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      總膽固醇標(biāo)準(zhǔn),講述總膽固醇的作用(總膽固醇的臨床意義)
      
        
      
            佚名
            2023-08-08 04:47:24
        
      

        
      
           
      當(dāng)人體總膽固醇檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)超過正常臨界的5.2時(shí)
        ，我們就會(huì)稱為血脂高
      。當(dāng)總膽固醇檢測(cè)標(biāo)低于2.9時(shí)，我們又會(huì)稱之為血脂低，因此無論是血脂高
      ，還是血脂低
      ，都是通過總膽固醇來進(jìn)行判斷的
      ，現(xiàn)在我們就去了解一下
      。
      正常成年人總膽固醇的水平為2.9到5.2毫摩爾之間。血清總膽固醇是血脂成分之一
      ，血清膽固醇和甘油三酯升高與動(dòng)脈硬化有一定關(guān)系
      ，這時(shí)患者要多飲水，多吃具有稀釋血液功能的食物
      ，比如說大豆
      ，還要少吃動(dòng)物肝臟，動(dòng)物脂肪以及甜食
      ，日常生活中要加強(qiáng)鍛煉
      ，進(jìn)行散步，慢跑
      ，太極拳之類的運(yùn)動(dòng)
      ，更重要的是戒除煙酒，消除悲觀情緒
      ，讓自己有一個(gè)更好的心理狀態(tài)
      。這樣才可以避免總膽固醇升高，影響血流速度
      ，防止血栓和血小板凝聚
      。
      現(xiàn)在我們了解總膽固醇升高時(shí)
      ，容易帶來的疾病，比如說會(huì)有動(dòng)脈粥樣硬化
      ，腎病綜合癥，肝細(xì)胞性黃疸
      ，阻塞性黃疸以及重癥糖尿病等
      。當(dāng)總膽固醇降低時(shí)，就會(huì)帶來惡性貧血
      ，溶血性貧血
      ，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，急性感染
      ，營(yíng)養(yǎng)不良等
      。所以，只要總膽固醇沒有保持正常水平
      ，就容易帶來各種疾病
      。最后提醒大家一點(diǎn)，總膽固醇的標(biāo)準(zhǔn)也不是完全相同的
      ，比如說大人和小孩
      ，年輕人與老人之間的總膽固醇標(biāo)準(zhǔn)，都會(huì)存在一定的差距性
      ，不過這個(gè)差距性也不會(huì)太大
      。
      總膽固醇是指血液中的脂蛋白所含的膽固醇。有很多專家通過多年來的研究會(huì)給總膽固醇定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
      ，只要人體保持這個(gè)正常的標(biāo)準(zhǔn)
      ，就不會(huì)出現(xiàn)疾病，但這個(gè)正常標(biāo)準(zhǔn)無論升高或降低
      ，都會(huì)帶來疾病
      。所以，希望以上所述
      ，對(duì)你有所幫助
      。
      總膽固醇的臨床意義
      增多：見于高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化
      、糖尿病
      、腎病綜合征、甲狀腺功能減退
      、膽總管阻塞
      、高血壓（部分），以及攝入維生素A
      、維生素D
      、口服避孕藥等藥物
      。
      減少：見于低脂蛋白血癥、貧血
      、敗血癥
      、甲狀腺功能亢進(jìn)、肝病
      、嚴(yán)重感染
      、營(yíng)養(yǎng)不良、肺結(jié)核和晚期癌癥
      ，以及攝入對(duì)氨基水楊酸
      、卡那霉素、肝素
      、維生素C等藥物
      。
      

