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    食物中的防腹瀉冠軍
    
        
    
            佚名
            2023-12-13 08:22:40
        
    

        
    
           
    食物中的防腹瀉冠軍
    湖南讀者鐘女士問：最近降溫，我隔幾天就拉肚子
    ，以前入秋也總是這樣。有人跟我說這種情況不需要吃藥
    ，請問該如何處理？平時生活需要注意哪些問題
    ？
    中南大學湘雅醫(yī)院消化內(nèi)科教授袁偉健答：由于著涼引起的消化不良導致的腹瀉
    ，是秋季腹瀉中最常見的一種。這種腹瀉往往癥狀較輕
      ，在腹瀉前有野外受涼或睡覺時肚子受涼的經(jīng)歷
      ，除了腹瀉以外，身體狀態(tài)較好
      ，沒有出現(xiàn)精神萎靡
      、發(fā)燒等其他癥狀。醫(yī)院驗便結果往往顯示為單純的消化不良
      。對于這一類型的腹瀉
      ，醫(yī)生大多并不主張用藥，應注意保暖
    ，一般調(diào)整飲食可緩解
    。如果您的腹瀉頻次較高，持續(xù)時間較長
    ，可在醫(yī)生的指導下適當吃一些微生態(tài)制劑（如培菲康
    、整腸生等），幫助恢復
    。
    需要提醒的是
    ，腹瀉期間如果食欲差，也應當吃一些易消化食物
    ，絕對不能因為怕腹瀉
    ，就不吃東西，這樣容易引起電解質(zhì)失調(diào)
    ，加重病情
    。
    防腹瀉的食物
    1、石榴
    石榴含有鞣質(zhì)
    、糖類
    、蘋果酸、檸檬酸
    、蛋白質(zhì)
    、維生素C等，有軟化血管
    、助消化
    、降血脂等多種功效，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍
    。石榴的果實可分為甜
    、酸
    、苦三種，中醫(yī)認為
      ，味甘的石榴具有生津止渴之效
      ，可用于治療咽喉燥渴、潤秋燥
      ，而味酸的石榴對于治療赤白痢腹痛、腹瀉等有一定效果
      。
    2
      、醋茶
    沏一杯綠茶或花茶，將茶水倒入另一杯中
      ，放入一大湯匙醋
      ，將醋茶喝下，一杯茶可繼續(xù)再沖泡兩次
      ，連喝三杯醋茶
      ，腹瀉可止。此方治腹瀉不適用于細菌性腹瀉
      。
    3
      、面食
    腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯的選擇
      。面條營養(yǎng)豐富
      ，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是腹瀉的人一個很好的選擇
      。但是
      ，對于腹瀉的人來說，吃的面條不要過于油膩
      ，過于油膩的話會加重腸胃負擔
      。    蘋果
    蘋果可讓輕度腹瀉痊愈。取蘋果1只
      ，連皮帶核切成小塊
      ，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用
    ，每日2～3次
    ，每次30克左右即可。需要注意的是
    ，在食用煮熟的蘋果時
    ，不宜加蔗糖調(diào)味，因為蔗糖可能會加重腹瀉
    。
    4
    、葡萄酒
    有調(diào)查發(fā)現(xiàn)
    ，適量飲用葡萄酒可以治療腹瀉。在剛開始有腹瀉癥狀的時候
    ，喝一兩杯葡萄酒就可以治愈
    。特別是在殺死致病性大腸桿菌方面，葡萄酒的威力異常明顯
    。葡萄酒不僅能治療腹瀉
    ，而且還有預防作用，這就是人們在吃海鮮時喜歡用葡萄酒佐餐的原因
    。
    5
    、加鹽的白粥
    腹瀉可以喝點加鹽的白粥，建議不要放肉
    。肉粥會加劇腸胃負擔
    ，腹痛排便后，疼痛雖緩解
    ，但此時腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫
    ，如果吃肉菜，會加重病情
    ，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)
    ，飲食應以清淡為主，不妨喝點白粥
      ，加少許鹽
      。
    防腹瀉的方法
    1、注意飲用水衛(wèi)生
      。飲用水煮沸后用
      ，可殺滅致病微生物。
    2
      、講究食品衛(wèi)生
      。食物要生熟分開，避免交叉污染
      。吃剩的食物應及時儲存在冰箱內(nèi)且儲存時間不宜過長
      。食用前要加熱以熱透為準。盡量少食用易帶致病菌的食物
      ，如螺絲
    、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品
    ，食用時要煮熟蒸透
    。生吃、半生吃、酒泡
    、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取
    。涼拌菜不妨加點醋和蒜。
    3
    、注意手的衛(wèi)生
    。飯前、便后手要洗凈
    。
    4
    、清潔環(huán)境。滅蠅
    、滅蟑
    。
    5、盡量減少與腹瀉病人的接觸
    。特別是不要共用餐飲用具吃、喝
    。
    什么食物防腹瀉
    腹瀉是一種癥狀
    。中醫(yī)認為脾胃虛寒則完谷不化；食生冷或遇寒則泄瀉
    ；脾腎陽虛則納后脘脹
    ，瀉下清稀或作五更瀉；油膩冷食也可導致泄瀉
    。夏秋之際
    ，痢疾桿菌引起腸道感染可致腹痛腹瀉。阿米巴原蟲也可引起腹瀉
    。其臨床表現(xiàn)為：一般指大便次數(shù)增多
    ，大便溏薄，水瀉或完谷不化
    ，甚或帶有膿血
    ，腹痛，不思飲食
    ，倦怠
    。若由于多種疾病引起，癥狀有所不同
    ，而腹瀉在l天內(nèi)次數(shù)多至7~8次
    ，10次或10次以上則為其共同點。下述驗方有時可獲意外療效
    。

