日本人長壽：102歲運(yùn)動(dòng)員破紀(jì)錄,73歲男優(yōu)拍av

妙手生春 2023-07-28 13:04:48

據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，隨著日本人越來越長壽

，百歲老人數(shù)目升至新高

，一個(gè)稱為“超級(jí)長者”的新精英階層正在冒起

。這班老人老而彌堅(jiān)

，在藝術(shù)

、醫(yī)學(xué)

、學(xué)術(shù)和體育界中繼續(xù)發(fā)揮所長

，例如曾拍下350出色情電影的73歲av男優(yōu)德田重男，至今仍有兼職拍片

。

102歲運(yùn)動(dòng)員去年破兩紀(jì)錄

東北部城鎮(zhèn)釜石市住了一位102歲田徑運(yùn)動(dòng)員下川原孝

，像優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員一樣有嚴(yán)格訓(xùn)練計(jì)劃，不論日曬雨淋

。他于第一次世界大戰(zhàn)前8年出世

，與其中1個(gè)曾孫相差超過100歲。他4年前才投身田徑

，過去一年在鉛球和標(biāo)槍創(chuàng)下兩項(xiàng)紀(jì)錄

，包括在本年6月日本田徑錦標(biāo)賽中破了12.75米擲標(biāo)槍紀(jì)錄，打破原先由美國人創(chuàng)下的百歲老人世界紀(jì)錄

。他并希望明年可破擲鐵餅紀(jì)錄

。

東京一流的圣路加醫(yī)院院長日野原重明年屆97歲。105歲的森志是全球最老新聞女主播

，她在南部偏遠(yuǎn)的天草列島

，與兩名分別92和84歲的“年輕”拍檔主持地區(qū)節(jié)目。101歲的大野一雄創(chuàng)辦前衛(wèi)舞踏學(xué)校

，仍不時(shí)坐輪椅演出

。

1950年，日本有97位百歲老人

，今年共3.6萬多人

，當(dāng)中3萬是女性。截至明年3月

，將有2萬名百歲老人收到首相恭賀信

。問題在于日本人越來越長壽，伸領(lǐng)社保金的人越來越多

，而年輕一輩生很少孩子

，意味少數(shù)勞動(dòng)人口交稅以支持社保金，長遠(yuǎn)而言，帳目無法平衡

。

為何日本人多長壽

？

各國營養(yǎng)專家都認(rèn)為，日本人的長壽與其傳統(tǒng)飲食及烹調(diào)方式有著密切的關(guān)系

。日本人以稻米為主食

，蛋白質(zhì)的來源主要是魚、大豆和少量的肉

。此外

，日本人還大量攝取應(yīng)季的蔬菜水果以及海藻、野菜和菌類

。日本傳統(tǒng)的烹調(diào)方式以生拌

、清蒸為主

，用油量非常少

。

健康的“水料理”

清澈豐富的水源孕育了日本的飲食文化。日本料理被稱為“水料理”

，而歐美菜則被稱為“油料理”

。歐美國家的菜肴大多數(shù)都會(huì)放黃油等，咱們中國人吃菜更是無油不歡

。而日本人的餐桌上

，雪白的米飯、碧綠的生菜

、紅色的魚片

、橘色的胡蘿卜，無一不是清爽可口且盡量保持了食物本來的味道

。

東京慈惠會(huì)醫(yī)科大學(xué)健康醫(yī)學(xué)中心負(fù)責(zé)人和田高士先生說：“日本傳統(tǒng)飲食以魚類和蔬菜為中心

，攝油量少，這樣能夠防止能量的過分吸收

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米飯與豆類營養(yǎng)互補(bǔ)

日本的主食是米飯?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？瓷先ズ芷胀ǖ拿罪埡刑?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種維生素和礦物質(zhì)等

，營養(yǎng)均衡

。因?yàn)槊罪埵且涣Ａ５模^程中血糖變化比較柔緩

。與吃面食相比

，吃米飯時(shí)胰島素的分泌要慢得多。這樣人的腸胃會(huì)更加舒適，情緒也比較穩(wěn)定

。

大豆含有豐富

、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，脂肪和熱量卻很少

，也不會(huì)像肉類那樣出現(xiàn)抗生素

、瘋牛病等問題。日本的豆制品種類非常豐富

，除了水豆腐

、新鮮腐竹外，調(diào)味的醬油

、納豆也都是豆類發(fā)酵而成

。豆類含有豐富的賴氨酸，可以與米飯中的蛋氨酸相互補(bǔ)充

，是理想的氨基酸搭配

。

吃魚防止大腦老化

日本的主菜是魚?div id="jfovm50" class="index-wrap">！吧~片”是日本獨(dú)有的美味

，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養(yǎng)物質(zhì)的流失

。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟

、清蒸等。

日本四面環(huán)海

，日本人可以隨時(shí)吃到大量新鮮的海產(chǎn)品

。章魚、魷魚

、蝦

、蟹、秋刀魚

、蠔等海鮮中含有豐富的氨基酸和?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；撬幔芙档脱褐械哪懝檀?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、減少中性脂肪

。魚和貝類的牛磺酸含量豐富

，而豬肉

、牛羊肉中含量非常少。魚肉還含有豐富dha和epa等不飽和脂肪酸

。dha占大腦細(xì)胞的10%

，與記憶力和學(xué)習(xí)能力有密切的關(guān)系

。日本人每天都吃大量的魚，對防治大腦老化有很好的作用

。

海藻和菌類攝入多

日本的副菜是蔬菜

、海藻和菌類。海藻中富含微量元素和食物纖維

，是抵御高血壓和糖尿病的殺手锏

。菌類營養(yǎng)豐富，幾乎不產(chǎn)生熱量

。日本人吃蔬菜并不像中國人那樣用大量的油爆炒

，而是借鑒歐美的方法，基本上是生吃或拌成沙拉吃

。此外

，日本人還采取燉煮、醋拌等方式烹煮蔬菜

。比如

，他們經(jīng)常把蔬菜用開水焯過后，再撒上芝麻或鰹魚干薄片

，拌成可口的小涼菜

。

日本人也愛吃泡菜

。但是與中國的泡菜不同

，日本的泡菜鹽分少、發(fā)酵時(shí)間短

，所以口味清淡

，而且促進(jìn)消化。

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