，這些養(yǎng)分被人體吸取后能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，并能加強(qiáng)人類肝臟的解毒功效
。
它含有的環(huán)磷酸腺苷則能激活人體內(nèi)的蛋白酶
，能防備肝臟轉(zhuǎn)氨酶升高
，對(duì)于維持人體肝臟功效穩(wěn)固有極大益處
，時(shí)常食用還能防備肝臟病變產(chǎn)生。
3
、增強(qiáng)免疫力
人們食用北棗還能吸取十幾種對(duì)于人體有利的氨基酸，而這些氨基酸與人體自身免疫功效痛癢相關(guān)
。
它能增進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，并能增進(jìn)人體內(nèi)抗體孕育發(fā)生
，能讓人體自身免疫功效明顯增強(qiáng)，平常尤其適宜那些免疫低下的人群食用
。
北棗的禁忌
北棗雖好食用時(shí)卻有許多禁忌
，，人們?cè)谑秤帽睏棔r(shí)阻止過多食用
，否則會(huì)加劇人類腸胃包袱
，容易誘發(fā)消化不良
。
此外人們?cè)阼崭範(fàn)顩r下也阻止吃北棗，否則他另有的粗纖維也會(huì)加劇腸胃包袱
，除此以外生存中那些胃酸過多大概腹部脹痛
，以及經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉的人也阻止吃北棗
。
帶各人相識(shí)了北棗的效用與作用，能讓各人曉得平常多吃北棗對(duì)于身材有諸多益處
，但在食用北棗時(shí)也要細(xì)致它的禁忌
，以避免食用后對(duì)于身材孕育發(fā)生不良影響。
北棗的功效與作用及禁忌2
冬棗為什么叫冬棗
冬棗又叫凍棗，是棗樹的一個(gè)品種
，主要種植在山西
、河北、山東等北部地
，這些地方天氣變冷的時(shí)候較早
。
冬棗成熟期在10月份到11月份的時(shí)候
，10月份溫度已經(jīng)很低了，因此到11月份的時(shí)候棗子經(jīng)歷過冷空氣
，因此被稱作冬棗
。
冬棗什么時(shí)候成熟
早熟的冬棗一般在公歷的8到9月成熟
，一般是由人工調(diào)控溫度
，讓冬棗快速成熟，因此8到9月份就可以食用
。
正常成熟的冬棗一般在公歷10到11月份成熟
，經(jīng)歷過北方夜里的寒涼
，被稱作冬棗。
早熟冬棗和正常成熟冬棗有什么區(qū)別
1
、甜度
早熟冬棗：早熟冬棗一般沒有經(jīng)過低溫
，因此糖分的囤積較低
，甜度沒有正常成熟的冬棗甜。
正常成熟冬棗：正常成熟的冬棗
，經(jīng)歷過10月份和11月份白天太陽照射囤積糖分
，晚上低溫糖分消耗少，囤積大量的糖分因此甜度很高
。
2
、香味
早熟冬棗：早熟冬棗的香味較淡
，尚未完全成熟的時(shí)候會(huì)有青草青青的味道
，因此香味不夠好。
正常成熟冬棗：正常成熟的冬棗含有非常濃郁的香味
，也沒有青草青青的味道
，香味較好
。
3
、成熟時(shí)間
早熟冬棗：早熟冬棗成熟的時(shí)間一般在是在8到9月份
，比正常成熟的冬棗早一到兩個(gè)個(gè)月。
正常成熟冬棗：正常冬棗成熟的時(shí)間是10月到11月份
，快要到冬天時(shí)候因此叫做冬棗。
什么樣的冬棗是成熟的冬棗
最大的區(qū)別就是有沒有青草青青的味道
，沒有青草味的冬棗是已經(jīng)成熟的冬棗，并且成熟的.冬棗是黃色或者紅色的
，青色的可以吃
，但是沒有完全成熟，味道不是很好
。黃色或紅色
，沒有青草味的是成熟的冬棗
。
怎么挑選優(yōu)質(zhì)冬棗
1、看顏色
成熟的冬棗
，表皮紅色深淺不均
，并且是呈斑點(diǎn)狀散開，不紅的部分略微發(fā)黃
，這種冬棗是正常成熟的冬棗，是好的冬棗
。
2、嘗味道
成熟的冬棗
，果肉酥脆
，甜味均一自然
，表皮不紅而發(fā)黃的部分
，味道也很甜，水分充足
，不干不祡
。
3
、摸表皮
成熟的冬棗，果皮與果肉緊密相連，果皮不會(huì)有有所松弛或褶皺
，手感較硬
。出現(xiàn)果皮與果肉分離的情況
。
冬棗的功效和作用
1、防治心血管病
冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P
，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀
、鈉
、鐵
、銅等多種微量元素
，對(duì)于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性
，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。
冬棗中還含有蘆丁成分
，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對(duì)冠心病
、高血壓
、動(dòng)脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助
。
2、調(diào)節(jié)免疫
冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)
，參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)
，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力
，保護(hù)冠狀動(dòng)脈，降低膽固醇
，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
3
、解毒保肝
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等
，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量
，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用
