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      潤肺止咳化痰吃什么,秋季潤肺止咳的食物有哪些
      
        
      
            妙手生春
            2023-08-02 04:02:43
        
      

        
      
           
      一
      、五大最佳潤肺止咳食物排行榜
      1.梨
      白色入肺
        ，所以白色食物都對肺有好處
      。況且生梨性寒味甘，具有治風(fēng)熱
      、潤肺、涼心、消 痰
      、降 火
      、解毒等作用，故梨特別適合夏天食用
      。
      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明
      ，梨確有潤肺清燥、止咳化痰
      、養(yǎng)血生肌的作用
      。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢
      、痛
      、音啞、痰稠
      、便秘
      、 尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果
      ，所以高血壓
      、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處
      。梨可以生吃
      ，也可以蒸，還可以做成湯和羹
      。
      2.銀耳
      銀耳子實體純白至乳白色
      ，膠質(zhì)，半透明
      ，柔軟有彈性
      ，營養(yǎng)價值很高。自古以來被人們看作是延年益壽的珍品
      ，是山珍海味中的“八珍”之一
      。秋天天氣又比較干燥，無論是身體里還是皮膚都需要滋潤滋潤
        ，銀耳可以說在一年四季里都比較適合食用
        ，但是相對來說秋天特別適宜食用銀耳。
      中醫(yī)認(rèn)為
        ，銀耳性平
        ，味甘、淡
        ，入肺
        、胃、腎經(jīng)，能潤肺滋陰
        ，養(yǎng)胃生津
        ，補腎益精，強心健腦
        ，對虛勞咳嗽
        、痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效
        。尤其適合陰虛火旺
        、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病
        、免疫力低下
        、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛
      、虛癆
      、癌癥、肺熱咳嗽
      、肺燥干咳
      、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎
      、大便秘結(jié)患者食用
      。另外，銀耳還能增強人體免疫力
      ，以及增強腫瘤患者對放
      、化療的耐受力。銀耳雖好
      ，但并非人人皆宜
      ，咳嗽多痰，或陽虛畏寒
      、濕熱發(fā)黃等
      ，均不宜食用銀耳，若食后有大便泄瀉者也不要服用
      。
      3.蜂蜜
      古人言：“朝朝鹽水
      ，晚晚蜜湯”，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ，秋季干燥
      ，要想滋陰潤肺喝點蜂蜜水乃上選。
      醫(yī)學(xué)大家李時珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五：清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也
      。生則性涼
      ，故能清熱
      。熟則性溫，故能補中
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
      可見，較涼的蜂蜜水具有清熱
        、潤燥、解毒的功效
        ，比較適合于體質(zhì)偏熱的人;而溫?zé)岬姆涿鬯?40至60度)具有補益脾胃
        、促進(jìn)消化的功效，比較適合于脾胃虛弱的人
        。
      4.山藥
      山藥別名又稱薯蕷
        、土薯、山薯
        、山薯蕷
        、薯芋、薯藥
        、懷山藥
        、淮山、白山藥
        、山芋
        、延章、玉 延等
      。據(jù)《本草綱目》記載
      ，山藥性味平、甘
      、無毒
      ，有益腎氣、強筋骨
      、健脾胃
      、止泄痢、化痰涎
      、潤皮毛
      、治泄精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料
      。
      5.百合
      百合是秋季養(yǎng)生的一大佳品
      ，有滋陰潤燥的功效，對于預(yù)防秋燥有很好的效果
      。
      中醫(yī)認(rèn)為
      ，百合味甘微苦
      ，性微寒，歸心
      、肺經(jīng)
      ，可養(yǎng)陰潤肺，清心安神
      。主治陰虛久嗽
