常吃五谷雜糧可以健脾胃
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2024-03-14 00:14:43
常吃五谷雜糧可以健脾胃
①粳米：又名大米
。味甘
，性平
，有健脾和胃，壯氣力
，強肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦
，下痢。
②玉米：又名包谷
。味甘
，性平。有補中健脾
，除濕利尿之功?div id="jfovm50" class="index-wrap">？捎糜谛篂a
，痢疾等病。
③粟米：又名小米
。味甘咸
，性微寒。有補中益氣
，健脾益腎之功
。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴
，反胃嘔吐及病后體弱等
。
④高粱：味甘，性平
。有健脾益中
，滲濕止痢之功。用于小兒消化不良
，濕熱吐瀉下痢等
。
⑤糯米：又名江米
。味甘，性溫
。有暖脾胃
、補中益氣之功。用于胃寒痛
，消渴
，自汗，便溏
，腹瀉
。
⑥小麥：味甘，性涼
。有健脾養(yǎng)心益腎
，除熱止渴之功。用于口干咽燥
，煩躁不安
，食欲不振等。
⑦大麥：味甘咸
，性微寒
。有益氣健脾，止渴除煩之功
。用于脾胃虛弱之消化不良
，嘔吐泄瀉等。
⑧甘薯：又名紅薯
。味甘
，性平。有健脾胃
，潤便之功
。用于形體消瘦，便秘等
。
⑨黃豆：味甘
，性平。有健脾寬中
，潤燥之功
。用于疳 積瘦弱，腹脹瀉痢等癥
。
吃五谷雜糧對身體有什么好處 ？大家可以說說
？
谷田夢（天然谷物食品倡導(dǎo)者）：
五谷雜糧是一種混合了多種谷物和豆類
，并在制作過程中保留谷物皮層和胚芽的食品。多年來
，五谷雜糧作為我國民間最常見的主食之一
，一直備受大眾青睞。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
，五谷雜糧不僅味道美
，而且還有許多對人體健康有益的作用。下面就詳細(xì)介紹一下吃五谷雜糧對身體的好處
。
1. 增強免疫力
五谷雜糧富含維生素
、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，特別是鋅
、鐵等微量元素可以有效增強人體的免疫力
，提高機體抵御外來病毒、細(xì)菌等微生物侵襲的能力
。
2. 降低膽固醇
五谷雜糧中含有豐富的膳食纖維
、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)素，能夠有效降低體內(nèi)的膽固醇水平
，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生
。
3. 改善消化系統(tǒng)
五谷雜糧富含食物纖維較多，可以改善腸道環(huán)境和促進腸胃蠕動
，同時還富含慢性碳水化合物
、唾液酸等成分，能夠減緩食物的消化速度
，對保護胃腸有極大的幫助
。
4. 降低糖尿病風(fēng)險
五谷雜糧中也富含利于血糖控制的慢性碳水化合物及一些低聚糖成分，可以有效降低血糖峰值
，避免身體因為突變微量元素過多或者其他情況引發(fā)糖尿病的風(fēng)險。
5. 促進新陳代謝
五谷雜糧中含有豐富的蛋白質(zhì)
、脂肪酸
、復(fù)合碳水化合物等營養(yǎng)成分，這些成分可以協(xié)同作用
，促進機體新陳代謝
，有助于暢通經(jīng)絡(luò)、排毒養(yǎng)顏
。
6. 預(yù)防貧血
五谷雜糧中的鐵和維生素B族營養(yǎng)素
，比如糙米能夠刺激機體的血液生成，刺激紅細(xì)胞數(shù)量的生長
，避免因為營養(yǎng)不良引發(fā)貧血癥狀
。
7. 抗老化
五谷雜糧中含有豐富的亞油酸
、花生烯酸等營養(yǎng)素，可以有效抑制自由基對機體的侵害
，同時還可以幫助人體合成大量蛋白質(zhì)
，增強肝臟解毒能力，減少肝臟外傷
，預(yù)防衰老等不利影響
。
