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    首頁 >> 健康生活

    白露養(yǎng)生吃什么食物最好,白露節(jié)氣吃什么養(yǎng)生好

    中醫(yī)世家 2023-08-01 19:40:44

    、白露養(yǎng)生必吃的食物

    1、銀耳

    功效:益氣和血,滋陰潤燥。

    應用:適用于肺燥咳嗽,胃腸有熱

    ,陰虛津虧等癥。

    制法:洗凈泡脹,加水燉熟

    食用方法:佐餐食用或單獨食用均可。

    解說:銀耳又稱白木耳

    ,味甘
    ,性平,入肺經(jīng)
    、胃經(jīng)
    。銀耳與黑木耳相比,性偏涼
    ,養(yǎng)陰生津的作用比黑木耳強
    。關于銀耳,在《本草綱目》中記載:木耳益氣不饑
    ,輕身強志
    。《日用》上也提到:治腸癖下血
    ,又涼血
    。銀耳是一種有補益作用的名貴補品,對肺胃陰虛導致的口干渴
    、便秘
    、咽喉干燥,干咳
    ,咯血
    ,月經(jīng)不調(diào)等
    ,均有一定的療效。

    2

    、芝麻

    功效:補腎益腦

    ,養(yǎng)陰潤燥。

    應用:適用于體虛頭暈

    ,耳鳴耳聾
    ,腸燥便秘等癥。

    制法:生食或炒熟后搗細

    、磨成芝麻醬

    食用方法:佐餐食用。

    解說:芝麻又名胡麻

    ,味甘
    ,性平,入肝經(jīng)
    、腎經(jīng)
    。《本草綱目》中記載:芝麻有益于傷中虛羸
    ,補五內(nèi)
    ,益氣力,長肌肉
    ,填髓腦
    ,久服,輕身不老
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!秳e錄》中也提出:堅筋骨,明耳目
    ,耐饑渴
    ,延年。療金瘡止痛
    ,及傷寒溫瘧大吐后
    ,虛熱羸困。芝麻歷來被視為長壽食品
    ,它含有豐富的蛋白質(zhì)
    、脂肪、鈣和磷等微量元素
    ,尤以鐵的含量最高

    3、黃豆

    功效:健脾寬中

    ,潤燥消水

    應用:適用于疳積瀉痢

    ,妊娠中毒,瘡癰腫毒等

    制法:做成熟食

    、豆?jié){服用
    ,或研末外敷

    食用方法:佐餐食用。

    解說:黃豆味甘

    ,性平
    ,入脾、大腸經(jīng)
    。黃豆含豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分
    ,被稱為豆中之王,在質(zhì)量上可與動物蛋白相比
    ,而且對預防小兒佝僂病和老年人的骨質(zhì)疏松癥很有益
    。黃豆中所含的鐵,量多而且易于吸收
    。經(jīng)常食用黃豆可以降低人體膽固醇

    二、白露節(jié)氣吃什么水果養(yǎng)生好

    1

    、秋梨

    冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果

    ,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認為
    ,梨有生津止渴
    、止咳化痰、清熱降火
    、養(yǎng)血生肌
    、潤肺去燥等功能,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需

    2

    、蘋果

    蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃,也可以切成片貼在臉上

    。對皮膚有好處
    ,富含果膠、纖維素
    、維生素C等
    ,有非常好的降脂作用。日食蘋果3個
    ,皮膚不但水潤而且還很有彈性!

    3

    、生吃黃瓜

    生吃黃瓜可以充分補充皮膚所含的水分

    ,將新鮮黃瓜去皮切片,立即貼于剛洗凈的臉部
    ,再用手指輕按黃瓜片
    ,使其不脫落,20分鐘后揭下
    。此法可供給皮膚營養(yǎng)
    ,并使其嫩滑細膩,可以常敷用
    ,有意想不到的效果

    4、應季柑橘

    柑橘性溫

    、味甘
    ,有開胃理氣、止渴潤肺之功效
    。不過
    ,陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀

    血瘀體質(zhì)白露飲食小貼士

    適宜:豆腐

    、黑芝麻、魔芋
    、蓮藕
    、百合、黑木耳
    、葡萄
    、香蕉、核桃
    、橙子

    秋季宜養(yǎng)陰

    ,對于血瘀體質(zhì)來說,此節(jié)氣宜遵守養(yǎng)陰以活血
    ,調(diào)氣以化瘀的原則
    ,即生津潤燥又疏肝理氣。這類的食物有:豆?jié){
    、豆腐
    、豆腐干、黑芝麻
    、白芝麻
    、魔芋、蓮藕
    、百合
    、黑木耳
    、葡萄、香蕉
    、核桃
    、橙子、米酒
    、紅酒等
    。孫真人《攝生論》曰:是月心臟氣微,肺金用事
    ,宜減苦增辛
    ,助筋補血
    ,以養(yǎng)心肝脾胃
    。勿犯邪風,令人生瘡
    ,以作疫痢
    。《千金月令》此月宜食韭菜
    。此季可以用來煮粥或者煲湯的材料:草紅花
    ,山楂,丹參
    、紅棗
    、桃仁、大棗
    ,少量即可

