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      10個月寶寶輔食菜單,如何給十個月的寶寶增加營養(yǎng)輔食

      佚名 2023-08-09 16:25:16

      、10個月寶寶輔食食譜有哪些

      1、芝麻醬拌涼皮

      原料:涼皮

      ,芝麻醬
      ,黃瓜
      ,胡蘿卜
      ,雞湯少許

      做法:先將涼皮切成1cm寬3cm左右長的段

      ,入開水燙一下,撈出晾涼
      。再將黃瓜和胡蘿卜去皮切細絲;芝麻醬加鹽
      ,再慢慢加入雞湯研開。最后將涼皮
      、黃瓜絲
      、胡蘿卜絲倒入研好的芝麻醬中,拌勻即可

      功效:對小兒大腦發(fā)育很有益處

      2、香椿芽炒蛋

      原料:香椿

      ,雞蛋
      ,小蔥

      做法:先將香椿入開水中燙一下,切成碎末;小蔥洗凈切碎

      。再雞蛋打散
      ,放入香椿和香蔥末,向一個方向打均勻
      ,入熱油鍋中煎熟即可

      功效:香椿獨特的揮發(fā)氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

      3

      、奶油通心粉

      原料:意大利通心粉

      ,胡蘿卜,去皮青豆仁
      ,蘑菇
      ,奶油,雞蛋
      ,牛奶
      ,橄欖油少許

      做法:先將通心粉放入熱水中煮熟;將胡蘿卜和蘑菇切成細絲

      。再用橄欖油將半個雞蛋炒散,將胡蘿卜絲
      、蘑菇絲
      、青豆仁和奶油倒入快炒后,倒入半碗雞湯煮軟
      ,放入煮熟的通心粉
      、牛奶略煮一下即可。

      4

      、肉燥蓋澆飯

      原料:夾心肉末

      ,冬筍片、黑木耳
      、冬菇
      、圓蔥適量

      做法:先將冬菇溫水浸軟擠干水分后切細粒,留浸冬菇的水待用

      。再將冬筍片
      、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁
      。最后油入鍋稍熱
      ,爆香圓蔥丁,加入肉末及配料炒勻
      ,加入冬菇水
      ,小火燜至湯汁濃稠,澆上稀薄的濕淀粉
      ,再稍加熱
      ,將肉燥蓋到軟爛的米飯上。

      5

      、番茄雞蛋菜湯面

      原料:煮爛切碎的細面條

      、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿
      、雞蛋
      、小青菜心,適量高湯

      做法:先將洋蔥煸炒至香軟

      ,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后
      ,在鍋內(nèi)加入肉湯、面條
      、西紅柿碎塊
      ,一起煮開,用小火煨5—10分鐘
      ,至面香外溢
      。最后將雞蛋打勻后倒在面條上
      ,再燒至凝結(jié)成塊后,盛入碗內(nèi)即成

      、如何給十個月的寶寶增加營養(yǎng)輔食

      胡蘿卜土豆沙拉

      原料:土豆,胡蘿卜

      ,蛋黃
      ,沙拉醬

      制法:

      1. 首先將胡蘿卜,土豆洗凈煮熟軟

      2. 將熟胡蘿卜和土豆切成小塊;

      3. 將沙拉醬和蛋黃泥混在一起;

      4. 將胡蘿卜塊和土豆塊混合放入盤內(nèi)

      ,淋上拌好的沙拉醬。

      好處:土豆含有豐富的維生素A

      、C
      ,胡蘿卜素和優(yōu)質(zhì)淀粉,有益于寶寶的成長所需

      雜菜蛋黃

      原料:蛋黃

      、西紅柿
      、蔥頭
      、扁豆、肉湯

      1. 首先把蛋黃研細調(diào)勻

      2. 把摘好(去筋)的扁豆放開水中煮軟后切成碎末

      3. 然后把切碎的西紅柿和蔥頭一起放入鍋內(nèi),再加肉湯煮

      4. 待菜煮爛后把調(diào)好的蛋黃倒入鍋內(nèi)混合均勻

      好處: 蛋黃配蔬菜更利于蛋黃的營養(yǎng)吸收。根據(jù)寶寶的情況可以逐漸調(diào)整碎菜的種類和顆粒的大小

      ,鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽的能力

      蝦末菜花

      原料:菜花,蝦仁

      做法:

      1. 把菜花洗凈

      ,掰小朵
      ,放入沸水中煮軟后切碎。

      2. 蝦仁洗凈

      ,去沙線
      ,放入沸水中焯熟,撈出
      ,剝皮
      ,切碎,和菜花一起加入高湯煮2-3分鐘即成

      好處: 蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)

      、不飽和脂肪
      、維生素A、B等
      ,有益腎的功效
      ,但對海產(chǎn)品過敏的寶寶要慎食。

      豬肝西紅柿

      原料:豬肝

      ,西紅柿
      ,蔥頭

      做法:

