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    喝咖啡的禁忌有哪些
    
        
    
            佚名
            2023-10-31 21:09:09
        
    

        
    
           
    咖啡，日常中常見的飲品
    。經(jīng)常喝咖啡可以有效促進人體的新陳代謝，達到瘦身減肥的功效
    。經(jīng)常喝咖啡能興奮人體的交感神經(jīng)，有效緩解疲勞
    ，減輕壓力
    ，提神醒腦
    ，提高工作以及學(xué)習(xí)的效率
    。那喝咖啡的禁忌有哪些你知道嗎?快一起來了解看看吧!
    喝咖啡的禁忌有哪些?
    1
    、切記咖啡不宜與茶同時飲用
    ，茶和咖啡中的鞣酸可以使得鐵的吸收降低75%。
    2
    、茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低
    ，所以喝茶和喝咖啡的時間最好是選在兩餐當中。
    3
    、含咖啡因的飲料和食品
    ，被孕婦大量飲用后
    ，會出現(xiàn)惡心
      、嘔吐、頭痛
      、心跳加快等癥狀，咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)
      ，影響胎兒發(fā)育
      。
    4、不少醫(yī)生認為孕婦天天喝1～2杯(每杯6～8盎司)咖啡
      、茶或碳酸類飲料
      ，不會對胎兒造成影響，但為慎重起見
      ，孕婦最好禁用
      ，咖啡因可導(dǎo)致流產(chǎn)率上升，所以應(yīng)喝不含咖啡因的飲料
      。
    5
    、兒童不宜喝咖啡，咖啡因可以興奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)
    ，干擾兒童的記憶
    ，造成兒童多動癥。
    6
    、濃茶
    、咖啡
    、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子
    ，所以患有胃部疾患者
    ，不宜多飲咖啡
    。
    7、咖啡的飲品中包含有咖啡因
    ，因而極其容易引起耳鳴。
    8
    、咖啡不可以與布洛芬同吃，解熱
    、鎮(zhèn)痛和消炎的常用藥布洛芬對胃黏膜有刺激作用
    ，而咖啡
    、可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜
    ，促進胃酸分泌，如果服用布洛芬后立即喝咖啡
    、可樂，會加劇對胃黏膜的刺激
      。
    9、喝完咖啡不宜立即抽煙
      ，咖啡里邊的某些成分和香煙相結(jié)合產(chǎn)生致癌物質(zhì)
      。
    咖啡為什么提神?
    因為咖啡因會通過阻斷腺苷與受體結(jié)合
      。人們產(chǎn)生困意是因為一種腺苷物質(zhì)與大腦中的神經(jīng)元結(jié)合后
      ，讓大腦減緩了運作，咖啡因和腺苷有著相似的分子結(jié)構(gòu)
      ，會代替腺苷與其結(jié)合，咖啡含有咖啡因
      ，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，并能促進大腦的血液循環(huán)
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？傮w來說腺苷抑制神經(jīng)元，咖啡因抑制腺苷
      ，所以讓人興奮?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？Х纫蛴幸欢ǖ亩拘裕邕^量攝入
      ，也會對人體的生理功能如神經(jīng)活動
      、血液循環(huán)
    、消化系統(tǒng)等造成障礙
    。并且如果已經(jīng)非常困了，通過喝咖啡其實是沒有太多的緩解效果的
    ，所以我們在平時最好是不要和過多的咖啡。
    咖啡要用多少度的水沖泡?
    水溫與沖泡
    、萃取的關(guān)系非常緊密
    。水溫太高的話
    ，會非常影響咖啡的口感
    ，讓它喝起來變苦
    。與咖啡粉接觸的熱水溫度應(yīng)保持在91～ 94℃
    ，即所謂最佳萃取水溫
    。不過在烘焙咖啡的過程中
    ，不同的人做出來的咖啡味道也是不一樣的
    ，若是低于該水溫區(qū)間，咖啡會呈現(xiàn)較明顯的酸澀味;高于該區(qū)間則會呈現(xiàn)較為明顯的焦苦味
    ，使用的咖啡機不同、烘焙時機不同
    ，烘焙的水不對，都會對口感造成很大的影響
    ，當然
    ，最佳萃取水溫只是一個理想范圍
    ，實際操作中我們?nèi)孕杩剂科渌蛩?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。所以想自己動手沖咖啡一定要多加練習(xí)嘗試。
    喝咖啡有哪些好處?
    1
      、咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高
      。并且有游離脂肪酸
    、咖啡因
    、單寧酸等
    。
    2、咖啡可以促進代謝機能
    ，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效
