秋季氣候比較干燥，我們在秋季的時(shí)候會(huì)容易出現(xiàn)干燥的癥狀
，比如皮膚干燥，而身體干燥就會(huì)引起肺熱
，一般肺熱會(huì)容易咳嗽
，咳嗽會(huì)引起很多問題
，而且對肺部和心臟都不太好
。那么，秋季吃什么可以潤肺
？秋季滋陰潤燥吃什么比較好
？
1
、秋季滋陰潤燥的食物
(1)柿子消痰止咳
中醫(yī)認(rèn)為
，柿子味甘、澀
，性寒，有清熱去燥
、潤肺化痰、軟堅(jiān)
、止渴生津
、健脾
、治痢
、止血等功能
，可以緩解大便干結(jié)
、痔瘡疼痛或出血
、干咳
、喉痛、高血壓等癥
。柿子既可鮮食，也可制成柿餅
、柿糕和制醋等。它不僅營養(yǎng)豐富
，而且具有藥用價(jià)值
。柿子具有養(yǎng)肺胃
、清燥火
、補(bǔ)虛、解酒
、止咳
、利腸、除熱
、止血等功效?div id="4qifd00" class="flower right">
！侗静菥V目》說：“柿乃脾、肺
、血分之果也
。其味甘而氣平
，性澀而能收
，故有健脾澀腸
，治嗽止血之功
。”
(2)豆腐清熱潤燥
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品
，常食之，可補(bǔ)中益氣
、清熱潤燥、生津止渴
、清潔腸胃
，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴
、腸胃不清
、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。醫(yī)學(xué)證實(shí)
，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化
、增進(jìn)食欲的功能外
，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗有益
。
(3)山藥潤肺養(yǎng)胃
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)
，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)
，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白
、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，預(yù)防心血管疾病
，有延年益壽的功效。
(4)蜂蜜祛痰潤肺
中醫(yī)認(rèn)為
，蜂蜜味甘性平
，入肝、脾
、大腸經(jīng)，主治脾胃虛弱
、體倦少食
、腹痛
、肺燥咳嗽
、痰少或干咳
、大便秘結(jié)等
。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份
、維生素以及氨基酸
，而且可以起到對皮膚保濕的功效
。在秋冬季節(jié)既可以起到進(jìn)補(bǔ)的作用
，也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足
，因此多喝蜂蜜內(nèi)外兼修
。需要注意的是，痰濕
、腹瀉的朋友忌食
，血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜
。
(5)橄欖清肺生津
中醫(yī)素來稱青橄欖為“肺胃之果”
，有一定的醫(yī)療功效，是傳統(tǒng)的中藥材
，具有清熱利咽、滋陰潤肺和健脾之功效。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖
，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好
。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露
，可用于治療咽痛
、咳嗽
、煩躁等癥
。
(6)蓮藕清熱除煩
中醫(yī)認(rèn)為
，生藕性寒，有清熱除煩之功
，煮熟後由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰
、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯
，可改善睡眠質(zhì)量
，和排骨一起煲湯能健脾開胃
，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生
。需要提醒的是
，長時(shí)間燉蓮藕
，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋
，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑
。
(7)鴨肉滋陰潤肺
鴨肉滋陰潤肺
，常被稱為肉類中的金秋第一滋補(bǔ)佳品