    三、白露養(yǎng)生精選食譜

    1

    、大棗烏梅湯

    原料:大棗20克

    ,烏梅20克,冰糖適量

    制作:將大棗

    、烏梅洗干凈,人沙鍋加水適量
    ,文火煎取濃汁
    ,兌入冰糖溶化即成。

    功效:滋陰

    、益氣
    、斂汗。

    應用:陰津虧虛所致的煩熱口渴

    、氣短神疲
    、盜汗不止等

    2、豬肺蟲草湯

    原料:豬肺250克

    ,冬蟲夏草15克
    ,精鹽、味精各適量

    制作:先將豬肺除去血污

    ,清洗干凈,切成小塊
    。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋
    ,加水適量燉湯,待豬肺熟爛后
    ,加入少許精鹽
    、味精調(diào)味,飲湯食肺

    用法:佐餐食用

    ,適量。

    功效:補肺腎

    、止咳喘

    應用:肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳

    、胸痛咯血
    、氣短喘促、不相接續(xù)
    、動則尤甚
    、聲音低怯、腰膝酸軟
    、尿隨咳出
    ,以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘
    、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者

    3、鯽魚紅糖甜杏湯

    原料:鯽魚1條(約500克)

    ,甜杏仁12克
    ,紅糖適量。

    制作:先將鯽魚去掉鱗

    、腮
    ,剖除內(nèi)臟洗干凈,切成幾塊,將鯽魚與杏仁
    、紅糖一并熬湯
    ,魚熟后即可飲湯食魚(可稍拌醬油)。

    用法:食魚喝湯

    ,適量

    功效:益氣健脾、滋陰理肺

    應用:慢性支氣管炎

    ,癥屬氣陰虧虛型,癥見形體消瘦
    、倦怠乏力
    、咳嗽痰多、氣短聲低喘促
    、咳劇或痰中夾有少量血絲者

    四、白露時節(jié)有哪些飲食禁忌

    1.白露將至

    ,白露應該如何養(yǎng)生呢?公歷9月7日前后
    ,此時陰氣漸重
    ,露凝為白
    ,故名白露也。白露是個典型的秋天節(jié)氣
    ,天氣漸涼
    ,空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠,諺語說“過了白露節(jié)
    ,夜寒日里熱”便是說白露時白天夜里的溫差很大

    2.起居:古語說:“白露勿露身,早晚要叮嚀”

    ,便是告誡人們白露時節(jié)氣溫轉(zhuǎn)涼
    ,不能袒胸露體;夜晚睡眠一定關好窗戶,防寒濕侵襲而出現(xiàn)關節(jié)酸痛沉重
    ,脘腹痞滿
    ,便溏,四肢無力等不適
    。要多穿些衣服
    。但添衣不要過快過厚,以免干燥上火

    3.飲食:預防秋燥的方法很多

    ,可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參
    、沙參
    、西洋參、百合
    、杏仁
    、川貝等,對緩解秋燥多有良效
    。秋天雨少天干
    ,在飲食方面要注意多喝水、菜湯
    、豆?jié){
    、牛奶等,還要多吃青菜
    、蘿卜
    、葡萄、柿子
    、梨
    、芝麻、蜂蜜等潤肺生津
    、養(yǎng)陰潤燥的食物
    ,少食辛辣,以免引起咽干鼻燥等秋燥癥
    。飲食上應多食酸
    ,少食辛。入秋后要少吃蔥
    、姜等辛味之品
    ,多吃酸味的果蔬,同時別忘禁寒涼

    4.疾病禁忌:哮喘

    、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人
    ,盡量少吃帶魚
    、螃蟹、蝦類
    、韭菜和辣椒等
    。中醫(yī)認為海產(chǎn)品多為大寒之品,易傷脾胃
    ,如和切碎的生姜同吃
    ,有溫中散寒解毒的作用
    。腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮,吃海鮮要多加生姜
    。因為海產(chǎn)品大寒可以導致脾胃受傷
    ,引起惡心、嘔吐
    、腹痛
    、腹瀉等腸胃疾患。

    白露節(jié)氣,應該吃什么

    1

    、鰻魚:

    白露節(jié)氣起,老蘇州會吃些鰻魚(鰻鱺)

    ,這時鰻魚最為肥美
    ,是品嘗的最佳時節(jié),因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說
    。在甌江口外的洞頭島
    ,照例要吃鮮鰻魚熬白蘿卜,鰻魚營養(yǎng)豐富
    ,而白蘿卜有“消谷和中
    ,去邪熱氣”的作用,二者同煮
    ,相得益彰

    2、螃蟹:俗話說“秋風起

    ,蟹腳癢?div id="m50uktp" class="box-center"> !边M入九月
    ,現(xiàn)在正是螃蟹蟹肉豐腴、脂肥膏美的時節(jié)
    。蟹味美
    ,營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)及鈣
    、鋅
    ,還含有較多的鐵、維生素等
    。螃蟹肉質(zhì)細嫩
    ,味道鮮美是人們喜食佳品。

