，抵抗力下降時(shí)，就會(huì)成為致病因素，并侵犯人體導(dǎo)致疾病氣候?qū)︻愶L(fēng)濕病患者的生活有極大的影響
，更有人把春天稱為?風(fēng)濕季節(jié)?
。類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者每于春季反復(fù)頻繁，疼痛腫脹諸癥加重
，這是受春季氣候特點(diǎn)的直接影響
。常常有關(guān)節(jié)炎病人說，用自己的關(guān)節(jié)痹痛變化來預(yù)測(cè)天氣比中央氣象臺(tái)還準(zhǔn)確
。時(shí)值清明
，氣溫仍然時(shí)高時(shí)低，特別是南方地區(qū)雨水頻繁
，濕氣嚴(yán)重
，氣候的變化無常使類風(fēng)濕病患者苦不堪言，所以
，患者在春季乍暖還寒之時(shí)
，應(yīng)更加注意調(diào)養(yǎng)和治療?div id="d48novz" class="flower left">
！端貑枺罕哉摗分兄赋觯浩滹L(fēng)氣勝者為行痹
、寒氣勝者為痛痹、濕氣勝者為痹也
。類風(fēng)濕屬于痹癥
，宋安堂出品的宋氏類風(fēng)濕痛風(fēng)寶以活血、養(yǎng)血
、祛風(fēng)、除濕等手段來去治療受損的機(jī)體
，使機(jī)體的氣血榮盛起來
，符合《醫(yī)宗必讀，痹》對(duì)痹癥治療做出的概括治風(fēng)先治血
，血行風(fēng)自滅?的治療方法
，是治療類風(fēng)濕、痛風(fēng)的良藥
，倍受類風(fēng)濕侵襲的患者不妨一試
。
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清明養(yǎng)生吃什么 兩款養(yǎng)生食譜
清明是二十四個(gè)節(jié)氣中的一個(gè)，春季要注意一些保健的方式和方法
，清明時(shí)節(jié)多雨
，要注意去濕氣，同時(shí)也可以吃一些滋陰潤(rùn)燥的食物哦
，那么吃什么比較好呢
，下面的這兩款食譜就是清明養(yǎng)生不錯(cuò)的選擇呢，來看的介紹吧。
枸杞田螺湯
俗話說：“清明螺
，賽過鵝
。”此時(shí)
，田螺螺肉肥美
，殼中尚無小田螺，是食用的最佳時(shí)令
。據(jù)記載
，田螺肉味甘、性寒
，具有清熱
、明目、利尿
、通淋等功效
。枸杞田螺湯補(bǔ)肝腎，清熱解毒
。用于急性黃疸型肝炎同時(shí)患有腎病的患者
。這樣的一道食譜可以有很好的利尿的效果，對(duì)于清熱解毒去濕氣有好處
，同時(shí)也可以有提高免疫力的效果和作用的哦
。
材料：枸杞子20克、田螺肉100克
、小白菜200克
、姜5克、蔥5克
、鹽5克
、素油30克。
做法：枸杞子洗凈
，去雜質(zhì);田螺肉清水漂去泥
，洗凈，切片;小白菜洗凈
，切5厘米長(zhǎng)的段;姜切片
，蔥切段。把炒鍋置武火上燒熱
，加入素油
，六成熟時(shí)，下入姜
、蔥
，爆香
，加入田螺炒勻，注入清水500毫升
，用武火燒沸
，加入鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成
。
芫荽鯽魚湯
芫荽的學(xué)名叫胡荽
，又叫做香菜。中醫(yī)認(rèn)為
，香菜辛溫香竄
，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢
，辟一切不正之氣
，為溫中健胃養(yǎng)生食品，適合胃弱體質(zhì)以及腸腑壅滯者食用
。鯽魚有健脾利濕
，和中開胃，活血通絡(luò)
、溫中下氣之功效
，對(duì)脾胃虛弱、水腫
、潰瘍
、氣管炎、哮喘
、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯
，可補(bǔ)虛通乳。鯽魚具有很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用
，和香菜一起吃
，可以有補(bǔ)元?dú)獾淖饔茫瑢?duì)于開胃消食健脾胃有好處
，同時(shí)也可以有提高體質(zhì)的作用和效果的哦。
材料：鮮鯽魚150克
，芫荽
、生姜、蔥
、精鹽各適量
。
做法：將鮮鯽魚刮去鱗、鰓
，剖腹去內(nèi)臟
，洗凈
，將芫荽放入魚腹中，然后放入砂鍋內(nèi)
，加適量水用大火燒開
，放入生姜、蔥
、精鹽
，煮至湯濃味香即可。
清明養(yǎng)生的一些食譜大家都學(xué)會(huì)了吧
，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了
，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，這些食譜可以有滋陰健脾胃的作用
，還可以保健養(yǎng)生
，還可以起到強(qiáng)身健體的功效哦，你還在等什么?