      膽固醇在人體內(nèi)的一項(xiàng)功能是什么
      膽固醇是人體不可缺少的重要成分，在血液中它與脂蛋白結(jié)合形成極低密度脂蛋白(VLDL)
      、低密度脂蛋白(LDL)與高密度脂蛋白(HDL)三種脂蛋白
      。膽固醇廣泛分布人體全身，人體內(nèi)膽固醇的總量大約為每公斤體重2g左右
      ，但各組織器官的含量差別很大
      ，其中以腦和神經(jīng)的膽固醇含量最高，占其總量的1/4左右
      。在人的機(jī)體內(nèi)
      ，膽固醇含量最高的是腎上腺和腦。 膽固醇不但是血液中脂類物質(zhì)之一
      ，構(gòu)成細(xì)胞生物膜的基本成分
      ，也是維護(hù)生命、繁衍種族所不可缺少的重要物質(zhì)
      。膽固醇是細(xì)胞膜的重要成分
      ，是制造細(xì)胞膜的原料。膽固醇在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化變成激素
      。類固醇激素有腎上腺皮質(zhì)激素
      、雄性激素、雌性激素等
      。如果沒有膽固醇
      ，性激素、腎上腺皮質(zhì)激素的合成就成為問題
      。太陽中紫外線直射人體皮膚
      ，可制造成維生素D3，這種體內(nèi)免費(fèi)自制的維生素
      ，是以7—脫氫膽固醇為原料的
      。膽固醇是在肝內(nèi)合成的膽汁酸的原料
      。膽汁是消化吸收脂肪的重要消化液之一，構(gòu)成膽汁的主要成分是膽汁酸
      ，而膽汁酸的主要成分是膽固醇
      。近年研究發(fā)現(xiàn)，天然膽固醇有抗癌功能
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢娔懝檀紝?duì)生命是多么重要了。人體膽固醇小部分來自食物
      ，大部分由體內(nèi)自行合成。正常情況下體內(nèi)合成量可自動(dòng)調(diào)節(jié)
      ，以保持一定的水平
      ，過多過少都不利健康。對(duì)代謝旺盛的青少年和經(jīng)常參加體力活動(dòng)或堅(jiān)持鍛煉的青壯年
      ，有害膽固醇不易積累
      ，沒有必要過分限制膽固醇的攝入量。但對(duì)中老年人
      ，由于內(nèi)分泌水平的改變
        ，或因精神過度緊張，體力活動(dòng)減少
        ，或患高血壓
        、肥胖等病，脂質(zhì)代謝失調(diào)
        ，使血清膽固醇增多
        ，不僅攝入過多的飽和脂肪和膽固醇可引起這種紊亂，進(jìn)而可促進(jìn)血脂升高或發(fā)展為動(dòng)脈粥樣硬化的后果
        。膽固醇與心腦血管病有何關(guān)系?引起動(dòng)脈粥樣硬化的罪魁禍?zhǔn)资荲LDL
        、LDL，而HDL則可清除沉積在血管壁上的膽固醇
        ，并將其運(yùn)到肝臟去
        ，扮演“清道夫”的角色。在VLDL和LDL中含有的膽固醇叫β 膽固醇
        ，在HDL中含有的膽固醇叫α膽固醇
        。健康人體中β／α約為2∶1，過多的β膽固醇不利于健康
        。而α膽固醇增多則有利于健康
      ，高脂血癥之所以形成動(dòng)脈粥樣硬化，主要是因?yàn)檠懈黝愔|(zhì)的含量失去了正常的平衡狀態(tài)
      ，即β／α值增大
      。臨床實(shí)踐證明
      ，當(dāng)血漿總膽固醇高于200mg%時(shí)，隨著膽固醇的升高
      ，動(dòng)脈粥樣硬化程度顯著增加
      ，冠心病發(fā)病率呈直線上升。有資料表明
      ，血漿總膽固醇達(dá)260mg%時(shí)
      ，冠心病的發(fā)病率比血漿總膽固醇為200mg%時(shí)高7倍，死亡率高2倍
      。美國(guó)的研究人員在探討心血管病與血脂關(guān)系方面做過許多有價(jià)值的研究
      ，他們根據(jù)大量臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)所謂的“2換1法則”，即每降低1%的血漿總膽固醇濃度
      ，就可相對(duì)降低2%的心腦血管病的危險(xiǎn)性(包括發(fā)病率
      、惡化率和死亡率)；相反
      ，每增加1%的血漿總膽固醇濃度
      ，心腦血管病的危險(xiǎn)性就會(huì)升高約2%。因此
      ，血漿總膽固醇是臨床上最常用的診斷高脂血癥及觀察治療的指標(biāo)
      。例如，歐洲動(dòng)脈粥樣硬化協(xié)會(huì)就僅以總膽固醇值為標(biāo)準(zhǔn)
      ，制定了兩個(gè)界限——行動(dòng)界限
      ，即TC值(血漿總膽固醇)大于200mg%的人應(yīng)考慮進(jìn)行治療；積極界限