    3、海參:

    民間說“秋吃海參正當時”

    ,不僅因為海參在秋季盛產(chǎn)
    ,還因為它的食補作用。從現(xiàn)代營養(yǎng)學角度來講
    ,海參富含50多種營養(yǎng)成分
    ,秋吃海參可補充夏日丟失的營養(yǎng),提高人體免疫力

    4

    、對蝦:

    中國對蝦每年有兩次較大的捕撈汛期,一次是四五月間在黃海

    、東海的春汛
    ,另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛
    。不過
    ,從產(chǎn)量和口感上比較,秋天對蝦產(chǎn)量高一些
    ,口感也更好
    。中國對蝦不僅味道鮮美,還是典型的高蛋白
    、低脂肪的營養(yǎng)佳品

    5、鮑魚:

    秋季鮑魚

    、海參是很好的進補食材
    。鮑魚,本身正是美食也是良藥
    ,既美味又滋補
    。真正的鮑魚具有平肝、養(yǎng)陰
    、固腎之效
    。夜尿頻、氣虛哮喘者
    、四肢無力
    、精神難集中者,都適宜多吃鮑魚

    6

    、海膽:

    每到秋季,生活在東澳島海底的海膽開始成熟飽滿

    ,海膽黃變得金黃肥美
    ,肉質(zhì)幼嫩細滑
    ,鮮甜無比。海膽中有大量人體必需的氨基酸
    ,營養(yǎng)價值豐富且口感好
    ,非常順應秋季進補“儲藏”的主題。尤其男子在立秋過后
    ,進補海膽可以達到固精補腎的作用

    7、鱈魚:

    鱈魚肉味甘美

    、營養(yǎng)豐富
    ,肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚
    、鰣魚
    、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%
    ,要比三文魚低17倍
    ,比帶魚低7倍;鱈魚的肝臟含油量高
    ,除了富含普通魚油所有的DHA
    、DPA外,還含有人體所必需的維生素A
    、D
    、E和其他多種維生素。而這些營養(yǎng)成分的比例
    ,正是人體每日所需要量的最佳比例

    8、帶魚:

    帶魚是美容養(yǎng)顏的好食材

    ,雖然帶魚含有高于一般魚類的脂肪量
    ,但是這種脂肪含量是不飽和脂肪酸,不會導致發(fā)胖
    ,同時會起到降低膽固醇的作用
    。帶魚當中的營養(yǎng)物質(zhì)特別適宜皮膚干燥的人食用,食用帶魚可以環(huán)節(jié)皮膚的干燥程度
    ,有助于皮膚水分的吸收,還我們年輕水潤的肌膚
    ,是美容的好幫手

    9、箬鰨魚:

    也叫玉禿

    、舌鰨等
    。箬鰨夏汛為5~7月
    ,秋汛為10~12月,以農(nóng)歷八月的箬鰨魚數(shù)量最多
    ,味道好
    ,價格也便宜,食之鮮肥而不膩
    。民間傳說
    ,箬鰨魚為毛鲿魚與七星魚撮合婚姻大事,由于草率從事
    ,結果吃了毛鲿魚一巴掌
    ,把箬鰨魚嘴巴打歪了,雙眼也被打到了一邊
    ,于是箬鰨魚就成了今天這副樣子

    10、龍蝦:

    雖然全年都可捕撈

    ,但美國的大多數(shù)捕撈都集中于每年的7月至10月
    。它的肉具有高蛋白,低脂肪的特點
    ,同時也具有維生素A
    、C、D及鈣
    、鈉
    、鉀、鎂
    、磷
    、鐵、硫
    、銅等豐富的微量元素
    ,尤其富含不飽和脂肪酸。

    擴展資料:

    營養(yǎng)師提示:白露以后

    ,天氣轉(zhuǎn)涼
    ,吃蔬菜盡量避免生食,以免損壞我們的脾胃
    。蔬菜是維生素和礦物質(zhì)的主要來源
    ,還富含纖維素、果膠和有機酸
    ,可以稱為“通腑佳素”
    。蔬菜中的膳食纖維是排毒清腸的佳品,蔬菜中的多酚類物質(zhì)
    、類胡蘿卜 素等是抗氧化的好幫手
    。上班族中的電腦族們?nèi)绻喑砸恍┥钌卟?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,對保護視力有很好的作用。給大家推薦一些可以滋陰潤燥的蔬菜
    ,如蓮藕
    、菠菜、蘿卜等。

    參考資料:人民網(wǎng)-白露節(jié)氣 吃10種海鮮美味又營養(yǎng)

    白露養(yǎng)生吃什么

    白露養(yǎng)生吃什么

    白露養(yǎng)生吃什么,現(xiàn)如今

    ,越來越多的人十分關注養(yǎng)生的問題,當白露天氣的時候該怎么養(yǎng)生才好呢
    ,下面我為大家收集了一些關于京白露養(yǎng)生吃什么的相關信息,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭桑?/p>

