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       首頁(yè) >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      研究顯示：老年人吃對(duì)了大腦年輕75歲(如何增強(qiáng)中老年人的記憶力
      ？)
      
        
      
            佚名
            2023-08-12 02:56:53
        
      

        
      
           
      美國(guó)芝加哥拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)中心開(kāi)展的一項(xiàng)最新研究顯示：老年人堅(jiān)持“腦健康”的飲食可延緩認(rèn)知衰退7.5年
      。
      研究人員在近5年的調(diào)查中，對(duì)960位平均年齡81.4歲
      、無(wú)阿爾茨海默癥的老人進(jìn)行了認(rèn)知評(píng)估
      ，并記錄分析其日常飲食
      。結(jié)果發(fā)現(xiàn)
      ，那些嚴(yán)格堅(jiān)持“mind飲食”（全稱(chēng)“推遲神經(jīng)元退化的地中海式干預(yù)法”）的老人，比未堅(jiān)持這種飲食的老人
        ，大腦認(rèn)知功能年輕7.5年
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！癿ind飲食”由拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)家瑪莎
        ？克萊爾？莫里斯協(xié)助開(kāi)發(fā)
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！癿ind飲食”還能降低高血壓
        、心臟病
        、中風(fēng)等心血管疾病的發(fā)病幾率
        。
      堅(jiān)持該飲食強(qiáng)調(diào)吃10種健腦食物組，控制不健康食物的攝入量
        。具體來(lái)說(shuō)，每天要吃三次全谷類(lèi)食物
      ，一份綠葉蔬菜和其他類(lèi)蔬菜
      ，每天喝一杯紅酒、吃堅(jiān)果
      ，每隔一天吃豆類(lèi)，每周吃禽肉和漿果兩次
      ，每周至少吃一次魚(yú)
      。該研究還發(fā)現(xiàn)，為了避免認(rèn)知衰退的發(fā)生
      ，必須控制一些不健康食物的攝取量
      ，包括黃油每天不超過(guò)一茶匙
      ，糖果和糕點(diǎn)
      、全脂奶酪、油炸食物或快餐等不健康食物每周不能超過(guò)一次
      。
      如何增強(qiáng)中老年人的記憶力
      ？
      人老了
      ，記憶力就會(huì)減退，甚至走到另外一個(gè)房間
      ，就會(huì)突然發(fā)現(xiàn)忘記了本來(lái)要去做什么
      。有什么辦法防止記憶衰退呢？那就看看世界各國(guó)心理學(xué)家們的建議吧
      。 

      一
      、多咀嚼能增記憶力 

      日本的研究人員發(fā)現(xiàn)，咀嚼能有效地防止上年紀(jì)人的記憶衰退
      。人最新記住的東西先簡(jiǎn)單地存在大腦的海馬組織內(nèi)
        ，海馬組織是人學(xué)習(xí)的關(guān)鍵部位。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)認(rèn)為
        ，咀嚼是年紀(jì)大的人保持良好記憶的最根本的方法
        。研究者對(duì)正在咀嚼的人大腦活動(dòng)的分析表明，咀嚼確實(shí)提高了海馬組織的信號(hào)活躍性，但咀嚼如何刺激大腦仍是一個(gè)待解之謎
        。有人認(rèn)為，咀嚼之所以能提高人的記憶力是因?yàn)樗苁谷朔潘?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，因?yàn)槿嗽诰o張時(shí)常通過(guò)咀嚼東西緩解自己
        ，海馬組織能控制血液中荷爾蒙的水平。因此
        ，如果老人咀嚼得少，他們體內(nèi)的該荷爾蒙就相當(dāng)高
        ，足以造成其短期記憶力衰退
        。 

      合適的方法可以使你事半功倍：掌握方法 輕松養(yǎng)腦 

      二、嘮叨助長(zhǎng)記性 

      女人愛(ài)嘮叨
        ，尤其老年女性
        ，某種程度上幫助女性延長(zhǎng)了記憶和壽命
        。一項(xiàng)為期20年的美國(guó)心理學(xué)研究顯示
        ，老年人心理健康指標(biāo)男女有別，在平均值之上
        ，女性竟占了90％
        。專(zhuān)家認(rèn)為
      ，女性比男性更善于適應(yīng)老年生活
      ，更樂(lè)于與人言語(yǔ)交流；男性進(jìn)入老年期后
      ，沉默寡言居多
      。而言語(yǔ)是不可或缺的心理宣泄方式
      ，可防止記憶衰退
      。 

