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      芡實(shí)有哪些功效
      ？芡實(shí)的功效與作用
      
        
      
            佚名
            2023-10-31 12:00:26
        
      

        
      
           
      芡實(shí)是一種中藥，中藥的種類非常的廣泛
      ，芡實(shí)屬于睡蓮科的植物芡的按照的種仁，具有很多的功效
      ，對于一些男性和女性的疾病有一定的治療的作用，和其他藥材搭配
      ，能夠發(fā)揮很好的功效
      ，那么芡實(shí)具體有哪些功效作用呢？下面為大家介紹
        。
      1
        、抗衰老
      芡實(shí)中的淀粉含量高
        ，可以為人體提供熱量
        。除此以外
        ，芡實(shí)中還含有豐富的蛋白質(zhì)
        、脂肪
        、多種維生素
        ，可以滿足細(xì)胞新陳代謝營養(yǎng)所需
      。
      2
      、防癌
      芡實(shí)具有促進(jìn)小腸吸收功能的作用，提高尿木糖排泄率
      ，增加血清胡蘿卜素濃度。實(shí)驗(yàn)證明
      ，血清胡蘿卜素的水平越高，肺癌
      、胃癌的發(fā)病幾率隨之下降
      。
      3
      、補(bǔ)中益氣
      芡實(shí)作為一種補(bǔ)氣的中藥
      ，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯身體的作用
      ，與蓮子的功能類似
      ，但芡實(shí)的收斂固精作用更強(qiáng)
      ，適宜調(diào)理男性夢遺滑精
      ，女性白帶多酸
      。
      4
      、補(bǔ)脾祛濕
      芡實(shí)生品性平，澀而不滯
      ，不脾腎的同時(shí)還具有祛濕作用
      。炒熟的芡實(shí)性偏溫
      ，氣香
      ，補(bǔ)脾、固澀
      。
      5、芡實(shí)米粥
      原料：芡實(shí)30克
      ，粳米150克，白糖適量
      。
      做法：將芡實(shí)磨成細(xì)粉
      ，粳米淘洗干凈；鍋置于火上．放入適量的清水燒開，倒入粳米和芡實(shí)粉燒沸，改用文火熬煮成粥
      ，撤入適量的白糖調(diào)味即成。
      功效：味甜可口
      ，健脾養(yǎng)心，益腎固精
      ，健腦長智。
      6
      、芡實(shí)棗羹
      原料：芡實(shí)60克
      ，熟地30克
      ，紅棗15只
      ，藕粉和紅糖各20克
      。
      做法：將熟地洗凈切片
      ，放人沙鍋中，加水濃煎2次
      ，每次45分鐘，合并2次煎計(jì)；紅棗和芡實(shí)用清水浸泡
      ，洗凈后倒人沙鍋中，加入熟地煎汁及適量的水
      ，小火煨煮1小時(shí)
      ，撒入紅糖攪拌均勻
      ，用濕藕粉勾對成羹
      。
      功效：味甜可口
      ，補(bǔ)腎滋陰
      ，益肝寧心
      ，健腦益智
      。
      7、芡實(shí)蓮羹
      原料：蓮子和芡實(shí)各60克
      ，蜂蜜20克。
      做法：將蓮子和芡實(shí)一起倒入砂鍋中
      ，放入適量的水煨煮至熟爛、蓮子和芡實(shí)稱花瓣?duì)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，淋入蜂蜜拌勻即可?/p>
      功效：養(yǎng)心安神
      ，補(bǔ)脾益智
      。
      8
      、芡實(shí)老鴨湯
      原料：芡實(shí)30克、山藥30克
      、老鴨1只、鹽6克
      、胡椒粉6克
      、料酒10克、生姜10克
      。
      做法：將老鴨宰殺去毛樁、內(nèi)臟及爪
      ，放入沸水鍋內(nèi)氽去血水
      ；芡實(shí)去雜質(zhì)洗凈
      ；山藥發(fā)透切薄片
      ；生姜拍破
      。將老鴨
      、芡實(shí)
      、山藥、生姜
      、料酒同放入燉鍋內(nèi)，加水適昌
      ，置武火上燒沸，再用文火燉煮2小時(shí)
      ，加入鹽即成
      。
      功效：不脾胃
      ，止泄瀉
      。對腹瀉腸炎患者尤佳。
      9
      、芡實(shí)魚頭湯
      原料：鰱魚頭1個(gè)、雞翅膀4個(gè)
      、豆腐1塊、芹菜1棵
      、高湯適量
      。
      做法：魚頭清理后切開
      ，雞翅洗凈放出血水，藥材用清水洗凈
      ，芹菜洗凈切段。魚頭先煎至兩面微黃
      ，沙鍋入高湯煮滾
      ，放入魚頭、雞翅
      、豆腐和藥材再煮沸
      ，以小火燉煮2小時(shí)，最后加入芹菜段和調(diào)味料即可
        。
      功效：益腎固精、補(bǔ)脾止瀉
        。鰱魚，有健脾補(bǔ)氣
        、益胃暖中的功效
        ，適合脾胃虛寒
        、中氣不足
        ，皮膚干燥、瘦弱無力
        、食欲減退
        、大便溏泄者食用。
      10
      、芡實(shí)與蓮子的區(qū)別
      1
      、來源不同
      芡實(shí)：芡實(shí)是睡蓮科一年生水生草本植物芡的干燥種植，可生吃
      ，也可干燥炒制食用
      。
      蓮子：蓮子是睡蓮科多年水生生草本植物蓮的種子，多生吃
      ，干制后多煮粥食用
      。
      2、成熟季節(jié)不同
      芡實(shí)：芡的開花季較晚
      ，一般在夏末秋初開花
      ，因此，芡實(shí)一般在秋末冬初才采摘
      。
      蓮子：蓮的花季較芡早
      ，在夏季就會開花
      ，花期較短
      ，在秋季豐收季節(jié)就能采摘蓮子
      。
      3
      、生長地域不同
      芡實(shí)：芡主要生長在黑龍江、山東
      、安徽
      、江蘇等一帶，比較偏向北方
      。
      蓮子：蓮主要生長在湖南、福建
        、江蘇
        、云南等地區(qū)
        ，比較集中于南方
        。
      4
        、功效強(qiáng)度不同
      芡實(shí)：芡實(shí)具有一定的補(bǔ)脾補(bǔ)胃的功效
        ，但是其效益不是很強(qiáng)
        。
      蓮子：蓮子有“脾果”的美稱
        ，其補(bǔ)脾功效比芡實(shí)強(qiáng)很多
        ，兼入心經(jīng)
        ，還有補(bǔ)氣安神的作用。
      

          
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