。鴨肉營養(yǎng)價(jià)值很高
，適于滋補(bǔ)
。與其他肉類相比，鴨肉性涼，有滋陰養(yǎng)肺
、止咳化痰的作用。其蛋白質(zhì)含量也比豬肉
、牛羊肉高20%左右
，經(jīng)常食用可增強(qiáng)體質(zhì)
，提高免疫力
。而且
，鴨肉脂肪含量較低
，其中的不飽和脂肪易被人體消化
，可以降低膽固醇
，保護(hù)心臟。
2
、秋季滋陰潤燥喝什么
(1)菊花茶
菊花茶有很好的護(hù)眼功效，在干燥的秋季飲用還有滋潤清熱的功效
，對于常在電腦前工作的白領(lǐng)階層尤其適用
。因?yàn)殚L時(shí)間盯著電腦屏幕，很容易就會(huì)出現(xiàn)頭昏腦脹
，眼睛干澀等癥狀
。針對此類人群，推薦大家飲用菊花茶
。
雖然菊花茶有一定的保健功效
，但是也不能“貪杯”。最好不要連續(xù)五天飲用
，每次飲用最好五朵為宜
，一般沖泡五至七次就可以了。
(2)茉莉花茶
茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲
，通常這一類型的花茶都會(huì)具有醒脾開胃的功效，可以促進(jìn)食欲
、幫助消化
。如果出現(xiàn)了食欲不振
、咽干口燥或者伴隨腹脹便秘等秋燥癥狀
，可以多喝一些茉莉花茶
，不僅可以生津止渴
，而且有很好的保健作用
。
需要注意的是，由于茉莉花一般都是搭配綠茶來飲用的
，但是綠茶茶性偏寒涼，因此
，體質(zhì)虛寒者不宜過多飲用。
(3)玫瑰花茶
玫瑰花茶在近年來一直備受女性喜愛
，不但氣味芬芳
，對于女性還具有保健作用
。玫瑰花茶這一類美容養(yǎng)顏類的花茶
，不僅可以紅顏潤膚，而且能夠解郁活血
、改善月經(jīng)失調(diào)。
在秋季
，氣溫降低
，天氣干燥，女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶來滋潤去燥
、養(yǎng)血暖胃
，對于女性的健康非常有幫助
。
(4)桂花茶
桂花茶是由精制綠茶與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶
，香味馥郁持久
，茶色綠而明亮
，深受大家的喜愛。飲用后有通氣和胃的作用
，很適合于胃功能較弱的人群飲用。桂花茶可美白肌膚
，清除體內(nèi)宿便，預(yù)防口臭
。
桂花性溫
、味辛，入肺
、大腸經(jīng)
，煎湯
、泡茶服用，有溫中散寒
、暖胃止痛
、化痰散淤的作用，對食欲不振
、痰飲咳喘
、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
3
、潤肺止咳喝什么湯
1、川貝母梨子湯
材料：川貝母6克
，梨子一個(gè)
，冰糖10克
。
做法：將梨子頭部切去
，挖出核
，放入冰糖和川貝母
，再蓋上梨子蓋，放入碗中加水蒸熟
，吃梨，喝湯
。
功效：止咳化痰
，潤肺養(yǎng)陰，適宜于調(diào)理風(fēng)熱咳嗽
，咽干喉癢氣促或燥咳
，咽干無痰等癥。
2
、蘋果海帶瘦肉湯
材料：蘋果一個(gè)，海帶50克
，豬瘦肉100克，食鹽適量。
做法：將海帶用水浸軟
，切段
，蘋果去皮去核
，切成塊
，豬瘦肉切塊
，汆水
，往砂鍋內(nèi)倒入清水，放入蘋果
，海帶，豬瘦肉
，開大火煮沸后
，轉(zhuǎn)小火煲湯2到3小時(shí)
，食用前加食鹽調(diào)味即可
。
功效：潤肺化痰
，清熱解渴
，對于肺熱咳嗽有一定的調(diào)養(yǎng)作用，肺氣虧虛引起的面色蒼白
，氣短無力的人群也可以多喝此湯。
3
、北沙參燉老鴨
材料：北沙參6克，枸杞10克
，老鴨200克
。姜片，料酒
，食鹽各適量。
做法：將老鴨切塊
，洗凈，放入砂鍋中
，北沙參和枸杞清洗干凈
，同姜片
，料酒一起放入砂鍋內(nèi)，加水開小火燉1到2小時(shí)
，燉至湯香肉爛時(shí)
，加食鹽調(diào)味即可。
功效：養(yǎng)陰清肺
，祛痰止咳
，多用于肺熱燥咳
，虛勞久咳，陰傷咽干
，口渴等癥。
4
、百玉潤肺湯
材料：百合
，玉竹各30克，蘋果1個(gè)
，大棗5枚，陳皮5克
，豬瘦肉100克，精鹽4克
，味精1克
。
做法：將蘋果洗凈
，去核
，切塊，百合
，玉竹
，陳皮分別用水洗凈，豬瘦肉洗凈
，切成薄片，放入砂鍋中
，加水適量
，開大火煮沸，然后放入百合
，玉竹
，蘋果
，大棗
，陳皮等食療
，改用文火煲2到3小時(shí)
，出鍋后加食鹽和味精調(diào)味。
功效：百合
，玉竹具有養(yǎng)陰，潤燥
，除煩
，止咳安神作用，適宜于調(diào)理口干多飲
，小便斷翅，肺燥干咳
，多食善饑等癥
。
5、蘿卜燉羊肉
材料：蘿卜1000克
，羊肉500克
，陳皮10克，料酒
，食鹽
，蔥，姜
，味精適量
。
做法：將蘿卜洗凈，去皮切塊
，羊肉洗凈切塊
，陳皮洗凈，神經(jīng)洗凈拍破
，蔥洗凈，切成3厘米長的段，將羊肉和陳皮放入砂鍋中
，加水開大火燒開
，改用文火煮半個(gè)小時(shí)
，再放入蘿卜
，蔥
