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    首頁(yè) >> 健康生活

    預(yù)防鐵元素流失,補(bǔ)鐵食物一定要吃

    中醫(yī)世家 2023-08-06 10:54:36

    、缺鐵的原因

    成人

    缺鐵的原因總的有兩點(diǎn),一是鐵元素的攝入不足。二是鐵元素丟失過多

    。吃的食物中含鐵不足
    ,或者對(duì)食物中的鐵不能有效的吸收
    。如胃酸缺乏時(shí)
    ,就影鐵的吸收利用
    。有慢性出血可以導(dǎo)致鐵丟失過多引起缺乏
    。如消化道慢性出血
    ,女性月經(jīng)量過多等原因。

    嬰幼兒

    (一)體內(nèi)貯鐵不足

    胎兒期從母體所獲得的鐵以妊娠最后三個(gè)月為最多。正常足月新生兒體內(nèi)貯鐵量約為250~300毫克(平均60~70毫克/公斤)

    。貯存鐵及出生后紅細(xì)胞破壞所釋放的鐵足夠出生后3~4個(gè)月內(nèi)造血之需
    。如貯鐵不足,則嬰兒期易較早發(fā)生缺鐵性貧血
    。母患嚴(yán)重缺鐵性貧血
    、早產(chǎn)或雙胎致嬰兒出生體重過低,以及從胎兒循環(huán)中失血(如胎兒輸血至母體或輸血至另一同胞孿生胎兒)
    ,都是造成新生兒貯鐵減少的原因
    。出生后結(jié)扎臍帶的時(shí)間延遲一些,并用手將臍帶內(nèi)血擠凈
    ,可使新生兒多得75毫升血或35毫克鐵

    (二)鐵的入量不足

    飲食中鐵的供給不足為導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因。人奶和牛奶含鐵量均低(

    (三)生長(zhǎng)發(fā)育因素

    隨體重增長(zhǎng)血容量相應(yīng)增加

    ,生長(zhǎng)速度愈快
    ,鐵的需要量相對(duì)愈大,愈易發(fā)生缺鐵
    。嬰兒至一歲時(shí)體重增至初生時(shí)的3倍
    ,早產(chǎn)兒可增至5~6倍,故嬰兒期尤其是早產(chǎn)兒最易發(fā)生缺鐵性貧血

    (四)鐵的丟失或消耗過多

    正常嬰兒在生后兩個(gè)月內(nèi)由糞便排出的鐵比由飲食中攝取的鐵多

    ,由皮膚損失的鐵也相對(duì)較多。此外
    ,由于腸息肉
    、美克爾憩室、鉤蟲病等也可引起腸道失血
    。因失血1毫升就相當(dāng)于失鐵0.5毫克
    ,故無論何種原因引起的長(zhǎng)期小量失血都是發(fā)生缺鐵性貧血的重要原因。長(zhǎng)期反復(fù)患感染性疾病
    ,可因消耗增多而引起貧血

    二、缺鐵的表現(xiàn)

    成人

    現(xiàn)代社會(huì)工作壓力

    、飲食不均衡
    、熬夜、抽煙喝酒等不良生活習(xí)慣
    ,造成男性缺鐵的發(fā)病率也越來越高
    。相應(yīng)地表現(xiàn)出:神經(jīng)衰弱、記憶力減退
    、頭昏腦漲
    、注意力不集中
    、反應(yīng)遲鈍、性功能障礙等
    。常熬夜人易患腸胃毛病
    ,還常伴有腰膝酸軟、手腳冰冷
    、失眠等癥狀

    女性缺鐵的表現(xiàn)沒有特異性,容易疲乏

    、注意力不集中
    、怕冷、抵抗力下降
    、月經(jīng)量少
    、閉經(jīng)或量多、痛經(jīng)
    、皮膚易產(chǎn)生皺紋色斑
    、口腔易發(fā)潰瘍、失眠多夢(mèng)
    、陣發(fā)性頭痛
    、易心慌等,缺鐵發(fā)展到一定程度
    ,就會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血
    ,表現(xiàn)出萎黃、唇無血色
    、發(fā)無光澤等,同時(shí)前述的缺鐵癥狀更加嚴(yán)重