      ，TC值大于250mg%的人必須治療
        。 膽固醇是什么物質(zhì)，人體的膽固醇什么作用?對(duì)許多人來說
        ，膽固醇現(xiàn)在已經(jīng)不是一個(gè)陌生的名詞了
        。醫(yī)生們常常警告他們的一些病人，血中膽固醇的數(shù)值高到危險(xiǎn)的地步了
        。血中膽固醇過高會(huì)引起動(dòng)脈硬化和心臟病
        。許多醫(yī)學(xué)科普讀物告誡人們，為了避免血中膽固醇過高
        ，要少吃動(dòng)物脂肪和膽固醇含量高的食物
        ，如肉、蛋
        、奶等
        。我們還知道，膽汁中的膽固醇會(huì)發(fā)生沉結(jié)而形成膽結(jié)石
        。因此
        ，在一般人的心目中
        ，膽固醇是一種對(duì)人體有害的物質(zhì)。其實(shí)
        ，膽固醇是身體的一種重要組成成分
        ，在體內(nèi)有著許多重要的作用。我們的身體內(nèi)有許多脂類物質(zhì)
        ，如脂肪
        、磷脂等，膽固醇就是組成人體的脂類物質(zhì)的一種
        。雖然構(gòu)成膽固醇和脂肪的元素都是碳
        、氫、氧三種
      ，但這些元素不是呈鏈狀而是呈多環(huán)狀排列在一起
      ，從而形成了膽固醇復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)。此外
      ，膽固醇還可以轉(zhuǎn)化為維生素D，這種維生素可以促使骨質(zhì)鈣化
      。人體缺乏維生素D
      ，成人會(huì)得軟骨病，兒童則會(huì)患佝僂病
      。在正常的情況下
      ，人體內(nèi)的膽固醇含量保持著一定的平穩(wěn)，如果膽固醇的含量長(zhǎng)期增高
      ，就會(huì)引起動(dòng)脈硬化和膽石癥等各種疾病
      。 脂溶性膽固醇為什么能溶解在膽汁中?我們已經(jīng)知道，膽汁中絕大部分是水
      ，而膽汁中的膽固醇卻是一種脂溶性物質(zhì)
      ，不能溶解在水中，只能溶解在乙醚
      、氯仿等脂溶劑之中
      。那么，脂溶性的膽固醇又怎么能溶解在膽汁中的呢?原來
      ，它的溶解主要靠膽汁中的膽汁酸和磷脂的作用
      。膽汁酸是一種非常奇妙的物質(zhì)，它既能溶解在水中
      ，又能溶解在脂溶劑中
      。當(dāng)膽汁中膽汁酸的含量達(dá)到一定水平時(shí)，膽汁酸的一些分子就會(huì)自動(dòng)地相互聚集在一起形成一個(gè)分子團(tuán)
      ，這個(gè)分子團(tuán)的中央便可溶解脂溶性物質(zhì)
      。膽汁中的膽固醇平時(shí)就溶解在膽汁酸分子團(tuán)的中央
      ，被膽汁酸的分子所包裹，膽固醇通過這種膽汁酸的分子團(tuán)
        ，而得以溶解在膽汁之中
        。此外，膽汁中的磷脂也有助于膽固醇在膽汁中的溶解
        。磷脂可以結(jié)合在膽汁酸分子團(tuán)之中
      ，而這種由膽汁酸和磷脂所形成的混合分子團(tuán)溶解膽固醇的能力要比單一的膽汁酸分子團(tuán)的能力強(qiáng)得多。膽汁中的膽固醇就是這樣
      ，靠著膽汁酸和磷脂的幫助
      ，方能溶解在膽汁中。 哪些食物中含有較多的膽固醇?越來越多的事實(shí)表明
      ，體內(nèi)膽固醇水平的長(zhǎng)期增高
      ，會(huì)有害于人體的健康。身體里膽固醇增多會(huì)引起膽固醇結(jié)石
      ，還會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈硬化過程
      ，動(dòng)脈硬化會(huì)造成心臟動(dòng)脈的縮窄，結(jié)果導(dǎo)致冠心病
      。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一直在告誡人們
      ，不要食用過多的膽固醇和動(dòng)物脂肪，以降低體內(nèi)膽固醇的水平
      。含有較多的膽固醇的食物都是些動(dòng)物性食物
      。膽固醇含量最高的是動(dòng)物的腦、蛋黃和魚子等
      ，每100g約含有數(shù)千毫克的膽固醇
      。動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量也較豐富，在每100g肝臟或腎臟中就含膽固醇300mg～600mg
      。螺
      、貝、烏賊等軟體動(dòng)物中
      ，也有較多的膽固醇
      ，每100g的可食部分約含100mg～400mg。牛羊肉