    白露養(yǎng)生吃什么1 山藥

    山藥在中醫(yī)里面是一道暖胃的好食材

    ,因為它“溫補而不驟
    ,微香而不燥”,具有健脾補胃
    ,補虛弱的作用
    。山藥有黏液,生吃對胃部特別好
    ,也很適合小孩子食用
    ;熟吃松軟可口,有胃潰瘍的人吃山藥可以促進傷口的愈合

    中醫(yī)認為

    ,山藥味甘性平,入肺
    、脾
    、腎經(jīng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">?裳a脾胃
    、益肺腎,主治脾胃虛弱
    ,飲食減少
    ,便溏腹瀉肺虛久咳咽干、尿頻
    ,消渴多飲等

    吃法上可以將生山藥用小匙刮成泥配熱飯吃,或者煮熟經(jīng)常食用

    ,在養(yǎng)胃補虛上最佳
    。此外將山藥研磨,加適量的糖
    ,煎成軟餅也是一個不錯的吃法

    蜂蜜

    多喝蜂蜜水可以趕走秋燥?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!懊刻煸缟峡崭购纫槐瓬氐姆涿鬯?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。這樣既能補充人體水分,還能防止因秋燥所引起的便秘

    蜂蜜所含的營養(yǎng)成分豐富

    ,主要成份是葡萄糖和果糖,含量達70%
    。果糖
    、葡萄糖不經(jīng)過消化作用直接被人體所吸收利用,是理想的滋補佳品
    。此外
    ,蜂蜜還含有蛋白質(zhì)、氨基酸
    、維生素A
    、維生素C、維生素D等
    。蜂蜜具有強健體魄
    、提高智力、增加血紅蛋白
    、改善心肌等作用
    ,久服可延年益壽。

    現(xiàn)代醫(yī)學也證明

    ,蜂蜜對神經(jīng)衰弱
    、高血壓、冠狀動脈硬化
    、肺病等
    ,均有輔助療效。

    龍眼

    福州有個傳統(tǒng)叫作”白露必吃龍眼“的說法

    。民間的意思為
    ,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補
    。龍眼就有益氣補脾
    、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效
    ,還可以治療貧血
    ,失眠,神經(jīng)衰弱等多種疾病
    ,而且白露之前的龍眼個個大顆
    ,核小甜味口感好
    ,所以白露吃龍眼是再好不過的了。

    對于久病體虛或老年體衰者

    ,常有氣血不足之證
    ,而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃,倦怠乏力
    ,心悸氣短等癥
    ,龍眼肉既補心脾,又益氣血
    ,甘甜平和
    ,有較好療效,可以達到治療和預防貧血的功效

    因為龍眼是屬性偏溫的水果

    ,過量食用會引發(fā)目赤、便秘等癥狀
    ,因此容易上火的人要少吃龍眼
    ,另外,糖尿病患者還有膽識病患者也不宜白露吃龍眼來養(yǎng)生
    。而且
    ,吃龍眼最好剝殼后浸泡在煮好的稀粥或米湯內(nèi),早餐時吃
    ,健脾
    ,補充水分,不易上火

    白露后的飲食重點是潤肺

    、養(yǎng)陰,較為合適的食物還有梨
    。醫(yī)學認為梨性寒
    、味甘、微酸
    ,入肺
    、胃經(jīng),有生津
    、潤燥
    、消痰、止咳
    、降火
    、清心等功用,可用于熱病津傷、消渴
    、熱痰咳嗽
    、便秘等癥的治療。

    梨能潤肺止咳

    ,適宜于燥咳
    ,且宜將梨煮著吃。因為梨屬于寒性
    ,若是由于內(nèi)在陽氣不足或外感風寒引起的咳嗽,就不能吃梨
    ,尤其是不能生吃梨
    。性寒涼,一次不要吃得過多
    ;脾胃虛弱的人不宜吃生梨
    ,可把梨切塊煮水食用,梨含有一定量的糖分
    ,妊娠期血糖異常的媽媽
    ,或者糖尿病患者,每次食用時不可大量

    煮梨時要將梨皮和梨核一起浸煮

    。因為梨核味屬酸,梨肉味屬甘
    ,酸甘化陰利于養(yǎng)陰潤燥
    。梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺熱
    、通大便的作用
    ,即所謂”酸甘化陰,苦能清熱“
    。把整個梨切開后一起煮有滋陰潤肺清肺之功效

    鴨肉

    古代醫(yī)學對鴨作為滋補品有所論述,《名醫(yī)別錄》中稱鴨肉為”妙藥“和滋補上品

    ,民間也有”老鴨勝補藥“的說法

    中醫(yī)認為,鴨肉味甘咸性微涼

    ,入腎
    、脾、胃
    、肺經(jīng)
    ,有滋陰清熱,健脾益胃,利水消腫的功效
    ,主治咳嗽痰少
    、咽喉干燥、頭暈頭痛
    。鴨屬水禽
    ,性偏涼,從中醫(yī)”熱者寒之“的治病原則看
    ,特別適合體內(nèi)有熱
    、上火的人食用。