8. 降低慢性病風(fēng)險
五谷雜糧中的含鋅、鐵元素能夠增強身體免疫功效和處理荷爾蒙這樣的組裝體定向功能
，保護皮膚健康
，并且還能夠防止癌細(xì)胞生成與分散，Mg
、K
、Na等礦物質(zhì)則有助于穩(wěn)定血壓水平。
總之
，吃五谷雜糧除了含有豐富的營養(yǎng)成分外
，對于促進身體健康、提高免疫力
、預(yù)防慢性病等方面的作用都十分顯著
。建議每日三餐均以五谷雜糧為主，肉類等其他食品為輔助
，營養(yǎng)均衡
谷田夢：天然谷物食品倡導(dǎo)者
以上是谷田夢提供的內(nèi)容
，希望對大家有所幫助。
五谷雜糧功效與作用
今天給各位分享五谷雜糧功效與作用的知識
，其中也會對五谷雜糧功效與作用圖進行解釋
，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站
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本文目錄一覽：1、雜糧有哪些好處2
、五谷雜糧的功效與作用3
、五谷雜糧的好處4、關(guān)于五谷雜糧的營養(yǎng)價值及功效與作用你了解多少呢
？5
、五谷雜糧都有哪些功效五谷雜糧功效都有哪些雜糧有哪些好處吃五谷雜糧有以下的功效：1、小米具有滋養(yǎng)腎氣
、健脾胃
、清虛熱及安眠等功效。
2、黑米具有滋陰補腎
、健脾暖肝
、明目活血之功效。
3
、糙米能預(yù)防動脈硬化
、糖尿病，防治便秘
，且具有解毒的效用
。
4、米皮糠主治噎嗝和腳氣等癥
。
5
、玉米具有補中益脾、止渴消腫之功效
。
6
、高粱具有和胃健脾、止瀉等功效
。
可用來治療食積
、消化不良、濕熱
、下痢和小便不利等病癥
。
7、小麥具有養(yǎng)心
、益腎
、除熱及止渴之功效。
五谷雜糧可以充當(dāng)主食
，也可以選擇在早餐和晚餐用五谷雜糧代替
，五谷雜糧的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，相對來說口感會比較粗糙一些
，有豐富的蛋白質(zhì)
，礦物質(zhì)和多種維生素，膳食纖維可以促進人體的新陳代謝
，促進腸胃的蠕動
，幫助排出宿便，有健脾和胃
，補氣養(yǎng)血，補中益氣的功效
，特別適合脾胃虛弱
，便秘，高血壓，高血脂
，肥胖的人群
。
但是五谷雜糧吃得不要過飽，也不能過饑
，不吃冷也不吃得過熱
。
吃五谷雜糧、蔬菜瓜果
，少食過于油膩及辛辣之物
。
運動上，年輕人可選擇跑步
、打球
，老年人則適當(dāng)散步、打太極拳
。
五谷雜糧的功效與作用核心功效
改善睡眠
、延緩衰老、保護心臟
五谷雜糧的簡介
五谷是指稻谷
、麥子
、大豆、玉米
、薯類
，同時也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物
，所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱
。
五谷雜糧中含有豐富的維生素C，幫助人們緩解疲勞
、預(yù)防感冒
。
含有的鐵元素可以促進消化吸收。
五谷雜糧中含有豐富的氨基酸等
，五谷雜糧還可以制造抗生素
，增強自身免疫力。
五谷雜糧中含有的不飽和脂肪酸有降低血壓的作用
，老年人可以多食用五谷雜糧
。
功效作用
1、改善睡眠
，五谷雜糧中富含很多的褪黑素
，不但可以美白，而且可以幫助人體的大腦更好的進入睡眠狀態(tài)
。
多吃五谷雜糧就可以多補充褪黑素
，促進大腦的健康
，幫助人體獲得更好的睡眠。
2
、延緩衰老
，五谷雜糧可以延緩衰老，其中的維生素E讓肌膚順利擺脫自由基損傷
，所以多吃五谷雜糧就是補充維生素e
，增加皮膚的年輕度。
3
、保護心臟
，五谷雜糧中富含的不飽和脂肪酸能哦股降低體內(nèi)的膽固醇成分，因此五谷雜糧是能夠保護心臟的
。
適宜人群
一般人群均適宜
。
禁忌人群
消化能力者、貧血患者
、缺鈣人群
、腎臟疾病患者、糖尿病患者
、痛風(fēng)患者