。
在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療
。
4
、解酒良藥
富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣
，從古時(shí)候開始
，果糖和維生素C就被當(dāng)作解酒的良藥
，而且冬棗里面有的澀味成分
，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒
，從酒中醒來
。
冬棗的藥用價(jià)值
1、冬棗可防護(hù)血管功能
，預(yù)防心血管病。
冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P
，還含有較多的維生素A、維生素E
、鉀、鈉
、鐵
、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管
、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益
；
冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物
；含黃銅量達(dá)0.26%
，是一種富硒食品
，具有防治腦血管疾病的特殊功效
，故對(duì)冠心病、高血壓
、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助
。
2、冬棗可抗癌抑癌
冬棗含有抗癌物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷
，具有較強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞的作用
；
3、冬棗可提高免疫力
。
含有環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)
，參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈
，降低膽固醇
。
冬棗的副作用和食用禁忌
1
、經(jīng)常空腹吃有可能得胃結(jié)石
；不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用
；不宜與維生素同時(shí)食用；不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
。
2、最好不要用水煎煮
；食用冬棗后，不要馬上吃高蛋白食品
；服用退熱藥時(shí)禁忌食用
；服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用。
棗子的功效和作用
棗子的功效和作用
棗子的功效和作用
，棗子對(duì)于我們來說是很好的
，作用多，而且歷史悠久
，棗又名大棗
、棗子、紅棗
、美棗、良棗
，是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹
，感興趣的來看看棗子的功效和作用及相關(guān)資料。
棗子的功效和作用1
棗味甘
、性平，入脾
、胃經(jīng)
。有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)益脾胃
，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神
，緩和藥性的功效。用于治療脾氣虛所致的食少
、泄瀉
，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用
。棗甘溫益氣，質(zhì)潤(rùn)養(yǎng)血
，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性
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！耙蝗帐橙龡?div id="4qifd00" class="flower right">
，百歲不顯老
。”紅棗不但是美味果品
，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨
、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效
。
大棗為木本多年生植物
，是中藥重要用藥，有“無棗不成藥之說”
，其味甘無毒，主心邪氣
，安中養(yǎng)脾
，平胃氣，通九竅
，助十二經(jīng)絡(luò)，補(bǔ)少氣
，主攻少津液，身中不足
，大驚
，四肢重，可和百藥
，久食輕身延年
。棗具有防止動(dòng)脈硬化
，利于血管通暢，降低血壓
，滋肝清熱
、健腦安神、強(qiáng)身壯體
，補(bǔ)血美容，扶正抗癌等多種功效
。對(duì)肝病
，血液類疾病，腎虛有顯著療效
，對(duì)近百中疾病有預(yù)防的效果
。
①《本草備要》：“補(bǔ)氣益中
，滋脾土
，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng)
，緩陰血
，生津液
，悅顏色
，通九竅
，助十二經(jīng)
，和百藥
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②《本草綱目》：“大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣
、平胃氣、通九竅
、助十二經(jīng)
，補(bǔ)少氣，……久服輕身延年
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>
③《戰(zhàn)國(guó)策》：“北有棗栗之利……足食于民”
防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對(duì)于健全毛細(xì)血管