    鴨肉的做法很多

    ,煮食
    ,煎湯或燒菜都可以,但是煙熏或煎炸的鴨肉不宜常吃
    ,因為這種烹調(diào)方式容易產(chǎn)生苯并芘物質(zhì)
    ,可致癌。

    另外因鴨肉性偏寒

    ,感冒患者不宜食用鴨肉
    ,否則可能會加重病情,感冒時還是以喝雞湯為宜
    ;其次
    ,慢性腸炎者要少吃,鴨肉味甘咸
    ,吃了可能使腸炎病情加重
    ;腹痛、腹瀉
    、腰痛
    、痛經(jīng)等癥狀的人也最好少吃鴨肉。

    小米

    小米是優(yōu)秀的健胃食品

    。營養(yǎng)價值很高
    。小米富含維生素B1、B2等
    ,具有防止消化不良及口角生瘡的功能
    。很多人都知道小米粥有營養(yǎng),但卻不知道它樸素的外表下還有不為人知的優(yōu)點:在沒胃口
    ,食欲差的時候
    ,小米粥的作用不亞于開胃菜;在工作壓力之下
    ,現(xiàn)代都市白領胃部不適已成通病
    ,有一樣健胃食品是最綠色
    ,也最沒有副作用的,那就是小米

    小米可單獨煮熬成粥

    ,亦可添加大棗、紅豆
    、紅薯
    、蓮子、百合等
    ,熬成不同風味的粥
    。小米磨成粉,制成米糕
    、點心
    ,美味可口。除食用外
    ,小米還可釀酒、制飴糖等

    紅薯

    民間認為白露吃紅薯可減少胃酸

    ,故舊時農(nóng)家有白露節(jié)吃紅薯的習俗。中醫(yī)認為紅薯入脾
    、腎二經(jīng)
    ,既能滋補脾胃,開胃消食
    ,還能夠滋補腎陰
    ,使人身強體壯,正如李時珍在《本草綱目》中所說:”紅薯
    ,補虛乏
    ,益氣力,健脾胃
    ,強腎陰
    。“

    現(xiàn)代醫(yī)學認為

    ,紅薯富含蛋白質(zhì)
    、淀粉、果膠
    、氨基酸
    、膳食纖維、胡蘿卜素
    、維生素A
    、B
    、C、E以及鈣
    、鉀
    、鐵等10余種微量元素,紅薯除了具有減肥
    、抗癌等功效外
    ,還可以有效地防止鈣流失。此外
    ,紅薯中含有大量的膳食纖維
    ,能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌,降低腸道疾病的發(fā)生率

    紅薯的吃法多種多樣

    ,可以煮、蒸
    、烤
    ,也可以生吃,還能夠加工成粉
    ,制成饅頭或面條等
    。《醫(yī)林纂要》說生吃紅薯”止渴
    ,醒酒
    ,益肺,寧心“
    ,而熟食則可以”益氣
    ,充饑“。不過最為常見的還是煮著吃

    紅薯最好在午餐這個黃金時段吃

    。這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時進行吸收
    ,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收
    。這種情況下,在午餐時吃紅薯
    ,鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收
    ,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

    蓮藕

    多吃蓮藕清肺止咳效果好

    。蓮藕自古以來就是為人們所鐘愛的食品
    ,鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質(zhì)
    ,各種維生素
    、礦物質(zhì)的含量也很豐富
    ,既可當水果吃,也是烹飪的佳肴
    ,若用糖腌成蜜餞
    ,或制成藕粉,更是別有風味

    蓮藕是一種營養(yǎng)豐富的食物

    ,非常適用于老弱婦孺食用。蓮藕中的豐富的蛋白質(zhì)和維C不僅讓蓮藕更易于消化
    ,也為蓮藕帶來了更多的藥用價值

    不喜生吃的`人,也可以燉雞燉肉

    ,既能滋補
    ,又能治病。尤其是藕粉
    ,既富有營養(yǎng)又易消化
    ,是婦幼老弱皆宜的良好補品,常以開水沖后食用
    ,久食可安神
    ,開胃,補髓益血
    ,輕身延年。

    白露養(yǎng)生食譜推薦

    柚子雞

    配料:柚子(越冬最佳)一個

    ,公雞一只
    ,精鹽適量。

    做法:

    1

    、公雞去毛
    、內(nèi)臟洗靜,柚子去皮留肉

    2

    、將柚子放入雞腹內(nèi),再放入氣鍋中
    ,上鍋蒸熟
    ,出鍋時加入精鹽調(diào)味即可。

    功效:補肺益氣

    ,化痰止咳

    白果雞丁

    做法:

    1、白果去殼

    ,在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟
    ,撈出剝?nèi)ケ∫麓?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。雞肉切成1厘米見方的小丁,放在碗內(nèi)加入蛋清
    、食鹽
    、淀粉攪拌均勻。

    2

    、炒鍋燒熱放油(量要多些)
    ,待油燒至六成熟時,將雞丁下鍋用勺劃散
    ,放入白果繼續(xù)翻炒
    ,至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。

