• <ul id="4iwoc"><pre id="4iwoc"></pre></ul>
    <blockquote id="4iwoc"><tfoot id="4iwoc"></tfoot></blockquote>
    • 登錄
      首頁(yè) >> 健康生活

      秋季吃魚要當(dāng)心,老人小孩千萬(wàn)別碰這4類魚

      中醫(yī)世家 2023-08-01 19:54:16

      四種魚千萬(wàn)不能碰

      魚肉質(zhì)細(xì)嫩,有溫中益氣

      、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能
      ,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。而且魚肉脂肪含量低
      ,供熱能低
      ,有益氣養(yǎng)血,柔筋利骨等功能
      。雖然魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是有4種魚是不能吃的

      那么,哪4種魚不能吃?

      1

      、畸形的魚

      其他如畸形的魚不要吃

      ,魚膽不要吃,死的甲魚
      、鱔魚不能吃

      2

      、被污染的魚

      有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚

      ,體內(nèi)含有生物毒素的魚等
      。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚如鯊魚
      、金槍魚
      、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒
      。特別要強(qiáng)調(diào),孕婦
      、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女
      ,不要食用這些魚

      3

      、帶寄生蟲的魚

      魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等,除了加工時(shí)要徹底洗干凈外

      ,烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。

      4

      、咸魚
      、熏魚
      、魚干

      因含亞硝胺類致癌物質(zhì)

      ,不應(yīng)該過多食用,煎炸特別是燒焦的魚中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺
      ,少吃為佳

      哪些魚不能吃 這6種魚
      ,千萬(wàn)別給寶寶吃

      1 魚肉過紅

      、過白,不吃魚因品種不同
      ,本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分

      但如果魚的顏色過于鮮紅或呈亮白色,很有可能是染色劑的“功勞”

      2 個(gè)頭挑“八分”大的魚的個(gè)頭決定其口感和安全性。太小

      ,魚還沒有長(zhǎng)大成熟
      ,肉質(zhì)不夠鮮嫩
      ,魚刺也會(huì)顯得格外多

      太大,意味著魚的年齡老

      ,肉質(zhì)粗糙,體內(nèi)可能積聚了不少有害物質(zhì)

      因此

      ,買魚選個(gè)頭“八分大”左右的比較合適
      ,例如
      ,鯉魚和武昌魚以 1 斤半、鯽魚 0.5~1 斤
      、草魚 4~5 斤的為宜。

      3 魚眼塌陷

      、魚鰓發(fā)灰
      ,不買選購(gòu)“冰鮮魚”
      ,應(yīng)該先觀察其眼睛和鰓
      。新鮮魚眼球飽滿,角膜透明清亮
      ,鰓絲清晰呈鮮紅色。

      其次

      ,冰鮮魚眼球不飽滿
      ,眼角膜起皺
      ,稍變渾濁
      ,有時(shí)眼內(nèi)溢血發(fā)紅,鰓色變暗呈灰紅或灰紫色

      腐敗魚眼球塌陷或干癟

      ,角膜皺縮或有破裂,魚鰓呈褐色或灰白色就不要買了

      4 新鮮的魚

      ,最好不要立即吃現(xiàn)殺活魚放放再吃
      。剛宰殺后的魚肉品質(zhì)并不是最好的
      ,因?yàn)轸~肉會(huì)有一個(gè)“排酸”過程
      ,需要放置一段時(shí)間才更加鮮美。

      像草魚

      、鰱魚這樣的小型魚
      ,應(yīng)該立刻冷藏,2小時(shí)后再烹調(diào)
      ;而大型魚需要冷藏超過 2 小時(shí)。

      喜歡吃魚的人要注意
      ,這3種魚盡量不要吃
      ,否則或不利于身體健康

      導(dǎo)語(yǔ):我們大家平時(shí)經(jīng)常說: “人是鐵

      ,飯是鋼
      ,一頓不吃餓得慌”
      ,食物對(duì)于我們來(lái)說是特別重要的
      ,而且現(xiàn)如今隨著時(shí)代的變化與發(fā)展,我們的生活水平得到了逐步的提高

      我們的飲食文化也變得豐富了起來(lái)

      ,不管是地上跑的
      ,天上飛的
      ,還是水里游的
      ,只要是到了我們廚師的手中
      ,都能夠制作烹飪出許多種美味的菜肴,供我們大家去享受

      一說起魚類

      ,可能我們每個(gè)人都不會(huì)陌生
      魚肉吃起來(lái)不僅味道鮮美,而且有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ,平時(shí)適當(dāng) 吃魚能夠給我們的身體帶來(lái)特別多的好處

