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      鐵觀音的八種拼配法
      
        
      
            佚名
            2024-03-14 23:20:37
        
      

        
      
           
      1
      、地域拼配
      同一茶葉采制季節(jié)中
      ，高山或低山、低山與平地（或田園）
      ，品質(zhì)有較大的差異
      。鐵觀音主產(chǎn)區(qū)的西坪鎮(zhèn)
      、祥華鄉(xiāng)
      、感德鎮(zhèn)所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)也存在著差異?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢罁?jù)不同海拔高度
      、不同地域的特點(diǎn)差異進(jìn)行優(yōu)化組合拼配。要注意的是
      ，種植在稻田、農(nóng)田而制出的茶葉容易退化
      ，雖品質(zhì)較高也應(yīng)放拼入低檔堆
      。
      2、季節(jié)拼配
      季節(jié)拼配用于調(diào)整色澤嫩度
      、鮮度及滋味醇和度等
      。主要用于春茶銷售后期及夏茶剛開始時(shí)，及暑茶銷售及秋茶剛開始時(shí)。夏茶拼配春茶
      ，可以增加鮮綠度
      ，增加香氣，也使得夏茶滋味醇和
      ，使暑茶升值
      。春秋茶葉、高檔茶葉因色澤
      、滋味不協(xié)調(diào)，一般不采用季節(jié)拼配方法
        。
      3
        、等級(jí)
        、價(jià)格拼配
      這是拼配中的重點(diǎn)。一是對(duì)照”鐵觀音清香型的標(biāo)準(zhǔn)樣“
        ，分為超特級(jí)
        、特級(jí)
        、一級(jí)
        、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)檔次對(duì)照拼配
        。二是以”鐵觀音清香型標(biāo)準(zhǔn)樣“為依據(jù)
        ，參照市場(chǎng)的銷售習(xí)慣價(jià)格，對(duì)照拼配：可分為每500克100元
        、200元
        、300元
      、500元
      、800元、1000元
      、1200元
      、1500元、2000元以上九個(gè)檔次
      。同樣次品質(zhì)水平應(yīng)相近。要求每個(gè)檔次必須級(jí)差明顯
      ，茶葉檔次可上可下的
      ，一般是稍強(qiáng)靠上，往上堆靠
      。
      4
      、“發(fā)酵”程度拼配
      在同檔次、同質(zhì)量的情況下
      ，對(duì)“發(fā)酵”一致的茶葉另堆拼配。把“發(fā)酵”足
      、紅度鮮紅
      、滋味醇厚的另堆，把“發(fā)酵”輕
      、帶青香味與綠色的茶葉另堆
      。注意不要把紅度足的與青葉多的茶葉混拼，從而產(chǎn)生青紅不勻
      、滋味濁雜現(xiàn)象
      。在較高檔的茶葉檔次中
      ，應(yīng)拼入一定數(shù)量的清酸茶，以提高滋味醇度和收斂性
        。在中檔茶中
        ，拼入清酸茶可增濃茶湯，提高品質(zhì)
        。
      5、階段性拼配
      長(zhǎng)期駐點(diǎn)收購(gòu)的廠家和茶商
        ，每日都有一定的收購(gòu)數(shù)量
        。由于鐵觀音春茶及秋茶的茶葉質(zhì)量，在每個(gè)茶季的前期
        、中期及后期都有差別
        ，要分階段進(jìn)行拼配。前期的茶葉嫩度好
        ；中期的茶葉肥壯緊結(jié)、香高味醇厚
        、品質(zhì)最佳
        ；后期茶一般茶葉已成熟化，有的則為雨天等外因影響遲采的粗老茶
        ，香氣粗濃
        、滋味清淡
        。應(yīng)針對(duì)多階段茶葉的特點(diǎn)
        ，進(jìn)行拼配或總拼配。
      6
        、按茶葉銷售批次和時(shí)間拼配
      茶葉在各銷售點(diǎn)應(yīng)常年供應(yīng)
      ，并保持品質(zhì)的一貫性。要參照供貨批次時(shí)間
      、特定數(shù)量
      、特定品質(zhì)進(jìn)行拼配
      。要針對(duì)鐵觀音茶葉有一個(gè)后熟過程的特性，對(duì)帶青澀的茶葉以烘焙
      ，通過低溫
      、較長(zhǎng)時(shí)貯藏而轉(zhuǎn)化品質(zhì)，放在后期進(jìn)行拼配銷售
      。
      7
      、特殊品質(zhì)的茶葉特殊處理
      拼配審評(píng)過程中，必然會(huì)發(fā)現(xiàn)一些品質(zhì)特殊的茶葉：如乳香茶
      、特種香型的花香茶
      ，蛋白質(zhì)味茶，返甜味的火香茶等
      ，都應(yīng)另行歸堆
      ，注明香型特點(diǎn)，另行處理
      。如發(fā)現(xiàn)一些帶異雜味的茶葉，如帶霉味
      、煤味
      、麻味、辣味
      、焦?jié)嵛?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、磷香等，特別是農(nóng)藥殘留多的
      ，應(yīng)另行堆放檢驗(yàn)，另行處理
        。
      8
        、配合銷售地區(qū)進(jìn)行拼配
      安溪鐵觀音茶葉不同的銷售區(qū)域?qū)ν庑渭翱谖兜囊蠖加胁町悺Ｔ谝恍╄F觀音傳統(tǒng)銷售區(qū)（如廣東
        、廈門等）
      、普洱茶的消費(fèi)區(qū)（如云南），消費(fèi)者大多喜歡滋味醇厚
      、發(fā)酵較足的；在傳統(tǒng)品飲綠茶
      、花茶的地區(qū)（如福州
      、長(zhǎng)江南北的上海、浙江
      、江蘇等）
      ，大多數(shù)新發(fā)展的茶銷區(qū)（北方地區(qū)）等，消費(fèi)者則更注意追求香鮮而不注重滋味
      ；有些地區(qū)對(duì)香
      、酸較為興趣，有些地區(qū)則對(duì)滋味醇和
      、水色清澈
      、綠金黃較有直觀的要求
      。應(yīng)參照不同銷售地區(qū)消費(fèi)者的品飲習(xí)慣進(jìn)行拼配。
      

