大家在煮紅豆薏米湯的時候
，注意不要加入大米一起煮
，盡管在大家的印象中，粥必須加米才行
，但是這樣一來
，會導(dǎo)致紅豆和薏米的功效消失，不具有祛濕的功效哦
。因為大米是生長在水中的
，具有一定的濕氣，而紅豆薏米粥主要的功效就是祛濕
，如果在煮的時候加入大米
，粥變稠的同時，功效也會變差
。
另外
，需要提醒大家的是，懷孕中的孕婦
，如果沒有感覺濕氣很重的情況下
，都最好不要食用薏米，因為薏米還是帶有寒涼性質(zhì)的
，但紅豆就可以吃
，用大棗
、百合、枸杞等食材將薏米代替掉
，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢
。
通過我們上面的介紹
，大家應(yīng)該可以發(fā)現(xiàn)，紅豆薏米湯也是有著很多的禁忌的
，我們一定要記住了哦
，尤其不要在紅豆薏米湯中加入大米哦，那么吃紅豆薏米湯都有哪些好處呢
，下面就讓我們一起看看吧
。
薏米又叫薏仁、藥玉米等
，即可食用又可藥用
，這就是所謂的藥食同源。薏米具有利水滲濕
、健脾止瀉
、排膿等功效，常用于久病體虛及病后恢復(fù)期
，是老人兒童較好的藥用食物
。薏米還具有解熱、鎮(zhèn)靜
、鎮(zhèn)痛等作用
，常用來治慢性腸炎、闌尾炎
、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛
、尿路感染等癥。同時
，薏米含有豐富的膳食纖維
，能幫助消化道代謝，避免熱量囤積
，而且具有利尿化濕的排水功效及美白肌膚的妙用
。
紅豆能清血熱，利水濕
，具有強心
，消除疲勞腎臟病和浮腫的功效，中醫(yī)認(rèn)為
，紅豆具有消腫
、輕身的功效
。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便
、降血壓
、降血脂、調(diào)節(jié)血糖
、解毒抗癌
、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用
。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)紅豆薏米湯的一些情況了
，我們可以發(fā)現(xiàn)，紅豆薏米湯對于我們的好處是非常多的了
，所以朋友們一定不要錯過這種食物了哦
，對于禁忌也要小心了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們
。
吃薏米紅豆粥有什么禁忌？吃薏米紅豆粥注意什么？
薏米紅豆粥是生活中很多人都喝過的一種食物，這種食物不僅可以飽腹
，而且還對人體有非常多的好處
，例如祛濕、降血脂
、降血糖等等
，還能補充人體所需的多種營養(yǎng)。但是要注意
，薏米紅豆粥也有一些飲食禁忌要注意
，那吃薏米紅豆粥有什么禁忌呢？
1、不宜空腹吃
薏米紅豆粥不宜空腹食用
，因為薏米性寒，空腹食用容易損傷脾胃
，而且薏仁所含的醣類黏性較高
，吃太多可能會妨礙消化！所以薏米紅豆粥不宜空腹食用
。
2、過量食用導(dǎo)致腹瀉
薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們在食用的時候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的
，這可以算是一種保健湯藥
。薏米性寒，一次食用不要過量
，過量食用可能導(dǎo)致腹瀉
、腹痛。
3、選擇正確時間食用
專家告訴我們
，在每天的早飯之后以及午飯之前，這兩個時間段是喝這種飲品的最佳時間段
，才能夠獲得最好的效果。這主要是由于在早上的9~11點之間
，這個時候脾胃開始了一天之中的工作
，所以喝一些向薏米紅豆粥這樣能夠很好的保護脾胃的食物，對于促進脾胃的工作效力
、保護脾胃有著很好的效果
。如果在錯誤的時間段喝，那么不僅不能夠很好的保健身體
，反而容易對身體造成更大的損傷
。
4、不要加過量大米熬薏米粥時注意不要加入大米一同熬制
。因為大米長在水里
，含有濕氣，濕性黏稠
，所以大米一熬就稠了
，紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕
，怎么熬都不稠
，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)
，來把人體的濕給除掉
，一旦加進大米，就等于加進去了濕氣
，所以整個粥就稠了
。雖然味道可能更好，但對養(yǎng)生來說
，就因為那一把大米
，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效也沒了
。
5、不能當(dāng)藥品食用
薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品