    3

    、再在鍋內(nèi)倒入少量油
    ,將蔥段煸炒,隨即烹入紹酒
    、高湯
    、食鹽、味精
    ,把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒
    ,用濕淀粉勾薄芡,出鍋前淋入香油
    ,攪拌均勻起鍋裝盤即成

    功效:補氣養(yǎng)血,平喘止帶

    。本方可作為老年性慢性氣管炎
    、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食

    蓮子百合煲

    配方:蓮子

    、百合各30克,精瘦肉200克

    做法:

    1

    、蓮子、百合清水浸泡30分鐘
    ,精瘦肉洗靜
    ,置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。

    2

    、鍋內(nèi)重新放入清水
    ,將蓮子、百合
    、精瘦肉一同入鍋
    ,加水煲熟(可適當放些精鹽
    、味精調(diào)味)。

    功效:清潤肺燥

    ,止咳消炎
    。適用于慢性支氣管炎患者。

    香酥山藥

    配方:鮮山藥500克

    ,白糖125克
    ,豆粉100克,植物油750克(實耗150克)
    ,醋
    、味精、淀粉
    、香油各適量

    做法:

    1、山藥洗靜

    ,上鍋蒸熟
    ,取出后去皮,切1寸長段
    ,再一剖兩片
    ,用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油
    ,等油燒至七成熱時
    ,投入山藥,炸至發(fā)黃時撈出待用

    2

    、另燒熱鍋,放入炸好的山藥
    ,加糖和水兩勺,文火燒5
    、6分鐘后
    ,即轉(zhuǎn)武火,加醋
    、味精
    ,淀粉勾芡,淋上香油起鍋裝盤即成

    功效:健脾胃

    ,補肺腎。對于脾虛食少
    ,肺虛咳嗽
    、氣喘者更為適合

    白露養(yǎng)生吃什么2 1、MM不要穿吊帶上街了

    白露實際上是表明天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼

    。這時
    ,人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過,而涼爽的秋天已經(jīng)到來了
    。白露秋分夜
    ,一夜冷一夜。盡管有時白天天氣還是炎熱
    ,不少市民晚上睡覺還會開空調(diào)
    ,或洗冷水澡,但到了白露
    ,就不要赤膊露體
    ,不要洗冷水澡,以免著涼

    專家提醒:中醫(yī)和民間素有“白露身不露

    ,寒露腳不露”的說法。也就是說白露節(jié)氣一過
    ,穿衣服就不能再赤膊露體了
    。眼下,尤其是中青年
    ,追求時尚
    ,喜歡穿著吊帶衣、露臍裝上街
    ,顯示青春靚麗
    。另外,白露之后天氣冷暖多變
    ,尤其是早晚溫差較大
    ,很容易誘發(fā)傷風感冒或?qū)е屡f病復發(fā)。最為重要的了
    。白露季節(jié)有一個重要的原則
    ,就是腹部的保暖不要穿過于暴露的衣服,露背裝
    、露臍裝都已不合時宜了
    。特別是老年人,應隨外界氣溫冷暖及時增減衣服
    ,衣服宜選用輕柔
    、松軟、保暖性強的材料。還要注意夜晚保暖
    ,不蓋被子或被子過薄
    ,也會引起腹瀉。

    2

    、春捂秋凍要有度

    隨著天氣越來越?jīng)?div id="d48novz" class="flower left">

    ,有些人會出現(xiàn)手腳冰涼、乏力等癥狀
    ,從中醫(yī)上來講這是腎氣不足的表現(xiàn)
    。這時不少體虛的市民應及時添衣,避免生病

    專家提醒:但是

    ,養(yǎng)生還要注意春捂秋凍,這也是一條經(jīng)典的養(yǎng)生保健要訣
    。因為天氣變涼
    ,人的毛孔要閉合起來防著涼,如果過早就把厚衣服穿上了
    ,毛孔就會因為受熱而開放
    ,突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。

    3

    、搓耳泡腳養(yǎng)腎氣

    專家提醒:從白露開始

    ,天氣越來越?jīng)觯行┤顺霈F(xiàn)手腳冰涼
    、肢體怕冷
    、尿頻、乏力等癥狀
    ,中醫(yī)講這是腎氣不足的表現(xiàn)
    。所以白露起要經(jīng)常給腎“打打氣”,即補養(yǎng)腎氣

    堅持晚上泡腳

    ,用溫水泡,水要沒過腳腕
    ,時間在15到30分鐘為宜
    ,中間可逐漸加溫水,泡到身體微微發(fā)熱最好
    ,泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱,腎開竅于耳
    ,而且耳朵有密集的反射區(qū)
    ,聯(lián)系著全身每一個器官,所以常搓揉耳朵是一種很好的養(yǎng)生方法