      三、擇飲食助記憶 

      美國(guó)夏威夷研究人員從1965年起開(kāi)始對(duì)8006位日裔美國(guó)人進(jìn)行飲食習(xí)慣研究
      ，以了解飲食與疾病的關(guān)聯(lián)性
      。研究人員建議，攝取適量的“健康油脂”以減少血栓的發(fā)生
      ，例如多元不飽和脂肪酸（橄欖油
      、魚(yú)油）是維持血液正常循環(huán)的良好選擇；攝取抗氧化性成分高的食物也很重要
      ，應(yīng)多吃富含維生素E的食物
      ；含有豐富維生素、礦物質(zhì)的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇
      。 

      飲食也養(yǎng)腦：吃牛肉使人更聰明 

      四
      、多玩耍激發(fā)智力 

      美國(guó)愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院的弗吉斯博士開(kāi)展了一項(xiàng)75歲以上老年人失憶狀況的研究。結(jié)果提示
      ，軀體活動(dòng)能改善健康情況
      ，而精神活動(dòng)則能顯著降低記憶力衰退的風(fēng)險(xiǎn)。跳舞
      、演奏樂(lè)器、讀書(shū)
      、玩紙牌
      、填字游戲、學(xué)外語(yǔ)
        ，都能增加神經(jīng)突觸的數(shù)目
        ，增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞間的信號(hào)傳導(dǎo)
        ，鞏固記憶
        。 

      五、運(yùn)動(dòng)健身可防止記憶衰退 

      我們通常認(rèn)為人一出生就有大腦
      ，而大腦會(huì)隨著人們年齡的增長(zhǎng)而逐漸衰退直到死亡
      ，現(xiàn)在我們發(fā)現(xiàn)很多因素可以促進(jìn)大腦的自我更新
      ，而鍛煉身體就是其中的一個(gè)促進(jìn)因素
      。伊利諾斯州厄巴納大學(xué)科爾孔布說(shuō)，長(zhǎng)期的心血管運(yùn)動(dòng)可以減少由于年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的腦組織損失
      。而腦組織損失的減少就意味著記憶力衰退的減輕
      。 

      六
      、談?wù)勄橛鋹偵硇?

      瑞典醫(yī)學(xué)科研人員對(duì)989名50—60歲的中老年人追蹤觀察9年
      ，發(fā)現(xiàn)離婚者或鰥夫中患老年癡呆率為22％
      ，而夫妻白頭偕老者中只有14％
      。因此
      ，科學(xué)家們認(rèn)為老年人不應(yīng)跟愛(ài)情絕緣
      。兩情相悅的幸福感受會(huì)使老年夫妻雙方體內(nèi)分泌一些激素和乙酰膽堿等物質(zhì)
      ，有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，延緩大腦衰老
      ，并使老年人的思維處于活躍狀態(tài)
      。
      老了之后最怕老年癡呆
      ，常做哪些動(dòng)作讓大腦一直年輕
      ？
      老年癡呆不光會(huì)發(fā)生在65歲以后，在醫(yī)學(xué)上
      ，對(duì)老年癡呆這種病癥有著劃分
      。如果你在65歲以前，發(fā)生老年癡呆
      ，這種情況被叫為早年性的癡呆，如果在65歲以后
      ，發(fā)生這種情況可以較為老年性癡呆
      。
      

      
如果你不想這種病癥找上你的話，別用以下方式吃飯
      ，常做2個(gè)動(dòng)作
      ，讓大腦年輕
      。
      
延緩大腦衰老
      ，老年人不要經(jīng)常吃高油脂的食物。很多老人到了老年時(shí)
      ，都想著吃各種各樣的美食
      ，這樣也不白走這一遭。特別是愛(ài)吃零食的老人
      ，還經(jīng)常吃高油脂的食物
      ，但這樣的食物，就容易影響血管的健康
      ，增加血液的粘稠度，讓血管出現(xiàn)堵塞的危險(xiǎn)
      。
      

      
如何讓大腦年輕呢
      ？今天教大家以下這2個(gè)動(dòng)作?
      
第一招：老年人經(jīng)常去跳舞。老了之后
      ，人體的各項(xiàng)機(jī)能都在跟著下降
      ，但運(yùn)動(dòng)是提高身體體質(zhì)的好辦法
      。那怎么辦呢？老年人就可以去跳舞
      。
      
一方面跳舞可以鍛煉到全身各個(gè)地方
      ，另一方面老年人經(jīng)常跳舞還可以延緩大腦的衰老，有助于大腦的記憶力、反應(yīng)力
      ，對(duì)預(yù)防老年抑郁還有很大的幫助。
      

      
第二招：經(jīng)常跟人下棋
      
下棋是很多的打發(fā)老年生活的一種方式
      ，并且跟別人博弈的時(shí)候
      ，還可以充分的活動(dòng)我們的腦筋，打開(kāi)大腦的思維
      。尤其是比較有技術(shù)水平的象棋
      ，在老年鍛煉大腦的時(shí)候
      。
      