      、奶酪也都富含膽固醇
      ，而瘦肉、魚肉中膽固醇含量較少
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？茖W(xué)家指出，通過飲食營(yíng)養(yǎng)的調(diào)節(jié)，是降低膽固醇最容易和最直接的方法
      。為了減少膽固醇的攝入量
      ，就要盡量少吃上面提到的含膽固醇較多的食物，特別是牛羊肉
      、蛋和動(dòng)物的內(nèi)臟
      。要使飲食更有益于身體健康，還要避免食用過多的脂肪
      、糖和鹽
      ，飲食中還應(yīng)包含較多的淀粉和纖維素，如谷物
      、豆類
      、薯類等。為了保證身體能夠得到所有的營(yíng)養(yǎng)物
      ，動(dòng)物性食物可以選擇瘦肉
      、魚肉和雞肉等。要降低體內(nèi)的膽固醇
      ，要求人們能長(zhǎng)期維持低膽固醇飲食
      。這就需要每個(gè)人能理解到，個(gè)人的健康完全掌握在自己手中
      。
      膽固醇的作用？
      越來越多的人患有“恐高癥”
      ，視高膽固醇飲食為洪水猛獸
      ，一提到高膽固醇
      ，就認(rèn)為它是冠心病
      、腦血管病、動(dòng)脈硬化癥的代名詞
      ，于是轉(zhuǎn)而求“低”
      。但近期來自國(guó)外的研究結(jié)果顯示，人體內(nèi)膽固醇過低易衰老
      ，易患癌癥
      、抑郁癥等疾病。那么
      ，膽固醇到底是什么
      ？它在人體內(nèi)起什么作用？膽固醇究竟是高好還是低好
      ？它保持在什么水平對(duì)身體健康最有利呢
      ？解放軍302醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師梁有福建議，每人每日膽固醇的攝入量為不超過300毫克為宜，這大約相當(dāng)于一個(gè)雞蛋的量
      。人沒有膽固醇活不下去
      梁醫(yī)生說
      ，每個(gè)人的正常生長(zhǎng)發(fā)育需要三大營(yíng)養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)
      、脂肪和碳水化合物
      ，其中的脂類主要包括甘油三脂、磷脂和固醇類三類
      ，膽固醇就是固醇的一類
      ，也是最重要的一種固醇。它是細(xì)胞膜的重要成分
      ，對(duì)于維持正常的細(xì)胞功能有著重要作用
      ；膽固醇是維持人體正常新陳代謝不可缺少的原料，是抗老防衰
      、延年益壽的重要物質(zhì)
      ，也是體內(nèi)多種激素的重要原料，如類固醇激素
      、維生素D
      、膽汁酸的重要原料?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢哉f
      ，細(xì)胞離不開膽固醇，機(jī)體離不開膽固醇
      ，人體內(nèi)一旦沒有了膽固醇
      ，不但談不到健康長(zhǎng)壽，就連人體正常的生理代謝和生命過程都維持不下去
      。膽固醇有好壞之分
      據(jù)梁醫(yī)生介紹
      ，膽固醇主要存在于動(dòng)物性食物中，尤其是動(dòng)物的內(nèi)臟和腦中最高
      ，而魚類和奶類中的含量較低
      ，比如每100克豬腦、羊腦
      、雞蛋黃和雞蛋(含蛋清)分別含膽固醇2571毫克
      、2004毫克、2850毫克和585毫克
        。人體內(nèi)膽固醇的來源主要有兩個(gè)：一是內(nèi)源性的，即由肝臟合成的
      ，這部分約占總膽固醇的70％；另一部分是外源性的
      ，即來自于食物中的膽固醇
      ，大約占30％
      。如果食物中膽固醇長(zhǎng)期攝入不足
      ，體內(nèi)便會(huì)加緊合成，以滿足人體的需求
      。
      膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種
      ，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用
      ，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高
      ，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加
      ，通常稱之為“壞膽固醇”。血液中膽固醇含量每單位在140—199毫克之間
      ，是比較正常的膽固醇水平
      。脂肪越多膽固醇吸收越高
      梁醫(yī)生說
      ，食物中的膽固醇并不會(huì)完全被人體所吸收