    泡完腳以后

    ,要做揉腎經(jīng)的功課
    ,腰為腎之府,腰可是腎的家
    ,腎以溫為補
    ,所以我們要經(jīng)常搓一搓腰眼,別讓它凍著
    。坐到床上
    ,腳心相對,兩腳心涌泉穴是腎經(jīng)的起始穴
    ,這樣可以連通腎經(jīng)
    ,然后雙手握住小腿肚的肌肉,稍用力向外翻
    ,讓雙手盡可能大面積地握住小腿肚肌肉
    ,向外上方邊翻邊按摩,反復操作就把整個小腿肚的肌肉從上翻到下
    ,從下翻到上
    ,直至小腿發(fā)熱為止。

    白露后

    ,運動量及運動強度可較夏天適當加大
    ,可選擇慢跑、打太極拳
    、體操
    、打籃球、羽毛球
    、導引等
    ,以汗出但不疲倦為度,這樣有助于機體內(nèi)氣血調(diào)暢

    4

    、白露溫差大注重耐寒鍛煉

    “白露”時節(jié),大氣環(huán)流開始調(diào)整

    ,由夏半年的夏季風逐漸調(diào)整為冬半年的冬季風
    ,北方地區(qū)冷空氣的侵入也逐漸頻繁,加之太陽直射地面的位置南移
    ,北半球日照時間越來越短
    ,白天日照強度減弱,夜間地面輻射散熱加快
    ,致使氣溫下降速度也逐漸加快
    。專家稱,“白露”是全年晝夜溫差最大一個節(jié)氣,一般晝夜溫差在10攝氏度左右

    2

    、白露節(jié)氣需做到

    一、防秋寒

    。要注重運動鍛煉
    ,也要講究耐寒鍛煉。

    、防感冒
    ,要注意呼吸道疾病的防治。

    、防腸胃病
    ,到立秋之后,要慎食一些瓜類
    、水果之類的東西

    四、防亂補

    。比如說我們可以吃一點烏骨雞湯
    、蜂蜜、芝麻
    、花生之類的

    五、防肥胖

    ,到秋天的話天氣轉(zhuǎn)涼了
    ,胃口也好了,食欲大增
    ,往往飲食過多

    六、防傷害

    ,秋令時節(jié)我們還是要堅持鍛煉
    ,運動時要防受涼感冒、運動損傷和運動過度

    白露吃什么

    問題一:白露節(jié)氣吃什么菜好白露節(jié)氣

    ,俗話說:白露身不露。意思是暑氣已盡
    ,不該再赤身露體了
    。白露節(jié)氣晝夜溫差加大,應該注意些什么白露養(yǎng)生之道呢
    ?這個節(jié)氣除食用冬瓜
    、絲瓜、苦瓜
    、小白菜、綠豆芽等消熱食物外
    ,還要吃些薏米
    、赤小豆,常喝淡粥
    、清茶
    、菜湯、豆?jié){
    、果汁等
    。經(jīng)過炎夏和秋暑的消耗,人體的消化功能逐漸下降
    ,腸道抗病能力也減弱
    ,稍有不慎,就可能發(fā)生腹瀉
    ,容易上火的食物盡量少吃
    ,無論肉類或瓜蔬、水果都要新鮮

    在體育鍛煉上
    ,要注意秋老虎的威脅,不宜進行過激過量的運動
    ,游泳
    、散步、太極拳
    、瑜珈
    、羽毛球、乒乓球都比較好
    。俗語說秋粥宜人
    ,這段時間應多喝清淡健脾的澹粥,如薏米粥
    、白果腐竹粥
    、小麥粥等。
    1
    、多吃當季產(chǎn)的食物
    、果蔬。
    天人相應的養(yǎng)生觀點在飲食方面則表現(xiàn)為:多吃當季產(chǎn)的食物
    、果蔬

    2
    、多食酸味的水果蔬菜,以便收斂肺氣

    3
    、盡量少吃蔥、姜等辛味之品
    ,以免發(fā)散瀉肺

    蔬菜可選擇新鮮汁多的蘿卜、黃瓜
    、冬瓜
    、西紅柿等。水果應食用養(yǎng)陰生津之品
    ,如葡萄
    、西瓜、梨
    、香蕉
    、廣柑、椰子
    、棗

    但需要注意的是,脾胃虛寒者立秋以后不要生食大量瓜類
    、水果
    ,以免引發(fā)胃、腸道疾患

    4
    、多飲用湯、粥等

    多飲水
    ,多喝稀飯、淡茶
    、菜湯
    、豆?jié){、果汁等飲品
    ,尤其是豆類飲品

    豆類含有豐富的蛋白質(zhì),可滿足機體代謝
    ,還不含膽固醇
    ,且多具有健脾利濕的功能,正合此節(jié)氣之用
    。宜食的豆類粥品有紅豆
    、綠豆
    、眉豆粥,赤小豆粥
    、扁豆粥等

