一
洋姜雖然形狀和生姜很像,不過性質(zhì)就恰好和生姜相反
,平常吃的生姜屬溫?zé)嵝?div id="4qifd00" class="flower right">NO.1——雙向調(diào)節(jié)血糖。在洋姜里面有一種物質(zhì)
,它和人類胰腺里面的生胰島素結(jié)構(gòu)驚人的相似,如果發(fā)現(xiàn)尿液中出現(xiàn)尿糖的話,吃洋姜可以控制尿糖,由此可見洋姜具有一定降低血糖的作用,所以當(dāng)人們出現(xiàn)低血糖的時候也可以食用洋姜,緩解不適。NO.2——消除浮腫。很多寶媽每天起床都會發(fā)現(xiàn)自己的眼睛變成了“金魚眼”
,這種眼部浮腫癥狀,可多吃洋姜,能夠起到緩解的效果NO.3——清熱祛濕
NO.4——緩解糖尿病癥狀。糖尿病患者經(jīng)常都有消化道異常的癥狀
二
、洋姜怎么做好吃洋姜以前一直被認(rèn)為是口感較差的食材,而且除開腌制和醋泡
,基本沒有什么吃法了。不過誰說洋姜炒著不好吃的?今天小編就和大家一起學(xué)習(xí)洋姜的美味做法!如果硬要說洋姜的口感不好,那么我們在烹調(diào)的時候就可以按照自己喜歡加入各種配菜哦!下面我們就來看看這道八寶菜的做法
。主料:胡蘿卜100g
,刀豆100g,球莖茴香100g,大蒜100g,洋姜100g,香菇50g,黑木耳50g,黃花菜50g,冬筍70g,金針菇70g,雪里紅70g輔料:油適量
,鹽適量,白砂糖適量,姜適量,蒜瓣4瓣做法:
1、將主料全部洗凈后切成絲;姜切碎;蒜切蓉
。2
、準(zhǔn)備炒鍋,倒入油,等油熱后放入香菇和黃花菜,翻炒均勻,加入食鹽調(diào)味直到變色斷生后裝出來3
4、還是那個炒鍋
,如果發(fā)現(xiàn)此時油很少了,就繼續(xù)加油,燒到油熱后加入木耳和甜椒翻炒均勻,調(diào)味后翻炒均勻裝出。5
、鍋里放入稍多油,等油熱后,倒入姜末和蒜蓉爆到出香味,放入雪里紅翻炒,加入一些白糖調(diào)味。6、加入大蒜
,翻炒到變色,最后將前幾步炒好的全部倒進(jìn)鍋里面,翻炒均勻就可以出鍋了。三、洋姜的腌制方法介紹
對于大多數(shù)人來說
,對于洋姜的吃法,最經(jīng)典的莫過于腌制了。經(jīng)過腌制的洋姜口味變得與眾不同,而且口感脆脆的,特別容易讓人開胃主料:苤藍(lán)五斤
配料:大蒜
調(diào)料:鹽
做法:
1
2
3
、將全部材料攪拌均勻之后,試一下味道,覺得味道OK之后,就裝入瓶子或壇子,如果發(fā)現(xiàn)湯不夠浸沒材料四
洋姜雖然功效與作用很多
一般人都可以吃洋姜
而且很多人擔(dān)心吃洋姜會引起肥胖
孕婦可以吃洋姜嗎
洋姜的學(xué)名叫做菊芋
Q:孕婦可以吃洋姜嗎?
A:可以
雖然洋姜性味甘平
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,這幾方面不要踩,不然只會越幫越忙
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,究竟咋回事 !.png" alt="手出好多小水泡