清明養(yǎng)生吃什么，8種時(shí)令美食不要錯(cuò)過
1、薺菜
清明前后的春天
，肝陽上亢的人
，特別容易出現(xiàn)頭痛、昏眩
，慢性氣管炎也易在春季發(fā)作
，這就是中醫(yī)學(xué)所說的“春氣者諸病在頭”。清明節(jié)之后
，最適宜吃的時(shí)令蔬菜之一是薺菜
。
薺菜可以降血壓、健胃消食
、疏通腸胃
，治療胃痙攣、胃潰瘍
、腸炎等問題
。另外，薺菜還具有強(qiáng)筋健骨
、明目養(yǎng)肝
、潤(rùn)肺和中的作用。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
，含有蛋白質(zhì)
、胡蘿卜素、鈣
、鐵
、磷以及維生素B1
、B2、C等
，有助于增強(qiáng)免疫功能
，適合清明時(shí)節(jié)食用。
2
、螺螄
清明前后
，春暖花開，大地復(fù)蘇
，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土
。此時(shí)螺肉肥美，是食用螺螄的最佳時(shí)令
。螺螄食法頗多
，可與蔥、姜
、醬油
、料酒、白糖同炒
；也可煮熟挑出螺肉
，可拌、可醉
、可糟
、可熗，無不適宜
。
田螺肉豐腴細(xì)膩
，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)
。它富含蛋白蛋
、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白
、低脂肪
、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。市場(chǎng)買回的田螺要放養(yǎng)三天
，在盆中滴上幾滴麻油或菜油
，讓田螺排盡腸腔內(nèi)的泥質(zhì)污物，每天換水幾次
，用刷子刷凈、絞去尾部
，焯水后高溫加熱
、炒熟
、燜透。
3
、蝦
“三月黃魚四月蝦
，五月三黎燜苦瓜?div id="m50uktp" class="box-center"> ！标P(guān)于清明蝦
，曾經(jīng)有詩(shī)這樣描述：“一夜東風(fēng)吹雨過，滿江新水長(zhǎng)魚蝦”
。說的正是清明春雨淅瀝
，河鮮生長(zhǎng)讓人垂涎的景象。現(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時(shí)候
，雨水足
，新蝦未“散春”，運(yùn)氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽
。
怎么區(qū)分野生河蝦和養(yǎng)殖河蝦呢
？野生河蝦因?yàn)槠綍r(shí)運(yùn)動(dòng)多，身形更為修長(zhǎng)
，它在水里會(huì)不停地游動(dòng)
，抓起來時(shí)張牙舞爪，鉗子會(huì)比養(yǎng)殖蝦更為有力
。入口時(shí)
，野生河蝦肉質(zhì)更為清甜爽脆。河蝦并不是越大越好
，以小手指大小為適宜
。這種清明蝦，簡(jiǎn)單油炸后
，用叁巴醬炒來吃
，佐酒一流。
4
、香椿
香椿芽拌面筋
，嫩柳葉拌豆腐，是北京清明時(shí)令佳品
。香椿一般在清明前發(fā)芽
，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第一次采摘的
，稱頭茬椿芽
，不僅肥嫩，而且香味濃郁
。
香椿是時(shí)令名品
，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物
，可健脾開胃，增加食欲
。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮
，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病
。香椿還含有維生素E和性激素物質(zhì)
，有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱
。香椿具有清熱利濕