    因?yàn)檩p微缺鐵就會(huì)影響細(xì)胞中血紅素酶復(fù)合體的活性

    ,影響細(xì)胞能量轉(zhuǎn)化率,減低細(xì)胞新陳代謝率
    ,從而發(fā)生以上癥狀

    嬰幼兒

    1、看面:常常精神不振

    ,面色
    、指甲蒼白、口唇及舌淡紅色或蒼白

    2

    、看行:常容易累,活動(dòng)較少
    ,疲乏困倦
    ,腿腳軟弱無力;注意力不集中,聽故事等經(jīng)常溜號(hào)

    3

    、看吃:食欲下降,不愛吃飯
    ,吃飯時(shí)容易口渴
    ,要求喝水。

    4

    、看?div id="d48novz" class="flower left">
    。阂?yàn)槊庖吖δ艿拖拢愿菀谆几鞣N感染性疾病
    。細(xì)心的媽媽會(huì)發(fā)現(xiàn)
    ,每次流感一來,自己的寶寶準(zhǔn)逃不掉

    5

    、看情緒:情緒易波動(dòng),煩躁不安
    ,易怒或淡漠

    三、預(yù)防鐵元素流失

    缺鐵預(yù)防

    日常生活避免鐵流失

    忌過量飲茶及咖啡:因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以

    溶解的鹽類

    ,抑制鐵質(zhì)吸收。因此
    ,女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止
    ,一天1~2杯足矣。

    用鐵鍋炒菜易于鐵的吸收

    少用鋁鍋

    ,因?yàn)殇X能阻止鐵的吸收;

    選擇好了補(bǔ)鐵制劑

    ,在服用過程中還需要注意以下問題:

    要飯后服用補(bǔ)鐵制劑

    補(bǔ)鐵制劑應(yīng)選擇對(duì)人體腸胃刺激小、吸收好

    、口感好的產(chǎn)品為佳

    忌牛奶與鐵劑同時(shí)服用。

    要多吃點(diǎn)蔬菜和水果:因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C

    、檸檬酸及蘋果酸
    ,這類有

    機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度

    ,有利于鐵的吸收

    多食用含鐵豐富的食物

    ,如:蛋黃、海帶
    、紫菜
    、木耳、豬肝
    、桂圓
    、豬血等。

    最新研究發(fā)現(xiàn)

    ,即便在那些血色素正常的女性當(dāng)中
    ,鐵也有抗疲勞的效果。膳食中補(bǔ)充鐵之后
    ,她們的體能
    、情緒和注意力集中程度都有所改善。

    、補(bǔ)鐵食物有哪些

    動(dòng)物肝臟:各種肝臟都富含血紅素鐵

    ,其中,牛肝比其他動(dòng)物肝臟含熱量和膽固醇更少
    ,尤其值得推薦

    三文魚:三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸,而且是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源

    牛肉:牛肉是醫(yī)學(xué)專家最推薦的補(bǔ)鐵食物

    ,其鐵含量要高于其他肉類。但是
    ,牛肉最好選擇瘦肉
    、牛腿肉或牛腰肉。

    雞胸肉:雞胸肉不但富含蛋白質(zhì)

    ,其鐵含量也較為豐富

    糙米:糙米中含有大量鐵,同時(shí)具有減肥

    、降脂和助消化等功效。

    南瓜籽:100克南瓜籽含鐵15毫克

    ,可滿足女性鐵日推薦量的75%

    全谷食物:小麥、強(qiáng)化麥片

    、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵
    ,既能助消化、減肥和降血脂
    ,又可改善血紅蛋白水平

    黑巧克力:100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克

    干果:沒有經(jīng)過漂白的杏干和葡萄干是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源。另外干果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維

