雞蛋一天最多吃幾個(gè)_雞蛋有什么營養(yǎng)

，而這些裂紋是很容易引起細(xì)菌的侵入，故不宜食用。

粘殼蛋不能吃：

粘殼蛋通常是因?yàn)閮?chǔ)存的時(shí)間過長(zhǎng)引起的

，所以建議不要食用。

臭雞蛋不能吃：

聞起來明顯有臭味

，這是因?yàn)榧?xì)菌入侵，雞蛋內(nèi)部的硫化氫體膨脹引起破裂，如果吃了這樣的雞蛋非常容易引起細(xì)菌性食物中毒，因此建議不要食用。

散黃蛋不能吃：

打開雞蛋時(shí)，蛋黃散開的不能吃

，這有可能是由于存放的時(shí)間過長(zhǎng)或者機(jī)械性散黃引起的。

發(fā)霉的蛋不能吃：

雞蛋的外殼外教了這種雞蛋也最好不要吃

。

死胎蛋不能吃：

死胎蛋指的就是雞蛋在孵化過程中因?yàn)楦鞣N原因而停止孵化的雞蛋

，這種雞蛋中含有較多的有毒物質(zhì)，吃了對(duì)身體危害極大，因此不建議食用。

隔夜蛋、茶葉蛋要盡量少吃：

茶葉蛋通常是煮了又煮其中的營養(yǎng)成份已經(jīng)被破壞掉不說而且茶葉中的酸化物質(zhì)還會(huì)和雞蛋中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)

，因此食用過后容易刺激到腸胃，影響正常的消化功能。

三

、常吃雞蛋有什么危害

多食雞蛋造成體內(nèi)營養(yǎng)素的不平衡

，從而影響健康。很多食物營養(yǎng)價(jià)值很高，不代表我們就每天要去攝取這種食物的營養(yǎng)元素，我們還是要合理搭配我們的飲食，全方位的攝取自己身體所需的營養(yǎng)元素，才能達(dá)到體內(nèi)營養(yǎng)平衡。相反，如果我們長(zhǎng)期食用一種食物，即便再好再有營養(yǎng)也影響到我們的身體健康，雞蛋也是如此。

吃雞蛋過多

，還會(huì)增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。一般來說，每日食用1~2個(gè)雞蛋就可以滿足我們?nèi)梭w所需的八種必須的氨基酸。多吃雞蛋只會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，導(dǎo)致肥胖，更重要的是分解下來的代謝產(chǎn)物和代謝后所產(chǎn)生的大量含氮廢物會(huì)加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于我們的身體。所以我們要控制好自己每天食用雞蛋的數(shù)量，以免過猶不及。

多食雞蛋

，會(huì)使血膽固醇含量過高。雞蛋中含有大量的膽固醇，進(jìn)食過量會(huì)造成體內(nèi)膽固醇含量過高，誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、心血管疾病。

多食雞蛋容易營養(yǎng)過剩

、導(dǎo)致肥胖。在哺乳期的婦女，不需要刻意的去每天吃很多雞蛋來補(bǔ)充自己機(jī)體所需的營養(yǎng)，和平時(shí)一樣即可，雞蛋吃多了反而會(huì)使膽固醇含量過高，營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致肥胖。產(chǎn)婦不必?fù)?dān)心自己少吃雞蛋會(huì)否營養(yǎng)不良等問題，只需合理飲食，科學(xué)搭配，就可以滿足每天身體實(shí)際需要。

四

、吃雞蛋必須知道的八大誤區(qū)

誤區(qū)一：紅殼蛋比白殼蛋有營養(yǎng)

過去人們一直認(rèn)為紅殼蛋更有營養(yǎng)

，市場(chǎng)上紅殼蛋的價(jià)格也更貴。檢測(cè)表明，蛋殼的顏色和雞品種有關(guān)，與營養(yǎng)無關(guān)。

誤區(qū)二：農(nóng)家蛋更營養(yǎng)

真正的農(nóng)家蛋(土雞蛋)可能會(huì)更好吃一些

。但檢測(cè)表明，農(nóng)家蛋的各個(gè)營養(yǎng)素含量并不比普通雞蛋更高。另外，放養(yǎng)土雞的產(chǎn)蛋環(huán)境衛(wèi)生狀況不好把控