土豆是日常生活中十分常見的蔬菜,幾乎每個人應該都吃過,其做法千奇百怪,甚至可以炸薯條
土豆里面有黑圈能吃不
土豆里面有黑圈不能吃
。一般土豆放久了里面會出現(xiàn)黑圈、黑點、黑斑等東西,這其實是馬鈴薯環(huán)腐病。從外表看土豆很正常,可是里面接近腐爛。這種土豆水分較大,很硬,同時伴隨著怪味,建議丟棄。土豆里面發(fā)黑有毒嗎
土豆里面發(fā)黑會產(chǎn)生毒素。一般新鮮土豆都含有一種叫做龍葵堿的有毒物質(zhì)
,但是微乎其微,不會引起中毒。但是未成熟的土豆和出現(xiàn)黑圈、黑斑的土豆,含有的龍葵堿成倍增加,食用后會有腹瀉、燒灼、頭暈、嘔吐等中毒癥狀。發(fā)芽土豆能吃嗎
發(fā)芽的土豆也不能吃
。新鮮土豆如果出現(xiàn)了發(fā)芽的情況,那就不要食用了。因為其含有的龍葵堿毒素成分已經(jīng)成倍增加,食用后會出現(xiàn)中毒癥狀,嚴重者可能出現(xiàn)呼吸中樞麻痹而死。怎樣選購好土豆
1,外表一定光滑
、沒有傷痕和坑包2
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注意事項
1
2,土豆有輕瀉作用
,脾胃虛寒的朋友應少食,以免出現(xiàn)腹瀉、腹痛癥狀。3
,孕婦要少食,如果孕婦長期食用土豆,其龍葵堿成分會影響胎兒的發(fā)育。4,土豆不宜暴曬和冷凍
,應放置在陰涼出保存。土豆飲食禁忌
1、土豆+柿子
吃了土豆
,人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀2
土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀
3
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物,香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果
4
土豆和香雀相克
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味甘的石榴具有生津止渴之效
一般土豆放久了里面會出現(xiàn)黑圈
土豆切開邊上出現(xiàn)黑圈不能食用。
原因:
土豆環(huán)腐病是一種常見病
土豆是日常生活中十分常見的蔬菜,幾乎每個人應該都吃過
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