    。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法
    ，有減肥的作用
    。
    3
    、酒后喝咖啡將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化
    ，分解成水和二氧化碳而排出體外
    。
    4、要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)
    、休息與睡眠、促進代謝功能
    ，而咖啡則具有這些功能
    。
    5
    、對于含咖啡因的咖啡
    ，能刺激膽囊收縮
    ，并降低膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，天天喝兩到三杯咖啡的男性
    ，得膽結(jié)石的機率低于40%
    。
    6
    、放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結(jié)論
    ，并表示可以應(yīng)用到人類。
    7
    、咖啡具有抗氧化及護心
    、強筋骨
    、利腰膝
    、開胃促食
    、消脂消積
    、利竅除濕、活血化淤
    、息風止痙等作用。
    注意：不要為了提神而在較短的時間內(nèi)喝大量的咖啡
    ，這樣相當于喝了大量的興奮劑
    ，有可能導(dǎo)致心臟負荷不了而發(fā)生病變
    。喝酒之后不要馬上喝咖啡
    ，否則會加速身體的脫水，更有可能引發(fā)高血壓
    。
    咖啡不能和什么一起喝-咖啡禁忌
     咖啡不能和什么一起喝-咖啡禁忌
     不少人喜歡喝咖啡時搭配一些美食吃,這時你要注意了,一些食物不能和咖啡一起吃,否則會中毒
    。下面，我就為大家講講不能和咖啡一起喝的食物
    ，快來看看吧!
      咖啡與香煙相克 
     美國科學(xué)家通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吸煙者若每日飲3杯或更多的咖啡
    ，能使他們患胰腺疾病的可能性增加四倍;而不吸煙者，即使飲大量咖啡也不會擔這個風險
    。
      咖啡與酒相克 
     有人喜歡喝完酒后
    ，再喝幾杯咖啡。實際上
    ，咖啡和酒最好不要一起喝，刺激性太大
    。酒中含有的酒精
    ，具有興奮作用
    ，而咖啡所含咖啡因
    ，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲
    ，對人產(chǎn)生的刺激甚大。
     如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用
    ，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人
    ，會使病情惡化;如果是心臟有問題
    ，或是有陣發(fā)性心動過速的人，將咖啡與酒同飲
    ，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病
    。
     一旦將二者同時飲用
    ，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食言喝下
    ，可以緩解一下不適癥狀
    。即使酒后要喝咖啡，也要間隔2---3個小時
    。
      咖啡避免與辛辣溫熱刺激性食物同食 
     辣椒
    、生姜、大蒜
    、韭菜、狗肉
    、羊肉
    、雞肉
    、香菜
      、芹菜
    、酒
    、濃茶等辛辣溫熱和其它能起興奮作用的食物
    ，若與咖啡同食，會使胃腸燥熱內(nèi)積
    ，津液不布
    ，燥屎結(jié)滯
    。因此
    ，不宜多吃，特別是濃茶中含鞣酸和咖啡因等物質(zhì)
    ，能減少胃腸道的分泌和蠕動，有一定的收斂作用
    。若便秘者大量飲用
    ，則可使癥狀加重。同時還會刺激胃黏膜
    ，增加胃液的酸度，加重潰瘍的發(fā)作
    。
      咖啡與亞硝酸鹽
    、5-羥色胺含量高的食物相克 
     亞硝酸鹽
    、5-羥色胺等成分都能影響肌體而產(chǎn)生頭痛
    ，如火腿中含有亞硝酸鹽，能引起腦血管擴張;海產(chǎn)品
    、蛋類
    、乳酪、啤酒
      、橘子、茶葉
      、番茄等進入人體后會產(chǎn)生5-羥色胺
      ，導(dǎo)致顱腦血管舒縮功能的失調(diào)而致頭痛。
      咖啡與茶不能同時飲用 
     咖啡與茶中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%
      ，單寧酸會讓鈣吸收降低;咖啡與茶都含有咖啡因，會讓咖啡因的`效果加倍
      。所以
      ，喝茶和喝咖啡的時間
      ，最好是分開
      。
      咖啡與含咖啡因的飲料或其它食品都不宜同用 
     人體攝取適量咖啡因
      ，不會造成傷害
      ，但短時間內(nèi)攝取超量咖啡因，則是有害的
      ，所以喝咖啡后，避免再進食含咖啡因的飲料或其它食品
      。
      咖啡與碳酸飲料不能同飲 
     咖啡與碳酸飲料同時飲用
      ，容易形成消化道潰瘍疾病
    ，或加重此類疾病
    。
      咖啡與黑木耳不能同食 
     咖啡與黑木耳同食，也會降低人體對鐵的吸收
    。
    ;
    那些人不宜喝咖啡
    喝咖啡的壞處和那些人群不宜喝咖啡

