公螃蟹蟹肉膽固醇高嗎,多吃螃蟹的壞處(吃螃蟹的壞處)

妙手生春 2023-08-10 05:12:10

在我們?nèi)粘５纳钪校π芬恢倍际俏覀儫o法抵擋的美食

，所以很多人一到了秋天就會購買螃蟹來滿足自己的口腹之欲，螃蟹中也富含豐富的蛋白質(zhì)，能夠幫助人體補充適量的鈣物質(zhì)元素

，但是仍然有人會擔心，如果多吃公螃蟹肉會提高膽固醇

，那么下面就讓我們大家一起來學習和了解一下，公螃蟹蟹肉膽固醇高嗎

公螃蟹蟹肉膽固醇高嗎

，螃蟹中確實富含豐富的膽固醇，如果長期使用的話

，會造成我們?nèi)梭w內(nèi)的血稠粘度急劇的增高，如果長此以往下去

，我們的身體就會出現(xiàn)一系列的狀況

，比如頭昏四肢無力等現(xiàn)象

，就會相繼發(fā)生

，所以經(jīng)常吃對身體確實是沒有好處的，但是如果適量的食用也會增強我們身體所需的各種元素

，但是拖吃螃蟹只會給我們的心腦血管以及腎臟帶來一定的負擔

，所以我們在吃螃蟹的時候千萬要注意，不要隨心所欲的食用

，因為這樣對我們的身體是沒有任何好處的

。

其實，螃蟹肉除了會導致膽固醇超標之外

，多吃螃蟹還會為我們的健康帶來很多的隱患，如果我們平日里吃過多的螃蟹

，會加重我們消化系統(tǒng)的負荷，這樣很容易會導致場內(nèi)出現(xiàn)一定的疾病

，所以有些人螃蟹吃多了之后

，就會出現(xiàn)腹瀉嘔吐這樣的現(xiàn)象發(fā)生

，其實螃蟹屬于寒性的食物

，所以多吃的話對脾虛的人是不容易消化的

，而且一般發(fā)燒感冒的人也不應該食用螃蟹，這樣只會加重疾病。

公螃蟹蟹肉膽固醇高嗎

，想必通過這篇文章

，你也有了一定的了解，螃蟹雖然好吃

，但是千萬不能貪口，否則很容易引發(fā)一系列的疾病發(fā)生

，所以為了我們的身體健康，可以適量的少食用螃蟹

，但是千萬不要吃得過多

。

吃螃蟹的壞處

蟹肉性寒

，可以導致脾胃受傷，引起惡心

、嘔吐、腹痛

、腹瀉等腸胃疾患，脾胃虛寒者尤應引起注意

，應少吃或不吃海鮮。

螃蟹屬于高嘌呤食物

，胃腸功能虛弱和腹痛腹瀉者、血尿酸過高或痛風患者吃后會加重病情

。蟹黃里的膽固醇含量較高

，每100克蟹黃含460毫克膽固醇

，而人體一天的膽固醇攝入量不能大于300毫克

，有血脂高

、有冠心病的人尤其要少吃

。

在吃螃蟹的時候要注意搭配

，多吃些主食或搭配黃酒都是不錯的

，黃酒有活血暖胃的功效，性溫和

，因此歷來被認為是食蟹時去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧

，幾近完美

。也要注意避免和寒性食物搭配

，如梨子、西瓜等涼性水果

。

擴展資料：

吃螃蟹好處

、抗感染，促進傷口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主

，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸

，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合

、抗感染的功效

。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

、預防腫瘤

蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)

，其中維生素A、維生素E含量最高

。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織

，軟化血管和抗衰老

。

螃蟹中還含有大量的硒

，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克

。含硒高的食物可以提高人體的免疫力

，還能起到預防腫瘤

、抗癌的功效

、解毒功效

精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作

，適量吃蟹可促進肌體能量平衡

，對體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用

。因此便秘患者可以多吃些蟹肉

。

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螃蟹對身體有什么壞處

螃蟹對身體有什么壞處,螃蟹里面富含豐富的蛋白質(zhì)

