貝母是一種比較常見的中藥
1
材料:雪梨或鴨梨1個
做法:將梨洗干凈
將川貝母裝入雪梨內(nèi),用牙簽將柄部復(fù)原固定
,放入大碗中,加入冰糖,加少許水,隔水蒸30分鐘。將熟透的梨和川貝母一起食用。功效:貝母為化痰止咳良藥,與雪梨
、冰糖并用,則起化痰止咳2
材料:川貝母粉3克,杏仁3克
做法:將杏仁搗碎,加入川貝粉
功效:可以潤肺化痰
3、川貝白果牛肉羹
材料:川貝10克
做法:
1
、牛肉切成小塊,并焯水備用;2
、百合洗凈,川貝用水浸泡片刻;3
、砂鍋中加入川貝、百合、白骨、牛肉,煲制片刻;4
、開鍋后,加入枸杞并加鹽、胡椒粉、雞精等調(diào)味即可。功效:可以清熱化痰
,散熱解毒,止咳平喘,補(bǔ)益肺胃。4
、川貝雪梨煲豬肺材料:川貝母10克
做法:
1、豬肺切塊
,用手?jǐn)D去泡沫后焯水備用;2、雪梨去皮
,切成塊;3、豬肺
、川貝、雪梨一起放入砂鍋中,加入清水適量,用慢火熬煮約2小時(shí),加入冰糖煮化后即可食用。功效:能夠滋陰潤肺,化痰止咳
,適用于陰虛肺燥、潮熱、盜汗、痰液黃稠或者干咳無痰、口干咽燥等癥。5
、川貝蜂蜜飲適宜人群:兒童。
材料:川貝粉3克
,蜂蜜三勺。做法:將川貝粉放入碗中,兌入三勺蜂蜜
,調(diào)和均勻,煮飯時(shí)將盛有川貝蜂蜜的碗放在米飯上蒸熟即可。功效:可以除痰
、止咳、潤腸通便。適用于小兒平日咳嗽多痰,飲食分量不正常,大便不暢等癥服食。6、柿餅夾川貝
適宜人群:妊娠女性
材料:柿餅3塊
做法:川貝研磨成粉末,將柿餅切開
功效作用:能偶潤肺止咳
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脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜或慎服川貝。支氣管擴(kuò)張
、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用川貝。服用期間忌食辛辣、油膩食物。本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/150473.html.
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