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      冬季養(yǎng)生7大養(yǎng)生藥膳-補(bǔ)血補(bǔ)腎
      
        
      
            鳳凰網(wǎng) 佚名
            2023-08-22 19:56:47
        
      

        
      
           
      一
      、歸參山藥豬腰
      配料：當(dāng)歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲
      、蒜末、香油各適量
      。
      做法：1.將豬腰切開
      ，剔去筋膜臊腺，洗凈
      ，放入鋁鍋內(nèi)
      ；
      2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)
      ，扎緊口
      ，放入鋁鍋內(nèi)；
      3.在鋁鍋內(nèi)加適量水
      ，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰
      ，冷卻后
      ，切成薄片，放在盤子里
      ；
      4.將醬油
      、醋、姜絲
      、蒜末
      、香油等與豬腰片拌勻即成。
      二
        、白果蘿卜粥
      配料：白果6粒
        ，白蘿卜100克，糯米100克
        ，白糖50克
        。
      做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用
        。先將白果洗凈與糯米同煮
        ，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之
        。
      三
        、清蒸人參雞
      配料：人參15克，母雞1只
        ，火腿10克
        ，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克
        ，精鹽
      、味精、蔥
      、生姜
      、雞湯各適量。
      做法：
      1.將母雞宰殺后
      ，退毛去凈內(nèi)臟
      ，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈；將火腿
      、玉蘭片
      、香菇，蔥
      、生姜均切片
      ；
      2.將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出
      ；
      3.將母雞洗凈
      ，放在盆內(nèi)，置入人參
      、火腿
      、玉蘭片、香菇
      、蔥
      、生姜、精鹽
      、料酒
      、味精，添入雞湯(淹沒過雞)
      ，上籠
        ，在大火上蒸至爛熟；
      4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)
        ，將人參切碎
        ，與火腿、玉蘭片
        、香菇擺在雞肉上
        ，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開
        ，撇去沫子
        ，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成
        。
      四
        、銀耳粥
      配料：銀耳20克、粳米150克
        、冰糖20克
        。
      做法：
      1.將銀耳用溫水發(fā)透，除去硬蒂
        、雜質(zhì)
        ，撕成瓣狀
        。粳米洗凈。
      2.將粳米
        、銀耳同放鍋內(nèi)
        ，加水適量，用武火燒沸
        ，再用文火煮30分鐘
        ，加入冰糖，攪勻即成
      。
      有滋陰
      、潤燥、生津
      、止渴等功效，有養(yǎng)肺
      、益氣和血
      、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。
      五
      、五香牛肉
      配料：牛肉2500克
      ，食鹽90克，白糖24克
      ，紅醬油60克
      ，姜塊2塊，蔥結(jié)只
      ，料酒
      、茴香、桂皮
      、紅米汁各適量
      。
      做法：
      1.選用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纖維用叮直切開后
      ，切成500克左右的塊
      ，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到
      。板上先撤上少許食鹽
      ，將肉塊放在上面反復(fù)推擦，擦至鹽粒溶化(俗稱出汗)
      ，然后放在缸內(nèi)腌3—4天(夏季腌一天)
      ，經(jīng)過多次翻動，腌至肉紅
      、硬
        、香
        ；
      2.將鍋內(nèi)加水適量，用大火燒滾(水要多)
        ，投入肉塊
        ，上下翻動幾次，撈出刷洗干凈
      ；
      3.在鍋底先放鍋墊
      ，墊上放牛肉塊，加入茴香
      ，桂皮
      、蔥結(jié)、姜塊
      、料酒
      、白糖、醬油和紅米汁
      ，在大火上燒滾
      ，·至牛肉變紅色時，再加入白湯淹沒牛肉
      ，放入適量食鹽
      ，試味后，加蓋燒至沸滾
      ，再移小火上燜煮2小時左右
      ，等用筷子能戳進(jìn)牛肉時，撈出
      。冷透后
      ，按其肌肉纖維橫向切片即成。
      六
      、荔枝肉
      配料：豬腿肉300克
      ，鮮荔枝肉(凈)100克，2個雞蛋的蛋清
      ，水淀粉25克
      ，白糖60克，白醋30克
      ，食用紅色素一滴
      ，精鹽、料酒各適量
      ，植物油1000克(實耗50克)
      。
      做法：
      1.把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松后改刀成四方小塊(24塊)
      ，加入鹽
      、食用紅色素少許
      ，蛋清，水淀粉15克
      ，拌勻備用
      。把鮮荔枝肉一切兩半；
      2.燒熱鍋放入植物油
      ，待油燒至六七成熱時
      ，把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內(nèi)熟外脆呈黃色撈出，將鍋中的油倒去
      ，加入料酒
      、水100克，白糖
      、白醋
      、精鹽，下水淀粉勾芡
      ，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻
      ，淋上少許熟油，起鍋裝盤即可
      。
      七
      、花生米大棗燒豬蹄
      配料：豬蹄1000克
      ，花生米(帶皮)100克
      ，大棗40枚，料酒25克
      ，醬油60克
      ，白糖30克，蔥段20克
      ，生姜10克
      ，味精、花椒
      、八角
      、小茴香各少許，鹽適量
      。
      做法：1.花生米
      、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤
      ；
      2.將豬蹄出毛洗凈
      ，煮四成熟撈出，用醬油拌勻
      ；
      3．鍋內(nèi)放油
      ，上火燒七成熱
      ，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)
      ，注入清水
      ，同時放入備好的花生米、大棗及調(diào)料
      ，燒開后用小火燉爛即可
      。
      

          
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      ，上午7點~9點是胃經(jīng)當(dāng)令的時候，所以早飯最好安排在這個時間
      。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      一
      、白帶常規(guī)能檢查出什么問題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物
      、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成
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        、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r或即將醒時滿頭大汗。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
        。但如果大汗淋漓
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        ，加強(qiáng)護(hù)理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余，但對50多歲的不少人來說卻是帶點痛苦的記憶
        。在生活困難時期
      ，野菜、樹皮
      、樹葉……能吃的不能吃的
      ，為了活命都嘗試過。到了我們這一代