年過完了年貨沒吃完,趕緊學(xué)學(xué)如何儲(chǔ)存

，發(fā)生氧化變色反應(yīng)，使其食用價(jià)值降低，所以要保存切開的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作。一般來說，可以將沒吃完的牛油果與切開的洋蔥放在密封盒中保存，洋蔥中含有一定的抗氧化物質(zhì)，可以延長牛油果的保存時(shí)間。

3 模具保存冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長及繁殖

，所以把沒吃完的牛油果，研磨成泥，然后裝進(jìn)冰盒模具中，將其冷凍即可。這個(gè)方法保存的好處就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。

4 做牛油果泥檸檬汁中含有大量的維生素C

，而維生素C具有一定的抗氧化作用，所以可以將沒吃完的牛油果果肉碾成泥狀，再擠入適量的檸檬汁或者青檸汁，然后放入榨汁機(jī)中，打成細(xì)膩的果泥糊狀，最后裝進(jìn)密封容器中保存。

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