夏季的時候
夏季水果保鮮方法
1、購買當(dāng)令水果
當(dāng)今的水果多半新鮮
七月盛產(chǎn)的水果相當(dāng)多,包括西瓜
、香瓜、龍眼、火龍果、水蜜桃、橫山梨(高接梨)、世紀(jì)梨等,可以把握當(dāng)季選購。2
、選擇外形完好的水果不論何種水果
,果實(shí)飽滿、大小適中、外形完好、無碰傷及病斑等,都是基本的選擇要點(diǎn)。3
、有些水果不適合放入冰箱不是什么水果都適合放進(jìn)冰箱保鮮。像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉
、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會受“冷害”,造成果皮上起斑點(diǎn)或變成黑褐色,破壞水果品質(zhì)和風(fēng)味。蔬菜水果在采摘下來后,會隨著時間的流逝
,里面的維生素等營養(yǎng)成分就會流失。如果放到冰箱儲藏的話,因?yàn)闅鉁氐?div id="4qifd00" class="flower right">如果沒有冰箱的話,我們還可以參照以前古代用水井來維持食物保鮮的辦法
,將水井換成一個盛滿水的盆(盆必須要大一點(diǎn)的),然后用一個石板或小的砧板橫在上面(必須比盆的直徑還大一些)然后把蔬果放在露天的地方(陽臺)上。利用的就是水蒸發(fā)的方法,大家可以試試看。水果到底該怎樣存放
一、常溫或冰箱均可:檸檬
、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。二、必須放入冰箱:桃子
、桑椹、李子、櫻桃三、不要放入冰箱:香蕉
夏季吃什么水果好
1
西紅柿所含的番茄紅素是強(qiáng)抗氧化
2
沙棘中還含有多種維生素、脂肪酸
3、櫻桃
櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚
4、葡萄柚
葡萄柚含有豐富的膳食纖維與維他命C。膳食纖維可以幫助腸道清理
5
蘋果皮中含有豐富的“蘋果多酚”。其中含有兒茶素
6
獼猴桃所含的果酸能抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀
7、西瓜
西瓜汁除了有豐富的維他命C
芒果的最佳保存方法:
1、將已經(jīng)成熟的芒果放在冰箱里面保存(加保鮮膜)大概可以保存三天到五天
2、將芒果放在沒有光
,并且陰涼透氣的地方,這是最簡單的一種方法,用這種方法大概可以保存幾天。??
3
、把芒果全部都放在紙盒子里面,放在家里的某一個地方,這樣可以保存十幾天左右。??4、可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑,這樣可以很長時間的保存水果
。用這種方法要注意的是,防腐劑一定要用包裝型的,千萬不能向水果撒防腐劑,撒了就不能吃了。??5、存放芒果時要盡量保持環(huán)境空氣的清新
,注意通風(fēng),以免加速了水果的衰老速度。該水果擺放時要將有果苗的一端朝下,立著夏季瓜果蔬菜如何延長保鮮期是時下很多人都有的疑問
2、在水果店里裝上空調(diào)
3
、把哪些高檔的,反季的,銷售緩慢的水果品種,擺放在冷柜中進(jìn)行銷售。2、科學(xué)施肥
,保障需求。瓜果需要更多的肥料,而且很快就會消耗更多的肥料。因此,必須施用足夠的基肥來保證供應(yīng),特別是在苗期、開花期、成熟期和果實(shí)第一次收獲后。氮、磷、鉀與微量元素(硼、鈣、鋅、鐵)配施具有良好的植株再生效果,提高第二批果實(shí)產(chǎn)量3
4、適時摘心
,促進(jìn)早熟。辣椒、茄子、番茄在第一次收獲后,應(yīng)根據(jù)密度及時剔除頂端中心和側(cè)面中心,以消除“頂端優(yōu)勢”,促進(jìn)植株均衡生長。也就是說,當(dāng)行閉合時可以去除頂中心和側(cè)中心,當(dāng)行不閉合時只能去除頂中心而不能去除側(cè)中心。對于黃瓜、甜瓜、西瓜、甜瓜等,當(dāng)藤蔓長到25片葉子左右時5
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