      ，膽固醇吸收的多與少主要取決于以下幾個(gè)因素：
      一
      、當(dāng)體內(nèi)膽汁酸缺乏時(shí)
      ，膽固醇的吸收會(huì)明顯降低，食物中的脂肪可以促進(jìn)膽汁的分泌
        ，脂肪的分解產(chǎn)物還有利于膽固醇的吸收
        ，因此，食物中含脂肪越多
        ，就越能增加膽固醇的吸收。
      二、體內(nèi)膽固醇的吸收率隨著食物中膽固醇含量的增加而減少
        ，食物中膽固醇含量越高
        ，人體的吸收率就越低
        ，但當(dāng)食物中的膽固醇含量高的時(shí)候，人體的絕對(duì)吸收量會(huì)增加
        。
      三
        、飽和脂肪酸有助于膽固醇升高，而不飽和脂肪酸有助于膽固醇降低
        。
      四
        、食物中的某些成分影響膽固醇的吸收，如谷固醇就能減少膽固醇的吸收
        ，食物中的膳食纖維也具有此類功能
      。膽固醇過高或過低都有損健康
      人們都知道，人體血液中膽固醇如果過高
      ，會(huì)造成動(dòng)脈粥樣硬化
      ，而動(dòng)脈粥樣硬化又是冠心病、心肌梗死和腦卒中的主要危險(xiǎn)因素
      。但血液中的膽固醇如果過低
      ，對(duì)身體也會(huì)造成損害。
      膽固醇又是人體必不可少的“建筑材料”
      ，用以支撐體內(nèi)所有細(xì)胞的結(jié)構(gòu)形狀
      。膽固醇不足的細(xì)胞就好像是一盒帶有小洞眼的果凍，當(dāng)與大腦情緒調(diào)節(jié)化學(xué)分子接觸時(shí)
      ，致密性差的細(xì)胞就無法作出適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)
      。細(xì)胞的工作機(jī)理類似鎖與鑰匙，細(xì)胞是鎖
      ，神經(jīng)傳遞是鑰匙
      。如果細(xì)胞結(jié)構(gòu)不佳，鑰匙便可能難以開鎖
      ，激活不了細(xì)胞
      ，人的情緒因此出現(xiàn)極不穩(wěn)定現(xiàn)象。
      而且
      ，人體缺少膽固醇時(shí)
      ，細(xì)胞膜組織就會(huì)遭到破壞
      ，噬異變細(xì)胞白血球的功能及活性減弱，不能有效地識(shí)別
      、殺傷和吞噬包括癌細(xì)胞在內(nèi)的變異細(xì)胞
      ，人體就會(huì)患癌癥等疾病。資料顯示
      ，機(jī)體內(nèi)膽固醇過低的人
        ，患結(jié)腸癌的機(jī)會(huì)是膽固醇水平正常人的3倍，其他癌癥的患病率也大大提高
        。每天攝入300毫克膽固醇為宜.
      人體膽固醇絕不是可有可無
        ，而是必須保持在一定水平，以使生理過程順利進(jìn)行
        。那么人體每天究竟攝入多少為宜呢
        ？梁醫(yī)生推薦，每日膽固醇的攝入量為不超過300毫克為宜
        ，大約相當(dāng)于一個(gè)雞蛋的量
        。老年人每天應(yīng)吃100—150克肉食，1—2個(gè)雞蛋
        ，約折合膽固醇200—300毫克
        。同時(shí)，梁醫(yī)生提醒人們?cè)谌粘ｏ嬍持幸茖W(xué)用膳
        ，注意做到：
      第一
        ，盡量選用低膽固醇的食物，比如各種植物性食物
        ，還有禽肉
        、乳品、魚
      、蛋清等
      ；
      第二，避免高脂肪
      、高膽固醇的食物
      ，尤其是富含飽和脂肪的食物，如豬油及各種動(dòng)物油
      、腦
      、魚子、蟹黃等
      ；
      第三
      ，多食用富含膳食纖維和植物固醇的食物
      ，如各種綠色蔬菜可以幫助降低膽固醇
      。
      在適當(dāng)攝取富含膽固醇的動(dòng)物性食物時(shí)
      ，可增加富含磷鈣的大豆制品、蘑菇類等的攝入
      ，以減少膽固醇在血管壁的沉積
      ，維護(hù)血管功能。
      膽固醇的用途
      膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種
      ，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用
      ，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高
      ，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加
      ，通常稱之為“壞膽固醇”。 