          
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      手出好多小水泡，還特別癢
      ？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
      ！
      
                        
      對(duì)于女性朋友來講手可謂是“第二張臉”
      ，白皙
      、光滑、修長(zhǎng)的雙手
      ，不僅看起來十分靈巧而且還能提升個(gè)人氣質(zhì)
      。不過生活中也有很多人，不僅手部皮膚特別粗糙
      ，而且還特別容易長(zhǎng)小水泡
                
                ，還特別癢一定要分清是汗皰疹還是手蘚！.png" alt="手出好多小水泡
      ，還特別癢
      ？一定要分清是汗皰疹還是手蘚！" onerror="nofind(this)" >
                 
            
      
 
                
            
      
                
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老人健康飲食的10大要點(diǎn)
      
                        
      食要早早就是到了飯點(diǎn)得吃飯
      。另外
      ，從中醫(yī)的角度講，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候
      ，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間
      。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng)
      
                        
      一、白帶常規(guī)能檢查出什么問題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物
      、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成
      ，其形成與雌激素的作用有關(guān)。用于檢查陰道內(nèi)有無滴蟲
      、念珠菌
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一
      、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
      。但如果大汗淋漓
      ，并伴有其他不適的表現(xiàn)，就要注意觀察
      ，加強(qiáng)護(hù)理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
      ，但對(duì)50多歲的不少人來說卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶
      。在生活困難時(shí)期，野菜
      、樹皮
      、樹葉……能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過
      。到了我們這一代
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ？如何才能緩解
      ？一文科普，不妨看看
      ！
      
                        
      癌痛指的是癌性疼痛
      ，是由于患上各種癌癥，引起了神經(jīng)受壓等問題
      ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認(rèn)為，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
      ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
      。但有不少人認(rèn)為，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
      。那么
      ，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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      ？如何才能緩解？一文科普
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