      而且魚類的種類特別多,雖然經(jīng)常吃魚

      ,能夠給我們的身體帶來(lái)好處
      ,但并非吃所有的魚都能夠有利于身體 健康 , 下面我們一起來(lái)了解一下有哪些魚不太適合去吃

      01

      喜歡吃魚的人要注意

      ,這3種魚盡量不要吃,否則或不利于身體健康

      腌制的咸魚

      將鮮魚制作成咸魚最開始其實(shí)是人們?yōu)榱四荛L(zhǎng)期保存魚的一種方法

      ,它需要將魚用大量的鹽腌制
      ,然后曬干, 所以這就導(dǎo)致咸魚的含鹽量很高
      ,常吃會(huì)給腎臟帶來(lái)極大的負(fù)擔(dān)。

      據(jù)研究表明咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽

      ,這種物質(zhì)進(jìn)入人體后
      ,會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺
      所以常吃咸魚還有可能會(huì)增加患癌的可能性

      河豚

      河豚魚中的毒素是一種強(qiáng)烈的神經(jīng)毒素, 中毒后手指

      、唇和舌會(huì)有刺痛,并出現(xiàn)嘔吐
      、惡心
      、四肢無(wú)力的癥狀

      如不及時(shí)診治

      ,很有可能會(huì)造成很嚴(yán)重的后果。雖然現(xiàn)在的人們可以采取特殊的方式去除魚毒
      但也盡量不要吃,以防萬(wàn)一

      外形上看起來(lái)很大的魚

      首先是因?yàn)樵诟黝愇锓N之間都是有食物鏈的

      ,通常都是大魚吃小魚,小魚吃小蟲
      ,小蟲吃海草
      ,而這樣一層層地進(jìn)行食用, 會(huì)讓上級(jí)的魚類所含的毒素更多

      而且現(xiàn)如今環(huán)境污染很嚴(yán)重,即使是小小的海草里面可能也藏有毒素

      ,毒素一直這樣累積
      ,到了大型魚的體內(nèi)就會(huì)越累積越多
      。所以
      如果含有毒素的魚類再被人吃掉,那對(duì)人體一定是沒有好處的

      02

      吃魚對(duì)身體有哪些好處

      會(huì)變聰明

      魚類中含有DHA

      ,這種物質(zhì)在人的體內(nèi)主要是存在人的腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中
      。因此,可以很好地 促進(jìn)人的腦部的發(fā)育
      ,使人變得更加的聰明

      而且DHA也可以讓嬰兒的腦部發(fā)育更加的完美

      ,并且也能讓人的眼睛更加的明亮

      對(duì)心血管有好處

      《美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志》的一項(xiàng)研究顯示, 二十碳五烯酸(EPA)攝入越多

      ,越不容易得心血管疾病。

      EPA是魚油的主要成分

      ,和DHA一樣
      均是歐米伽3不飽和脂肪酸的成員 。降低血液粘稠
      ,增進(jìn)血液循環(huán),減緩血管硬化程度
      ,在一定程度上預(yù)防腦血栓
      、心梗、冠心病等

      對(duì)眼睛好

      維生素A對(duì)于人的眼睛能夠帶來(lái)很大的好處

      可以預(yù)防干眼癥和夜盲癥,讓眼睛得到更好的保護(hù)

      經(jīng)常吃魚還能夠?qū)σ暳τ幸欢ǖ膸椭驗(yàn)?strong> 一些油脂較為豐富的魚類

      ,維生素A的含量十分豐富

      結(jié)語(yǔ):在生活當(dāng)中經(jīng)常的吃點(diǎn)魚肉

      ,可以維持自己的身體 健康
      ,但是在買魚的時(shí)候也要擦亮眼睛,不要什么樣的魚都往家買
      ,不要花了錢還損害了 健康 。

      寶寶吃魚好處多
      ,這幾種魚再有營(yíng)養(yǎng)也不要給孩子吃
      ,父母要知道

      科學(xué) 育兒 的時(shí)代,每個(gè)父母都想給孩子最好的東西

      ,尤其在吃上,父母?jìng)兏呛敛缓?strong> 總是想讓寶寶吃的 健康 又營(yíng)養(yǎng)

      在大家的印象中

      ,孩子多吃魚就會(huì)越來(lái)越聰明,魚類有助于大腦的發(fā)育
      。魚肉已經(jīng)成為餐桌上必不可少的美味佳肴,孩子也都越來(lái)越喜歡

      朋友家的孩子名叫糖糖

      ,是個(gè)聰明可愛的小男孩
      ,糖糖奶奶生活在海邊
      。從小糖糖就特別愛吃魚,恰巧奶奶又能買到新鮮又安全的魚
      ,所以糖糖媽媽會(huì)經(jīng)常給孩子吃魚。

      我們外出一起吃飯, 每次也是必點(diǎn)一盤魚

      。糖糖在很小時(shí)
      ,就會(huì)挑魚刺,自己吃魚
      。在一次吃帶魚的時(shí)候,不小心將魚刺卡到了嗓子上
      ,嚇得糖糖媽媽趕緊帶孩子來(lái)了醫(yī)院