    l
    、楊梅果：楊梅果若干枚，酒浸，每次吃3枚
    ，或飲楊梅汁半杯
    。楊梅消食止嘔，和五臟
    ，滌腸胃
    。該招能治痧氣和腹痛吐瀉。

    2
    、荔枝干：荔枝干25g
    ，大棗6枚，水煎服
    。荔枝生津健氣
    ，散滯去濕寒。此術可治脾虛泄瀉
    。

    3
    、石榴果皮：石榴果皮15g水煎，加紅糖適量
    ，1日服2次
    。石榴果皮可澀腸止血，殺菌驅(qū)蟲
    。本方專治久瀉久痢
    ，腸風下血。

    4
    、山藥山楂：鮮山楂肉
    、山藥等份，加適量白糖
    ，調(diào)勻蒸熟
    ，冷后壓薄餅食。山楂補脾
    ，消積食．活血破瘀
    ，止瀉。該方能治小兒疳瀉和脾虛久瀉
    。

    5
    、豬腎：豬腎l具切開，摻骨碎補末
    ，煨熟食之
    。豬腎理腎氣，消積滯
    ，骨碎補

    6
    、豬肚山藥粥：豬肚
    、大米、山藥各適量
    。豬肚洗凈切片
    ，與大米、山藥煮粥
    ，加鹽
    、姜調(diào)味服食。豬肚補中益氣
    ，山藥健脾胃
    。本方專治滑泄。

    7
    、黃牛肉湯：黃牛肉
    ，由姜、鹽調(diào)味
    ，煮湯適量常服
    。黃牛肉補脾胃，療百損
    ，能治脾虛久瀉
    。

    8、赤小豆：赤小豆適量
    ，煮至將熟，加入鵪鶉蛋2枚
    ，再煮熟
    ，吃蛋喝湯。早晚各服1次
    。赤小豆止吐止瀉
    ，鵪鵓蛋補益氣血，對一些過敏食物引起的腹瀉有抑制作用
    。

    9
    、鵪鶉：鵪鶉1只，去毛及內(nèi)臟洗凈
    ，赤小豆50g
    ，生姜數(shù)片，煮熟食用
    。鵪鶉清利濕熱
    ，本招專治濕熱類腹瀉。

