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      三大致癌物質(zhì)盤點(diǎn)
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-15 19:42:27
        
      

        
      
           
      生活中
      ，我們總會談癌色變
      ，的確癌癥是一種很恐怖的疾病
      ，因此我們有必要了解癌癥的誘因，以便及時(shí)防治
        。下面小編告訴你三大致癌物質(zhì)和癌癥病人吃什么好
      。
      三大致癌物質(zhì)盤點(diǎn)
      1
      、油炸食品：讓人生病頭腦不靈光
      用于油炸食品的油使用次數(shù)多了
      ，會成為我們俗稱的“千滾油”。千滾油中包含大量的反式脂肪酸
      ，會對人體造成很大危害
      。如脂肪肝、高血壓
      、膽囊炎
      、胃病、糖尿病
      、肥胖
        ，甚至可能增加患心腦血管病和多種癌癥的危險(xiǎn)。比如
        ，我們?nèi)粘３缘挠蜅l就含有這些有害成分
        ，應(yīng)該少吃。
      2
      、膨化食品：多吃易致重金屬超標(biāo)
      這類食品致癌是因?yàn)槠浜兄亟饘?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，一是加工這類食品往往要加入膨松劑之類的添加劑，二是食品在加工過程當(dāng)中是通過金屬管道的
      ，金屬管道里通常會有鉛
      、錫合金，在高溫下
      ，這些鉛容易汽化
      ，汽化后的鉛就會污染膨化的食品。
      經(jīng)常吃膨化食品
      ，有害重金屬就會累積到一定量的時(shí)候
      ，就會對人體的神經(jīng)、消化
      、造血等系統(tǒng)造成明顯損害
      ，尤其會導(dǎo)致認(rèn)知障礙或思維能力下降
      。另外，有些膨化食品會在表面加上氫化油脂
      ，產(chǎn)生的反式脂肪酸對人體產(chǎn)生危害
      ，最終可導(dǎo)致肥胖癥、心腦血管疾病
      、糖尿病
      、支氣管哮喘、變態(tài)反應(yīng)性鼻炎
      、部分惡性腫瘤
      、癡呆癥等的發(fā)生率增高。
      3
      、燒烤食品：烤肉油脂含多種致癌物
      為什么燒烤的食品會致癌呢
      ？因?yàn)槊骰馃緯r(shí)
      ，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產(chǎn)生致癌物質(zhì)——多環(huán)芳烴
      ，包括苯并芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物
      。這些致癌化合物有些通過烤肉進(jìn)入人體消化道
      ，有些通過烤肉的油煙進(jìn)入人的呼吸道，這些致癌物質(zhì)在體內(nèi)蓄積后
      ，能誘發(fā)胃癌
      、腸癌、乳腺癌
      、結(jié)腸癌等
      。有相關(guān)資料表明，常吃燒烤的女性患乳腺癌的幾率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍
      。
      那么
      ，癌癥病人吃什么好？
      1
      、葡萄：
      葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細(xì)胞癌變
      ，并能抑制已惡變細(xì)胞的擴(kuò)散。中醫(yī)認(rèn)為葡萄有益氣補(bǔ)血
      、除煩解渴
      、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術(shù)后的癌癥患者較為適宜
      ，可常食之
      。
      2、草莓：
      草莓中含有鞣花酸
      ，能保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害
      ，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用
      ，對緩解鼻咽癌
      、肺癌、喉癌患者放療反應(yīng)
      、減輕癥狀有益
      。
      3、香蕉：
      據(jù)研究發(fā)現(xiàn)香蕉提取物對黃曲霉素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用
      。動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)如果缺鎂
      ，機(jī)體清除癌細(xì)胞能力大大消弱。而香蕉含鎂
      、鉀元素
      ，有一定防癌抗癌作用。大腸癌患者放療后津傷血熱
      、口干咽燥
      、大便干結(jié)帶血者食之有益。
      4
      、無花果：
      無花果肉中含抗瘤成份
      ，能抑制癌細(xì)胞蛋白的合成。據(jù)6家腫瘤醫(yī)院通過對1300多例患者觀察
      ，發(fā)現(xiàn)無花果對腹水癌
      、肉瘤、肝癌
      、肺癌等有一定抑瘤率
      ，可作為癌癥患者的食療佳果。
      5
      、獼猴桃：
      每百克果實(shí)含維生素C150毫克
      、其維C含量居水果之冠。獼猴桃能通過保護(hù)細(xì)胞間質(zhì)屏障
      ，消除食進(jìn)的致癌物質(zhì)
      ，對延長癌癥患者生存期起一定作用。咪酸甘
      、性寒的獼猴桃有清熱生津
      、活血行水之功，尤適于乳癌
      、肺癌
      、宮頸癌、膀胱癌等患者放療后食用
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/221753.html.
      
          
      
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                        2023-07-25
                    
      
                
      
                
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