    缺鐵的正確補(bǔ)鐵方法是什么
    ?哪些食物的補(bǔ)鐵效果最好

    眾所周知,缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血

    、食欲不振
    ,以及容易感染疾病的情況。鐵可以參與人們體中的新陳代謝
    ,也可以參與人體中部分微量元素的新陳代謝
    ,促進(jìn)血液循環(huán),在人們的身體功能中發(fā)揮著極其重要的作用
    。那么
    ,當(dāng)身體缺鐵時(shí),正確的補(bǔ)鐵方法應(yīng)該是什么呢
    ?哪些食物的補(bǔ)鐵效果最好呢
    ?有醫(yī)生表示,在人體缺鐵的時(shí)候可以吃有關(guān)紅豆的東西
    ,紅豆是最能補(bǔ)充鐵的食物
    。因?yàn)榧t豆中含有非常豐富的鐵含量,可以補(bǔ)充自己體內(nèi)的微量元素

    當(dāng)缺鐵時(shí)并且因此而突發(fā)疾病的時(shí)候

    ,要立即撥打120進(jìn)行就醫(yī)。只在當(dāng)時(shí)補(bǔ)充自己鐵的含量是不行的
    ,同時(shí)醫(yī)生建議
    ,平時(shí)可以多吃菠菜類或者動(dòng)物肝臟類的食物,這樣可以補(bǔ)充自己身體中的鐵的含量
    ,也不會(huì)使自己突然貧血而造成身體不適
    ,進(jìn)而引些引發(fā)其他的一些并發(fā)癥。

    醫(yī)生同時(shí)還建議

    ,如果在平時(shí)出現(xiàn)缺鐵的癥狀
    ,可以通過熬制紅豆粥和骨頭湯彌補(bǔ)身體中的鐵元素,這是因?yàn)楣穷^湯中也有豐富的含鐵量
    ;或者在家里的時(shí)候也可以熬制芝麻山藥粥
    ,因?yàn)檫@些粥類的食物中也富含有豐富的鐵類含量,能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)和新陳代謝
    ,同時(shí)促進(jìn)人體器官的消化
    ,滿足身體的鐵含量需求

    對(duì)此,筆者建議在平時(shí)生活中

    ,也要多加鍛煉身體
    ,提高自身免疫力,能夠應(yīng)對(duì)突發(fā)的自身身體狀況
    ,同時(shí)在出現(xiàn)不適時(shí)也要大聲呼救
    ,引起周圍人的注意,盡快送醫(yī)
    。以上就是缺鐵時(shí)應(yīng)該吃什么和做什么對(duì)補(bǔ)鐵比較好的建議
    ,建議大家在平時(shí)可以多多嘗試這類食物,這樣可以避免自己突然缺鐵而造成不適

    能改善缺鐵問題的補(bǔ)鐵食物

    能改善缺鐵問題的補(bǔ)鐵食物

    能改善缺鐵問題的補(bǔ)鐵食物

    ,眾所周知鐵元素是我們身體的必不可少的元素之一,是造血的重要元素
    ,缺鐵的人會(huì)引起貧血
    ,抵抗力下降。下面介紹下能改善缺鐵問題的補(bǔ)鐵食物

    能改善缺鐵問題的補(bǔ)鐵食物1 缺鐵征兆

    成人

    現(xiàn)代社會(huì)工作壓力

    、飲食不均衡、熬夜
    、抽煙喝酒等不良生活習(xí)慣
    ,造成男性缺鐵的發(fā)病率也越來越高。

    相應(yīng)地表現(xiàn)出:神經(jīng)衰弱

    、記憶力減退
    、頭昏腦漲、注意力不集中
    、反應(yīng)遲鈍
    、性功能障礙等。常熬夜人易患腸胃毛病
    ,還常伴有腰膝酸軟
    、手腳冰冷、失眠等癥狀

    女性缺鐵的表現(xiàn)沒有特異性

    ,容易疲乏、注意力不集中
    、怕冷、抵抗力下降
    、月經(jīng)量少
    、閉經(jīng)或量多
    、痛經(jīng)、皮膚易產(chǎn)生皺紋色斑
    、口腔易發(fā)潰瘍
    、失眠多夢(mèng)、陣發(fā)性頭痛
    、易心慌等