      、痰中帶血、熱病后期余熱未清
      ，或情志不遂所致的虛煩驚悸
      、失眠多夢、精神恍惚
      ，尤其適用于更年期女性因激素減少導(dǎo)致的精神不安
      、易煩易怒、失眠多夢等
      。
      二
      、秋季十種食物止咳又潤肺
      冬瓜
      冬瓜性涼，能消痰
      、清熱
      。《滇南本草》中說：“冬瓜潤肺消熱痰
      ，止咳嗽
      。”凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者
      ，均宜選用冬瓜煨湯食用
      。
      梨
      有清熱解毒、潤肺生津
      、止咳化痰等功效
      ，生食、榨汁
      、燉煮或熬膏
      ，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽
      、支氣管炎等癥有較好的治療效果
      。
      若與荸薺、蜂蜜
      、甘蔗等榨汁同服
      ，效果更佳。
      杏仁
      秋天易于被秋燥耗傷津液
      ，引發(fā)口干舌燥
      ，咽喉疼痛
      。杏仁可潤肺、止咳
      ，對干咳無痰
      、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
      杏仁分甜杏仁與苦杏仁
      ，其中
      ，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
      石榴
      有生津
      、止煩渴作用
      。凡津液不足、口燥咽干者
      ，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒
      、潤肺止咳
      。
      豆腐
      有清熱潤燥作用?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！夺t(yī)林纂要》云：“豆腐清熱
      ，止咳，消痰
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！狈部人詫儆陲L(fēng)熱或肺熱者尤宜。
      白蘿卜
      蘿卜為十字花科草本植物
      ，性平微寒
      ，具有清熱解毒、健胃消食
      、化痰止咳
      、順氣利便、生津止渴
      、補中安臟等功效
      。
      百合
      中醫(yī)認(rèn)為，百合能補益心肺
      。有肺虛咳嗽
      、干咳無痰或者感受秋冬季節(jié)干燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合
      。
      吃百合的方法很多
      ，可以當(dāng)菜肴吃，如薺菜炒百合
      ，先將薺菜切成末
      ，與百合瓣共炒
      ，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用
      。
      絲瓜
      絲瓜善于清熱化痰
      ，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜
      。這是由于絲瓜的植物黏液里
      ，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效
      。
      竹筍
      性味甘寒
      ，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍
      ，甘而微寒
      ，清熱除痰?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍
      ，甘涼，開胸消痰
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人
      ，最宜食用
      。
      花生
      花生性平，味甘
      ，善補肺氣
      ，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！兜崮媳静輬D說》認(rèn)為：“花生補中益氣，鹽水煮食養(yǎng)肺
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！薄侗静輦湟氛f它“補脾潤肺”?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！端幮钥肌愤€說：“生研用下痰
      ，干咳者宜餐，滋燥降火
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
      三、潤肺止咳化痰吃什么水果好
      1
      、初期或久咳多痰者
      ，可以吃點梨
      處于發(fā)病初期或久咳多痰者
      ，可以吃點梨?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！侗静菥V目》曾記載
      ，梨能“潤肺涼心、清痰降火……”
      。這是因為
        ，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母
        、冰糖將梨蒸后食用
        ，效果更佳。還可以吃點枇杷
        ，因為枇杷中含有苦杏仁甙