。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法：
五谷雜糧小米粥：先將小米洗干凈
，放入碗中浸泡半個小時
，然后濾去水。
鍋中加入適量水燒開
，倒入五谷雜糧和小米
，大火煮開，轉(zhuǎn)中火熬煮30分鐘
。
接著放入適量的白糖
，攪拌均勻。
轉(zhuǎn)小火煮5分鐘
，即可食用
。
小米有補脾益胃，滋養(yǎng)腎氣的功效
，每天早上吃一碗小米粥
，有助于養(yǎng)脾健胃。
五谷雜糧的好處五谷雜糧是最具營養(yǎng)價值的食物群
，是飲食中的基石
，對人體健康有很多好處，主要表現(xiàn)在：預(yù)防疾病發(fā)
、促進人體健康
、預(yù)防腫瘤發(fā)生
、助排便清腸、增進大腦技能
、助于瘦身塑形等方面。
1
、預(yù)防疾病發(fā)生：五谷雜糧中的維生素B1可預(yù)防腳氣?div id="jfovm50" class="index-wrap">。痪S生素B2可改善視力
、預(yù)防口角炎
；維生素C能緩解疲勞癥狀、下肢酸痛
，預(yù)防感冒
；鈣可防止骨質(zhì)疏松；
鉀可穩(wěn)定血壓
，改善情緒
，避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力
；鐵能預(yù)防缺鐵性貧血
、胃潰瘍與食欲不振；而銅
、鋅等微量元素則具有改善神經(jīng)衰弱
、失眠等癥狀，增強食欲
、改善體重的功效
。
2、促進人體健康：五谷雜糧是人體營養(yǎng)和能量的主要來源
，具有保持健康的功效
。
所含的不飽和脂肪酸可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減少患心血管疾病的風(fēng)險
；大豆蛋白可調(diào)節(jié)鈣質(zhì)代謝
，增強骨質(zhì)密度，防止腎結(jié)石的形成
；
膳食纖維能有效減緩糖類和脂肪的吸收
，降低飯后血糖的上升速度及血中膽固醇含量，對糖尿病人和肥胖者有很大的幫助
。
3
、預(yù)防腫瘤發(fā)生：豆類食物中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等
，具有良好的抗癌作用
，常吃可預(yù)防腫瘤病變
；維生素A有助于人體內(nèi)細(xì)胞分裂，預(yù)防癌細(xì)胞形成
，并可幫助免疫系統(tǒng)反應(yīng)
，提高免疫抵抗力；
豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間
，減少致癌物質(zhì)與腸道黏膜接觸的幾率
，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。
4
、助排便清腸：五谷雜糧中所含鎂和鐵可增強身體能量活力
，加速體內(nèi)廢物的代謝；豐富的膳食纖維具有持水作用
，在腸道內(nèi)吸附水分子
，使糞便體積增大，促使食物殘渣或毒素在腸道內(nèi)運行
，并迅速排出體外
。
5、增進大腦技能：五谷雜糧中的蛋白質(zhì)
，有增強大腦皮層興奮和抑制的功能
，可提高腦部代謝活動，增強效率
；還有人體必需的八種氨基酸
，如賴氨酸能活化腦部，對于記憶力減退的老人和大腦正值發(fā)育期的兒童有所幫助
；所含豐富的磷脂
，對腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動有良好的功效
，可以增強記憶力
。
6、益于美容養(yǎng)顏：五谷雜糧中所含的維生素A
，可保持皮膚和粘膜的健康
；維生素B2，能夠預(yù)防青春痘
；維生素E則有抗自由基功能
，可改善皮膚、延緩衰老
；
其他的成分,如脂肪油
、揮發(fā)油、亞麻油酸
，可滋潤皮膚
，使其光滑細(xì)致
；氨基酸、胱氨酸等能讓秀發(fā)烏黑亮麗
；不飽和脂肪酸則可減少堆積在體內(nèi)的膽固醇
，促進新陳代謝使頭發(fā)容易生成，預(yù)防脫發(fā)及謝頂