，不能當(dāng)作藥品
，所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療
，千萬不可以自行食用薏仁來治療
。
6、孕婦禁止食用因為薏仁會使身體冷虛
，虛寒體制不適宜長期服用
，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
另外
，薏仁有利尿作用
，可能會引起體內(nèi)鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多
，羊水量也許會減少
，但并不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃
。
7、功效作用
1、治療慢性疾病
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性
、頑固性疾病的根本
，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
2
、清熱利尿
薏米和紅豆能增強腎功能
，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效
。
經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明
，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素
，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖
，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療
。
3
、營養(yǎng)頭發(fā)防脫發(fā)
薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)
，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用
。使皮膚光滑
，減少皺紋，消除色素斑點的功效
。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效
，另外，它還對紫外線有吸收能力
，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果
。
4、適合上班族
腸胃最忌濕寒
，喜溫
，對于上班族白領(lǐng)，用最低的成本
，最方便的方法來實現(xiàn)養(yǎng)胃
，無疑是最受歡迎的，而且紅豆薏米粥不僅可以養(yǎng)胃
，還有減肥保健的功能
，可以讓自己變得美麗的同時又能保持健康，這種方法不可多得
。
5、促進腸蠕動
因脾虛生濕
，濕滯腸腑
，導(dǎo)致大腸傳導(dǎo)阻滯而出現(xiàn)便秘并非少見
，主要表現(xiàn)為大便困難
，腹脹脘悶，困乏無力
、肛門灼熱等
，采用健脾化濕法可有效治療
。
紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進腸蠕動
，有助于排便
。紅豆性平味甘，有利水除濕健脾解毒之功效
。薏米性平味甘
，能健脾滲濕止瀉排膿。
二味合用
，具有健脾化濕
、調(diào)達氣機功效。但腸胃燥熱
、熱盛傷津?qū)е碌谋忝?div id="4qifd00" class="flower right">
，或者脾虛無濕
，以及孕婦，則應(yīng)慎服上方
。
紅豆薏米水功效與作用，紅豆薏米水功效與作用是什么
今天給各位分享紅豆薏米水功效與作用的知識
，其中也會對紅豆薏米水功效與作用是什么進行解釋
，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站
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！
本文目錄一覽：1、紅豆薏米茶的功效和作用是什么
？2
、紅豆薏米湯的功效與作用3、紅豆薏仁水有哪些功效
？4
、紅豆薏米茶的功效有哪些？濕氣重的人群能天天喝嗎
？5
、紅豆薏米水有什么功效6、紅豆薏米茶的五大功效紅豆薏米茶的功效與作用紅豆薏米茶的功效和作用是什么
？紅豆薏米茶有著一定的健脾開胃的功效
，對于一些脾胃運化功能較差的人，如果適當(dāng)喝一些紅豆薏米茶能夠滋補脾經(jīng)和胃經(jīng)
，因此對于食欲不振
、消化不良、惡心
、嘔吐的人
，如果適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t豆薏米茶，都能夠提振食欲
、增進消化
。
紅豆薏米茶還有著一定的利濕消腫功效，對于一些體內(nèi)濕濁較多引起的水腫