、維持血管壁的彈性
，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益
。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷
，能擴(kuò)張血管
，增加心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，故可防治心血管疾病。
抗癌
、抗腫瘤、抗突變
大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和環(huán)-磷酸腺苷
。對(duì)癌癥有抑制作用
。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能
，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定作用
。
解毒保肝
大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等
，能減輕各化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白合成
，增加血清總蛋白含量的作用
。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療
。
抗氧化
大棗中豐富的維生素C有很強(qiáng)的抗氧化活性及促進(jìn)膠原蛋白合成的作用
，可參與組織細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)
，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
、增強(qiáng)體力、減輕疲勞
。
防治腦供血不足
大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用
。
防治骨質(zhì)疏松和貧血
中老年人經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松，正處在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血
。大棗中富含鈣和鐵，對(duì)他們均有十分理想的'食療作用
，其效果通常是藥物不能比擬的
。大棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
增強(qiáng)人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)
，主要為葡萄糖
，也含有果糖
、蔗糖
，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等
；并含有大量的維生素C
、核黃素、硫胺素
、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素
，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用
，能提高人體免疫功能
，增強(qiáng)抗病能力
。
增強(qiáng)肌力增加體重
實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周
，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中
，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用
。
養(yǎng)血美顏
每日吃大棗三次
，每次10枚，有養(yǎng)血美顏的功效
。大棗配銀耳燉食或煮粥食用
，效果更佳
。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進(jìn)造血
，防治貧血
，使膚色紅潤(rùn)。
加之大棗中豐富的維生素C
、P和環(huán)-磷酸腺苷能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，使皮膚白晰細(xì)膩
，防止色素沉著
，達(dá)到護(hù)膚美顏效果。另外
，食大棗對(duì)婦女更年期潮熱出汗
、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補(bǔ)作用
。還有
，大棗具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。無怪乎我國(guó)民間一向把棗當(dāng)作補(bǔ)氣健身的佳品
。
鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜
、催眠和降壓作用
，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用
、強(qiáng)直木僵作用
，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功
。
減少老人斑
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程
，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生
。
防止落發(fā)
紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能
。“脾好則皮堅(jiān)”
，皮膚容光煥發(fā)
，毛發(fā)則有了安身之處
，所以常食營(yíng)養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落
，而且可長(zhǎng)出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