。
7
、助于瘦身塑形：有些五谷雜糧中含有泛酸，可釋放食物的能量
，是脂肪代謝的重要成分；B族維生素也可幫助體內(nèi)能量的燃燒
；富含的膳食纖維
，能促進胃腸蠕動及消化液；分泌
，加快體內(nèi)廢物排出
，有益于瘦身；鎂可幫助鈣和鉀的吸收
，協(xié)助糖類和脂肪的代謝
，維持身體酸堿平衡。
擴展資料：
我國古代的膳食指南秦漢時期的《
黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“五谷為養(yǎng)
，五果為助
，五畜為益，五菜為充
。
”將五谷雜糧視為飲食的基礎(chǔ)
，健康的基石。
在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中
，五谷被稱之為：“粳米
、小豆、麥
、大豆
、黃黍”。
現(xiàn)代通常所說的五谷是指稻谷
、麥子
、大豆、玉米
、薯類
，同時也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，因而五谷雜糧就泛指糧食作物
。
《中國居民膳食指南（2016）》中推薦
，每人每天需攝入谷薯類食物250～400g
，其中全谷物和雜豆類50～150g，薯類50～100g
。
谷類
、米和面食占了食物比例的50%～60%。
五谷雜糧中的營養(yǎng)素非常豐富
，其中的纖維素和礦物質(zhì)是普通白米的數(shù)倍
，所含的維生素A、維生素B1
、維生素B2
、維生素C、維生素E和鈣
、鉀
、鐵、鋅等微量元素
，更為豐富
。
五谷雜糧是膳食纖維的主要來源，且大都含有較多的不飽和脂肪酸
，能夠提供人體必需的大多數(shù)營養(yǎng)素
。
參考資料來源：人民網(wǎng)-吃五谷雜糧的好處
關(guān)于五谷雜糧的營養(yǎng)價值及功效與作用你了解多少呢？五谷雜糧的營養(yǎng)價值及功效與作用
營養(yǎng)價值
五谷雜糧是我們?nèi)粘ｏ嬍钞?dāng)中的主食
，其含有許多的纖維素
、礦物質(zhì)、維生素
、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)
，能夠很好的補充人體的日常所需，是活力的主要來源
，且五谷雜糧當(dāng)中含有大量的膳食纖維及不飽和脂肪酸
，能夠幫助提供人體必須的大多營養(yǎng)素，可以說是最具有營養(yǎng)價值的食物群
，是飲食中的基石
。
?功效與作用
1.預(yù)防疾病、抗癌防癌
五谷雜糧當(dāng)中含有許多的維生素C
、鉀
、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)
，食用后可以很好的幫助改善自身的一些不適癥狀
，促進身體健康，預(yù)防疾病的發(fā)生，此外
，五谷雜糧當(dāng)中還含有許多的蛋白質(zhì)
、B族維生素、氨基酸等有著抗癌
、預(yù)防腫瘤病變作用的物質(zhì)
，食用后可有效防癌抗癌。
2.清除毒素
五谷雜糧當(dāng)中所富含的鎂
、鐵元素有著較好的加速廢物代謝之效
，且其所富含的膳食纖維還可吸附水分子，加快腸胃蠕動
，使食物殘渣與毒素能夠快速排出體外
。
3.美容養(yǎng)顏
對于愛美人士來說，五谷雜糧無疑是一個很好的選擇
，五谷雜糧有著一定的預(yù)防青春痘
、防衰老、潤滑肌膚等作用
，且五谷雜糧當(dāng)中含有大量的不飽和脂肪酸，可以幫助減少體內(nèi)膽固醇的堆積
，促進機體的新陳代謝
，從而使頭發(fā)易生長，預(yù)防禿頭
、掉發(fā)
，使其變得烏黑亮麗。
4.瘦身
五谷雜糧當(dāng)中含有許多可以促進脂肪代謝
、熱量燃燒的物質(zhì)
，同時還能夠幫助促進腸胃的蠕動，加快廢物的排出
，從而達到瘦身的效果
，減肥人士可以選擇適當(dāng)食用。
?以上就是對五谷雜糧的營養(yǎng)價值及功效與作用的一些介紹