      經(jīng)過醫(yī)生的一番努力后,好在魚刺成功取出了

      醫(yī)生捏了一把汗的同時(shí),也給糖糖媽媽訓(xùn)了一頓:孩子這么小
      ,怎么能這么大意
      ,讓孩子自己挑魚刺
      ,這太危險(xiǎn)了

      經(jīng)過這件事后,糖糖留下了陰影

      ,有2年多時(shí)間再都不敢碰魚了。糖糖媽媽也挺后悔的
      ,后悔自己太粗心大意了。

      1.刺特別多的魚

      魚刺多的魚

      ,是不建議給寶寶吃的
      ,即使大人幫忙挑魚刺的話
      ,也難免會(huì)漏掉一根兩根的
      ,如果扎到寶寶或者像糖糖那樣,留下陰影就不好了

      2.腌制或者烤制的魚

      吃魚還是最好選擇清蒸, 這樣會(huì)很好的保留魚肉本身的營(yíng)養(yǎng)

      。凡是腌制或者烤制的魚
      ,都是事先經(jīng)過各種調(diào)味劑和添加劑加工好的
      ,不安全而且沒有什么營(yíng)養(yǎng)

      3.受到污染的魚

      不知道你們是否有這樣的經(jīng)歷,就是某次吃魚的時(shí)候,會(huì)覺得有那么一點(diǎn)點(diǎn)汽油的味道

      ,這樣的魚大多受到污染。寶寶是絕對(duì)不能吃的
      ,會(huì)使孩子發(fā)生嘔吐甚至影響大腦神經(jīng)的發(fā)育

      從食用安全性的角度考慮: 主要是指刺少的魚

      ,常見的有:三文魚
      、大黃魚、鯧魚等

      從受污染的角度考慮: 一般自然生長(zhǎng)的海魚要比人工飼養(yǎng)的淡水魚污染要小,比如鱈魚

      、帶魚等

      從重金屬聚集的角度看: 個(gè)頭小的魚往往比個(gè)頭大的魚更安全,個(gè)頭越大生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)

      ,體內(nèi)聚集的微量元素也越多。

      1)魚肉含有的都是完全蛋白質(zhì)

      完全蛋白質(zhì)是非常容易被人體吸收和消化的
      ,所以更適合寶寶食用。

      2) 魚肉含有豐富的DHA

      大家都知道,想要孩子更聰明可以多補(bǔ)充DHA
      ,DHA能起到提高腦細(xì)胞活力
      ,增強(qiáng)記憶力
      ,反應(yīng)力的作用

      3) 魚肉中無(wú)機(jī)鹽、葉酸和維生素的含量很高

      ,此外還含有豐富的鎂元素和磺、磷
      、鈣等微量元素
      ,可以滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)供給。

      4)魚肉相比于其它肉類

      ,水分含量多
      ,纖維比較短,松軟易吸收
      ,更加適合寶寶的腸胃

      魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值真的非常高

      ,但是父母也要注意
      ,選擇適合寶寶的才是最重要的。

      寶寶一般到一周歲以后才可以吃魚

      ,而且要注意觀察有無(wú)過敏現(xiàn)象,如果有食物過敏史
      ,建議在三歲以后再給寶寶吃魚

      選擇魚肉時(shí)避開那些誤區(qū),食用魚肉時(shí)更要特別注意處理好魚刺

      ,安全第一。

      今日話題:你平時(shí)喜歡給寶寶吃什么魚

      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/118414.html.

      聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)

      ,注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
      ,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的
      ,請(qǐng)聯(lián)系管理員
      ,我們會(huì)立即處理
      ,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
      ,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com)
      ,情況屬實(shí)
      ,我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
      ,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

      上一篇:

      下一篇:

      相關(guān)文章
      老人健康飲食的10大要點(diǎn)
      白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng)
      、白帶常規(guī)能檢查出什么問題檢查目的:白帶是陰道黏膜滲出物
      、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成
      ,其形成與雌激素的作用有關(guān)。用于檢查陰道內(nèi)有無(wú)滴蟲
      、念珠菌
      無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處(無(wú)氧運(yùn)動(dòng)的有什么好處)
      無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是運(yùn)動(dòng)的一種方式
      ,我們比較常見的就是有氧運(yùn)動(dòng),有氧運(yùn)動(dòng)要比較無(wú)氧運(yùn)動(dòng)更有利于健康
      寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一:嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ?如何才能緩解?一文科普
      ,不妨看看
      癌痛指的是癌性疼痛,是由于患上各種癌癥
      ,引起了神經(jīng)受壓等問題,從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認(rèn)為
      ,癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛,只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
      。但有不少人認(rèn)為
      ,癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛。那么
      ,癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      2023-08-13
      !.png" alt="癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ?如何才能緩解?一文科普
      ,不妨看看
      !" onerror="nofind(this)" >