可以促進(jìn)睡眠
紅棗
，有補(bǔ)脾
、養(yǎng)血
、安神作用
。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可
；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗
，都能加快入睡
。用鮮紅棗1000克
，洗凈去核取肉搗爛
，加適量水用文火煎，過濾取汁
，混入500克蜂蜜
，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用
。每次服15毫升，每日2次
，連續(xù)服完，可防治失眠
。
防治遺-精
，防腹瀉
另外紅棗還有補(bǔ)充鈣質(zhì)，防治遺-精
，防腹瀉等作用。
棗子的功效和作用2
1
、從外觀上看
，青棗個(gè)頭比較大
，成熟后多為黃青色或白青色
。紅棗的個(gè)頭比較小
，成熟的紅棗多為褐紅色
。
2、紅棗可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯
，青棗多為鮮食。
3
、紅棗有補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血安神
、緩和藥性的功能
。青棗具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效
。
桑樹棗子的功效與作用
桑葚和棗子是我們生活中比較常見的食物
，對(duì)身體的健康益處很大
，果肉也比較飽滿圓潤(rùn)。桑葚味甜多汁
，營(yíng)養(yǎng)豐富
，不管是新鮮吃還是曬干吃，都是不錯(cuò)的選擇
，加上本身含有豐富的鈣和維生素
，具有滋補(bǔ)養(yǎng)陰的效果
。而紅棗有溫補(bǔ)的效果
，補(bǔ)血養(yǎng)顏
，煮糖水
，煲湯都是不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)代研究證實(shí)
，桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖
、果糖
、胡蘿卜素
、維生素（a原
、b1
、b2
、pp及c）、蘋果酸
、琥珀酸
、酒石酸及礦物質(zhì)鈣
、磷、鐵
、銅、鋅等。桑葚既可入食
，又可入藥
，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒
，入心
、肝
、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯
、養(yǎng)心益智佳果
。具有補(bǔ)血滋陰
生津止渴，潤(rùn)腸燥等功效
，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?div id="d48novz" class="flower left">
，耳鳴心悸
，煩躁失眠，腰膝酸軟
，須發(fā)早白
，消渴口干，大便干結(jié)等癥?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代藥理研究也表明
，桑葚入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏
，促進(jìn)胃液的消化
，入腸能刺激胃粘膜
，促進(jìn)腸液分泌
，增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功
。可見桑葚是食療的佳品
，且食療方法也是多種多樣的
。下面擷取幾則，以饗讀者
。
取新鮮熟透的桑葚500克
，米酒1000毫升
，浸泡1-2個(gè)月飲用
，每日2次，每次1小杯
，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療
。若治療腸燥便秘，桑葚50克
，肉蓯蓉15克
，黑芝麻15克
，炒貝殼10克，水煎服
，每日1劑
。
棗子的功效和作用3
棗的吃法
紅棗可生吃，也可熟食
，還可加工制成棗干、棗泥
、棗脯、棗醬
、醉?xiàng)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、熏棗、焦棗
、烏棗、蜜棗
、棗罐頭
、棗茶
、棗酒
、棗醋、棗原汁飲料等
，還能性以烹調(diào)
，用它飩雞、燉鴨
、燉豬腳等
，都別具風(fēng)味又甘美滋補(bǔ)。
在日常生活中用棗制成的傳統(tǒng)食品
，更是琳瑯滿目
、各具風(fēng)味，例如棗粽子
、棗年糕、棗花糕
、棗卷糕
、棗鍋糕、棗發(fā)糕
、油炸糕、長(zhǎng)壽糕
，以及做成棗泥餡料，用以制作各種糕點(diǎn)
。以紅棗制成的“中華蜜酒”和“阿膠蜜棗”遠(yuǎn)銷海外
，備受贊譽(yù)。
大棗能調(diào)節(jié)氣血
，促進(jìn)血液循環(huán)
，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌；安神助眠并且護(hù)肝抗腫瘤
，無論是美容養(yǎng)顏還是保養(yǎng)身體，都具有絕佳的功效
。但要發(fā)揮大棗的功效
，一在堅(jiān)持（堅(jiān)持每天都吃）；二在吃法（不同吃法有不同奇效）
。
棗皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素
，燉湯時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào)。
紅棗配鮮芹菜根同煎服
，對(duì)降低血脂膽固醇有一定效果。
更容吸收的吃法：把大棗放到開水里焯一下
，大概30秒左右再撈起
，這樣一可以殺菌一下，二使人體對(duì)棗皮的吸收會(huì)更好
。不然棗皮很容易粘在人的腸壁上
。
做米飯的時(shí)候
，飯快熟的時(shí)候把大棗洗干凈掰開放在飯上一起蒸
，口味絕佳。
家里有烤箱的人還可以做焦棗
