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    夏季健康飲食的六大原則,謹(jǐn)防豆角中毒
    
        
    
            金婚銀婚
            2023-08-02 09:08:15
        
    

        
    
           
    夏天天氣炎熱
    ，食物問題就更多了
      ，因此
    ，我們在飲食方面就更加要注意一些問題
      ，下面小編為大家介紹夏季健康飲食的六大原則
    ，下面一起來了解一下吧!1
      、熟食品應(yīng)徹底加熱隔頓
    、隔夜的食物要存放于冰箱內(nèi)
    ，食用前須徹底再加熱
    ，這樣可以殺滅存儲時繁殖的微生物
    。但如果發(fā)現(xiàn)熟食品變質(zhì)時，應(yīng)當(dāng)堅決丟棄，因為變質(zhì)食物中的毒素靠加熱是無法消除的
    。2
    、慎食街頭熟食購買熟食一定要到有衛(wèi)生許可證和冷藏設(shè)施的超市或零售店購買，購買時要觀察其色澤
    、氣味
    。盡量少購路邊攤販出售的自制熟食、涼拌菜
    、豆制品等
    。因為街頭熟食攤點大都無相應(yīng)降溫滅菌、防蠅防塵設(shè)施
    ，盛夏高溫下細(xì)菌繁殖迅速
    ，容易變質(zhì)。3
    、盡量少購路邊攤販出售的自制熟食
    、涼拌菜、豆制品等因為街頭熟食攤點大都無相應(yīng)降溫滅菌
    、防蠅防塵設(shè)施
    ，盛夏高溫下細(xì)菌繁殖迅速，容易變質(zhì)
    。4
    、謹(jǐn)防豆角中毒生豆角中含有一種叫做血球凝集素的有毒蛋白，還有的豆角含有“皂苷”
    ，這兩種毒素在高溫時可被分解破壞
    ，若食用半生半熟的豆角則會引發(fā)中毒。家庭
    、建筑工地等在加工豆角時一定要徹底燒熟煮透
    。消費者在外用餐時要有自我保護(hù)意識，若發(fā)現(xiàn)豆角色彩鮮綠
    ，則要先淺嘗一口
    ，沒有豆腥等異味時方可食用。5
    、謹(jǐn)防食用蘑菇中毒盛夏氣溫高
    、雨水較多，野生蘑菇生長旺盛
    ，是野生蘑菇中毒多發(fā)季節(jié)
    ，最好不要采摘、購買和食用野生蘑菇
    。6
    、不要生食水產(chǎn)品水產(chǎn)品一定要燒熟加熱透，蒸煮時需要加熱至100攝氏度并持續(xù)10分鐘以上。水產(chǎn)品燒熟至食用放置的時間不要超過2小時
    ，另外最好不要食用死亡的水產(chǎn)品
    。夏天通常是食物中毒的高發(fā)期，隨著夏天的來臨
    ，氣溫的逐漸升高
    ，很多食物放一下子就變質(zhì)了，因此我們在飲食方面一定要格外注意
    ，以免引發(fā)健康問題
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/119785.html.
    
          
    
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