    10
    、豆腐：豆腐適量
    ，醋煎透食用。豆腐益氣和胃，清熱解毒
    ，能治腹瀉
    。

    11、黃瓜鮮葉：黃瓜鮮葉適量
    ，切碎調(diào)醋煎雞蛋
    。黃瓜葉可清熱鎮(zhèn)痛。醋殺菌治心腹痛
    ，此方可治腹瀉
    。

    12、蕎麥面：蕎麥面適量做飯吃
    ，連吃4天
    。蕎麥寬腸降氣，治積滯
    ，消腫痛
    。本法專治腹瀉。
    腹瀉吃什么好 8種食物幫你解決腹瀉煩惱
    1
    、香蕉
    大家應該都知道香蕉是可以緩解便秘的情況的
    ，其實香蕉也是可以緩解腹瀉的情況的，因為香蕉中含有豐富的膠質(zhì)的
      ，可以吸收腸內(nèi)的水氣讓大便成形的
      。
    香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和細菌
      。把生香蕉連皮切成段或是整條拿去蒸熟吃能止瀉
      。此外，香蕉中還含有一種能預防胃腸潰瘍的化學物質(zhì)
      ，它能刺激胃腸道黏膜細胞的生長繁殖
      、維持腸道正常蠕動而防止腹瀉。
    2
      、加鹽的白粥
    當有腹瀉的情況的時候
      ，還可以通過喝加了鹽的白粥來進行緩解的，這是很有用的
      ，只需要加鹽就可以了
      。
    如果吃肉菜，會加重病情
    ，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)
    ，飲食應以清淡為主，不妨喝點白粥
    ，加少許鹽
    。
    3
    、面食
    在腹瀉的時候吃一點面食是很好的，因為面條的營養(yǎng)是非常的豐富的
    ，而且是比較容易消化的
    ，是很好的選擇的。
    4
    、蘋果
    蘋果可讓輕度腹瀉痊愈
    。取蘋果1只，連皮帶核切成小塊
    ，放在水中煮3～5分鐘
    ，待溫后食用，每日2～3次
    ，每次30克左右即可
    。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時
    ，不宜加蔗糖調(diào)味
    ，因為蔗糖可能會加重腹瀉。
    5
    、石榴
    石榴含有鞣質(zhì)
    、糖類、蘋果酸
    、檸檬酸
    、蛋白質(zhì)、維生素C等
    ，有軟化血管
      、助消化、降血脂等多種功效
      ，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍。石榴的果實可分為甜
      、酸
      、苦三種，中醫(yī)認為
      ，味甘的石榴具有生津止渴之效
      ，可用于治療咽喉燥渴、潤秋燥
      ，而味酸的石榴對于治療赤白痢腹痛
      、腹瀉等有一定效果。
    6
      、醋茶
    沏一杯綠茶或花茶
      ，將茶水倒入另一杯中
      ，放入一大湯匙醋，將醋茶喝下
      ，一杯茶可繼續(xù)再沖泡兩次
      ，連喝三杯醋茶，腹瀉可止
      。此方治腹瀉不適用于細菌性腹瀉
      。
    7、葡萄酒
    有調(diào)查發(fā)現(xiàn)
      ，適量飲用葡萄酒可以治療腹瀉
      。在剛開始有腹瀉癥狀的時候，喝一兩杯葡萄酒就可以治愈
      。特別是在殺死致病性大腸桿菌方面
    ，葡萄酒的威力異常明顯。葡萄酒不僅能治療腹瀉
    ，而且還有預防作用
    ，這就是人們在吃海鮮時喜歡用葡萄酒佐餐的原因。
    8
    、楊梅
    中醫(yī)認為
    ，楊梅味甘、酸
    ，性溫
    ，具有生津止渴、和胃止嘔
    、澀腸止瀉的功效
    ，可用于治療多種疾病。取楊梅10枚
    ，烏梅15克
    ，水煎服，可治療腹瀉
    。
    

          
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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