    缺鐵發(fā)展到一定程度,就會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血

    ,表現(xiàn)出萎黃
    、唇無血色、發(fā)無光澤等
    ,同時(shí)前述的缺鐵癥狀更加嚴(yán)重

    因?yàn)檩p微缺鐵就會(huì)影響細(xì)胞中血紅素酶復(fù)合體的活性,影響細(xì)胞能量轉(zhuǎn)化率

    ,減低細(xì)胞新陳代謝率
    ,從而發(fā)生以上癥狀。

    嬰幼兒

    1

    、看面: 常常精神不振
    ,面色、指甲蒼白
    、口唇及舌淡紅色或蒼白

    2、看行: 常容易累

    ,活動(dòng)較少
    ,疲乏困倦,腿腳軟弱無力;注意力不集中
    ,聽故事等經(jīng)常溜號(hào)

    3、看吃: 食欲下降

    ,不愛吃飯
    ,吃飯時(shí)容易口渴,要求喝水

    4

    、看病: 因?yàn)槊庖吖δ艿拖拢愿菀谆几鞣N感染性疾病
    。細(xì)心的媽媽會(huì)發(fā)現(xiàn)
    ,每次流感一來,自己的寶寶準(zhǔn)逃不掉

    5

    、看情緒: 情緒易波動(dòng)
    ,煩躁不安,易怒或淡漠

    吃什么補(bǔ)鐵

    櫻桃

    吃櫻桃具有良好的補(bǔ)鐵效果

    ,櫻桃中的鐵元素含量比較多,而且易于吸收
    。常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血
    ,還可以補(bǔ)充維生素A,達(dá)到美容的效果
    。如果平時(shí)生活壓力比較大
    ,總是會(huì)很累,那么建議常吃點(diǎn)櫻桃
    ,櫻桃對(duì)于緩解疲勞的效果也很好

    蓮藕

    蓮藕也是一種有名的補(bǔ)鐵蔬菜,它富含鐵和鈣

    ,而且水分含量比較多
    ,口感好,想要補(bǔ)鐵
    ,常吃點(diǎn)蓮藕很不錯(cuò)?div id="d48novz" class="flower left">
    ,F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了夏天天,比較燥熱
    ,蓮藕具有潤(rùn)燥的效果
    ,可以改燥熱的問題,還可以讓血液和肌肉更加健康

    菠菜

    吃菠菜也是能夠補(bǔ)鐵的

    ,菠菜不僅含有鐵元素,而且還有大量的維生素和鈣
    ,想補(bǔ)鐵
    ,吃點(diǎn)菠菜很不錯(cuò)。但是由于菠菜中有一些草酸
    ,所以在吃之前應(yīng)該在熱水里面煮一下
    ,去除草酸之后再吃。否則草酸攝入過多
    ,可能會(huì)造成結(jié)石的問題

    紫菜

    紫菜作為海產(chǎn)品之一,富含多種礦物質(zhì)和維生素

    ,除了可補(bǔ)鐵
    、補(bǔ)血之外,還具有補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘和防治疾病的作用

    日常生活中利用紫菜與胡蘿卜同食

    ,可以起到補(bǔ)血功效。另外
    ,紫菜又被稱為長(zhǎng)壽菜,其對(duì)人體有減肥
    、降血脂
    、降血糖、促進(jìn)骨骼發(fā)育和提高免疫力等作用

    紫菜從中醫(yī)角度來看

    ,其性味甘涼,有清熱化痰
    、利尿等作用
    ,所以秋季利用紫菜來進(jìn)補(bǔ),不必?fù)?dān)心引起燥熱現(xiàn)象
    ,同時(shí)還可以起到防秋燥作用

    桃子

    將桃子榨汁后飲用,它的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收

    ,同時(shí)也避免了牙齒與桃子的直接接觸
    ,可以保護(hù)牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁
    ,顏色淡黃
    ,口感濃稠,味道也十分鮮美

    而且桃子對(duì)腎臟有深層清潔的作用

    ,可以利尿、緩瀉
    ,有助于消化
    。總之喝桃汁既能補(bǔ)鐵
    ,也能幫身體排毒
    ,也是補(bǔ)鐵水果中不錯(cuò)的選擇。

    飲食補(bǔ)鐵有誤區(qū)