、尿少
，如果喝一些紅豆薏米茶都有著很好的促進小便排出、消除腫脹的作用
。
紅豆薏米茶相對來說偏寒涼一些
，如果對于一些寒性體質(zhì)的人禁忌食用紅豆薏米茶過多，否則會引起寒上加寒
，而引起一些不適的癥狀
。
紅豆薏米茶是用紅小豆和薏米煮水代茶飲
。
其功效主要為紅小豆和薏米的功效，包括健脾
、利濕
、清熱、利水
、消腫
、除濕痹。
目前喝紅豆薏米水的人也很多
，如果體內(nèi)濕氣比較重
，尤其濕熱之氣比較重，多喝些紅豆薏米水能起到比較好的清熱
、利濕的作用
。
濕熱比較重有腿腫，或腿沉
、四肢無力
、倦怠乏力、白天犯困
、記憶力減退等表現(xiàn)
。
如有以上癥狀，可以喝紅豆薏米水祛除體內(nèi)濕氣
。
當(dāng)然如果是虛寒體質(zhì)的人
，因為紅豆薏米相對偏涼，如果容易腹瀉或虛寒體質(zhì)的人也不宜多喝
；另外腎功能不全或嚴(yán)重心功能不全的病人，因為不適宜多喝水
，也要盡量少喝紅豆薏米水
。
紅豆和薏米是現(xiàn)在非常常用的藥食同源的兩個食物，常能見到用紅豆薏米熬粥
，或者是紅豆薏米做茶代茶飲
，紅豆本身有比較好的健脾，養(yǎng)血的作用
。
顏色紅的東西往往能夠入血補血
，紅小豆就有一定的補血的作用，同時能夠健脾
，確實脾虛的腹瀉
，或者輕度的水腫都可以使用紅豆。
薏米現(xiàn)在也是經(jīng)常用來做代茶飲的成分
，或者是熬粥的時候也會用到薏米
，薏米去濕的作用更強
，去濕的作用同時也有健脾的作用。
兩方面配合在一起
，也就是紅小豆和薏米是兩個作用比較接近的藥
，配合在一起使用起到的是1+12的作用。
對于平常脾虛濕重
、容易有腹瀉
，伴有輕微水腫的朋友比較適合。
但是如果內(nèi)熱比較重
，大便黏膩
，臭味特別的明顯，粘馬桶
，內(nèi)熱濕熱型的泄瀉
，不適合使用。
對于一般的脾胃虛弱
，濕氣偏重的泄瀉和水腫比較適合
。
紅豆薏米湯的功效與作用紅豆薏米湯
營養(yǎng)功效
注意事項
功效作用
紅豆薏米湯是以紅豆和薏米為食材制作的一道甜品，具有良好的減肥功效
，也是是治濕邪最好的藥
，具有消腫減肥、解酒解毒
、保護心臟
、補血催乳、美白滋養(yǎng)肌膚等功效
。
1
、消腫減肥減肥消腫是紅豆薏米湯的重要功效之一，不但可以清除身體內(nèi)的多余水分
，還能祛除身體內(nèi)濕毒
，對減肥瘦身有很大好處。
2
、解酒解毒紅豆薏米湯含有的皂角苷
，可以刺激腸道，提高肝臟功能
，增加肝臟解毒能力
，平時在酒后喝一些紅豆薏米湯能快速解酒。
3
、補血催乳紅豆薏米湯具有一定補血作用
，含有的微量元素鐵，能促進血紅細(xì)胞再生
，從而達到補血活血的功效
，對預(yù)防和改善貧血效果顯著
。
另外，紅豆薏米湯中含有的葉酸
，能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌
，對促進乳汁分泌有很大好處，適用于女性產(chǎn)后乳汁不足的調(diào)理
。
4
、美白滋養(yǎng)肌膚紅豆能補血，從而緩解面色萎黃
，而薏米中則含有豐富的維生E
，這種物質(zhì)不但能滋養(yǎng)肌膚，延緩皮膚衰老
，還能淡化色斑消除粉刺與暗瘡
。
紅豆薏仁水有哪些功效？前言：現(xiàn)在越來越多的人都開始注重養(yǎng)生了
，有很多食物對人體都是有益的
。
紅豆薏仁水都有哪些作用呢？
一
、消腫祛濕
其實紅豆薏仁水是一個非常好的湯
，小編聽說在夏天的時候多喝紅豆薏仁水對人體是有好處的。
紅豆薏仁水可以有消腫的作用
，而且它還可以清熱
，所以夏天的時候人們多喝紅豆薏仁水對身體是有好處的，因為夏天天氣特別干燥
，人們的火氣比較大
，喝一些紅豆薏仁水是可以下火的。
二
、對皮膚好
現(xiàn)在很多的女性朋友們都特別注重保養(yǎng)
，都想讓自己有一個漂亮的外表和好的皮膚，其實紅豆薏仁水就有這樣的功效
。
紅豆薏仁水可以讓人的皮膚變得更加光滑
。
一些中年人平時多喝一些紅豆薏仁水
，也可以減少臉上的皺紋
，而且還有消除色素或者是斑點的作用，有一些人面部有一些粉刺或者是皮膚比較粗糙也可以多喝一些紅豆薏仁水
。
小編看到有化妝品在里面也添加了相關(guān)的材料
，就是因為它還有吸收紫外線的能力，如果在我們的化妝品里面去添加相關(guān)的物質(zhì)還有防曬的作用
。
三
、保養(yǎng)頭發(fā)
其實很多人應(yīng)該都不知道紅豆薏仁水對頭發(fā)也是非常好的
，現(xiàn)在年輕人的工作壓力也越來越大了，都開始出現(xiàn)了掉頭發(fā)的現(xiàn)象
，有一些中年人也已經(jīng)脫頭發(fā)
。
所以適當(dāng)?shù)娜ズ纫恍I養(yǎng)品對我們的身體也是非常有好處的。
因為紅豆薏仁水有營養(yǎng)頭發(fā)的作用
