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      吃什么東西會傷大腦,這6類食物一定要少吃
      
        
      
            妙手生春
            2023-08-02 22:45:33
        
      

        
      
           
      咖啡
      因大家都知道咖啡是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奶嵘耧嬈?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，殊不知真正為我們解除疲勞
      、達(dá)到提神作用的其實是咖啡里面的咖啡因?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？Х纫虻淖饔檬翘嵘?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、解除疲勞，暫時性地消除困意并恢復(fù)精力
      ，另外，還可以與其它藥物混合來提高藥效
      。一般認(rèn)為適量攝取一些咖啡因?qū)ι眢w不會有太大的危害
      。它不但可以提神、消除疲勞
      ，繼而提高工作和學(xué)習(xí)效率，而且還能促進(jìn)新陳代謝。適度飲用的好處有：提神醒腦
      、控制體重
      、促進(jìn)消化、改善便秘
      、降低患腸癌或直腸癌的機(jī)率、降低患膽結(jié)石的機(jī)率
      、增強(qiáng)身體敏捷度
      、利尿、止痛
      、止血
      、防臭、抗憂郁
      。但是如果過度攝取咖啡因的話則可導(dǎo)致中毒并引起一些病發(fā)癥，例如神經(jīng)過敏
      、震顫
      、易怒、焦慮
        、肌肉抽搐以及糜爛性食道炎
        、消化性潰瘍、胃食管反流病
        ，嚴(yán)重情況下還可致死
      。
      味精
      1.味精的主要成分為谷氨酸鈉
      ，它是用于菜
      、湯、調(diào)味汁之中為食物增鮮的
      ，然而
      ，人們過度追求食物的美味卻忽視了其中的危害。嬰幼兒大量食用味精后
      ，會使血液中的鋅轉(zhuǎn)變成谷氨酸鋅從尿中過量地排出體外
      ，從而導(dǎo)致急性鋅缺乏。缺鋅會導(dǎo)致弱智
      、夜盲癥、性晚熟及成年侏儒癥等情況
      。
      2.哺乳期的母親如果食用過量味精
      ，大量的谷氨酸會通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)
      ，從而導(dǎo)致嬰兒缺鋅。
      3.過多食用味精后
      ，人體血液中的谷氨酸含量就會升高
      ，會妨礙鈣和鎂的吸收，從而造成短期的頭痛
      、心跳、惡心等癥狀
      ，且對生殖系統(tǒng)也有不良影響
      。
      4.味精食用過多，會使人產(chǎn)生對味精的依賴性
      ，再吃不含味精的菜就會覺得沒有味道
      ，還會妨礙對其他營養(yǎng)素的吸收。
      （1）味精對人體沒有直接的營養(yǎng)價值
      ，但它能增加食品的鮮味
        ，引起人們食欲
        ，有助于提高人體對食物的消化率
        。
      （2） 味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝炎、肝昏迷
        、神經(jīng)衰弱
        、癲癇病、胃酸缺乏等病的作用
        。
      含防腐劑的加工食品
      含防腐劑的加工食品
        。加工食物含有防腐劑、色素
        、人工香料等影響行為和大腦認(rèn)知能力的成分。
      高鹽
      《衰老神經(jīng)生物學(xué)》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)
        ，高鹽飲食會加速老年人認(rèn)知能力退化
        。
      糖
      長期大量吃糖會導(dǎo)致記憶力下降等問題?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！渡韺W(xué)雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)
        ，果糖降低大腦和記憶功能。
      反式脂肪酸
      2012年一項研究發(fā)現(xiàn)
        ，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導(dǎo)致大腦萎縮
        。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/121171.html.
      
          
      
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