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      什么食物保護(hù)眼睛_什么食物緩解假性近視
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-08-03 13:48:28
        
      

        
      
           
      一
      、什么水果對(duì)眼睛好
      1
      、多吃含維生素A的水果：缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退
      ，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病
      ，所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A
      。
      富含維生素A的水果有：杏子、甜瓜
      、桃和番木瓜
      2
      、多吃含維生素B群的水果：眼睛的視網(wǎng)膜中儲(chǔ)存有相當(dāng)多量的游離維生素B2。維生素B族缺乏
      ，會(huì)導(dǎo)致眼睛畏光
      、流淚、燒疼及發(fā)癢
      、視覺疲勞
      、眼簾痙攣。
      富含維生素B的水果有：香蕉
      、葡萄
      、梨、彌猴桃
      3
      、多吃含維生素C的水果：眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C,它作為抗氧化劑對(duì)眼睛起到保護(hù)作用
      ，如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。因此
      ，多吃用含維生素C的水果
      ，可以提高眼睛晶狀體中維C的含量，提高抗氧化的作用
      ，減少自由基對(duì)眼睛的傷害
      。
      富含維生素C的水果有：番石榴、奇異果
      、草莓
      、西紅柿。
      4
      、多吃些黃綠色的水果：這類水果含有葉黃素和玉米黃素
      ，一旦這兩種色素進(jìn)入體內(nèi)，它們?cè)谘劬蟛康墓饷舾薪M織中積累，這些組織通過過濾藍(lán)光對(duì)眼睛起到保護(hù)作用
      。
      二
      、為什么吃獼猴桃對(duì)眼睛好
      獼猴桃又叫毛桃、藤梨
      ，營(yíng)養(yǎng)極為豐富
      。獼猴桃病蟲害少，一般無需使用農(nóng)藥
      ，是極少數(shù)沒有農(nóng)藥污染的無公害果品之一
      。
      獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維
      、維生素和微量元素
      ，尤其維生素C、維生素A
      、胡蘿卜素
      、葉酸的含量較高。它的維生素C含量比柑橘
      、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍
      ，在水果中名列前茅。
      1
      、獼猴桃含有豐富的維生素A：維生素A可維護(hù)上皮組織結(jié)構(gòu)及其功能
      ，增加對(duì)感染的抵抗力，維持正常的視力
      。
      2
      、獼猴桃含有維生素C：維生素C可降低膽固醇，促進(jìn)鐵的吸收和儲(chǔ)存
        ，并能阻斷某些致癌物的形成
        。
      3、獼猴桃含有豐富的葉酸：葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一
        ，能預(yù)防胚胎發(fā)育早期的神經(jīng)管畸形
        。葉酸缺乏還會(huì)引起巨幼紅細(xì)胞貧血、食欲下降以及腹瀉等癥狀
        。
      另外
        ，獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火
      、潤(rùn)燥通便
      、增強(qiáng)人體免疫力的作用
      。
      三
      、保護(hù)眼睛推薦3種蔬菜
      1、菠菜：根據(jù)美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查，吃大量菠菜
      ，也許可減低老年失明的危險(xiǎn)
      。這要?dú)w功於類胡蘿卜素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一個(gè)研究小組指出
      ，每天吃大量這些蔬菜的人
      ，患上視網(wǎng)膜黃斑變性的機(jī)會(huì)可減少百份之四十三。視網(wǎng)膜黃斑點(diǎn)退化是與老年人有關(guān)的眼病
      ，患者視網(wǎng)膜中心退化
      ，中央視力逐漸喪失。
      2
      、蕃茄：蕃茄的營(yíng)養(yǎng)非常豐富
      ，維生素C則相當(dāng)於兩斤半蘋果，三斤香蕉
      、四斤梨子的含量
      。
      一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%，而蕃茄中的維生素C
      ，雖經(jīng)烹調(diào)煮熟
      ，但比其他蔬菜損失少。經(jīng)計(jì)算
      ，每人每天吃兩三個(gè)蕃茄
      ，便可滿足一天對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。
      3
        、紅蘿卜：紅蘿卜有兩個(gè)特點(diǎn)
        ，一是含糖量高於一般蔬菜， 有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿卜素
        ，這種胡蘿卜素涉入人體可轉(zhuǎn)變成維生素A
        ，維生素A可維護(hù)眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病
        、夜盲癥
        、眼干燥癥、小兒軟骨病的人
        ，就是因?yàn)槿狈S生素A
        ，尤其是兒童在發(fā)育生長(zhǎng)期更加需要。
      四
        、保護(hù)眼睛多吃3款營(yíng)養(yǎng)美食
      1
        、松仁玉米餅
      原料：甜玉米、松仁
        、煉乳
        、雞蛋清
        、生粉各適量
      做法：
      (1)將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出
        。
      (2)將玉米粒
        、煉乳、雞蛋清
        、生粉混合攪勻
        ，松仁過油炸至微黃。
      (3)鍋中涂層油
        ，均勻攤上玉米粒
        ，撒上松仁，煎至底面微黃即可
        。
      2
      、魚粒青椒
      原料：魚肉100克，青椒2個(gè)
      ，蛋清及蔥姜調(diào)味料各適量
      做法：
      (1)魚肉切小粒
      ，加精鹽、蛋清
      、淀粉攪拌
      ，青椒切小粒。
      (2)鍋里倒油稍加熱
      ，先放魚粒再放青椒
      ，瀝去油。
      (3)鍋里留點(diǎn)兒底油
      ，煸香蔥姜
      ，烹料酒，加上湯和鹽調(diào)味
      ，再下入魚粒和青椒粒
      ，用蛋清勾芡即可。
      3
      、枸杞菊花茶
      原料：杭白菊
      、桑葉2克，枸杞4克
      做法：
      (1)將材料放入鍋中
      ，加入1000毫升水
      ，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
      (2)去渣取汁
      ，加入枸杞繼續(xù)燜約5分鐘便可
      。
      

          
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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