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    霜降時節(jié)吃什么養(yǎng)生好
    
        
    
            夕陽紅
            2023-07-30 06:15:02
        
    

        
    
           
    已經(jīng)是霜降節(jié)氣了
    ，不少人都在考慮霜降吃什么養(yǎng)生這個問題
    。其實(shí)霜降時節(jié)養(yǎng)生食譜有很多，那霜降節(jié)氣吃什么養(yǎng)生好
    ？
    紅棗花生山藥粥
    材料：紅棗10枚
    ，花生45克
    ，山藥1段
    ，大米100克。
    做法：山藥洗凈去皮切塊
    ，花生
    、紅棗洗凈。加水適量
    ，先把山藥、花生、紅棗煮開
    ，然后把大米放進(jìn)去
    ，用勺子攪拌一下，防止粘鍋
      。煮10來分鐘就好了
      。
    功效：紅棗具有補(bǔ)氣血
      、健睥胃的作用
      。花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃
      、滋養(yǎng)調(diào)氣
      ，還可以補(bǔ)血。山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃
      、補(bǔ)中益氣。本粥養(yǎng)脾補(bǔ)血
      ，滋養(yǎng)容顏
      。
    銀耳白果粥
    材料：香糯米150克、銀耳20克
    、白果50克
    、枸杞
    、精鹽少許
    。
    做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根
    ，撕成小朵
    ，白果用熱水燙過切成兩半。文火熬煮成粥后
    ，再放入銀耳和白果，煮開即成
    。
    功效：具有養(yǎng)陰潤燥
    、益肺止咳的功效。適合秋季保健及慢性支氣管炎
    、干咳少痰的人群食用
    。
    黑豆柿餅粥
    材料：黑皮青豆25克
    ，大黑棗5個
    ，柿餅1個，糯米30克。
    做法：黑皮青豆慢火燒至黑皮裂開
    ，黑棗去核
    ，柿餅切片，糯米洗凈
    。先將黑豆、黑棗
    、柿餅同放入鍋內(nèi)
    ，加適量清水，慢火煎30分鐘
    ，然后加入糯米煲粥
    。粥成后便可食用
    。
    功效：此粥可補(bǔ)脾
    、益肺。治肺虛久咳
    。
    板栗老鴨湯
    材料：鴨半只
    、板栗250克、食鹽5克
    ，陳皮10克，水適量
    。
    做法：陳皮洗凈
    、老姜洗凈切片
    ，老鴨洗凈
    ，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去除血沫
    。板栗用刀在表殼劃一道口子，放入滾水中浸泡約3分鐘
    ，趁熱撈出剝?nèi)ネ鈿?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。將老鴨、陳皮
    、姜片一同放入湯煲中
    ，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮2個小時
    。最后放入板栗繼續(xù)燉煮1個小時，喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。
    功效：板栗有養(yǎng)胃健脾的功效
    ，老鴨性偏涼
    ，有滋五臟之陽、清虛勞之熱
    、補(bǔ)血行水
    、養(yǎng)胃生津的功效
    。板栗與老鴨同燉可以益氣補(bǔ)脾
    、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、和胃潤肺
    。
    百合炒馬蹄
    材料：鮮百合6兩（約240克）
    ，碎豬肉4兩（約160克），馬蹄10粒
    ，姜蓉2茶匙。糖
    、鹽各1/2茶匙
    ，生抽1茶匙，水1湯匙
    ，油
    、生粉各1/2湯匙。上湯2湯匙
    ，蠔油、麻油各1茶匙
    。
    做法：鮮百合切開
    ，洗凈瀝干;馬蹄去皮剁碎。碎豬肉加入腌料
    ，腌15分鐘
    。燒熱鍋
    ，下油1湯匙
    ，炒熟碎豬肉，放入鮮百合
    、馬蹄及姜蓉
    ，炒勻，最后加調(diào)味料
    ，炒至汁干即成
    。
    功效：百合能止咳補(bǔ)肺，馬蹄消痰清積食
    。鮮百合味淡
    ，可加少許姜及肉碎，增加鮮味
    ，不寒又不燥
    。
    西芹炒蝦仁
    材料：西芹
    、蝦仁
    、腰果、胡蘿卜
    、蒜
    、蔥、姜末
    、鹽、砂糖
    。
    做法：將蝦仁洗干凈
    ，西芹切丁，胡蘿卜切小薄片
    。鍋內(nèi)放2大匙油
    ，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。炸腰果時
    ，一定要冷油、小火
    ，一邊炸一邊要翻動以免燒糊
    ，炸好后要徹底放涼才會酥脆。將油倒出一半
    ，剩下的油燒熱放入蒜
    、蔥
    、姜末爆香，再放胡蘿卜及西芹丁
    ，大火翻炒約1分鐘
    。放入蝦仁，鹽
    ，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出
    ，灑上放涼的腰果即可。
    功效：西芹是一種保健蔬菜
    ，有促進(jìn)食欲
    、降低血壓、健腦
      、清腸利便
      、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效
      。蝦的營養(yǎng)價值極高，食用后對身體大有好處
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/111943.html.
    
          
    
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