        ，能鎮(zhèn)咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏
        ，也有清涼退火
        、化痰止咳功效。
      2
      、炎癥性咳嗽，不妨吃點橘子
      如果咳嗽時伴有喉嚨痛
      ，就屬于炎癥性咳嗽
      ，不妨吃點橘子。橘子中含有揮發(fā)油
      、檸檬烯等
      ，可以促進(jìn)呼吸道黏膜分泌物增加，并緩解支氣管痙攣
      ，有祛痰
      、止咳、平喘的功效
      。此外
      ，橘子中的橙皮甙含有維生素P樣物質(zhì)，具有消炎
      、抗過敏作用
      。
      3、
      、咳嗽時伴有氣喘
      ，或干咳無痰時，可以吃點杏
      因為杏中含有苦杏仁甙
      ，具有鎮(zhèn)咳祛痰
      、溫肺散寒等作用
      ，其核中杏仁的止咳平喘作用更強。此外
      ，干咳時
      ，吃點香蕉或菠蘿，效果也不錯
        。
      4
        、體質(zhì)偏熱的人，應(yīng)多吃寒涼性的水果
      體質(zhì)偏熱的人
        ，應(yīng)多吃寒涼性的水果
        ，如香瓜、西瓜
        、梨
        、香蕉、芒果
        、柿子
        、柚子等。由于引起咳嗽的原因多樣
        ，且有輕重之別
        ，所以不能完全依賴水果治“百咳”，還需對癥治療
        。
      5
        、體質(zhì)虛寒的人，可選擇性味溫?zé)岬乃?/p>
      雖然每個人咳嗽的原因不盡相同
        ，但都有寒熱虛實之分
        ，如寒咳、熱咳
        、干咳
        、久咳等。在食用水果時
        ，應(yīng)分清寒熱：體質(zhì)虛寒的人
        ，可選擇性味溫?zé)岬乃缋笾?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、龍眼
      、石榴、櫻桃
      、橘子等?/p>
      四
      、秋季的5款潤肺止咳湯
      白果燉雞湯
      材料：母雞半只，白果50克，食鹽適量
      。
      做法：先用溫水浸泡2～3小時
      ，之后去掉表皮和胚芽;雞砍塊在沸水中飛水后撈出;把雞塊放進(jìn)砂鍋加入適量清水，放入1中的銀杏
      ，大火煮沸后
      ，撇去浮沫，關(guān)至小火
      ，小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食
      功效：白果有斂肺氣
      、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳
      。
      枇杷葉蜜棗湯
      材料：枇杷葉
      、桔梗、杏仁個15克
      ，蜜棗10顆
      ，冰糖。
      做法：所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水
      ，放入備好的所有食材
      ，大火煮開，改小火慢煲;當(dāng)鍋里的水剩下一半時
      ，放冰糖
      ，融化攪勻即可食用。
      功效：枇杷葉性平
      、味苦
      ，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效
        ，與蜜棗搭配煲湯
        ，既能祛除枇杷葉的苦味
        ，又能起到化痰止咳的作用
        。
      沙參心肺湯
      材料：豬心肺1具。沙參15克
        、玉竹15克
        。鹽3克、味精1克
        、蔥25克
        。
      做法：將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗
      ，再用紗布包好備用
      。心肺用清水沖洗干凈，擠盡血水，同沙參
      、玉竹一起下入砂鍋
      ，蔥洗凈入鍋，加清水適量
      ，先用武火燒沸
      ，移炆火燉1個半小時。待心肺熟透
      ，加味精
      、鹽調(diào)味即成。
      功效：潤肺止咳
      、養(yǎng)胃生津
      。
      杏仁川貝燉瘦肉湯
      材料：苦杏仁10克，川貝5克
      ，豬瘦肉350克
      ，生姜3片。
      做法：豬瘦肉洗凈切塊
      ，苦杏仁
      、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋
      ，隔水燉煮1小時
      ，調(diào)入精鹽即成。
      功效：具有潤肺止咳
      、清熱化痰的功效
      。適合咳嗽、痰粘
      ，或是干咳無痰的慢性支氣管炎患者食用
      。
      百合燉鴨湯
      材料：鴨子、百合
      、芡實
      、姜。
      做法：將百合和芡實洗凈
      ，將宰好的鴨子切塊
      ，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅
      ，放入所有材料
      ，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用