，可以看出五谷雜糧給人體所帶來的益處是很多的
，可以起到很好的養(yǎng)生之效，而對此中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》已有認(rèn)識
，"五谷為養(yǎng)
，五果為助，五畜為益
，五菜為充
，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則
，同時也說明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位
。
五谷雜糧都有哪些功效五谷雜糧功效都有哪些1
、預(yù)防緩解糖尿病，現(xiàn)在生活中患糖尿病的人越來越多
，但平時如果多吃一些五谷雜糧
，就能吸收豐富的膳食纖維，可以延緩人體對糖類的吸收
，并能抑制血糖升高
，另外很多五谷雜糧還能促使人體內(nèi)胰島素分泌，能讓人們血糖處于穩(wěn)定狀態(tài)
。
2
、預(yù)防癌癥，癌癥至今都是醫(yī)學(xué)上的一大難題
，發(fā)病以后很難根治
，很多人都會因此失去生命，但平時吃一些五谷雜糧
，就能預(yù)防癌癥發(fā)生
。
五谷雜糧中不得含有大量植物蛋白，含有豐富的氨基酸和維生素b以及維生素a這些營養(yǎng)成分都能促進人體內(nèi)細(xì)胞再生與代謝
，可以防止細(xì)胞癌變
，而它們含有的膳食纖維，還能促進身體內(nèi)廢物排出
，能減少致癌物質(zhì)在人體內(nèi)停留
。
3、清腸排毒
，五谷雜糧中多含有豐富的膳食纖維
，而這種物質(zhì)在進入人體以后，不會在腸道中被消化與吸收
，還可以吸收一定數(shù)量的水分
，加快腸道中食物殘渣與毒素的排出，經(jīng)常食用清腸排毒的作用特別明顯
。
五谷雜糧中還含有豐富的維生素e這種物質(zhì)可以加快人體血液循環(huán)與體液代謝
，對身體內(nèi)的毒素排出也有一定好處。
4
、生活中常見的五谷雜糧有很多
，在古代五谷雜糧是指稻、黍
、稷
、麥、菽，現(xiàn)代中人們則認(rèn)為大麥
、小麥
、稻、小豆
、胡麻等食材是五谷雜糧
，其實五谷雜糧并不是只有五種，平時人們常見的豆類食材
、谷類食材以及玉米和高粱等都可以視為五谷雜糧
。
五谷雜糧功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容
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常吃哪些食物可以健脾胃？
目，小兒脾虛證在臨床中越來越
，所謂“脾虛”即指小兒面色萎黃無華
，體倦乏力，形體偏瘦
，厭食或拒食
，或稍微多食便中即有不消化殘渣，大便多不成形
，易出汗，平時易反復(fù)感冒要徹底治愈脾虛證
，需服較長時間中藥
，小兒多不能堅持，所以家長就非常關(guān)心平時多給孩子吃哪些食物可以起到健脾的作用
。下面
，將日常生活中有健脾作用的常見食物介紹給大家：
(1)五谷雜糧： ①粳米：又名大米。味甘
，性平
，有健脾和胃，壯氣力
，強肌肉之功
。用于脾虛煩悶，泄瀉
，消瘦
，下痢。 ②玉米：又名包谷。味甘
，性平
。有補中健脾，除濕利尿之功
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。 ③粟米：又名小米
。味甘咸，性微寒
。有補中益氣
，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少
，煩渴
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，性平
。有健脾益中，滲濕止痢之功
。用于小兒消化不良
，濕熱吐瀉下痢等。 ⑤糯米：又名江米
。味甘
，性溫。有暖脾胃
、補中益氣之功
。用于胃寒痛，消渴
，自汗
，便溏，腹瀉
。 ⑥小麥：味甘
，性涼。有健脾養(yǎng)心益腎
，除熱止渴之功
。用于口干咽燥，煩躁不安
，食欲不振等