      膽固醇攝入多了
      ，就會(huì)引起高膽固醇血癥
      ，進(jìn)而形成冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病等所謂的“富貴病”。 

      美國(guó)研究人員17日?qǐng)?bào)告說
      ，他們用實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明
      ，血液中膽固醇水平高會(huì)加快前列腺癌的生長(zhǎng)速度。 

      一項(xiàng)大規(guī)模的研究結(jié)果顯示
      ，控制膽固醇含量的升高不僅能夠減少患心臟病的危險(xiǎn)
      ，而且還有助于避免患腎衰竭之類的腎臟疾病。 

      美國(guó)波士頓布萊罕婦女醫(yī)院的研究人員對(duì)4483名健康男性進(jìn)行了研究
      ，肌氨酸酐檢測(cè)證實(shí)：實(shí)驗(yàn)開始時(shí)這些男性均無任何腎臟疾病
      ，14年后的隨訪結(jié)果發(fā)現(xiàn)，對(duì)于那些總膽固醇值較高而膽固醇HDL值較低的人而言
      ，他們的肌氨酸酐值在此期間發(fā)生上升的可能性要比常人的顯著增加兩倍以上
      ，這表明他們患腎衰竭之類腎病的危險(xiǎn)明顯加大。此外
      ，這些人的腎小球?yàn)V過率(GFR)通常也會(huì)表現(xiàn)出相應(yīng)的下降
      ，而GFR的減小本身也意味著其腎臟對(duì)毒物或體內(nèi)代謝廢物的過濾功能發(fā)生了異常。 

      研究人員建議
      ，通過健康飲食來控制健康人的異常膽固醇水平可能會(huì)幫助腎臟保持正常
      ，同時(shí)，有腎功能障礙危險(xiǎn)和異常膽固醇高的人應(yīng)與醫(yī)生討論使用降脂藥
      。 

      亞太心血管疾病和中風(fēng)調(diào)查顯示
      ，亞洲人體內(nèi)的膽固醇每增加一單位(1mmol/L)，心血管疾病死亡危險(xiǎn)幾率就增加35％
      ，和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率也會(huì)增加25％
      。 

      根據(jù)調(diào)查研究，膽固醇偏高的男人的壽命比膽固醇偏低者的短了四年到九年
      。研究人員觀察參加者
      ，短則16年
      ，長(zhǎng)則34年。 

