開心果是生活中很常見的堅果類食物
不飽和脂肪酸
開心果的含油量較高
,100g干果中油脂的含量在45%左右,其中大部分都是屬于不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸在人體中能起到清除血液中高密度脂肪白的作用蛋白質
開心果和其他大多數(shù)堅果一樣,含有豐富的蛋白質
高鉀低鈉
開心果礦物質含量很高
鈣
開心果在堅果中屬于高鈣類的
葉酸
我們都知道葉酸是孕期所必須補充的營養(yǎng)素之一
,在生活中很多食物都很少含有葉酸,孕期多用葉酸片直接補充,但對孕婦的胃腸有一定的刺激作用,而開心果中就含有葉酸,100g開心果中含有葉酸在59微克,適合孕婦食用,促進胎兒的正常生長發(fā)育。維生素E
在開心果中
,具有較強抗氧化作用的維生素E可以保護不飽和脂肪酸,使其免于被氧化,在人體內(nèi),維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動脈粥樣硬化等。開心果飲食須知
1
、細嚼慢咽:吃得太快,食物咀嚼不夠,會使消化液分泌不足,造成消化不良。2
、定時定量:長假期間,人們往往作息不規(guī)律,不是省略了某頓飯,就是集中在某一餐吃,甚至暴飲暴食,這樣會增加腸胃負擔。3
、早餐不可省:長假期間有了充分的時間可以睡懶覺,有時候起床晚了連早餐也省了4
、保持痛快的心情:壓力、焦慮會讓胃酸分泌過多,是胃粘膜預防機制衰弱的主要原因之一。用餐時更需要放松,專心吃,避免邊吃邊開會,或邊吃邊讀書。5、睡前避免進食:睡前進食會增加胃的負擔
,還可能使某些癥狀惡化,盡量不要在睡前3小時內(nèi)吃東西。6
、餐后適當休息:飯后避免馬上工作或劇烈運動,但也不要馬上躺下來,趴睡或癱在沙發(fā)上看電視。7
、節(jié)制煙酒:含酒精飲料會降低胃粘膜反抗能力,引發(fā)胃炎,假如非喝不可,也要避免在空腹時喝。吸煙會刺激胃酸分泌,甚至影響潰瘍?nèi)?/p>8
、充足睡眠:適當運動,有助于消解壓力,緩和情緒,降低腸胃疾病復發(fā)的機會。9
、宜攝取的食物:五谷類、不加糖奶類及奶制品,豆?jié){、蛋、魚、嫩而無筋的瘦肉開 心果 (Pistacia vera)
開心果的功效與作用
性溫
祛壓降脂
開心果富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生
明目
開心果紫紅色的果衣,含有花青素
減肥
開心果每天吃上28克開心果,大概是49顆左右
抗衰老
開心果營養(yǎng)豐富,其種仁含蛋白質約20%
潤腸通便
開心果由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用
開心果的營養(yǎng)價值
開心果果仁是高營養(yǎng)的食品,每100果仁含維生素A20微克
開心果的食用禁忌
吃肉后不要吃開心果
為什么說吃肉就不能吃了呢,因為開心果的熱量有
睡前不要吃開心果
堅果是比較油膩的
腹瀉的人不要吃開心果
開心果中的營養(yǎng)全面,也含有潤腸通便的膳食纖維和油脂
上火不要吃開心果
開心果是性味溫補的堅果
開心果中帶有膳食纖維及其精氨酸等成分,可以提升血管壁的延展性
、推動血漿中脂肪粒溶解、減少血漿中甘油三酯的成分,可以合理的預防高血壓、血脂高、腦梗塞、心肌梗塞等心血管疾病。
2
、降血脂開心果可以加快食材中糖份的溶解,降低胃腸道對糖分的消化吸收
,有降血脂的作用,血糖高病人不可以吃甜食和高脂的食材,平?div id="4qifd00" class="flower right">3
研究表明開心果中帶有多種多樣有益于視力恢復的維他命
4
開心果帶有各種礦物和營養(yǎng)元素、多種多樣碳水化合物及其原兒茶醛等稀缺成分
開心果發(fā)熱量較高
2、減肥瘦身群體不適合食用
開心果帶有大量的的不飽和脂肪酸
,發(fā)熱量也相應較高不適宜減肥瘦身的群體食用,提示已經(jīng)減肥瘦身的好朋友不能嘴饞哦,要不然幾個開心果很有可能便會使你功虧一簣。3
、開心果不可以和青瓜同吃開心果和青瓜同吃會造成腹瀉,喜歡開心果的好朋友一定要切記吃了開心果要相隔一段時間再吃黃瓜
。開心果盡管營養(yǎng)豐富口味可喜
,可是也或是有一些食用忌諱的,日常吃幾個可以調(diào)養(yǎng)血糖,但吃得多了又會造成上火便秘,開心果和青瓜一起吃還會繼續(xù)造成腹瀉;如今了解了開心果的專業(yè)知識,就可以繞開這種錯誤觀念,高高興興的食用開心果。一提到開心果,我相信大家都不陌生
,很多人都吃過開心果。而且開心果也好吃,但有一點小貴。很多地方都有賣的,特別是那種開零食店的。而且,開心果也有很高的營養(yǎng)價值,如果還沒吃過開心果的小伙伴,可以去買來嘗試一下,或許你吃過一次,你就會想吃第2次。那么,開心果含有人體所需的什么營養(yǎng)呢?下面我們大家一起去了解一下。
一、開心果有什么價值
開心果還是有很高的營養(yǎng)價值
一
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