，姜
，料酒，食鹽
，熬至蘿卜熟透后停火
，加入味精調(diào)味。
功效：潤肺止咳
，消食化痰
，溫中益氣，適宜于滋補(bǔ)身體
。
秋季吃什么可以潤肺？秋季滋陰潤燥吃什么比較好
？
秋季氣候比較干燥
，我們在秋季的時(shí)候會(huì)容易出現(xiàn)干燥的癥狀
，比如皮膚干燥
，而身體干燥就會(huì)引起肺熱，一般肺熱會(huì)容易咳嗽
，咳嗽會(huì)引起很多問題，而且對肺部和心臟都不太好
。那么
，秋季吃什么可以潤肺
？秋季滋陰潤燥吃什么比較好
？
1、秋季滋陰潤燥的食物(1)柿子消痰止咳中醫(yī)認(rèn)為
，柿子味甘
、澀，性寒
，有清熱去燥、潤肺化痰
、軟堅(jiān)
、止渴生津、健脾
、治痢
、止血等功能
，可以緩解大便干結(jié)
、痔瘡疼痛或出血、干咳
、喉痛、高血壓等癥
。柿子既可鮮食
，也可制成柿餅
、柿糕和制醋等
。它不僅營養(yǎng)豐富，而且具有藥用價(jià)值
。柿子具有養(yǎng)肺胃、清燥火
、補(bǔ)虛、解酒
、止咳
、利腸、除熱
、止血等功效?div id="m50uktp" class="box-center"> ！侗静菥V目》說：“柿乃脾
、肺、血分之果也
。其味甘而氣平
，性澀而能收
，故有健脾澀腸
，治嗽止血之功?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?br>
(2)豆腐清熱潤燥豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之
，可補(bǔ)中益氣
、清熱潤燥、生津止渴
、清潔腸胃
，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴
、腸胃不清
、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用
。醫(yī)學(xué)證實(shí)
，豆腐除有增加營養(yǎng)
、幫助消化
、增進(jìn)食欲的功能外，對齒
、骨骼的生長發(fā)育也頗有益。
(3)山藥潤肺養(yǎng)胃山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)
，還有“食物藥”的功效
。山藥含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物質(zhì)
，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素
，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效
。
(4)蜂蜜祛痰潤肺中醫(yī)認(rèn)為
，蜂蜜味甘性平，入肝、脾
、大腸經(jīng)，主治脾胃虛弱
、體倦少食
、腹痛
、肺燥咳嗽
、痰少或干咳、大便秘結(jié)等
。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份
、維生素以及氨基酸
，而且可以起到對皮膚保濕的功效
。在秋冬季節(jié)既可以起到進(jìn)補(bǔ)的作用
，也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足
，因此多喝蜂蜜內(nèi)外兼修
。需要注意的是，痰濕
、腹瀉的朋友忌食，血糖高
、嬰兒不要喝蜂蜜
。
(5)橄欖清肺生津中醫(yī)素來稱青橄欖為“肺胃之果”
，有一定的醫(yī)療功效
，是傳統(tǒng)的中藥材，具有清熱利咽
、滋陰潤肺和健脾之功效。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖
，可使咽喉清爽
，如與鮮蘿卜煎服效果更好
。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露
，可用于治療咽痛
、咳嗽
、煩躁等癥
。
(6)蓮藕清熱除煩中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒
，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫
，有養(yǎng)胃滋陰
、健脾益氣的功效
。蓮藕與蕓豆熬湯
，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃
，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是
，長時(shí)間燉蓮藕
，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋
，也盡量別用鐵刀切蓮藕
，以避免其氧化變黑。
(7)鴨肉滋陰潤肺鴨肉滋陰潤肺
，常被稱為肉類中的金秋第一滋補(bǔ)佳品
。鴨肉營養(yǎng)價(jià)值很高，適于滋補(bǔ)
。與其他肉類相比
