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      大蒜怎樣吃才對身體好？沒想到這樣吃大蒜可防癌
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-13 02:57:29
        
      

        
      
           
      大蒜是日常生活中一種極為常見的調(diào)味品
      ，很多人在炒菜時都會加點大蒜來調(diào)調(diào)味
      ，易炒出好吃的菜肴
      。事實上
        ，大蒜的營養(yǎng)非常豐富
      ，它不僅含有人體所需的多種氨基酸和微量元素
        ，還具有殺菌
        、消毒和抗癌等功效
        。有研究表明，經(jīng)常食用大蒜
        ，可降低血脂和預(yù)防高血脂
        ，同時還能阻止強致癌物亞硝胺的形成，可起到防癌抗癌的作用
        。
      因此
        ，大蒜深受人們的喜愛，有人更是通過長期生吃大蒜來進行保健和防病
        。而由于大蒜的味道辛辣
        ，以及吃完后嘴里的味道不好聞，所以不喜歡吃大蒜的人也不在少數(shù)
        。那么對于愛吃大蒜以及想通過大蒜來保健的人來說
        ，相信大家都非常關(guān)心這些問題：大蒜怎樣吃才對身體好？生吃大蒜真的能防癌抗癌嗎
      ？
      大蒜怎樣吃才對身體好
      ？沒想到這樣吃大蒜可防癌！
      1.生吃大蒜
      生吃大蒜確實能起到一定的保健
      ，特別是對于胃癌的防治
      。但是生吃需要注意一些事項，首先大蒜不宜在空腹的情況下服用
      ，其次腸胃不好的人不宜生吃大蒜
      ，最后如果想通過生吃大蒜來保健的人群，建議每日生吃大蒜的量不宜超過10克
      。
      2.大蒜泡酒
      大蒜泡酒也是當下十分熱門的大蒜養(yǎng)生之法
      ，其具有殺菌消腫、解毒抗瘤的功效
      ，還可助于防治胃癌，但是由于大蒜會刺激胃黏膜
      ，因此有胃病的人群也不宜食用飲用太多
      。如需飲用的人群，建議取250克生大蒜剝皮后與白酒或高粱酒同泡
      ，注意浸泡的時間不宜太短
      ，飲用時可早晚個飲用一小杯。
      3.醋泡大蒜
      醋泡大蒜的功效也很多
      ，如降低血壓
      ，保護心臟和預(yù)防癌癥等，但是需要注意的是醋泡大蒜雖然好處多多
      ，然而脾胃虛弱者
      、眼病患者
      、肝病患者、重病患者皆不建議吃醋泡大蒜
      。如想吃醋泡大蒜者
      ，可將適量的大蒜（25克）搗成泥，并與綠茶（1.5克）和紅糖（25克）一起拌勻
      ，加開水（500毫升）浸泡5分鐘后溫飲
      。
      4.糖水泡蒜
      糖水泡蒜具有開胃健脾，防治胃癌的作用
      。但是同樣需要注意的是
      ，體質(zhì)虛弱和腸胃功能虛弱者也不宜食用太多。制作糖水泡蒜時
      ，應(yīng)先將新鮮大蒜剝皮洗凈后晾干
      ，晾干后再用干凈的水浸泡兩三天，期間注意每天換水兩次
      ，把紅糖水與花椒
      、草寇、肉桂
      、大茴湯同煮
      ，煮沸后放入晾干的大蒜，放置在陰涼處一周后即可食用
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/208290.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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