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    補(bǔ)充蛋白質(zhì)，得多吃雞蛋牛奶
    ？實(shí)際上
    ，還有哪些食物同樣也蠻不錯(cuò)
    
        
    
            夕陽紅
            2023-08-03 09:51:37
        
    

        
    
           
    要知道
    ，人體三大營養(yǎng)元素
    ，主要是脂肪、糖類以及蛋白質(zhì)
    。
    這三種同時(shí)也是人體主要產(chǎn)能供給
    ，人體一系列生理過程都需要它們來提供補(bǔ)給。
    若一旦缺乏
    ，勢必會導(dǎo)致營養(yǎng)缺失
    ，從而影響正常的生活活動(dòng)，其中蛋白質(zhì)攝入尤為重要
    ，一旦缺乏
    ，不僅會降低新陳代謝率，更是會下降體能
      ，患有各種疾病的概率都會非常高
      。
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    什么是蛋白質(zhì)
      ？
    蛋白質(zhì)主要是由不同種類的氨基酸所組成，必需的氨基酸需要從食物中攝取
      ，蛋白質(zhì)不僅能夠幫助身體組織進(jìn)行生長和復(fù)元
      ，同時(shí)又需要制造酵素和荷爾蒙來維持人體既能。
    而蛋白質(zhì)來源
      ，主要分為兩大類----動(dòng)物蛋白以及植物蛋白
    。
    其中動(dòng)物蛋白質(zhì)包含所有人體所需的必需氨基酸，因此又稱為“完全蛋白質(zhì)”
    ，而植物蛋白質(zhì)往往缺少一種或者多種必需氨基酸
    ，又稱為“不完全蛋白質(zhì)”。
    很多食物含有大量蛋白質(zhì)
    ，比如我們熟知的雞蛋以及乳制品
    。
    尤其是雞蛋，每100克雞蛋中含有大約13克左右的蛋白質(zhì)
    。
    雖然含量并不是非常多
    ，但人體吸收率特別的高
    ，而且屬于卵球蛋白和卵白蛋白，并含有大量的維生素
    ，以及鈣質(zhì)
    、鐵元素、磷元素等物質(zhì)
    。
    而牛奶含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白
    ，也含有更豐富的鈣、維生素D以及脂肪酸
    ，都是人體成長發(fā)育必須的“加速劑”
    。
    除了雞蛋與牛奶，這些食物同樣也含有豐富的蛋白質(zhì)
    一
    、豆類與豆制品
    豆類和豆制品當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)為植物蛋白
    ，含量特別豐富，達(dá)到了35%以上
    。
    在豆類食物中還含有大量的不飽和脂肪酸
    、維生素以及大豆異黃酮。這些物質(zhì)既可以促使體內(nèi)的膽固醇排泄
    ，還能夠起到平穩(wěn)激素水平的作用
      。
    二、蝦
    蝦肉當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)含量達(dá)到了20%以上
      ，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，很容易被機(jī)體吸收
      ，可以快速為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)成分
      。
    而且蝦肉中還含有大量的鈣質(zhì)、鎂元素
      、磷元素等多類礦物元素
      ，既可以為身體補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能夠維護(hù)心臟以及腦血管的健康
      。
    三
      、葵花籽
    葵花籽當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量達(dá)到了21%~30%，并含有特別豐富的不飽和脂肪酸
      ，這些成分能夠促使機(jī)體對于鋅
      、硒、鐵
      、鈣等礦物元素的吸收
      。
    而且含有的亞油酸成分還能降低冠心病的發(fā)病率，對于心腦血管有著比較好的維護(hù)功效
      。
    四
      、花生
    100克花生當(dāng)中的蛋白質(zhì)達(dá)到了24克
      ，屬于一種高蛋白食物。
    花生含有大量的鈣質(zhì)
      、維生素以及糖類
      、粗纖維等各類物質(zhì)，能夠提升人的免疫力
      ，并有著補(bǔ)中益氣的功效
      。
    五、魚肉
    魚肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量達(dá)到了22%左右
    ，而且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白
    ，含有大量的賴氨酸、亮氨酸等成分
    。
    而且魚肉中還含有特別豐富的鈣質(zhì)
    、磷元素、鐵元素
    、脂肪酸等多種對人體有益的物質(zhì)
    ，脂肪含量特別低，適合任何人群食用
    。
    六
    、牛肉
    100克牛肉中就含有大概20克左右的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)屬于動(dòng)物優(yōu)質(zhì)蛋白
    ，人體吸收率比較高
    。
    而且牛肉中還含有大量的氨基酸成分，這些物質(zhì)可以快速為機(jī)體補(bǔ)充能量
    ，有著提升免疫力的作用
    。
    七、雞胸肉
    雞胸肉的脂肪含量特別低
    ，但含有的優(yōu)質(zhì)蛋白量為20%左右
    。
    大量的維生素、鉀元素
    、鎂元素
    、磷元素、鈣質(zhì)等成分
    ，既可以為機(jī)體補(bǔ)充能量
    ，還不會引起肥胖。
    總而言之
    ，蛋白質(zhì)屬于維持人體正常生命活動(dòng)的重要物質(zhì)
      。
    一旦缺乏蛋白質(zhì)，會導(dǎo)致代謝率和免疫率快速降低
      ，還會影響到人體的正常發(fā)育
      。
    但由于機(jī)體對于這些蛋白質(zhì)的吸收率不同
      ，而且每個(gè)人的體質(zhì)也各不相同，所以應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)選擇
      。
    而對于蛋白質(zhì)的選擇
      ，我們建議是盡量多樣化，避免長期食用單一種類的食物來獲取蛋白質(zhì)
      。
    在主餐過程中可以選擇各種豆類產(chǎn)品
      ，不僅是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，而且脂肪含量較低
    ，在攝入蛋白質(zhì)的同時(shí)
    ，還能有效幫助減肥。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/122388.html.
    
          
    
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