，鴨肉性涼，有滋陰養(yǎng)肺
、止咳化痰的作用
。其蛋白質(zhì)含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右
，經(jīng)常食用可增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力
。而且
，鴨肉脂肪含量較低，其中的不飽和脂肪易被人體消化
，可以降低膽固醇
，保護(hù)心臟
。
2、秋季滋陰潤燥喝什么(1)菊花茶菊花茶有很好的護(hù)眼功效
，在干燥的秋季飲用還有滋潤清熱的功效
，對于常在電腦前工作的白領(lǐng)階層尤其適用
。因?yàn)殚L時(shí)間盯著電腦屏幕
，很容易就會(huì)出現(xiàn)頭昏腦脹，眼睛干澀等癥狀
。針對此類人群，推薦大家飲用菊花茶
。
雖然菊花茶有一定的保健功效
，但是也不能“貪杯”
。最好不要連續(xù)五天飲用
，每次飲用最好五朵為宜，一般沖泡五至七次就可以了
。
(2)茉莉花茶茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲，通常這一類型的花茶都會(huì)具有醒脾開胃的功效
，可以促進(jìn)食欲
、幫助消化
。如果出現(xiàn)了食欲不振
、咽干口燥或者伴隨腹脹便秘等秋燥癥狀，可以多喝一些茉莉花茶
，不僅可以生津止渴，而且有很好的保健作用
。
需要注意的是
，由于茉莉花一般都是搭配綠茶來飲用的
，但是綠茶茶性偏寒涼
，因此，體質(zhì)虛寒者不宜過多飲用
。
(3)玫瑰花茶玫瑰花茶在近年來一直備受女性喜愛，不但氣味芬芳
，對于女性還具有保健作用
。玫瑰花茶這一類美容養(yǎng)顏類的花茶，不僅可以紅顏潤膚
，而且能夠解郁活血
、改善月經(jīng)失調(diào)
。
在秋季
，氣溫降低，天氣干燥
，女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶來滋潤去燥、養(yǎng)血暖胃
，對于女性的健康非常有幫助
。
(4)桂花茶桂花茶是由精制綠茶與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶
，香味馥郁持久
，茶色綠而明亮，深受大家的喜愛
。飲用后有通氣和胃的作用，很適合于胃功能較弱的人群飲用
。桂花茶可美白肌膚
，清除體內(nèi)宿便
，預(yù)防口臭
。
桂花性溫、味辛
，入肺、大腸經(jīng)
，煎湯
、泡茶服用
，有溫中散寒
、暖胃止痛、化痰散淤的作用
，對食欲不振、痰飲咳喘、經(jīng)閉腹痛有一定療效
。
3、潤肺止咳喝什么湯1
、川貝母梨子湯
材料：川貝母6克，梨子一個(gè)
，冰糖10克
。
做法：將梨子頭部切去
，挖出核
，放入冰糖和川貝母，再蓋上梨子蓋
，放入碗中加水蒸熟，吃梨
，喝湯
。
功效：止咳化痰，潤肺養(yǎng)陰
，適宜于調(diào)理風(fēng)熱咳嗽，咽干喉癢氣促或燥咳
，咽干無痰等癥
。
2
、蘋果海帶瘦肉湯
材料：蘋果一個(gè)
，海帶50克，豬瘦肉100克
，食鹽適量。
做法：將海帶用水浸軟
，切段
，蘋果去皮去核
，切成塊
，豬瘦肉切塊，汆水
，往砂鍋內(nèi)倒入清水，放入蘋果
，海帶
，豬瘦肉，開大火煮沸后
，轉(zhuǎn)小火煲湯2到3小時(shí)
，食用前加食鹽調(diào)味即可。
功效：潤肺化痰
，清熱解渴，對于肺熱咳嗽有一定的調(diào)養(yǎng)作用
，肺氣虧虛引起的面色蒼白
，氣短無力的人群也可以多喝此湯
。
3
、北沙參燉老鴨
材料：北沙參6克，枸杞10克
，老鴨200克。姜片
，料酒
，食鹽各適量。
做法：將老鴨切塊
，洗凈
，放入砂鍋中
，北沙參和枸杞清洗干凈
，同姜片，料酒一起放入砂鍋內(nèi)
，加水開小火燉1到2小時(shí)，燉至湯香肉爛時(shí)
，加食鹽調(diào)味即可
。
功效：養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳
，多用于肺熱燥咳，虛勞久咳
，陰傷咽干
，口渴等癥。
4
、百玉潤肺湯
材料：百合
，玉竹各30克
，蘋果1個(gè)
，大棗5枚，陳皮5克
，豬瘦肉100克
，精鹽4克
，味精1克。
做法：將蘋果洗凈
，去核，切塊
，百合
，玉竹
，陳皮分別用水洗凈
，豬瘦肉洗凈
，切成薄片
，放入砂鍋中，加水適量
，開大火煮沸，然后放入百合
，玉竹
，蘋果，大棗
，陳皮等食療
，改用文火煲2到3小時(shí)，出鍋后加食鹽和味精調(diào)味
。
功效：百合，玉竹具有養(yǎng)陰，潤燥
，除煩
，止咳安神作用
，適宜于調(diào)理口干多飲
，小便斷翅，肺燥干咳
，多食善饑等癥。
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、蘿卜燉羊肉
材料：蘿卜1000克
，羊肉500克
，陳皮10克
，料酒，食鹽
，蔥，姜
，味精適量
。
做法：將蘿卜洗凈，去皮切塊