    咖啡的量

    咖啡對人體然有好處但也不能多喝，每天以不超過2杯為宜
    ，對于容易緊張焦慮的人
    ，喝多了可能就是有害。

    喝咖啡最好在用早餐及午餐后
    ，因為這樣可以促進腸胃的蠕動
    ，幫助消化
    ，可以分解吃下去的高熱量
    、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣
    ，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡
    ，怕會對睡眠造成影響
    。 若是想靠喝咖啡熬通宵
    ，可能會在不知不中喝過量
    ，對身體不好。

    緊張時添亂

    咖啡因有助于提高警覺性
    、靈敏性、記憶力及集中力
      。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡
      ，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑
      ，會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言
      ，咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗
      、心悸
      、耳鳴這些癥狀更加惡化
      。

    加劇高血壓

    咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成復(fù)方
      ，但是，長期大量服用
      ，如果你本身已有高血壓時
      ，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重
      。因為光是咖啡因就能使血壓上升
      ，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險性的相乘效果
    ，因此
    ，高血壓的危險人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人
    ，以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實并非如此
    ，一項研究顯示
    ，喝一杯咖啡后
    ，血壓升高的時間可長達12小時
    。

    誘發(fā)骨質(zhì)疏松

    咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡
    ，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響
    ，對于婦女來說
    ，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅
    。但前提是
    ，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動的人
    ，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失
    ，以上這些情況再加上大量的咖啡因
    ，才可能對骨造成威脅
    。如果能夠按照合理的量來享受
    ，你還是可以做到不因噎廢食的。

    這些人慎喝咖啡

    肝病患者

    咖啡因會延長咖啡因在體內(nèi)謝的時間
    。一般正常的成年人咖啡因的代謝需要2小時，可是肝病患者或是肝功能不全者
    ，咖啡因的代謝可能需4-5小時
    ，因此肝病患者在喝咖啡時就要一定要當心
    ，最好不要在傍晚以后喝，以免因代謝時間長而影響睡眠
    ，而且一天最好不超1杯。

    消化系統(tǒng)疾病患者

    相信經(jīng)常在胃痛胃病的人都有個經(jīng)驗
    ，就是醫(yī)生一定會囑咐
    ，刺激性食物不要吃
    ，包括：酒
    、辣椒、咖啡
    、茶、碳酸飲料
    。

    咖啡之所以名列其中
    ，就是因其中的單寧酸會刺激胃酸分泌
    ，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免
    。恢復(fù)健康之后
    ，如果偶爾飲用咖啡，也最好是在飯后用
    ，避免空腹喝咖啡
    。

    孕婦

    很多女性從懷孕后就開始
    ，對所有吃進去的食物會特別留意
    ，含有咖啡因的飲料當然也被列為禁忌之一。這主要是因孕婦對于咖啡因的代謝慢
    ，咖啡因停留在體內(nèi)的時間會延長
    ，腹中的胎兒也要到八九個月的時候
    ，才能通過新陳代謝，清除血液中的咖啡因
    。

    小孩

    因孩童肝、腎的發(fā)育不完全
    ，解毒能力差
    ，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，所以一般說來
    ，12歲以下兒童是需要禁止攝取咖啡因的
    。就算成天把咖啡當開水喝的歐美人士，對于小孩子喝咖啡也是有很嚴格的限制
    。
    喝咖啡前后不宜吃什么?
    喝咖啡有減肥的作用 

    1.切記咖啡不宜與茶、牛奶同服
    。因牛奶含磷高
    ，可影響鐵的吸收
    。茶和咖 
    啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%
    。宜用溫開水送服；
     2.茶葉和咖啡中的單寧酸
    ，會讓鈣吸收降低。所以
    ，喝茶和喝咖啡的時間
    ，最好是選在兩餐當中；
     
    3.含咖啡因的飲料和食品
    ，被孕婦大量飲用后，會出現(xiàn)惡心
    、嘔吐
    、頭痛
    、心跳加快等癥狀
    。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)
    ，影響胎兒發(fā)育；
     4.不少醫(yī)生認為,孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡
    、茶或碳酸類飲料,不會對胎兒造成影響
    。但為慎重起見,孕婦最好禁用
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？Х纫蚩蓪?dǎo)致流產(chǎn)率上升,所以應(yīng)喝不含咖啡因的飲料；
     5.想減肥的人不要多飲咖啡
    。常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類
    、糖類和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌
    ，增進食物消化和吸收，不但不能瘦腰
    ，還會使人發(fā)胖
    ；
     6.兒童不宜喝咖啡?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng),干擾兒童的記憶,造成兒童多動癥；
     7.濃茶
    、咖啡
    、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子
    ；
     8.緊張時添亂
    咖啡因有助于提高警覺性
    、靈敏性、記憶力及集中力
    。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑
    ，會造成神經(jīng)過敏
    。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗
    、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化
      ；
     9.加劇高血壓
    咖啡因因為本身具有的止痛作用
      ，常與其他簡單的止痛劑合成復(fù)方，但是
      ，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時
    ，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重
    。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張
    ，就會產(chǎn)生危險性的相乘效果
    ，因此
    ，高血壓的危險人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料
    。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫
    ，然而事實并非如此，一項研究顯示
    ，喝一杯咖啡后
    ，血壓升高的時間可長達12小時
    ；
     10.誘發(fā)骨質(zhì)疏松
    咖啡因本身具有很好的利尿效果
    ，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失
    ，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說
    ，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅
    。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣
    ，或是不經(jīng)常動的人，加上更年期后的女性
    ，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失
    ，以上這些情況再加上大量的咖啡因
      ，才可能對骨造成威脅
      。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的
      。
    

          
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