      。
      功效：百合味甘微苦
      ，有補益心肺
      、養(yǎng)心安神的作用;鴨肉味甘微寒，有潤肺
      、止咳
      、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口
      ，清肺潤肺
      、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用
      ，可改善熬夜后的干咳
      、失眠、心煩等癥狀
      。
      化痰止咳潤肺建議吃這4種食物
      嗓子有痰
      ，經(jīng)常咳嗽
      ？
      不喜歡吃藥
      ，通過食療也能起到大作用。
      ①梨：梨有滋潤
      ，滋陰潤肺
      ，去痰止咳的作用，可搭配川貝母和冰糖煮熟后食用
      ，效果更佳
      。
      ②枇杷：枇杷有清涼退火，止咳化痰的作用
      ，可生食
      ，也可制成枇杷汁食用。
      ③金桔：金桔具有潤肺
      ，清熱止咳的作用
      。多以生食新鮮金桔為佳。
      ④白蘿卜：白蘿卜具有健脾和胃
      ，宣肺止咳的作用
      。可生食
      ，也可煮熟應(yīng)用
      。
      秋季吃什么養(yǎng)肺潤肺最好？秋季養(yǎng)生吃什么食物對肺好
      ？
      秋季氣候比較干燥
      ，我們在秋季的時候就會容易出現(xiàn)肺熱的癥狀，肺熱對身體的影響也比較大，比如肺熱會有咳嗽上火的癥狀
      ，所以肺熱的時候要注意多吃一些潤肺的食物
      。那么，一般秋季吃什么養(yǎng)肺潤肺最好
      ？秋季養(yǎng)生吃什么食物對肺好
      ？
      1、秋季吃什么對肺好
      1
      、山藥
      營養(yǎng)價值上
      ，山藥具有健脾、補肺
      、固腎
      、益精等多種功效，秋冬進(jìn)食山藥乃是大補
      。山藥營養(yǎng)成份甚為豐富
      ，塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉
      ，另具粘液質(zhì)
      、尿囊素、膽堿
      、纖維素
      、維生素A、B1
      、B2
      、C、及鈣
      、磷
      、鐵、碘等礦物質(zhì)
      。山藥是天然補肺潤燥之品
      ，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥
      ，每天吃250克左右
      。
      用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻
      ，可健脾補肺
      ，滋腎益精，強身健體
      ，非常適合體弱多病者和中老年人食用
      ，若再加入紅棗煮
      ，則滋補效果更好。
      2
      、蓮藕
      人們常說：荷蓮一身寶
      ，秋藕最補人。秋天天氣變得干燥
      ，因此應(yīng)以養(yǎng)陰清熱
      、潤燥止渴、清心安神的食品為主
      。藕就是當(dāng)令滋補佳品之一
      。
      蓮藕生食，能清熱潤肺
      、涼血行淤
      。如將鮮藕壓榨取汁，其功效更佳
      。古人常以鮮藕汁
      、鮮梨汁、鮮孽莽汁
      、甘蔗汁等混合
      ，用于治療熱病口渴傷陰、焦躁難解等癥
      。蓮藕熟吃
      ，可健脾開胃，止瀉固精
        。老年人常吃藕
        ，可以調(diào)中開胃，益血補髓
        ，安神健腦
        ，延年益壽。
      3
        、百合
      秋季養(yǎng)生飲食要選百合
        。肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下
        ，容易導(dǎo)致積累毒素
        。百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素
        。百合
        ，味甘微苦，性平
      ，入心肺經(jīng);因其具有潤肺止咳
      、清心安神等功效，成為秋季食用之上品
      。百合的營養(yǎng)成分豐富
      ，有蛋白質(zhì)、維生素
      、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分
      ，如淀粉、多糖
      、果膠以及多種生物堿
      ，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。
      百合食用的方法很多
      ，可與西芹
      、牛肉一起炒，味道清淡
      ，回味無窮
      。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？膳c糯米制成百合粥，加入一點冰糖熬制
      ，不僅可口
      ，而且安神，有助于睡眠;還可以用百合
      、蓮子和紅棗共煮成羹
      ，可補益安神。
      4
      、銀耳
      按照黃帝內(nèi)經(jīng)理論
        ，肺對應(yīng)的顏色是白色，因此
        ，多吃白色的食物
        ，對養(yǎng)肺很有幫助，銀耳色白
