怎樣在家自制豆芽？在家自制作豆芽的方法

現(xiàn)在市面上的蔬菜不是添加激素就是添加農(nóng)藥的，讓人吃起來特別不放心，有一次的“毒豆芽”事件嚇得很多人都不敢再吃市場上的豆芽了。但如果是自己親手培育出來的蔬菜，就不會擔(dān)心吃了不利于健康了，其實在家自制豆芽菜很簡單，下面來一起看看如何在家自制豆菜芽吧！

1、所需工具

依據(jù)個人口味，準(zhǔn)備挑選好的黃豆或者綠豆、瓶子、水、紗布。（這里主要以綠豆芽為例）

2、具體做法

（1）將挑選好的綠豆在水中浸泡24小時，待綠豆小芽鉆出豆殼外；

（2）將飲料瓶瓶底打出幾十個個小洞方便多余的水分漏出，注意洞要比綠豆小，防止豆子流失；

（3）將出小芽的綠豆放入瓶中，保證瓶中的水能夠流出來；

（4）用準(zhǔn)備好的紗布將瓶子圍住，注意，千萬不能讓瓶子透光，不然做出來的豆芽會變色；

（5）一天澆水2-3次，5-7天后就可以食用了。

3、注意事項

豆子要挑選又大又飽滿的，每天澆水不能太多也不能太少，這樣自制出來的豆芽吃起來既美味又健康。因為豆芽不宜儲藏，所以等到豆芽長到可以食用時要盡快吃掉，避免變老變爛。

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