老年人就不妨經(jīng)常的去跟別人討論戰(zhàn)術(shù)
      ，也不失為是一個(gè)鍛煉大腦的好辦法哦。
      你的“大腦年齡”對(duì)長(zhǎng)壽意味著什么
      Ideya/Shutterstock） 你的大腦可能和你的身體年齡不一樣
      ，一個(gè)“老”的大腦可能會(huì)增加年輕時(shí)死亡的風(fēng)險(xiǎn)
      ，來(lái)自英國(guó)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)
      ，
      在該研究中
      ，通過(guò)某些方法測(cè)量大腦年齡較大的人，其精神和身體健康狀況較差的風(fēng)險(xiǎn)更大
      ，與大腦較年輕的人相比
      ，更容易在較低的年齡死亡，研究說(shuō)
      ，
      如果你的大腦被預(yù)測(cè)比真實(shí)的年齡大英國(guó)倫敦帝國(guó)理工學(xué)院（Imperial College London）的神經(jīng)科學(xué)家、研究報(bào)告的主要作者詹姆斯?科爾（James Cole）在一份聲明中說(shuō)：“年齡反映出可能會(huì)發(fā)生一些消極的事情
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！薄
      ！?0件你不知道的關(guān)于大腦的事情】
      在這項(xiàng)研究中
      ，研究人員使用人工智能分析大腦掃描信息的技術(shù)預(yù)測(cè)了人們的大腦年齡，根據(jù)這項(xiàng)研究
      ，今天（4月25日）發(fā)表在《分子精神病學(xué)》雜志上的研究稱(chēng)
      ，
      這項(xiàng)技術(shù)是在2010年發(fā)展起來(lái)的
      ，它包括測(cè)量一個(gè)人大腦的體積
      ，觀察大腦中白質(zhì)和灰質(zhì)的數(shù)量。研究人員通過(guò)對(duì)大約2000名年齡在18歲到90歲之間的人進(jìn)行腦部掃描
      ，訓(xùn)練出一個(gè)計(jì)算機(jī)程序來(lái)預(yù)測(cè)一個(gè)人的腦年齡
      。
       
      這項(xiàng)技術(shù)隨后在650多名81歲的人中進(jìn)行了測(cè)試。這些人是蘇格蘭一項(xiàng)長(zhǎng)期研究的一部分
      ，該研究稱(chēng)為1936年洛希爾出生隊(duì)列
      。這組成年人的大腦在73歲時(shí)就已經(jīng)被掃描過(guò)，這些人還接受過(guò)醫(yī)學(xué)和認(rèn)知測(cè)試
      。
      研究人員發(fā)現(xiàn)
        ，大腦比實(shí)際年齡大的人在醫(yī)學(xué)和認(rèn)知測(cè)試中得分更差。例如
      ，研究人員發(fā)現(xiàn)，與大腦較年輕的人相比
      ，大腦較老的人握力較弱（也就是說(shuō)他們抓不緊物體）
      ，肺活量較低，行走速度較慢
      。研究人員發(fā)現(xiàn)
      ，這三個(gè)因素與不健康的衰老有關(guān)
      。
      此外
      ，大腦較老的人更有可能在80歲前死亡。具體來(lái)說(shuō)
      ，研究中80歲前死亡的男性大腦平均比實(shí)際年齡大8歲
      ，而80歲前死亡的女性大腦平均比實(shí)際年齡大2歲。
      每多一年的腦年齡與80歲前死亡風(fēng)險(xiǎn)增加6%有關(guān)
      ，研究顯示。換言之
      ，74歲大腦75歲的老人在80歲之前的死亡風(fēng)險(xiǎn)比74歲大腦74歲的老人高6%
      ；如果大腦2歲，死亡風(fēng)險(xiǎn)將高12%
      。[7心身隨年齡變化的方式]
      這項(xiàng)研究有幾個(gè)局限性
      。例如
      ，研究人員指出
      ，研究中的人平均來(lái)說(shuō)比普通人更健康，所以不清楚在不健康的人身上是否會(huì)有不同的發(fā)現(xiàn)
      。此外
      ，研究人員只對(duì)老年人進(jìn)行了腦部掃描，因此未來(lái)的研究應(yīng)該包括更廣泛的年齡范圍
      。
      在腦部掃描技術(shù)應(yīng)用于醫(yī)生辦公室之前，還需要更多的研究
      ，研究人員說(shuō)
        。
      在未來(lái)，“有人可以去看醫(yī)生
        ，科爾說(shuō)：“做一次腦部掃描
        ，醫(yī)生可能會(huì)說(shuō)‘你的大腦比應(yīng)該的大10歲’
        ，并可能建議他們改變飲食或生活方式
        ，或者開(kāi)始一個(gè)療程?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！钡?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，目前，它還不夠精確
        ，不足以用于那種個(gè)體水平，”他說(shuō)
        ，
      最初發(fā)表在《生命科學(xué)》雜志上
        ，
      

          
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