蛋白質(zhì)是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)含量高的食物
蛋白質(zhì)的主要來(lái)源是肉
植物性蛋白質(zhì)通常會(huì)有1-2種必需氨基酸含量不足,所以素食者需要攝取多樣化的食物
孕婦為何要補(bǔ)蛋白質(zhì)
懷胎十月
人的大腦發(fā)育有兩次高峰,其中一次是妊娠十至十八周是第一次高峰
準(zhǔn)媽媽在懷孕期間需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)
孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)需知
很多孕婦都以為蛋白質(zhì)是好東西
另外
,孕婦食用過(guò)量蛋白質(zhì)粉也是不行的,這會(huì)導(dǎo)致體重趨重,而這些都不利于孕婦的自然分娩,產(chǎn)后體形恢復(fù)也比較慢。其實(shí),孕婦在孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富,如脂肪、鐵、鈣等相反的,一些孕婦在計(jì)算自己每日補(bǔ)充的蛋白質(zhì)是否足夠時(shí)
同樣,雞蛋也不是全部的蛋白質(zhì)
,不過(guò)雞蛋中蛋白質(zhì)的含量相對(duì)比較多,蛋白質(zhì)占去皮雞蛋重量的14.7%,即使吃去皮的實(shí)際重量達(dá)2兩的雞蛋(100克)供給人體的蛋白質(zhì)也僅僅為14.7克。所以不要把含蛋白質(zhì)較高的食物的重量,都當(dāng)做是蛋白質(zhì)的量,如果這樣來(lái)計(jì)算的話,實(shí)際上攝入的蛋白質(zhì)的量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要的。根據(jù)勞動(dòng)強(qiáng)度的不同,孕婦每天的蛋白質(zhì)需求量也是不同的,一般準(zhǔn)媽媽的勞動(dòng)強(qiáng)度大多屬于極輕體力和輕體力勞動(dòng),那她們每天需要的蛋白質(zhì)為80~85克。孕期不能吃的食物
1
、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會(huì)引起中毒。2、生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分
,如果食用未煮熟的豆?jié){未,可引起食物中毒。3
、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì),如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病,甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。4、發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素
,比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍5
、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過(guò)開(kāi)水燙一下,再烹調(diào)食用。6
、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險(xiǎn)性更大。7
、腐爛的生姜:腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙
,吃了生的或沒(méi)有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/14505.html.
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