烏梅是平時(shí)很多人會(huì)吃的零食
烏梅的功效作用
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、烏梅有保護(hù)腸胃的功效:烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃里腐化。2
3、烏梅有解酒的功效:烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好
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8、烏梅有清血的功效:現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類
西梅和烏梅的區(qū)別
(1)產(chǎn)地不同
西梅:西梅目前主要產(chǎn)地是美國(guó)加州
烏梅:烏梅是窩溝的傳統(tǒng)梅子之一
(2)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
西梅:西梅的主要營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在所含的花青素
烏梅:烏梅含有大量的果酸,當(dāng)然花青素的含量也很高
,糖分含量低,礦物質(zhì)的量也不是很高,主要功效在花青素的抗氧化上。(3)用途不同
西梅:西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用
,是很多女性喜歡吃的水果,除了直接食用外還能用來(lái)制作西梅月餅、西梅蛋糕以及各種烘焙食品。烏梅:烏梅在我國(guó)主要是干制用做中藥,當(dāng)然成熟時(shí)期也能直接食用
(4)味道不同
西梅:西梅含有較多的糖分
烏梅:烏梅含有最多的是植物酸,味道以酸味為主
(5)外觀不同
西梅:西梅多呈橢圓偏長(zhǎng)的形狀,外皮多為紫色偏黑
烏梅:烏梅多呈圓形或球形
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