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      防脫護發(fā)需補六種微量元素
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-07 19:36:18
        
      

        
      
           
      人體內(nèi)含量甚微
        、低于體重0.01%的那些元素，被稱為微量元素
        。微量元素在體內(nèi)的含量雖少
        ，但對人體健康卻起著非常重要的作用。它們作為酶
        、激素
        、維生素、核酸的成分
        ，參與生命的代謝過程
        。而在頭發(fā)這個大家族里，它們也是各司其職
        ，不可替代
        。下面就是與頭發(fā)生長發(fā)育緊密相關的幾種微量元素：
      一、鋅（Zn）——頭發(fā)家族的大管家
        ，善于經(jīng)營的CEO
        。
      鋅為全身營養(yǎng)（包括頭發(fā)的生長、性成熟
        、特別是男子的性功能以及食欲
        、味覺、傷口的愈合）所必需
        ，是300多種酶的輔助因子
      ，具有廣泛的生理功能。其不僅在核酸代謝
      、蛋白質(zhì)合成和結(jié)締組織的形成中起著至關重要的作用
      ，更是膠原和角蛋白合成所不可或缺的元素，是經(jīng)營頭發(fā)和皮膚健康的CEO
      。
      鋅攝入不足
      、對鋅吸收或利用受損，以及某些鋅代謝性疾病皆可造成鋅缺乏
      。經(jīng)研究證實
      ，鋅缺乏者多表現(xiàn)為食欲不振，因表皮脂類代謝障礙
      ，角質(zhì)層屏障功能受損
      ，致使糠皮孢子菌大量繁殖從而產(chǎn)生過多的頭屑
      。而嚴重缺鋅時還會造成蛋白質(zhì)合成受損，頭發(fā)生長速度減慢
      ，可形成白發(fā)或頭發(fā)生長不良
      。
      鋅的食物來源：
      主要是動物性食品，除牡蠣含量最高外
      ，牛肉
      、牛奶、蛋類
      、海鮮
      、海藻等食品中也有較高含量，適量食用也可補充不足
      。
      二
      、銅（Cu）——頭發(fā)家族的保安部長，保護頭發(fā)烏黑強勁的警衛(wèi)員
      。
      銅是許多酶的必需成分
      ，有助于促進鐵的吸收、維持心血管系統(tǒng)的完整性和正常的免疫功能
      ，并促成氨基酸形成穩(wěn)固的角蛋白
        。
      頭發(fā)銅含量降低表明可能存在銅缺乏。成年人在正常飲食情況下不致引起銅缺乏癥
        ，但在腸道營養(yǎng)吸收利用障礙
        、腎臟病變等狀態(tài)下可能會出現(xiàn)銅缺乏。人體長期缺銅
      ，會造成動脈硬化
      ，導致冠心病的發(fā)生。而銅缺乏也會影響頭發(fā)的角化過程
      ，不僅阻礙頭發(fā)的生長
      ，還會使毛發(fā)的顏色喪失，從而變得枯燥發(fā)黃
      。
      銅的食物來源：
      含銅多的食物主要有堅果類（如瓜子
      、核桃等）、谷類
      、禽類
      、蛋黃和一些蔬菜、水果等
      。牡蠣
      、魚蝦等海產(chǎn)品及動物的肝臟中也含有較多的銅。
      三、鈣（Ca）——頭發(fā)家族的保健醫(yī)生
      ，健康頭發(fā)的守護神
      。
      鈣是人體中最豐富的礦物質(zhì)，對心臟
      、神經(jīng)
      、肌肉、皮膚
      、毛發(fā)
      、骨骼和牙齒的健康極為重要。
      成年人缺鈣會導致骨質(zhì)疏松
      ，腿抽筋等，小孩缺鈣則會引發(fā)枕禿
      、佝僂病
      、羅圈腿等疾病，還會伴隨夜間啼哭
      、抽風等癥狀
      。一個人是否缺鈣，最科學的判斷標準之一就是通過頭發(fā)來判定
      。一般情況下
      ，兒童每克頭發(fā)中正常的含鈣量應在500到2000微克之間，含量低于250微克為嚴重缺鈣
      ，含量在350微克左右為中度缺鈣