、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎
、痢疾
、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
清明養(yǎng)生吃什么
？下面繼續(xù)為您介紹4種適合清明前后食用的當(dāng)季食物
。
5、河蚌
據(jù)說和螺螄一樣
，清明前后的河蚌最肥美
。“春天喝碗河蚌湯
，不生痱子不長(zhǎng)瘡”
。老揚(yáng)州常見的做法是河蚌燒豆腐、咸肉燒河蚌
，鮮得眉毛都要掉下來
。都說明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳
。因?yàn)榍迕髑八械奈涹?div id="d48novz" class="flower left">
、微生物還未頻繁活動(dòng)，因而這個(gè)時(shí)候的河蚌最干凈
，肉質(zhì)也最肥厚
，特別脆嫩可口。
蚌肉洗干凈之后
，切成細(xì)條
，佐以各種調(diào)味作料，或燒
、或烹
、或燉，如河蚌燒豆腐，河蚌咸肉煲等
，都是初春時(shí)節(jié)江南人家餐桌上最常見的美味
。鮮白的濃湯，碧青的蒜末
，褐色的蚌肉，雪白的豆腐
，熱氣騰騰地端上桌
，都會(huì)叫人食欲大振，如神仙一般快活
。配上春天才上市的頭刀韭菜爆炒
，更是袁枚在《隨園食單》中極力推薦的吃法。
6
、韭菜
說到春天要吃的東西
，不得不提到韭菜。在懂行人的口中
，韭菜屬于“瘦物”
，因含有較多的膳食纖維，可幫助瘦身并促進(jìn)食欲
。另外
，韭菜有“春食則香，夏食則臭”之說
，要品嘗至鮮之味
，可要抓緊呢。
韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的
，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用
，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A
，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配
，是比較營(yíng)養(yǎng)的吃法。不過
，硫化物遇熱易于揮發(fā)
，因此烹調(diào)韭菜時(shí)需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火
，便會(huì)失去韭菜風(fēng)味
。
7、馬蘭頭
每到清明時(shí)節(jié)
，馬蘭頭特殊的香味最為吸引人
。許多野菜都是春天長(zhǎng)成，最嫩時(shí)也是在春天，像馬蘭頭一旦過了清明
，就會(huì)逐漸變老
，嚼不動(dòng)了，因此這幾天是最適合吃馬蘭頭的
。
馬蘭頭的制作最為簡(jiǎn)單
，只要和豆腐干干拌后點(diǎn)上香油即可。馬蘭頭性味辛涼
、微寒
，有清熱解毒、涼血止血
、利濕消腫之功效
，適合春季養(yǎng)生食用，不但能補(bǔ)充維生素
，緩解春困
，還對(duì)初春常見的咽喉腫痛非常有效。
8
、蕨菜
蕨菜又名吉祥菜
、龍爪菜。每當(dāng)冰雪消融
、春回大地的季節(jié)
，正是采蕨的黃金季節(jié)。蕨菜吃起來清脆細(xì)嫩
，滑潤(rùn)無筋
，味道馨香。家?div id="jfovm50" class="index-wrap">？蔁?div id="jfovm50" class="index-wrap">、炒、打鹵下面條
、做成包子餡等
，吃法極多。蕨菜營(yíng)養(yǎng)豐富
，有提神
、去油膩、助消化的作用
，因此
，人們稱蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”
。
新鮮的蕨菜帶有較重的苦澀味
。食用前需要經(jīng)沸水燙后，再浸入涼水中除去異味。如果少了這個(gè)步驟
，蕨菜入口就比較苦了
。制作得當(dāng)?shù)男迈r蕨菜口感清香滑潤(rùn)，再拌以作料
，便是一道難得的上乘酒菜
。此外還有一種比較流行的吃法是炒肉絲。
