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    補(bǔ)充微量元素不可過多

    祝由網(wǎng) 2024-03-14 20:03:16

    補(bǔ)充微量元素不可過多

    微量元素

    ,是人體不可缺少的營養(yǎng)素
    ,但也并非多多益善
    ,如盲目補(bǔ)充可在體內(nèi)蓄積同樣就會出現(xiàn)一些副作用危害健康
    。不少家長們總是很困惑的問:現(xiàn)在的孩子營養(yǎng)這么好
    ,想吃什么就有什么
    ,怎么還會缺少微量元素呢

    殊不知,太精致

    、過度加工的現(xiàn)代飲食是兒童缺少微量元素的罪魁禍?zhǔn)祝热缃?jīng)過精加工后的小麥,鋅含量會下降92%
    ;粗紅糖加工成精制白糖,鋅含量會下降90%
    。如果孩子被檢查出缺乏某種微量元素
    ,為避免補(bǔ)充過量
    ,首先可通過食補(bǔ)來解決,或在醫(yī)生指導(dǎo)下服用藥品

    常見微量元素如過量補(bǔ)充的危害是:

    鐵:鐵質(zhì)攝入過多可出現(xiàn)惡心

    、嘔吐
    、上腹部疼痛及腹瀉等癥狀、減弱腸蠕動而導(dǎo)致人便秘
    。過多的鉄還會沉積于肝臟、胰臟
    、等器官組織這些器官中
    ,導(dǎo)致肝硬化和糖尿病。過量補(bǔ)充鐵
    ,還會影響鋅的吸收
    ,造成鋅的缺失
    。英國科學(xué)家于1989年報(bào)告,出生3個月至9個月的嬰兒發(fā)生“猝死綜合癥”
    ,與嬰兒期鐵攝入過量有密切關(guān)系
    。此外,動物實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)補(bǔ)補(bǔ)貼過多可誘發(fā)癌癥
    ,因?yàn)榘┘?xì)胞的生長與復(fù)制比正常細(xì)胞更需要鐵元素

    鋅:鋅攝入過多,會妨礙鐵

    、銅等二價離子的吸收,長期口服鋅劑補(bǔ)鋅,即使劑量很低也可以引起缺銅癥
    ,表現(xiàn)為小細(xì)胞型貧血﹑中性粒細(xì)胞減少﹑血漿銅及銅蘭蛋白降低等
    ;鋅在胃液中易轉(zhuǎn)變成具有強(qiáng)烈腐蝕性的氯化鋅。

    當(dāng)其濃度過高時

    ,易發(fā)生腸胃炎
    ,出現(xiàn)惡心、嘔吐
    、腹痛、腹瀉及易激動
    、頭痛和嗜睡
    ;血鋅過高還會抑制白細(xì)胞的吞噬能力和殺菌作用,容易感染疾病
    。此外
    ,對一些慢性疾病患者來說,鋅又可以引起組織損傷和修復(fù)不良

    銅:銅就易于在肝臟內(nèi)積聚

    ,銅過多導(dǎo)致肝臟損害
    ,引起慢性肝炎,肝硬化
    、肝豆?fàn)詈俗冃浴4送?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,體內(nèi)過量的銅還可沉積于腎臟
    ,引起腎功能不全。

    過量服用碘卻能造成碘中毒

    。硒過量服用
    ,可致惡心嘔吐
    、指甲改變
    、脫發(fā)、乏力和易怒
    。另外還可發(fā)生痙攣性腹痛﹑水樣腹瀉﹐感覺異常﹑頭發(fā)干繰和呼出大蒜樣氣味。微量元素鈷對心肌有毒性
    ,過量可引起心力衰竭而死亡

    除上述微量元素外

    ,鉻元素?cái)z入過多可引發(fā)消化道腫瘤、肺癌
    、下鄂竇癌
    、前列腺癌等
    ;鈷攝入過多可引起紅細(xì)胞過多癥
    ,胃腸功能紊亂、耳聾、甲狀腺增生
    、心肌缺血等;氟元素在體內(nèi)過?div id="m50uktp" class="box-center"> ?蓳p害牙釉質(zhì)
    ,形成氟斑牙,引起骨骼改變
    ,關(guān)節(jié)變形等
    ;錳攝入過多還會損害性機(jī)能

    總之,每天攝入的各種微量元素?cái)?shù)量既要適當(dāng)

    ,還必須注意各微量元素之間的平衡。地球上有92種天然元素
    ,目前在人體中發(fā)現(xiàn)有81種
    ,人體需要的礦物元素都要通過食物與飲水來供應(yīng)
    ,一般飲食不易造成缺乏
    。由于機(jī)體在新陳代謝過程中要消耗一定的礦物元素,必須及時補(bǔ)充
    ,尤其在某些特定環(huán)境或針對某些特殊人群,那么就需要額外補(bǔ)充相應(yīng)的礦物元素

    比如

    ,某些降壓藥可造成體內(nèi)鉀流失
    ,女性在孕期和哺乳期會將鈣大量供給胎兒和嬰兒
    ,因此她們在此期間補(bǔ)充鈣尤其重要
    ;由于蛋白質(zhì)、鈣
    、磷及維生素D的缺乏,以及體內(nèi)相關(guān)激素水平和運(yùn)動量的變化
    ,50歲以上中老年人、特別是絕經(jīng)期后婦女易患骨質(zhì)疏松癥

    也應(yīng)補(bǔ)充相應(yīng)的微量營養(yǎng)素。常喝的純凈水內(nèi)由于缺乏礦物元素

    ,如長期飲用
    ,可能會感到疲倦、虛弱
    、頭痛、肌肉抽筋及心跳紊亂。食物精加工使精米
    、白面丟掉了糧食中60~90%的各種礦物元素和維生素

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