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    在家怎么做蛋糕,,做蛋糕的步驟是什么
    
        
    
            中醫(yī)世家
            2023-08-13 08:32:25
        
    

        
    
           
    蛋糕是一種十分受歡迎的西點(diǎn)和甜食
    ，一般都是用烤箱制作而成的。蛋糕的發(fā)源地主要是在英國
    ，在剛開始的時候稱為甜的面包
    ，后來才被叫做蛋糕
    ，蛋糕一般都是以面粉
    ，甜味劑等作為原材料制作而成
    ，再加入一些香精和發(fā)酵劑。很多人擔(dān)心在外面買的蛋糕不是很衛(wèi)生
    ，于是想自己制作蛋糕
    。
    下面為大家介紹在家該如何制作蛋糕。
    第一
    ，準(zhǔn)備兩個雞蛋，然后用雞蛋分離器將蛋黃和蛋清相分離
    ，在蛋黃當(dāng)中加入適量的白砂糖以及牛奶
    。加入白砂糖和牛奶之后，再用工具將雞蛋打散
    ，攪拌均勻
    。切忌加入的牛奶一定不要過多，否則
    ，會讓蛋糕不容易蒸熟。
    第二
    ，打蛋清
    ，在打蛋清之前，先在蛋清當(dāng)中加入適量的白砂糖
    ，等到蛋清呈現(xiàn)出白色的大泡沫的時候
    ，再加適量的糖，繼續(xù)打蛋清
    ，等到蛋清慢慢變小，白砂糖慢慢融化的時候
    。蛋清就會變得粘稠沒有泡沫
    。這個時候就需要將蛋清盆倒置
    ，這樣的話蛋清就不會滑落
    。打出來的就是我們需要的蛋糕母體。
    第三
    ，將打好的蛋清和蛋黃，放在電飯煲當(dāng)中
    ，電飯煲按下煮飯的按鍵
    ，先預(yù)熱十秒鐘左右，等到鍋底開始加熱的時候
    ，再倒入少量的食用油
    ，均勻的涂抹開鍋體上面
    ，這樣的話就會防止蛋糕粘鍋，然后按下煮飯鍵
    ，等到三分鐘之后，再打開電飯煲
    ，蛋糕就蒸熟了
    ，最后再加入適量的奶油和水果。
    在外面購買的蛋糕
    ，大多數(shù)都會不盡人意
      ，可能會不符合自己的口味，或者是奶油加得過多
      ，讓很多減肥人士望而卻步。但是如果自己在家親手制作蛋糕的話
      ，就不會有這些顧慮
    ，我們可以根據(jù)自己的口味和喜好來加入適量的奶油，還可以加入一些水果來緩沖奶油所帶來的油膩感
    ，更符合自己的口味
    。自己制作的蛋糕也是干凈衛(wèi)生的，吃起來比較放心
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/138466.html.
    
          
    
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