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      大腦需要哪些必須的營養(yǎng)元素
      
        
      
            佚名
            2023-10-31 16:12:37
        
      

        
      
           
      人體的大腦起著支配全身的作用，如果沒有大腦的思維系統(tǒng)對整個人體的控制支配
      ，整個人就會亂套
      ，因此我們需要保護好自己的大腦
      ，不讓大腦受傷害
      ，更要對大腦進行養(yǎng)護
      ，那么大腦需要哪些必須的營養(yǎng)元素
      ？哪些食物吃了會影響大腦健康
      ？
      1、大腦需要的營養(yǎng)元素
      1
      、健康脂肪
      。大多數(shù)腦細胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪
      。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。
      2
      、抗氧化物
      。隨著年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞
      ，最終導致記憶喪失
      。抗氧化劑可以對抗自由基的危害
      ，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。
      3
      、高酪氨酸蛋白
      。某些神經(jīng)傳導物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸
      。而這些營養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補充
      。
      4、水
      。哪怕輕微的脫水都會減少精力
      、損害記憶。所以
      ，每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)
      。
      5、維生素和礦物質(zhì)
      。維生素B6
      、B12、維生素C
      、鐵
      、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營養(yǎng)素
      ，將會造成大腦學習能力下降
      ，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物
      ，可以服用復合維生素
      。記住，服用維生素時一定不要空腹
      ，最好跟食物一起吃
      ，吸收更好，還可避免腸胃不適
      。
      6
      、膳食纖維
      。大腦運轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖
      ，對大腦功能有益
      。
      2、吃什么對大腦好
      1
      、核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸
      ，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用
      。每日2~3個核桃為宜
      ，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦
      、增強記憶
      、消除腦疲勞等作用。但不能過食
      ，過食會出現(xiàn)大便干燥
      、鼻出血等情況。
      2
      、雞蛋：雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      ，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯
      、膽固醇和卵黃素
      ，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力
      、健腦益智的功效
      。
      3、香蕉：香蕉營養(yǎng)豐富
      、熱量低
      ，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源
      ，含有豐富的礦物質(zhì)
      ，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀
      ，常吃有健腦的作用
      。
      4、海帶：海帶含有豐富的亞油酸
      、卵磷脂等營養(yǎng)成分
      ，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的
      。
      5
      、芝麻：將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝
      ，或買芝麻糊
      、芝麻餅干、芝麻飴等制品
      ，早晚各吃1次
      ，7日為一療程，5~6個療程后
      ，可收到較好的健腦效果
      。
      3、影響大腦健康的食物
      1
      、甜食
      。吃糖及含糖食物不僅會增大腰圍，而且損傷大腦功能
      。長期吃糖會危害神經(jīng)健康，干擾記憶力
      。吃糖過多還會干擾學習能力
      。
      2、酒精
      。長期飲酒不僅傷肝
      ，而且會導致“腦霧”(大腦難以形成清晰思維和記憶的現(xiàn)象)。不過停止飲酒或者限制每周飲酒1~2次
      ，這種現(xiàn)象就會消失
      。
      3、油炸食品
      。食物在油炸過程中產(chǎn)生的某些有害物質(zhì)不僅有致癌的風險
      ，還會慢慢損傷大腦神經(jīng)細胞，損害智力
      。
      4
      、過咸食物。研究表明
      ，大量攝入食鹽不僅會導致血壓升高
      ，而且會影響大腦認知和思維能力，影響智力
      。
      5
      、加工蛋白質(zhì)。肉食是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，但是過度加工的熱狗
      、香腸等食物反而會損害神經(jīng)系統(tǒng)
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/149071.html.
      
          
      
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