，先把中間的棗核取出來
，然后到烤箱里烤，烤到焦的時(shí)候再拿出來
，味道也是不錯(cuò)的。
常用的吃法：吃火鍋或燉湯可以放幾粒下去
。
棗怎么吃最好
？
（一）新鮮的大棗
鮮棗的維C比干棗含量更為豐富，并且營(yíng)養(yǎng)更容易為人體所吸收
。鮮棗以生吃為最好
，洗凈后直接食用即可，但注意不可食用過多
。生吃時(shí)，棗皮易滯留在腸道中不易排出
，因此吃棗時(shí)應(yīng)細(xì)細(xì)咀嚼。鮮棗性涼
，生食損脾作瀉
，鮮棗雖汁多味甜，味道可口
，但一天不應(yīng)超過20顆。以免損害消化功能
。
（二）干紅棗
干棗雖經(jīng)過晾曬
，維生素有所損失，但鐵含量反而上升了
。熟食干棗可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更好地得到釋放，并更容易被人體吸收
。干棗洗凈后蒸煮、熬湯
、放入米飯一起煮成飯等
，都是不錯(cuò)的方式
。干大棗為滋補(bǔ)佳品，營(yíng)養(yǎng)豐富
，但不應(yīng)食用過多，一天應(yīng)不超過7顆
。
食用禁忌
不可過量。每天吃棗以不超過50克為宜
?div id="4qifd00" class="flower right">
！侗静菥V目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食
。”脘腹脹滿
、食欲不振者不宜食用
。因其含糖量較高
，糖尿病患者不宜食用。紅棗氣味甘
、辛
、熱，性偏濕熱
，容易生痰生濕
。痰濕壅盛的人多食紅棗以后
，原先的癥狀容易加重
，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)
。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。
最好不要用水煎煮
。因?yàn)闇囟瘸^80
，棗里面的維生素C就被破壞了
。用清水洗凈后
，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃58枚紅棗
，對(duì)身體非常有益
。
腐爛變質(zhì)勿食用。大棗腐爛以后
，會(huì)利于微生物在其體內(nèi)繁殖。同時(shí)腐爛后的棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)
。這種物質(zhì)在食用后
，輕者可引起頭暈，眼睛受害
；重則更會(huì)危及到生命
。
棗子吃多了會(huì)漲氣，孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊
。
食用紅棗后
，不要馬上吃高蛋白食品。吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物
，如海鮮和奶制品
。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗12個(gè)小時(shí)后
，再吃高蛋白食品
。
不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用
。動(dòng)物的肝臟富含銅
、鐵等元素
，銅鐵離子極易使紅棗中的所含的維生素氧化而失去功效
。
服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用?div id="4qifd00" class="flower right">
？辔都膀?qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性
，以幫助消化
、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗
，則明顯地影響藥物的療效。
不宜與維生素同時(shí)食用。棗里面本身富含的維生素
，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用
。
不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
。蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會(huì)在與棗食用時(shí)發(fā)生沖突
。
服用退燒藥時(shí)切勿同食
。退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，不利于人體的吸收
，因此會(huì)大大降低退燒藥的藥效
。而大棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時(shí)候千萬不要再吃棗了
。
下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用
。如果平時(shí)喜咳痰
，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏
，胃中常脹滿，食欲不振
。那么多食大棗以后
，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴
、胃脹等不良反應(yīng)
。因?yàn)榇髼棜馕陡省⑿?div id="d48novz" class="flower left">
、熱，性偏濕熱
，容易生痰生濕?/p>
兒童不宜過多食用
。兒童脾胃功能較弱
，大棗黏膩
，不易消化，多吃會(huì)影響兒童食欲和消化功能
。同時(shí)大棗的糖分比較多
，還容易引發(fā)兒童的齲齒。
①《醫(yī)學(xué)入門》："心下痞
，中滿嘔吐者忌之
。多食動(dòng)風(fēng)
，脾反受病
。"
②《本草經(jīng)巰》："小兒疳病不宜食
，患痰熱者不宜食
。"
③《本草匯言》："胃痛氣閉者，蛔結(jié)腹痛及一切諸蟲為病者
，咸忌之