        ，而且營養(yǎng)價值非常的豐富
        ，是滋陰的食物，銀耳可以增強人體免疫力
        ，有防病抗病的功效
        ，是秋季養(yǎng)肺的真菌類食品。
      5
        、杏仁
      秋季是養(yǎng)肺補肺的最好時節(jié)
        ，而最當(dāng)季的食材非杏仁莫屬
        。杏仁有一種別致的微苦味道，富含脂肪油
        ，能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用
        ，因此，杏仁有潤腸通便之功能
        。杏仁還具有補肺潤肺
        、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種
        ，苦杏仁多用于入藥
        ，而甜杏仁的滋潤養(yǎng)肺功效則更強。
      杏仁潤肺效果早有記載
        ，《本草綱目》說杏仁“潤肺
        、消積食、散滯氣”
      。這個季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤
      ，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物
      ，熬成杏仁羹
      ，潤肺平喘的功效更能加倍。
      6
      、蓮子
      白色的蓮子也是潤肺的食品
      。秋季是蓮藕豐收的季節(jié)，如果喝上一碗蓮子銀耳粥
      ，在秋季對強身健體非常的有幫助
      。
      7、梨
      生梨性寒味甘
      ，有潤肺止咳
      、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！侗静菥V目》記載，梨者
      ，利也
      ，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱
      、潤肺
      、涼心、消痰、降火
      、解毒?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥
      、止咳化痰
      、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干
        、癢
        、痛
        、音啞
        、痰稠、便秘
      、尿赤均有良效
      。
      梨肉香甜可口，肥嫩多汁
      ，生食
      、榨汁、燉煮或熬膏
      ，對肺熱咳嗽
      、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果
      。若與荸薺
      、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服
      ，效果更佳
      。
      2、潤肺吃什么最好
      1
      、葡萄
      秋季是葡萄大量上市的季節(jié)
      ，葡萄味道可口，營養(yǎng)價值高
      ，富含維生素
      、礦物質(zhì)。葡萄很很多功效
      ，初秋時節(jié)
      ，適當(dāng)吃一些，可以幫助機體排出毒素
      ，還能解內(nèi)熱
      ，受到很多人的歡迎。
      2
      、獼猴桃
      獼猴桃維生素C
      、鎂
      、膳食纖維、微量元素的含量極高
      ，被譽為“水果之王”
      。獼猴桃性酸、味甘寒
      ，有解熱除煩
      、生津潤燥的功效，能夠改善口渴多飲
      、干咳痰黏
      、消化不良、便秘等多種問題
      ，是秋季水果的及佳之選
      。
      3、山藥
      山藥可以食用也可以入藥
      ，營養(yǎng)又健康
      ，是物美價廉的補虛佳品。山藥味甘
      、性平
      ，有很好的補脾養(yǎng)胃、生津益肺的功效
      。山藥含有多酚氧化酶
      、淀粉酶等物質(zhì)，有利于增強脾胃的消化吸收功能
      ，此外
      ，山藥含有的黏液質(zhì)、皂苷
      ，可益肺氣
      、養(yǎng)肺陰。
      4
      、柿子
      柿子口感甘甜細(xì)膩
      ，可以生吃，也可以用來做甜點
      。柿子性寒
      、味甘微澀，含有豐富的維生素C
      、果膠
      、膳食纖維、胡蘿卜素、核黃素等微量元素
      ，具有潤肺化痰
      、健脾益胃、清熱生津等多種功效
      。因此
      ，秋季適當(dāng)吃一些柿子，對人體是有益的
      。
      5
      、石榴
      秋天來了，石榴熟了
      。石榴果實營養(yǎng)特別豐富
      ，含有豐富的有機酸、較高的維生素C
      、A
      、纖維素
      、鎂
      、鉀、鈣
      、磷等微量元素
      。石榴性溫、味甘
      ，有生津止渴
      、清熱解毒、補血活血
      、平肝
      、止瀉等功效；是治療初秋的咽喉干燥
      、腹瀉
      、出血的佳品。
      

          
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