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    老年人患有白內(nèi)障吃什么

    佚名 2023-11-14 11:07:37

    老年人患有白內(nèi)障吃什么

    白內(nèi)障晶狀體混濁稱為白內(nèi)障。老化

    、遺傳
    、代謝異常
    、外傷
    、輻射
    、中毒和局部營(yíng)養(yǎng)不良等可引起晶狀體囊膜損傷
    ,使其滲透性增加
    ,喪失屏障作用
    ,或?qū)е戮铙w代謝紊亂
    ,使晶狀體蛋白發(fā)生變性,形成混濁
    。分先天性和后天性
    。老年人一到40以上就非常容易患有白內(nèi)障,大量補(bǔ)充維他命(亦稱維生素)C和E
    ,乙型胡蘿卜素和鋅
    ,對(duì)防止老人失明有所幫助。

    營(yíng)養(yǎng)素也可防白內(nèi)障:研究發(fā)現(xiàn)

    ,晶體本身有著一定的防御氧化損傷的功能
    ,如晶體中存在一些清除劑及其他一些有機(jī)物,可以清除某些特殊反應(yīng)的中間產(chǎn)物
    ,使晶體免受損害
    ;其中主要有維他命C、維他命E
    、乙型胡蘿卜素
    、谷胱甘肽、維他命B1
    、維他命B2等
    ;此外,還有各種微量元素和礦物質(zhì)亦參與晶體蛋白質(zhì)的代謝
    ,一旦這些維他命及有關(guān)成分缺乏
    ,代謝紊亂
    ,氧化蛋白質(zhì)成分增加,晶體逐漸渾濁形成白內(nèi)障

    可從蔬菜水果中攝?div id="m50uktp" class="box-center"> 。褐档米⒁獾氖牵捎谶@些維他命在一般蔬菜水果中都含有

    ,因此多吃青菜水果就也能達(dá)到補(bǔ)充效果
    。眼睛有視覺(jué)模糊毛病的人,可多服用抗氧化劑和鋅
    ,以預(yù)防老年失明
    。維他命及一些微量元素對(duì)防治白內(nèi)障的形成與發(fā)展有相當(dāng)重要的作用,故老年人平時(shí)應(yīng)多攝取含有豐富維他命C
    、維他命 E
    、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽
    、維他命B1
    、維他命B2等維他命的食物。

    老年人常見(jiàn)病之一的白內(nèi)障也日益威脅老人健康

    。所謂白內(nèi)障
    ,是眼睛中的晶體變得渾濁以致看不清前方物體的疾病。

    白內(nèi)障患者應(yīng)該吃什么食物

    白內(nèi)障病從的食療辦法是多喝水,每天至少要喝1500毫升

    。其次
    ,要多吃糧食、綠色蔬菜
    、胡蘿卜和西紅柿
    。多吃水果也很好,特別要吃柑橘類水果
    、葡萄
    、檸檬、香蕉和杏等
    。另外
    ,還要定期吃些含鈣豐富的食物,如牛奶
    、奶酪
    、酸奶等。要避免喝酒、抽煙
    、吃動(dòng)物脂肪和糖。

    白內(nèi)障患者平時(shí)多吃哪些食物好

     1.少吃含膽固醇高的食物:白內(nèi)障的患者

    ,其晶狀體含膽固醇量較高
    ,故認(rèn)為白內(nèi)障的發(fā)生與膽固醇有一定關(guān)系,因此含膽固醇高的食物
    ,如蛋黃
    、鱔魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟等應(yīng)適當(dāng)控制食用

      2.預(yù)防白內(nèi)障B族維生素不可少:B族維生素是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)
    ,并有保護(hù)眼瞼、結(jié)膜
    、球結(jié)膜和角膜的作用
    。缺乏或不足時(shí),易使眼睛干澀
    、球結(jié)膜充血
    、眼瞼發(fā)炎(爛眼邊)、畏光
    、視力模糊
    、視力疲勞,甚至發(fā)生視神經(jīng)炎癥
    。含維生素B類豐富的食物有花生
    、豆類、小米
    、動(dòng)物內(nèi)臟
    、肉類蛋類、魚(yú)類
    、米糠
    、豌豆等。
      3.多吃富含硒的食物:科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
    ,當(dāng)機(jī)體內(nèi)的硒含量不足時(shí)
    ,可導(dǎo)致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降,白內(nèi)障的發(fā)病率則可明顯提高
    。所以
    ,預(yù)防白內(nèi)障應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含硒的食物,如蘆筍
    、蘑菇
    、谷物、魚(yú)、蝦等

      4.多吃富含維生素C的食物:科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
    ,維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效。因?yàn)榘變?nèi)障的形成是由于光線與氧氣長(zhǎng)期對(duì)晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果
    ,而維生素C能減弱光線和氧對(duì)晶狀體的損害
    ,從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。為此
    ,患有白內(nèi)障的中老年人應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含維生素C的食物
    ,如西紅柿、大棗
    、刺梨
    ,以及新鮮綠色蔬菜等等。
      5.多吃富含鋅的食物:據(jù)研究
    ,在晶狀體中鋅的含量較高
    ,而患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以
    ,缺鋅會(huì)促進(jìn)白內(nèi)障的形成
    ,因而患有白內(nèi)障的人應(yīng)多吃些含鋅豐富的食物,如青魚(yú)
    、沙丁魚(yú)
    、瘦肉、花生
    、核桃
    、牡蠣等。
      6.常飲茶:茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì)
    ,具有抗氧化反應(yīng)作用
    。白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致,故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生
    。有人研究
    ,每日飲茶5杯,對(duì)防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果

      7.蛋白質(zhì)遠(yuǎn)離白內(nèi)障:眼球的角膜
    、晶狀體和視網(wǎng)膜都需要蛋白質(zhì)和維生素A,缺乏時(shí)會(huì)引起角膜病變
    、白內(nèi)障
    、夜盲癥等眼睛,逐漸養(yǎng)成了吃瘦肉
    、魚(yú)類
    、蛋類的習(xí)慣
    ,更要多吃乳類和大豆制品;因?yàn)檫@其中的蛋白質(zhì)豐富而質(zhì)優(yōu);除了經(jīng)常補(bǔ)充魚(yú)肝油丸之外,還常吃點(diǎn)雞肝
    、羊肝
    、豬肝、胡蘿卜
    、蒜革
    、香菜、油菜
    、菠菜等食物油
    ,因?yàn)榫S生素A要溶解在脂肪內(nèi)才能吸收

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