      ，450微克的為一般性缺鈣；成年人每克頭發(fā)中含有900到3200微克的鈣都屬于正常范圍
      ，低于900微克為缺鈣
      。一些成年人的灰白發(fā)正是由于鈣含量偏低造成的。
      鈣的食物來源：
      牛奶及奶制品
      、海帶和蝦皮
      、豆制品、動物骨頭
      、蔬菜等都是食療的補鈣佳品
      。
      四、鐵（Fe）——頭發(fā)家族的御用廚師
      ，讓頭發(fā)充滿活力的營養(yǎng)師
      。
      鐵是人體內(nèi)幾類基礎代謝過程必不可少的輔助因子，具有為全身的血紅蛋白輸運氧氣的功能
      。
      缺鐵時會感覺乏力易倦
      ，抗寒能力也會隨之降低。嚴重的缺鐵性貧血可導致黏膜組織變化和外胚葉營養(yǎng)障礙，出現(xiàn)口舌炎
      、萎縮性胃炎
      、胃酸缺乏、皮膚干燥
      、指甲扁平
      、薄脆易裂及反甲，甚至出現(xiàn)吞咽困難和異食癖
      。對于頭發(fā)的影響主要表現(xiàn)在：毛囊對缺氧分外敏感
      ，故而缺鐵時輕則使毛發(fā)生長受阻，頭發(fā)干枯
      ，重則會引發(fā)斑禿及大面積脫發(fā)
      ，尤其是頭頂部的毛發(fā)最為稀疏。
      鐵的食物來源：
      含鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑
      。含鐵豐富的食物還有動物血
      、肝臟、瘦肉
      、魚
      、禽等。雞蛋黃
      、兔肉中的鐵含量雖然較高
      ，但人體僅能吸收3%。一般來說
      ，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高于植物性食品
      ，這也是以谷物為主的貧困地區(qū)或食素者貧血高發(fā)的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低于動物性食品
      ，但由于其中富含維生素C和有機酸
      ，能夠促進鐵的吸收，故而也屬補鐵的必需品
      。所以
      ，理想的食補方法還是葷素搭配。
      五
      、碘（I）——頭發(fā)家族的美容顧問
      ，讓頭發(fā)光彩奪目的化妝師。
      碘是甲狀腺激素中三碘甲腺和四碘甲腺的原氨酸的主要成分
      ，其生理作用是甲狀腺素的實現(xiàn)
      。甲狀腺素能夠促進生物氧化和調(diào)節(jié)細胞的正常代謝，而碘攝入的增加
      ，則強化了甲狀腺的分泌作用
      ，從而對頭發(fā)的色彩
      、光澤產(chǎn)生較大的幫助。
      碘的食物來源：
      海產(chǎn)類如海帶
      、紫菜
      、淡菜、海參
      、海鹽
      ，都含有豐富的碘元素。
      六
      、硒（Se）——頭發(fā)家族的智多星
      ，讓頭發(fā)永葆青春的魔法師。
      硒是細胞色素酶的成分
      ，大多數(shù)組織都含有硒依賴性酶
      ，硒正是通過這種酶起到抗氧化劑的作用
      ，將不飽和脂肪酸氧化產(chǎn)生的過氧化物迅速分解成醇和水
      ，以達到保護人體細胞膜免受脂質(zhì)過氧化的損傷。
      人體缺硒時容易引起克山病
      、心肌病
      。硒對皮膚和頭發(fā)的美容作用重在維持
      ，是頭發(fā)保持青春的魔法師
      。
      硒的食物來源：
      燕麥的含硒量最為豐富
      ，而動物的肝、腎
      、肉以及海產(chǎn)品也有較高的硒含量
      。需要注意的是，過量的補硒對身體有害無益
      ，嚴重時可致硒中毒
      ，從而引起脫發(fā)，指
      、趾甲脫落
      ，渾身疲倦，惡心嘔吐
      ，呼吸有乳酸味
      。所以，成人的攝取量以每日50微克為宜
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/196107.html.
      
          
      
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