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    絲瓜和茄子能一起吃嗎(茄子可以和肉,絲瓜一起炒的吃嗎
    ?相克不
    ?謝謝)

    佚名 2023-08-25 16:06:10

    絲瓜是七到十一月都有的蔬菜

    ,但是我們?cè)谡迪募镜臅r(shí)候吃得比較多
    ,絲瓜和茄子都是夏季的時(shí)令蔬菜
    ,在夏天類似這樣的綠色時(shí)蔬很多
    ,有人經(jīng)常將它們搭配著烹飪
    ,健康的飲食習(xí)慣就是合理搭配飲食,在夏天需要吃得清淡一點(diǎn)
    ,那么絲瓜和茄子可以一起吃嗎
    ?絲瓜和茄子一起炒好吃嗎?

    可以同食

    絲瓜和茄子是非常有營(yíng)養(yǎng)的綠色蔬菜

    ,它們搭配著一起食用是沒(méi)有不良反應(yīng)的
    ,一般人都可以食用。

    絲瓜營(yíng)養(yǎng)

    絲瓜非常適合女性朋食用

    ,絲瓜不僅能通經(jīng)活血
    、止血涼血,還能緩解月經(jīng)不調(diào)和乳房腫塊
    ,是不可多得的天然食療佳品
    。女性朋友多吃絲瓜還能嫩滑肌膚,防止過(guò)敏
    ,絲瓜中不僅含有豐富的維生素C
    ,還有一種抗過(guò)敏的活性物質(zhì),能幫助人體防過(guò)敏
    。絲瓜還是降血壓
    、降血脂的食物,很適合高血壓患者食用
    ,其次
    ,產(chǎn)婦吃絲瓜還可以起到通乳催乳的作用。

    茄子營(yíng)養(yǎng)

    茄子富含多種維生素和礦物質(zhì)

    ,對(duì)高血壓和動(dòng)脈硬化有很好的防治作用
    。茄子中豐富的維生素E具有抗衰老的作用,它所含的維生素P可以增強(qiáng)人體細(xì)胞的功能
    ,防止微血管破裂出血
    ,進(jìn)而保持心血管的正常功能,所以常吃茄子有預(yù)防壞血病的功能

    食用禁忌

    絲瓜和茄子都是涼性的蔬菜,建議體質(zhì)虛寒

    、胃功能不好的人少食
    ,月經(jīng)期間的女性最好避免食用這樣的寒性食物
    ,以免造成痛經(jīng)。涼性食物具有清熱降火的功效
    ,所以上火的人適合吃絲瓜和茄子

    茄子可以和肉,絲瓜一起炒的吃嗎
    ?相克不
    ?謝謝

    茄子、肉

    、絲瓜可以一起炒著吃
    ,它們不相克。具體做法如下:

    主料:茄子500g

    、絲瓜400g
    、臘肉200g?

    輔料:油適量、鹽適量

    、蔥適量
    、姜適量、蒜適量
    、生抽2勺
    、醋1勺、白糖1

    步驟:

    1

    、茄子去蒂
    ,絲瓜刮皮,絲瓜刮皮或者削皮
    ,要看絲瓜的老嫩適度
    ,刮皮要非常嫩的絲瓜。

    2

    、茄子和絲瓜切成滾刀塊

    3、臘肉切小片

    ,蔥姜蒜備好

    4、起鍋鍋里加少許食用油

    ,然后把臘肉下鍋煸出油來(lái)