，鈣元素，肉質(zhì)鮮嫩

，口感軟軟的

，所以很多人都特別喜歡吃螃蟹

。但是卻是不能多吃的

，吃多了也是對身體不好的

，以下分享螃蟹對身體有什么壞處

？

螃蟹對身體有什么壞處1螃蟹屬于高蛋白食物

，具有很高的營養(yǎng)價值，但是無論吃什么食物都需要適量

，過量都會對人體有危害

。從西醫(yī)方面講

，螃蟹吃多了可能會引發(fā)痛風

、導致過敏反應

，甚至誘發(fā)或加重心血管疾病

，而從中醫(yī)方面講

，螃蟹性寒，吃多了可能會損害脾胃等

。

一、西醫(yī)方面：

、引發(fā)痛風： 螃蟹中嘌呤含量較高，食用過多螃蟹

，可能會引起痛風的癥狀

，高尿酸血癥

、痛風患者則可能會加重病情

；

2、導致過敏反應： 部分人群對螃蟹過敏

，過敏的人應少吃甚至不吃螃蟹，否則可能會引起腹瀉

、嘔吐

、呼吸困難等過敏反應

；

、誘發(fā)或加重心血管疾病： 螃蟹中的蟹黃和蟹膏含有較多膽固醇

。高血壓

、高血脂以及糖尿病患者食用過多螃蟹后，會加重脂質(zhì)代謝紊亂

，進而加重疾病的癥狀反應

，一般人群食用過多會增加患心血管疾病的風險。

二

、中醫(yī)方面：

同其他食物一樣

，螃蟹吃多了容易損害脾胃、增加胃腸道負擔

，引發(fā)腹瀉等癥狀

。另外螃蟹性寒，月經(jīng)期的女性應少吃甚至不吃螃蟹

，避免引起宮寒不適、痛經(jīng)嚴重

、來潮量減少等反應。

螃蟹對身體有什么壞處2螃蟹味道鮮美

，蟹肉】具有清熱散結(jié)

、通脈滋陰的功效

。不過由于螃蟹性寒

，且易殘存寄生蟲

，孕婦吃多了容易動胎氣

，對胎兒不利

。所以孕婦應少吃螃蟹

。作為孕婦不宜吃的食物之一，螃蟹對于孕婦有以下的危害：

、吃螃蟹易動胎氣

。螃蟹性寒涼

，有活血化瘀的功效

，會使胎動不安

，起到動胎的作用

，也很有可能會導致流產(chǎn)

。孕期不宜吃大量過于寒涼的食物

，否則容易發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀

，嚴重的可導致流產(chǎn)

。

、螃蟹體內(nèi)易殘留寄生蟲

。螃蟹體內(nèi)易留有寄生蟲

，如果蒸煮不熟

，寄生蟲就會進入孕婦體內(nèi)

，對胎兒不利

。而且有的螃蟹在飼養(yǎng)過程中使用大量的催生素喂養(yǎng)

，其中有激素成分

，這對孕婦和胎兒的`身體都不利

。

、高蛋白

、高膽固醇的危險性。螃蟹屬于高蛋白的食物

，容易變質(zhì)腐爛，誤吃了死蟹

，容易造成腹瀉

、嘔吐等癥狀，這對孕婦來說是極其危險的

。而螃蟹的高膽固醇，會使孕婦膽汁的膽固醇含量增高

，易造成膽汁排泄不暢而淤積。

如果膽汁逆流到胰管

，將造成胰酶提前激活

，誘發(fā)胰腺炎。所以對于患有妊娠高血壓綜合征

、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃螃蟹

，而高血壓、高血脂

、糖尿病

、脂肪肝

、肥胖病患者

、過敏體質(zhì)和腎功能不全患者也同樣不適宜吃螃蟹

。

螃蟹對身體有什么壞處3 1

、蟹與柿子不能一起吃

我國中醫(yī)古書上有記載：“柿梨不可與蟹同食

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！保瑥氖澄锏乃幮苑矫鎭砜?div id="m50uktp" class="box-center"> ，螃蟹還有柿子都屬于寒性