      1. 將豬肝洗凈切碎;西紅柿用開水燙一下,剝?nèi)テで兴?蔥頭剝?nèi)テは磧?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,切碎待用?/p>

      2. 將豬肝

      、蔥頭同時放入鍋內(nèi),加入水或肉湯煮
      ,最后加入西紅柿煮熟

      好處: 豬肝富含鐵等多種營養(yǎng)素,有補肝養(yǎng)血

      、明目的作用;西紅柿含維生素C豐富
      ,都吃可以防止缺鐵性貧血和壞血病的發(fā)生。

      小米綠豆花生粥

      原料:小米30克

      ,綠豆30克
      ,花生20克

      制作方法:

      1、小米淘凈

      ,綠豆挑凈沙石
      ,洗凈后用水浸泡1小時,花生沖凈
      ,加適量水浸泡半小時
      ,再搗碎;

      2、鍋中加適量水

      ,放入泡好的綠豆
      、花生和小米,一起熬至熟爛即成

      好處:小米有益智安神的作用

      ,能促進睡眠,而良好的睡眠對寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育十分重要

      酸奶菠菜

      原料:菠菜葉8片

      ,牛奶1/2小匙,酸奶1小匙

      制作方法:

      1

      、將菠菜葉洗凈之后燉爛;

      2

      、將燉爛的菠菜搗碎并過濾;

      3、將菠菜放入鍋中,加入適量酸奶

      ,不僅營養(yǎng)豐富
      ,味道也好。

      好處:菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵

      ,也是維生素B6
      、葉酸、鐵和鉀的極佳來源
      。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用
      ,能令人面色紅潤,光彩照人
      ,因此被推崇為養(yǎng)顏佳品
      。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì),其作用與胰島素非常相似
      ,能使血糖保持穩(wěn)定

      豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生

      。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素
      ,具有抗衰老、促進細胞增殖作用
      ,能激活大腦功能
      ,是作為兒童營養(yǎng)食譜的好材料。

      、十個月寶寶一天進食安排

      10個月寶寶可以添加粥

      、軟飯、掛面
      、豆制品、碎菜
      、碎肉
      、蛋、魚
      、肝泥
      、餅干、饅頭片
      、熟土豆
      、芋頭等多種食物。此時寶寶可以以米飯
      、稀粥
      、軟面為主食,適量吃一些新鮮的水果,水果要去皮去核
      ,可切成小塊方便寶寶抓取

      主要食物:母乳或配方奶

      輔助食物:白開水、魚肝油

      、水果汁
      、菜汁、菜湯
      、肉湯
      、米粉(糊)、菜泥
      、水果
      、肉末、碎菜末
      、稠粥
      、爛面條、肝泥
      、動物血
      、豆腐、蒸全蛋
      、磨牙食品
      、小點心等。

      餐次:母乳或配方奶2次

      ,輔食3次

      上午:

      06:00 母乳喂哺10-20分鐘/配方奶200毫升

      08:00 喂粥1小碗(加肉松

      、菜泥、菜末等2-3小勺)
      ,餅干2塊/饅頭一小塊

      10:00 喂菜湯/肉湯100-120毫升

      ,水果1-3片,磨牙食品/小點心若干

      12:00 喂蒸雞蛋1個

      ,碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血30-60克

      下午:

      14:00 喂米粉一小碗

      ,菜泥/果泥30克

      16:00 喂水果1-3片,磨牙食品/小點心若干

      18:00 喂爛面條/稠粥一小碗

      ,豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末/30-50克
      ,肉湯50-100毫升

      晚上:

      20:00 喂溫開水/水果汁/菜汁100-120毫升,磨牙食品/小點心若干

      ,水果1-3片

      22:00 喂母乳10-20分鐘/配方奶180-200毫升

      、十個月寶寶添加輔食的注意事項有哪些

      維生素是寶寶成長發(fā)育中必不可少的營養(yǎng)元素,如果維生素缺乏

      ,會影響寶寶的身體和腦部發(fā)育
      。在日常生活中
      ,家長要注意通過合理添加輔食為寶寶補充維生素:

      1、B族維生素可以使腦神經(jīng)細胞功能增強

      ,家長要常給寶寶吃一些含酵母的食物
      ,如饅頭、包子
      、花卷等面食和新鮮蔬果
      ,為寶寶補充足夠的B族維生素。

      2

      、維生素C可以促進大腦發(fā)育并維持大腦運作正常
      ,家長要多給寶寶吃一些富含維生素C的食物,如各類新鮮的水果和蔬菜

      3

      、維生素D可以提高神經(jīng)細胞的反應(yīng)速度,增強人的判斷能力
      。家長可多給寶寶吃一些魚類食品
      ,并可根據(jù)寶寶的身體情況適當(dāng)補充魚肝油,這樣能有效補充維生素D

      4

      、維生素E可以有效地防止腦細胞的老化,寶寶缺乏維生素E的話容易造成腦細胞膜壞死
      ,因此
      ,家長可多給寶寶吃一些動物肝臟、植物油及含麥芽的食品

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