    世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明

    ,大約有50%的女童
    、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血
    。首先是女性的生理特點(diǎn)決定了女性易發(fā)生貧血

    青春期的女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛,機(jī)體對(duì)鐵的需求量大,加上月經(jīng)來潮

    ,容易發(fā)生缺鐵性貧血
    。妊娠哺乳期女性要供給胎嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),鐵的需要量大大提高
    ,如不額外補(bǔ)充
    ,貧血幾乎不可避免。

    中年女性受宮內(nèi)節(jié)育環(huán)

    、子宮肌瘤等影響
    ,月經(jīng)量較多,鐵的流失已成必然
    。老年婦女胃腸道吸收功能減退
    ,造血功能衰弱,貧血的發(fā)生也是有增無減

    但是

    ,除了自身的生理特點(diǎn)以外,女性在飲食方面存在一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)和行為習(xí)慣
    ,也是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因

    誤區(qū)一:肉食損害健康

    部分女性受媒體廣告的誤導(dǎo),只注重植物性食品的保健功效

    ,導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過少
    。實(shí)際上,動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富
    ,其吸收率也高
    。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、 草酸鹽等的干擾
    ,吸收率很低
    。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血

    誤區(qū)二:吃雞蛋喝牛奶營(yíng)養(yǎng)足夠

    牛奶的鐵含量很低

    ,且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會(huì)抑制鐵質(zhì)的吸收
    。例如
    ,用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果忽視添加輔食
    ,常會(huì)引起缺鐵性貧血
    ,即"牛奶性貧血"。因此
    ,牛奶雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富
    ,但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取

    誤區(qū)三:蔬菜水果不利補(bǔ)鐵

    許多人不知道多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的

    。蔬菜水果中富含維生素C
    、檸檬酸及蘋果酸,這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物
    ,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度
    ,有利于鐵的吸收。

    誤區(qū)四:嗜飲咖啡與茶

    對(duì)女性來說

    ,過量地飲用咖啡和茶有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血
    。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收
    。因此,女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止
    ,一天1-2杯足矣

    當(dāng)然,除了營(yíng)養(yǎng)因素以外

    ,缺鐵性貧血還可能由疾病引起
    。所以,發(fā)生了貧血
    ,要及時(shí)到醫(yī)院就診
    ,以明確診斷,正確治療
    ,必要時(shí)服用鐵制劑

    能改善缺鐵問題的補(bǔ)鐵食物2 1、雞蛋黃

    每100克雞蛋黃含鐵 7毫克

    ,盡管人體對(duì)鐵的吸收率只有3%
    ,但是雞蛋的原料易得,食用保存都方便
    ,而且雞蛋黃還富含其它營(yíng)養(yǎng)素
    ,所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵來源的一種較好的輔助食品哦。家長(zhǎng)朋友們可以經(jīng)常給孩子做雞蛋羹
    ,這樣有助于消化吸收

    2、動(dòng)物肝臟

    你知道動(dòng)物的肝臟也是含有大量的鐵元素的話

    ,缺鐵的人可以多吃點(diǎn)哦

    肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)元素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品

    。每100克豬肝中含鐵 25毫克左右
    ,而且也比較容易被人體吸收
    。肝臟可烹飪成各種各樣的美食,兒童老人食用的話
    ,如肝泥就便于兒童老人食用

    3、動(dòng)物血液

    豬血

    、雞血
    、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生
    ,將動(dòng)物血液加工成血豆腐
    ,供給集體托。動(dòng)物血液
    ,這對(duì)于預(yù)防兒童
    、老人缺鐵性貧血,倒是一個(gè)價(jià)廉方便的食品

    4

    、黃豆及其制品

    黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)及兒童營(yíng)養(yǎng)方面的重要性及地位

    ,已有不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提到過
    。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵 11毫克,而且人體吸收率可達(dá) 7%
    ,與大米
    、面中的鐵吸收率相比要高很多。