，如果兩種食物一塊食用的話

，非常容易損害脾胃的健康

。特別是對于一些患有腸胃方面疾病的人群

，如果將兩種食物一塊食用

，其危害是非常之大的

。

不僅如此

，在螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)

，而在柿子中則含有鞣酸，如果兩者相遇

，就會結(jié)合成為鞣酸蛋白，不易消化

。如果過量食用的話，還會導致食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵

，出現(xiàn)嘔吐

、腹痛

、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象

。

、蟹與梨不能一起吃

在吃螃蟹的時候一定要注意

，千萬不要和梨一塊食用。中醫(yī)指出

，梨味甘，微酸

，性寒。在陶弘景《名醫(yī)別錄》有記載：“梨性冷利

，多食損人，故俗謂之快果

?div id="4qifd00" class="flower right">

！泵耖g有食梨喝開水

，可致腹瀉之說

。而且梨的性質(zhì)屬寒

，螃蟹亦冷利

，如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃

。

、蟹與花生不能一起吃

在吃螃蟹不能和什么一起吃的問題中

，花生同樣應該遭到拒絕

。中醫(yī)記載：花生仁性味甘平

，而且現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)

，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達45%

。可以說花生是屬于油膩性食物的

，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象

。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人

，尤應忌之

。

、蟹與泥鰍不能一起吃

在《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無毒

，能暖中益氣

，治消渴飲水

，陽事不起?div id="4qifd00" class="flower right">

！笨梢娖湫詼匮a

，而蟹性冷利，其功能與泥鰍的功能正好相反

，因此兩者不宜同時食用

，否則對人體的危害是非常大的。

、蟹與冷飲不能一起吃

吃螃蟹后勿吃冷飲：冷飲冰水

、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低

，與蟹同食

，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲

。

6、蟹與香瓜不能一起吃：

香瓜即甜瓜

，性甘寒而滑利

，能除熱通便

。與蟹同食

，有損于腸胃

，易致腹瀉

。

除此之外，螃蟹還不可與紅薯

、南瓜

、蜂蜜、橙子

、石榴

、西紅柿、蝸牛

、芹菜、兔肉

、荊芥

、茄子同食

，會導致食物中毒

。

吃螃蟹的步驟

1、掀蟹殼

根據(jù)自己的口味和喜好

，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹

，待晾干后

，用手掰開蟹的殼。

小貼士：注意為了方便掰蟹殼

，要將拇指和食指從蟹殼底部著手掰開

。

2、去蟹臍

將蟹翻身

，將螃蟹的蟹臍掰除，因為蟹臍中有蟹腸都是臟東西

，不能食用

，即使是母蟹的蟹臍中有一些黃

，如若手法不當，怕被蟹腸污染

，故也不建議食用。

、吃蟹黃/膏

母蟹吃黃，雄蟹吃黃;蟹殼掀開后

，先去掉蟹蓋中的蟹胃

，然后用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏

，蘸醋

、姜絲食之

。當然如果你吃功比較好的話

，可以吸食包在蟹胃外面的一層蟹黃/膏。

小貼士：蟹蓋中的黑色蟹衣對于體寒者不要食用

。

、吃蟹身

用雙手將蟹身用力掰開，蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之

，然后將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段

，蘸醋姜食之，或用牙簽挑取蟹身肉食之

。

、食蟹腿

吃完蟹身，就可以吃蟹腿了

，蟹腿主要吃其大腿

。可掰下蟹腿

，咬掉兩端

，巧力吸之，即可將蟹大腿整個吸出。如若吃功不夠

，可借助剪刀將蟹腿殼一次剪開

，挑取蟹腿肉食之。

、吃蟹剪

螃蟹最威武的就是蟹角剪

，所以留待最后一個吃它。蟹剪按其關(guān)節(jié)用手掰成三段

，其中最大的部分，有一個蟹剪可以活動可以用力掰開后再用剪刀剪開蟹殼挑肉食之

，然后依次將其余關(guān)節(jié)中的肉挑出食之。

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