葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃葛根的好處

祝由網(wǎng) 2023-12-12 04:36:51

葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

、吃葛根的好處

葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葛根的主要成分是淀粉

，另外還含有黃酮類(lèi)化合物

，包括大豆甙

、葛根素

，另外還含有蛋白質(zhì)

、氨基酸

、鐵、銅

、硒等營(yíng)養(yǎng)元素

，是一種適合各個(gè)年齡人群食用的滋養(yǎng)品

，素來(lái)有“千年人參”的稱(chēng)號(hào)。早在我國(guó)的漢代就有關(guān)于葛根入藥的記載

。

葛根性涼

、味甘微辛，入脾胃經(jīng)

。具有發(fā)表解肌

、升陽(yáng)透疹、解熱生津的功效

。對(duì)于脾虛泄瀉

、熱病口渴、外感發(fā)熱頭痛

、麻疹透發(fā)不暢

、溫病口渴等具有很好的緩解作用，另外還有消渴

、解酒毒

、緩解胸痹心痛等病癥的作用。

吃葛根的好處

降低血壓

最新的研究發(fā)現(xiàn)

，葛根在進(jìn)入身體之后能夠很好的阻斷血管緊張的情況

，是一種非常好的抗高血壓的藥材，特別是他還能夠有效的逆轉(zhuǎn)高血壓所導(dǎo)致的心肌肥厚情況

。另外

，葛根中所含有的葛根素能夠有效的增高血管的水平

，令身體快速的恢復(fù)正常

。另外，葛根素還能夠有效的改善血液循環(huán)

，降低身體中的血糖

，有效的降低血清中所含有的膽固醇。

防治癌癥

科學(xué)家通過(guò)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)

，葛根中能夠提取出總黃酮成分

。這種成分在小老鼠的身上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)能夠有效的抑制患有胃癌

。以及肺癌的作用

。這是因?yàn)楦鸶兴械狞S銅能夠明顯的提高體內(nèi)NK細(xì)胞等的活性，阻斷細(xì)胞出現(xiàn)癌變的可能

。

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