醋是以曲作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋
食醋的具體作用
1、增食欲,助消化
醋可以促使胃液增加從而增加食欲助消化
,調(diào)入菜肴中還能增加美味程度,還可以保護食物中的維生素c不被破壞。2、抑制病菌
預(yù)防疾病食醋中的醋酸有很好的抑菌
、殺菌作用,夏季吃醋能預(yù)防腸道傳染病,還可以用食醋來消毒預(yù)防流感病毒。3、治療病痛
古代醫(yī)書中有記載食醋治病的案例
4 醋是美容佳品,醋中的酸性物質(zhì) 吃醋時的注意事項: 1、不能大量飲用,每天不要超過2毫升 2 3 4、對水果過敏的人在喝之前要仔細看說明 5、正在服用復(fù)方銀翹片 6 7 8 本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/211744.html.
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