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      如何從飲食上幫助補(bǔ)鋅,補(bǔ)鋅過度會(huì)有哪些危害
      
        
      
            妙手生春
            2023-08-04 23:33:43
        
      

        
      
           
      一
      、鋅對(duì)人體有哪些作用
      一是促進(jìn)人體的生長發(fā)育
      。處于生長發(fā)育期的兒童
        、青少年如果缺鋅，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良，腸道菌群失衡。缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致“侏儒癥”和智力發(fā)育不良
      。
      1、味覺方面
      。唾液里有一種叫味覺素的東西對(duì)品味
      ，消化和代謝都有重要作用。這個(gè)味覺素里需要鋅
      。缺鋅導(dǎo)致味覺敏感度降低
      ，食欲下降，嘴里沒味兒
      、食欲不佳
      ，美味佳肴也提不起興趣。補(bǔ)充鋅能促進(jìn)孩子的味覺發(fā)育
      ，讓孩子真正愛上吃飯
      ，茁壯成長，甩掉挑食和營養(yǎng)不良
      。
      2
      、智力方面。人類大腦中有一種組織叫海馬體
      ，作用是人學(xué)習(xí)語言
      、接受和存儲(chǔ)信息。海馬體需要大量的鋅
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？磥砺斆鞯哪X袋含鋅多呀！
      3
      、生長方面
      。鋅對(duì)與生長有關(guān)的激素有作用，也能加快細(xì)胞的分裂速度
      ，維持高水平新陳代謝，加速幼兒及青少年生長發(fā)育
      。所以鋅有“兒童生長素”之稱
      。
      二是維持人體正常食欲
      。缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食
      、偏食甚至異食
      、腸道菌群失衡?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？磥砣藗兂Ｕf嘴里沒味
      ，可能是缺鋅。
      三是增強(qiáng)人體免疫力
      。鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素
      ，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞
      ，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能
      ，少得病，得病了好得快
      。
      有些人總是不分季節(jié)不明原因經(jīng)常生?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。慷行┤巳螒{天氣突變
      、流感來襲
      ，甲流、非典等疫情爆發(fā)
      ，甚至是經(jīng)常接觸肝炎
      、肺結(jié)核等傳染性疾病都依然健康，原因就是自身的免疫力強(qiáng)
      。最新科學(xué)研究表明：缺鋅會(huì)造成抵抗力低下
      ，并引發(fā)其它各種病癥。
      四是鋅促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合
      。補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病
      。
      五是鋅能調(diào)動(dòng)維生素A的代謝對(duì)眼睛有利。維生素A有維持眼睛正常視覺反應(yīng)功能
      。維生素A平時(shí)儲(chǔ)存在肝臟中
      ，當(dāng)人體需要時(shí)，將維生素A輸送到血液中
      ，這個(gè)過程是靠鋅來完成“動(dòng)員”工作的
      。
      六是維持男性正常的生精功能。鋅元素大量存在于男性睪丸中
        ，參與精子的整個(gè)生成
        、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會(huì)導(dǎo)致精子數(shù)量減少
        、活力下降
        、精液液化不良，最終導(dǎo)致男性不育
        。
      二
        、缺鋅會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀
      一是如果有人抵抗力差，愛得病
        ，得病還不容易好那就可能是缺少鋅元素了
        。
      二是如果有人吃飯沒胃口。這也不想吃那也不想吃
        。這也可能是缺鋅了
        。
      三是孩子視力差，也有可能是缺鋅了
      。
      四是在青少年發(fā)育期
      ，家長必須認(rèn)真查清楚是不是缺鋅，而不要假定不缺鋅
      ，查一下確保不缺鋅
        ，不能等到出問題才補(bǔ)鋅
        。
      五是久婚不育
      ，有可能身體缺乏鋅這種微量元素
      。
      六是懷孕期間確保不要缺鋅。孕期對(duì)鋅的需求量約為100毫克
      ，其中大概50%被胎兒吸收
      ，懷孕晚期需要的鋅更多。
      七是如果孩子早產(chǎn)
      ，早產(chǎn)兒先天鋅儲(chǔ)備不足
      ，那就更要注意后期補(bǔ)鋅。
      八是沒有用母乳喂養(yǎng)的孩子特別要注意補(bǔ)鋅
      。母乳鋅含量高
      ，牛奶、羊奶的鋅含量都不夠高
      ，所以用牛奶
      、羊奶喂養(yǎng)的孩子必須注意補(bǔ)鋅。
      三
      、如何從飲食上幫助補(bǔ)鋅
      1
      、吃牡蠣，牡蠣的含鋅量最高
      ，每100克牡礪含鋅100毫克
      ，而且牡蠣肉味道鮮美
      ，營養(yǎng)全面，還有潤肌膚
        、美容顏
        、降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身強(qiáng)體等多種作用
        ，所以牡蠣被視為健美強(qiáng)身的食品。但需要注意的是牡蠣含有高膽固醇
        ，不宜天天食用
        。檔次太高，天天吃也吃不起
        。
      2
        、吃蘋果。蘋果除了富含鋅
        ，被稱為“益智果”與“記憶果”
        。蘋果還富含脂質(zhì)、糖類
        、多種維生素等營養(yǎng)成分
        ，尤其是細(xì)纖維含量高。如果孕婦多吃蘋果
        ，能夠補(bǔ)充身體所需的鋅
        ，而且有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力
        。
      3
        、動(dòng)物肝臟、瘦肉
        、粗糧
        、干果以及豆類都含有較豐富的鋅，在平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行飲食搭配
        ，以便在補(bǔ)鋅的同時(shí)也能做到營養(yǎng)的均衡
      ，更要注意別造成膽固醇高。
      4
      、改變飲食習(xí)慣也是重要措施
      。少高溫做菜，吃的東西要豐富
      ，不要局限于愛吃的那幾樣
      。
      四、補(bǔ)鋅過度會(huì)有哪些危害
      1
      、鋅雖然能免疫功能的元素
      ，但是過量的鋅能抑制吞噬細(xì)胞的活性和殺菌力
      ，反而降低人體的免疫功能。
      2
      、人體內(nèi)的鋅/銅比值有一個(gè)正常范圍
      。由于大量補(bǔ)鋅導(dǎo)致鋅/銅比值增大，從而使體內(nèi)膽固醇代謝紊亂
      ，產(chǎn)生高膽固醇血癥
      ，繼而引起高血壓及冠心病。
      3
      、過量的鋅能抑制鐵的利用
      ，致使鐵參與造血機(jī)制發(fā)生障礙。孩子服用無機(jī)鋅和有機(jī)鋅來補(bǔ)鋅
      ，必須定期化驗(yàn)血鋅及發(fā)鋅
      。
      4、長期大劑量鋅攝入可誘發(fā)人體的銅缺乏
      ，從而引起心肌細(xì)胞氧化代謝紊亂
      、單純性骨質(zhì)疏松、腦組織萎縮
      、低色素小細(xì)胞性貧血等一系列生理功能障礙
      。
      5、聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署將硫酸鋅列為“潛在有毒化學(xué)品”
        。長期口服硫酸鋅可引起惡心
        、嘔吐、上腹部不適等消化道反應(yīng)
        ，重者可致胃潰瘍
        、出血、甚至穿孔
      。
      

          
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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