    秋季燥氣當令,易傷津液
    ,可適當食用芝麻
    、糯米、粳米
    、蜂蜜、乳品等柔潤食物
    ,以益胃生津

    5、還可以用一些中藥滋補養(yǎng)肺:
    諸如枇杷膏
    ,秋梨膏等等

    6、飲食注意:不要吃太多冷飲


    問題二:白露節(jié)氣吃什么菜 白露適合吃什么白露時節(jié)的適宜膳食有蓮子百合粥
    、銀杏雞丁、山藥等
    ,這些飲食有清肺潤燥
    、止咳平喘、補養(yǎng)氣血
    、健脾補腎的功效
    。而有哮喘、氣管炎
    、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人
    ,盡量少吃帶魚、螃蟹
    、蝦類
    、韭菜、生冷食物腌制菜品和過于甘肥油膩的食物
    。海產(chǎn)品多為大寒之品
    ,易傷脾胃,腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮
    ,而多吃辣椒等 *** 性的食物則會影響肺
    、大便和皮膚。

    問題三:白露養(yǎng)生宜吃哪些食物要多吃些蔬菜
    、水果
    ,如生梨
    、荸薺、甘蔗
    。特別是柚子

    問題四:白露節(jié)氣吃什么水果正當時1
    、梨
    “白露打棗,秋分卸梨”,白露正是黃澄澄的梨子上市的時候,這個時候吃梨,最為滋潤清火、祛秋燥
    。但梨性寒容易傷脾胃,不可多吃
    。除了鮮吃,梨還很適合榨汁或燉甜湯。
    2
    、龍眼
    民間有“白露必吃龍眼”的說法,寓意是在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補
    。且不論是否有此般神奇吧,就龍眼本身來說,功效也是相當之多。不但益氣補脾,養(yǎng)血安神,潤膚美容,還可治療貧血,失眠,神經(jīng)衰弱等等很多種疾病

    3
    、蘋果
    蘋果的好處多多,相信我不說你也懂。蘋果不但可以吃,還可以切成片貼在臉上,對皮膚可起到滋養(yǎng)作用
    。另蘋果富含果膠
    、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用,每天食用3個蘋果,皮膚不但水潤而且還很有彈性

    4
    、葡萄
    葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實,常被人們視為珍果,還被譽為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富
    、用途廣泛:色美
    、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成葡萄酒、葡萄汁
    、葡萄干等,而且果實
    、根、葉皆可入藥,全身都是寶

    5
    、石榴
    顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫,具有生津液
    、止煩渴作用
    。津液不足、咽干
    、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品


    問題五:白露養(yǎng)生吃什么要多吃些蔬菜、水果
    ,如生梨
    、荸薺、甘蔗
    。特別是柚子

    問題六:白露這個季節(jié)吃什么陷餃子應該是?菜餡
    ,因為這個季節(jié)的?菜特別香
    ,但如果容易上火的話就吃芹菜或青菜餡。

    問題七:白露節(jié)氣適合吃什么 4款鮮梨飲品滋陰潤肺立秋要“搶秋膘”吃燉肉
    立春有吃春卷“咬春”的習俗
    ,寓意新年初始“有頭有尾”
    、驚蟄后天氣轉(zhuǎn)暖,細菌滋生
    ,人們吃驢打滾寓意“害蟲死
    ,人翻身”、大寒吃年糕取諧音“年年高升”的好兆頭
    、雨水節(jié)氣中的最后幾天就是民間所說的“二月二
    ,龍?zhí)ь^”,人們吃龍須餅懷念大旱中因憫農(nóng)降雨而被罰壓在山下的天龍
    、傳統(tǒng)節(jié)日清明當天
    ,應吃清團之類的涼食、谷雨的排叉
    、立夏的青梅餅、小滿的桂圓細餅
    、芒種的烏梅酥
    、白露的地瓜餅、秋分的香芋餅
    、立冬的白菜佛手卷
    、小雪的雪里蕻、大雪的松仁棗糕
    、小寒的臘八米
    ,讓大家嘗到當季盛產(chǎn)的食材所散發(fā)出的美味、冬至餛飩夏至面
    、春分吃蒜蓉餅殺菌增強抵抗力
    、小暑的綠豆糕和大暑的荷葉餅能清熱降暑、立秋吃肘子
    、處暑吃鴨開葷進補
    、天氣轉(zhuǎn)涼的寒露吃長壽酥滋陰潤肺、霜降吃迎霜兔肉秋補

    問題八:白露節(jié)氣要注意什么
    ,白露節(jié)氣的生活禁忌白露 (二十四節(jié)氣之一)
    白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣
    ,當太陽到達黃經(jīng)165度時為白露。
    《月令七十二候集解》中說:“八月節(jié)……陰氣漸重
    ,露凝而白也
    。” 天氣漸轉(zhuǎn)涼
    ,會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠
    ,這是因夜晚水汽凝結在上面
    ,故名。古人以四時配五行
    ,秋屬金
    ,金色白,故以白形容秋露
    。進入“白露”
    ,晚上會感到一絲絲的涼意。
    希望可以幫到你……

    問題九:白露喝什么茶好 白露喝什么茶養(yǎng)生滋養(yǎng)潤肺:白合
    ,芋頭
    ,海帶,胡蘿卜
    ,山藥
    ,蓮子,葡萄
    ,梨
    ,甘蔗,無花果
    ,白蘿卜
    ,羅漢果泡茶。

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