    5

    、各種瘦肉

    其實(shí)可以說一般的瘦肉里雖然含鐵量不是非常的高

    ,但是里面鐵的利用率卻與豬肝差不多哦,而且廋肉購(gòu)買加工非常容易
    ,小孩子也喜歡吃瘦肉
    。可以用廋肉熬粥
    、煲湯給他們吃
    ,這樣有助消化。

    6

    、木耳和蘑菇

    木耳和蘑菇的含鐵量非常高

    ,尤其是木耳,每 100克含鐵大約 185毫克
    ,自古以來
    ,人們就把它作為補(bǔ)血佳品。除此以外
    ,海帶
    、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療缺鐵性貧血的食品

    7、芝麻醬

    芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)元素

    ,是一種極好的營(yíng)養(yǎng)食品
    。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時(shí)還含有豐富的鈣
    、磷
    、蛋白質(zhì)和脂肪,芝麻醬可添加在多種食品中食用
    ,因此
    ,深受人們的歡迎。

    8

    、綠色帶時(shí)的蔬菜

    雖然植物性食品中鐵的吸收率不是特別高

    ,但我們每天都要吃它,所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵元素的一個(gè)來源哦

    9

    、黑木耳

    黑木耳的鐵含量都很高,約每100克就含有鐵98毫克

    ,鐵含量約是肉類的100倍,鈣質(zhì)則約為肉類的30倍
    ,所以非常適合作為補(bǔ)血食物
    ,其中黑木耳的天然膠質(zhì)更多,所以減重時(shí)吃了能有飽足感
    ,還能兼顧低熱量
    ,避免造成塑身時(shí)的負(fù)擔(dān)。

    10

    、紅棗

    紅棗味甘溫

    ,具有養(yǎng)血安神,補(bǔ)中益氣之功
    。紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高
    ,雖然含鐵量不高,但是它含有大量的維生素C和A
    。每100克紅棗含維生素C 500毫克
    ,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。

    所以

    ,產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時(shí)
    ,還要吃富含維生素C的食物,紅棗正是最佳補(bǔ)品
    。 食用含鐵多的食物時(shí)最好不要同時(shí)食用含草酸或鞣酸高的菠菜
    、莧菜
    、鮮筍及濃茶,以免結(jié)合成不溶解的鹽類
    ,妨礙鐵的吸收

    含鐵的的水果

    葡萄

    葡萄中的.多量果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄

    ,能健脾和胃
    。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀
    、磷
    、鐵以及多種維生素B1、B2
    、B6
    、C和P等。葡萄是溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食品
    ,不僅具有養(yǎng)肝的效果
    ,而且氣血也會(huì)得以修復(fù),達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果

    櫻桃

    在水果家族中

    ,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群
    ,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9mg
    ,居于水果首位

    獼猴桃

    含有豐富的維生素C,可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)

    ,促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收
    ;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁癥
    ,補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng)
    ;它的低鈉高鉀的完美比例,可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力
    ,并且對(duì)維持心血管健康具有良好效果

    龍眼

    眼治療虛勞贏弱、失眠

    、健忘
    、驚悸、怔忡
    、心虛頭暈效果顯著

    此外龍眼還有抗老防衰的作用,因?yàn)樗芤种迫梭w內(nèi)使人衰老的一種酶的活性

    ,加上所含的豐富的蛋白質(zhì)維生素及礦物質(zhì)
    ,久食可“使人輕身不老”

    龍眼還能補(bǔ)氣養(yǎng)血,對(duì)神經(jīng)衰弱

    、更年期婦女的心煩汗出
    、智力減退都有很好的療效,是健腦益智的佳品
    ;而產(chǎn)后婦女體虛乏力
    ,或營(yíng)養(yǎng)不良引起貧血,食用龍眼是不錯(cuò)的選擇
    。龍眼是安神的
    ,但是疲乏的人不要吃;否則會(huì)嗜睡

    香蕉

    屬高熱量水果

    ,據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食

    香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高

    ,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克
    、脂肪0.6克
    ;此外,還含多種微量元素和維生素

    其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)

    ,增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需
    ;硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲
    、助消化
    ,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育

    香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外

    ,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素,經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用哦

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