一
、生姜的生長習(xí)性多年生宿根草本
姜原產(chǎn)東南亞的熱帶地區(qū)
廣西主產(chǎn)區(qū)大部分縣的年平均溫度為18-19℃
喜溫暖濕潤的氣候
二
生姜是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物
生姜能使胃蛋白酶作用減弱
生姜可作用于交感神經(jīng)及迷走神經(jīng)系統(tǒng)
生姜浸膏能抑制硫酸銅引起的狗的嘔吐.從生姜中分離出來的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止嘔效果
三
生姜對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用.生姜油能明顯抑制小鼠自發(fā)活動,延長戊巴比妥鈉睡眠時間
生姜油0.4ml/kg給大鼠灌胃, 對蛋清性足腫有顯著抑制作用
,作用維持5小時, 強(qiáng)度近似阿司匹林300mg/kg;0.25ml/kg給大鼠灌胃,可顯著抑制棉球肉芽腫, 并使胸腺萎縮,腎上腺重量增加, 提示其抗炎作用可能與興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)有關(guān).生姜油0.25~0.4ml/kg灌胃,對二甲苯所致小鼠耳郭腫脹、組胺或醋酸所致毛細(xì)血管通透性增強(qiáng)有顯著抑制作用.小鼠腹腔注射鮮姜注射液 5g/kg 或 10g/kg,有明顯的鎮(zhèn)痛作用。四
、生姜的醫(yī)學(xué)價值做為必不可少的調(diào)味品
,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;吃姜還能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效。生姜紅茶減肥: 適合于經(jīng)常手腳冰涼或者處于減肥階段的人士飲用。主要材料有紅茶
,生姜和適量的蜂蜜。此茶能增強(qiáng)排泄功能,減肥效果非常明顯的。生姜紅糖水可祛老年斑: 取適量鮮姜片放入水杯中
,用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘后,加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲生姜紅糖水可抗衰老: 生姜30克
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