      膽固醇已知會(huì)阻塞通往心臟動(dòng)脈或是使它變窄
      ，對(duì)男人和女人來說
      ，都可說是引發(fā)心臟病的的主因。 

      2005年8月18日消息：德國(guó)養(yǎng)老院協(xié)會(huì)日前呼吁人們通過多樣化的飲食和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來降低血液中膽固醇含量
      ，因?yàn)槿绻褐心懝檀嫉暮科?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，就?huì)加大患動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)，甚至還可能導(dǎo)致中風(fēng)
      。 

      高膽固醇會(huì)增加患心臟病的危險(xiǎn)已不是什么秘密
      ，但最近一項(xiàng)新的研究顯示，高膽固醇還會(huì)對(duì)人體的骨質(zhì)健康產(chǎn)生不良影響
      。 

      意大利的研究人員在對(duì)絕經(jīng)期婦女進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)
      ，與膽固醇水平正常的婦女相比，如果其體內(nèi)的不良膽固醇水平較高
      ，則她發(fā)生骨質(zhì)疏松的可能性也就更高
      。 

      盡管這一發(fā)現(xiàn)并不能夠說明高膽固醇導(dǎo)致了骨質(zhì)疏松的發(fā)生，但研究結(jié)果給解釋為什么降膽固醇藥物statins能預(yù)防骨質(zhì)疏松提供了線索
      。 

      日本岡山大學(xué)牙病預(yù)防專家通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明
      ，過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病。這是因?yàn)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，大量攝入膽固醇
      ，牙和牙齦間的溝隙會(huì)擴(kuò)大，防止細(xì)菌進(jìn)入溝隙的細(xì)胞會(huì)失去功能
      ，細(xì)菌進(jìn)入溝隙導(dǎo)致牙周病
      。牙周病嚴(yán)重者，最終導(dǎo)致牙齒脫落
      。膽固醇高的人大多患有牙周病
      ，但過去人們并不知道膽固醇會(huì)導(dǎo)致牙周病，現(xiàn)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)了這一點(diǎn)
      。專家指出
      ，引發(fā)牙周病的另外兩大原因是抽煙和糖尿病。 

      ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 
      驗(yàn)?zāi)懝檀剂慷扔袃煞N單位
      ，一種單位是mmol/l
      ，總膽固醇量度5.2mmol/L或以下為正常。另一單位是mg/dl 
      ，總膽固醇量度200mg/dl以下為正常
      。 

      醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，為了降低膽固醇，也應(yīng)該減少一些含高膽固醇食物的攝取
      ，尤其是心
      、肝等動(dòng)物內(nèi)臟。蛋類每星期以不超過三四個(gè)為原則
      ，尤其盡量少吃蛋黃
      ，包括各種魚卵
      、蟹黃等
      。 

      烹調(diào)用油應(yīng)采用植物油，此外
      ，也必須限制醣量
      ，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶
      、巧克力奶
      、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆?jié){
      。 

      肉類方面
      ，應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮
      、蹄膀
      、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等
      。海鮮方面則應(yīng)避免蝦
      、蟹、蚌
      、牡蠣
      。 

      此外，各種精致甜點(diǎn)如蛋糕
      、巧克力僅量少吃
      。各種動(dòng)物油脂、椰子油等應(yīng)禁食
      ，以人造黃油及植物油取代
      。 

      不含膽固醇的食物 

      日常飲食中其實(shí)有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類
      ，如杏仁
      、核桃；五谷類
      、蛋白
      ，水果類 果醬、果凍
      ；此外
      ，還有蔬菜類
      、花生、花生醬
      ，植物性油脂及人造奶油
      、面筋、豆類與豆?jié){
      、豆腐等豆制品
      。尤其多吃水果，水果含果膠
      ，也能降低膽固醇
        。 

      近年來有不少報(bào)告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇
        。許多研究顯示
        ，燕麥其實(shí)和豆類同樣有效，如果每天在低脂飲食中添加兩三杯燕麥片
        ，其降低膽固醇的效果較僅采取健康飲食還好
        。 

      其他有益于降低膽固醇的食物還有胡蘿卜及生蒜頭。過去有不少研究顯示
        ，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪
        。除了飲食外，規(guī)律運(yùn)動(dòng)及體重控制均有助于降低體內(nèi)膽固醇
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/132319.html.
      
          
      
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