    5、加入姜蒜末炒香。

    6

    、加入茄子炒勻
    ,加少許清水,蓋蓋燜致茄子有點(diǎn)熟了

    7

    、加入絲瓜炒勻。

    8

    、鹽
    ,生抽,白糖
    ,醋調(diào)的料汁

    9、倒入鍋里

    ,炒勻
    ,再燜一分鐘即可出鍋。

    10

    、盛出就可以享用啦

    絲瓜和茄子可以同炒嗎

    絲瓜和茄子可以同炒,做法如下:
    1.茄子和絲瓜


    2.絲瓜去皮

    3.全切片,
    4.熱鍋熱油放進(jìn)茄子炒勻
    ,茄子比較難熟先炒茄子

    5.翻炒幾下,
    6.放進(jìn)絲瓜

    7.炒勻

    8.再放點(diǎn)鹽,
    9.炒熟

    10.淋上生抽
    ,吃辣的放點(diǎn)辣椒。
    11.炒勻出鍋

    絲瓜和茄子怎么炒好吃

    茄子炒絲瓜~沒(méi)有特別過(guò)油

    ,但很好吃的做法 ?
    茄子去皮,用鹽鹽20分鐘
    ,炒菜前絲瓜去皮
    ,切滾刀塊。
    放入比平時(shí)炒菜多一些的油
    ,將茄子攥水后放進(jìn)去大火翻炒……
    翻炒到茄子有少量焦的時(shí)候(此時(shí)鍋里沒(méi)有湯
    ,類似于干煸),放入絲瓜和醬油翻炒
    放入小半碗水燉1分鐘(水要少放,這個(gè)菜始終無(wú)湯)
    因?yàn)橹扒炎佑名}腌過(guò)
    ,所以加鹽(少量)和蒜末翻炒均勻
    ,出鍋。
    小貼士
    要用圓茄子

    做法二:
    一道清爽又快手的家常菜
    用料 ?
    絲瓜 1根
    細(xì)茄子 3-4根
    蒜 1-2瓣
    鹽 1小勺
    生抽 少許
    絲瓜燒茄子的做法 ?
    茄子洗凈切段,上鍋蒸熟
    絲瓜切滾刀條備用
    一瓣大蒜拍碎切末備用
    蒸熟的茄子撕成粗條
    鍋燒熱倒入少許油
    ,加蒜末爆香
    放入絲瓜翻炒
    ,加入少許水中火將絲瓜燒至9成熟
    如圖狀態(tài),水變粘稠幾乎收干的狀態(tài)
    倒入茄子
    ,加一小勺鹽和少許生抽調(diào)味翻炒均勻
    ,略收干湯汁即可
    出鍋享用吧。
    絲瓜是一種十分常見(jiàn)的食物
    ,它不僅是一種菜
    ,更是一種藥用價(jià)值很高的食物。這種食物對(duì)身體健康有一定的療效
    ,也對(duì)很多疾病有預(yù)防的功效
    ,是生活中十分受歡迎的食物。它有著很多的攻效和作用
    ,接下來(lái)就給大家介紹一下絲瓜的功效與作用

    茄子的功效
    1.茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、碳水化合物、維生素以及鈣
    、磷
    、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
    2.茄子中維生素P的含量很高
    ,每100克中即含維生素P750毫克
    。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性
    ,減低脆性及滲透性
    ,防止微血管破裂出血。
    3.茄子還含磷
    、鈣
    、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿
    、水蘇堿
    、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢砸种葡滥[瘤細(xì)胞的增值

    4.茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效
    。國(guó)外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”
    ,食用茄子即是其中方法之一。
    5.茄子所含的B族維生素對(duì)痛經(jīng)
    、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用

    絲瓜和茄子能同時(shí)吃嗎

    絲瓜和茄子是可以同食的

    紅燒絲瓜茄子:

    絲瓜削皮,去頭去尾

    ,茄子去頭去尾
    ,淘洗干凈;

    絲瓜

    、茄子分別切成塊狀

    把鍋燒熱,加入油

    ,燒熟
    ,加入姜末、蒜末
    、豆瓣
    、醬油炒制;

    把絲瓜

    、茄子倒入鍋里翻炒幾下
    ,加一點(diǎn)水,蓋上鍋蓋
    ,燜一會(huì)

    等上5分鐘再不斷翻炒,炒熟為止

    ,不用再加入鹽了
    ,豆瓣、醬油都是鹽分重的調(diào)味品
    ,如果再加入食鹽
    ,就會(huì)很咸;

    起鍋加入幾滴醋

    、蔥段即可

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